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1、主讲教师郭艳芳承担时间2015年11月18日学校河源市源城区北大附属 实验学校德爱学校授课年级四（智）班主办单位河源市源城区北大附属 实验学校德爱学校范围校领导和全体综合组教师科目科学承担课题一天的食物教学过程简述:第一课时教学目标：1 .清楚我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。2 .明确食物可以分成不同的类型。3 .能准确的将各种食物用不同的分类方法进行分类。教具准备：多媒体课件、卡纸、自我盘点表教学重点、难点：1 .清楚一天的食物的丰富性和重要性。2 .能准确快速地将各种食物用不同的分类方法进行分类。一、故事导入从前有个老神仙，他在腊月初八这天扮成一个遹遢的老和尚来到一个非常贫穷的
2、农户家化斋。农户 的主人们在不知情的情况下热情的招待了老和尚。由于家里的贫穷，米缸里的米几乎见底了，为了让老 和尚能吃饱，女主人把家里仅剩着的几粒的小米、慧米、红豆、黑豆、红枣、花生等八种谷类放在锅里与大米一起煮了一晚粥给老和尚吃。老和尚很感动，吃完饭默默的离开了这户人家。傍晚，农户 一家正愁没饭吃的时候，女主人“哇”的一声。全家人跑进去一看，他们所有的米缸里都装满了粮食。 而且这个米缸的粮食是取之不尽的，农户一家人从此过上无忧无虑的生活。为了纪念这一天，他们给这 一天起名为：“腊八节”。而且每一年的这一天都要吃腊八粥。二、板书课题。1 .这是一个关于食物的故事，那今天我们也来学习一天的食物。
3、2 .出示课件：一天的食物及本节课的教学目标。3 .师： 俗话说：“民以食为天。”食物对于我们人的生长发育来说是必须。可是我们真的了解食物吗？今天, 让我们一起从调查“一天的食物”来对食物进行研究吧！三、新授1 .什么是食物？食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能维持正常生命的物质2 .我们的早餐、中餐、晚餐都吃什么？看图片3 .思考：（1） 一天中，我们要吃多少种食物？（2）每餐都吃的食物有那些呢4 .食物归类：喜欢和不喜欢主食和副食生食和熟食植物类和动物类以上几种归类方法可以自选1-2个自主进行归类，归类完成的写在卡纸上。教师巡堂指导，并挑选2-3个 同学的作业进行简评。四、实战
4、训练一判断对错1、清蒸鱼是植物类食物。2、黄瓜是可以生食的食物。3、馒头是植物类食物。4、西红柿是植物类食物。5、米饭是我们日常生活中的主食。6、食物分为主食和副食是按照食物的多少来分类的。五、思考：1：炒三丝算几种食物呢？答：三种2：每天喝的水要不要也记录下来？答：可以，但不作为研究重点六、总结提高我们一天中吃的食物有什么特点？1 .种类繁多2 .营养丰富3 ,搭配合理七、自我盘点：教师下发自我盘点表，由学生自主完成。教师巡堂观察并做简单统计。八、布置任务：预习找出：1、蛋白质是构成人体什么的主要成分？2、维生素和矿物质对身体机能有什么作用？九、教师小结并结束本节课板书设计:r早餐（馒头、牛奶、面包、面条）天的食物午餐（米饭、青菜、红烧肉、可乐鸡）晚餐（米饭、清蒸鱼、糖醋排骨、芥菜）1 .种类繁多2 .营养丰富3 .搭配合理健康