《2023年最新食品安全突发事件应急处置预案等(8篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年最新食品安全突发事件应急处置预案等(8篇).docx（27页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年最新食品安全突发事件应急处置预案等(8篇) 无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织实力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？以下是我为大家收集的优秀范文，欢迎大家共享阅读。 食品平安突发事务应急处置预案等篇一 一、组织协调 1、成立幼儿食物中毒处理领导小组，明确分工，明确任务。在“事务”发生时，学校领导应马上依据“事务”的实际状况召集领导小组成员到位，争取时间，主动救治患者，统一协调，实施“事务”的处理。 2、小组成员由下列人员组成： 组长： 成员： 3、各成员任务职责： 园长全面负责协调处理“事务”的一切事务； 保健员帮助组特长理事
2、务；负责组织联络和传递信息工作；依据“事务”的态势，照实向上级有关部门汇报；协调处理相关教学课程的调整等。对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场实行临时限制措施；必要时可对相关责任人进行临时监控；主动协作有关部门开展调查工作；维持校内稳定等。 组员：马上赶赴现场绽开初步的抢救工作；努力搜集“事绿色作文网件”发生的可疑中毒食物，并将可疑食物带交医院化验检查，以便医生确定中毒缘由；联系相关的救治医院；统计患者人数及病情，刚好向上级领导汇报动态状况；公布“事务”的真实状况，做好新闻媒体的接待等。刚好调动交通工具接送患者去医院救治；做好患者家长（家属）接待等后勤保障工；做好在校学生的思想工作，稳定学生
3、心情；刚好与中毒幼儿家长取得联系。 二、处理流程 幼儿园有关人员和食堂主管在卫生防疫等相关部门工作人员到达之前，应爱护好现场，并实行下列措施： 1、在状况未判明前，禁止接着食用和销毁剩余的可疑食品；对可疑食品进行现场封存； 2、进行现场初步急救处理； 3、联系救治医院并刚好转送； 4、搜集可疑食品及中毒者排泄物（呕吐物、大便等）交调查人员和送验； 5、逐级上报有关部门。 三、报告制度 幼儿“食品卫生平安事故处理小组”应本着“不夸大，不隐瞒，实事求是”的原则，在第一时间内向区教化局等有关部门报告发生食物中毒单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容 食品平安突发事务应急处置预案等篇二 目的
4、对已发生的食品平安事故，快速做出应急响应措施，并仔细做好食品平安事故处置工作，使各级领导和相关部门驾驭相关状况，取得指导和处置的主动权，最大限度地削减食品平安事故造成的影响，特制定本方案。 定义 食品平安事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。 重大食品平安事故：指涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的食品平安事故。 职责 （1）公司负责人负责于第一时间马上向市场监督管理部门报告食品平安事故发生状况。 （2）公司食品平安专（兼）职管理人员负责组织对食品平安事故造成的食品平安问题进行记录，并协作相关部门分析和处理。 （3）公司食品平安专（兼
5、）职管理人员负责制定必要的食品平安事故应急预案。在食品平安事故中对食品平安等问题进行统筹协调和尽快解决。 （4）公司负责人在发生疑似或认定为食品平安事故后，负责协作执法人员对可疑食品进行封存、留样（每个品种留样量不少于125克，在冷藏条件下保存48小时）及现场限制等详细工作。 （5）公司各相关部门负责本岗位的食品平安生产工作，如出现食品平安事故后，协作政府相关部门进行缘由调查和分析，妥当处置所涉及的担心全食品和原料。 工作程序 （1）报告原则 每名员工有义务在第一时间报告或越级报告公司所发生的食品平安事故。 （2）报告程序 发生食品平安事故时，公司各部门负责人应马上向主管领导汇报；对于重大的食
6、品平安事故，要马上向企业主要负责人报告，并在2小时内刚好向当地卫生行政部门和市场监督管理部门报告。任何部门或者个人不得对食品平安事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。 初次报告 尽可能清晰报告食品平安事故发生的时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生缘由的初步推断、报告事故的简要经过、事故发生后实行的措施及事故限制状况等。 阶段报告 既要报告新发生的状况，也要对初次报告的状况进行补充和修正，包括事故的发展与改变、处置进程、事故缘由等。 总结报告 包括食品平安事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故缘由和影响因素，提出
7、今后对类似事故的防范和处置建议。 （3）食品平安事故处置 公司发生食品平安事故后应马上停止经营活动，对引起中毒的可疑食品、原料马上封存，放入冷藏箱（柜）等待调查人员查验，禁止接着食用和擅自销毁可疑食品、原料；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房等可能的中毒现场进行限制；在执法人员到达后，主动协作执法人员对中毒事务进行调查处理。 责任追究 （1）公司负责人及各部门负责人必需保持每天24小时联络畅通，对无法联络造成严峻后果的要肃穆追究责任。 （2）公司各部门主要负责人为本部门食品平安事故报告的第一责任人，如事故发生后，要刚好实事求是上报，不得迟报、漏报和瞒报。如因报告不实，影响领导决策，影响事
8、务处理的，要追究有关领导和责任人的责任。哪一级发生迟报、漏报、瞒报的问题，由哪一级负责。对因迟报、漏报、瞒报造成严峻后果的，要肃穆查处。 食品平安突发事务应急处置预案等篇三 一、编制目的： 为有效预防、刚好限制和削减食品平安事故的危害，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障客户、员工的身体健康和生命平安，依据相关法律法规，结合公司实际，特制定本食品平安事故应急预案。 二、适用范围： 1、适用于餐饮服务环节发生食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的食品平安事故； 2、适用于因人为恶意破坏引发的隐含重大食品平安风险，有可能造成严峻
9、社会影响的食品平安事故。 三、预防措施： 1、预防为主，常抓不懈： 各部门在各自的职责范围内，对可能发生的食品平安事故进行分析、预防，并有针对性地制定事故应急处置预案，刚好实行有效预防措施，防止重大食品平安事故的发生。 2、统一领导，分级负责： 总经理是公司食品平安监管工作第一责任人，负责对重大食品平安事故的应急处理工作，并依据食品平安事故的级别，组织实施分级监控、分级管理。 办公室主任和厨师是食品平安管理工作第一责任人，负责食品平安日常管理工作的组织、落实。 其他负责人对各自职责范围内的食品卫生平安工作负责，在刚好上报的同时，快速实行救治和限制措施。 三、组织机构及职责： 1、食品平安领导小
10、组： 组长： 副组长： 成员： 2、领导小组职责： 当发生重大食品平安事故时，领导小组负责食品平安事故应急处理工作的统一领导和指挥，主要职责包括： 组织、协调和实施食品平安事故应急处置； 向有关食品卫生平安监管部门通报相关信息； 帮助相关主管部门开展食品平安事故调查工作； 与新闻媒体联系，通报或发布有关状况。 3、各成员职责： 总经理对公司食品平安监管工作负责； 办公室主任是食品平安管理第一责任人，厨师是食品平安管理干脆责任人； 其他负责人对各自职责范围内的食品卫生平安工作负责； 四、应急处理程序： 1、严格执行食物中毒报告制度，一旦发生食物中毒突发事务，第一发觉者（或接到客人投诉）应马上向办
11、公室主任或食堂管理员报告，办公室主任（食堂管理员）应马上报告总经理。 2、总经理在第一时间召集食品平安事故应急领导成员，即时启动应急预案，刚好通知有关人员赶赴现场，根据分工开展工作，并马上将中毒人员送医院抢救。 3、厨师负责封存保留好可疑食物及餐具，留样品保留待查，必要时送往卫生防疫部门进行检验，为确定食物中毒供应牢靠的状况。 3、护卫队主管负责组成外围警戒人员，严禁无关人员进入现场和厨房区域。对可疑投毒事务，除向当地公安部门报警外，刚好限制可疑人员出岛，主动帮助公安部门调查。 4、办公室主任助理负责支配救治人员的陪护和食宿，安抚中毒人员及亲属心情； 5、刚好向主办单位及当地卫生防疫部门报告有
12、关处理状况。 五、后期处置 应急处理程序： 1、一旦发觉有食物中毒的现象，事务发觉人要马上向平安领导小组汇报。公司领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，刚好通知有关人员赶赴现场，根据分工开展工作，并马上将中毒人员送医院抢救。 2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。 3、组织由各部门主管、助理、骨干员工组成的陪护队伍，详细负责陪护事宜。 4、稳定心情，做好工作，保证公司正常的生活秩序和工作秩序。 5、刚好向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理状况。 五、后期处置 发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物，中毒者吃剩
13、的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒供应牢靠的状况。每天留取食品样本，24小时后，公司一切正常后处理掉。 六、应急保障工作 办公室做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应。 七、照实反映状况 公司负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐员及中毒人员应照实反映本次中毒状况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等状况照实向有关部门反映。 八、食品平安日常工作要求 1、食品原材料要
14、到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，全部食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品；督促库管把好进货渠道，做好索证、检查产地标识、保质期。 2、驾驭好食品原材料库存量及存放时间，妥当管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。 3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地；食品的存放、加工、分发要做到生熟分开。 4、已加工完的饭菜盛桶后要刚好加盖、离地，做好防蝇防尘工作。 5、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。 6、饭菜实行48小时留样并做好具体记录。 7、非食堂人员严禁进入食堂；食堂人员禁止一人单独在食堂。 8、食堂管理员加强视察，刚好发觉异样现象。 食品平安突发事务应急处置预案等篇四
15、 依据食安委办公室下发的，在6月10日-23日我单位组织开展了食品平安宣扬周活动，现将活动开展状况总结报告如下： 1、举办食品检验机构公众开放日活动特邀部分人大代表、政协委员以及媒体记者、消费者实地观摩食品平安检验机构等检测场所，近距离观摩食品检验检测流程、了解各项技术保障措施，组织开呈现场快速检测演示，听取食品平安学问讲解，宣扬普及食品质量平安检验检测基本常识，提升社会各界对食品平安检测工作的关注度和认可度。 2、”才智食品平安”手机客户端app专题宣扬活动利用”才智食品平安”的手机客户端的”专题”栏目，公布20xx年市食品平安宣扬周活动方案，发布宣扬周期间的”系列主题日”活动内容与活动成效
16、。开拓学问应用板块，普及食品平安科普小学问，公布食品平安主环节部门的投诉举报电话，接受群众询问投诉。 3、开展”食事图文”主题征文摄影活动针对食品生产经营企业开展主题征文活动，求从各种角度展示食品生产经营企业”以良心做食品”的诚信经营行为；针对食品监管部门开展主题征文、摄影活动，反映监管部门努力打造食品平安铜墙铁壁的有效监管措施和强大信念。征文摄影活动详细事项另行通知。 4、食品平安”五进”系列活动宣扬周期间，各地各部门组织协调相关部门仔细开展食品平安”五进”系列活动。组织开展进社区活动，动员基层管理机构和社区志愿者，利用宣扬栏、询问台等社区平台，广泛开展食品平安主题宣扬活动；组织开展进学校活
17、动，针对青少年人群，开展多种形式的食品平安主题教化实践活动；组织开展进工厂活动，指导有条件的企业、机构举办食品平安科普教化基地”开放日”，邀请群众实地观摩，感受质量平安保障措施；组织开展进超市活动，围绕食品消费集中场所，近距离指导广阔公众学习平安防范学问、树立理性消费观念；组织开展进餐馆活动，广泛张贴食品平安主题宣扬海报，动员全社会关注、参加食品平安工作，营造协同共治的深厚氛围。 1、加强组织领导，责任落实到位。主动会同本级有关部门和单位，加强组织协调和统筹策划，切实保障人员和经费投入，确保各项工作和责任落实到位。周密筹划，细化方案，狠抓落实，确保活动取得成效。对潜在的平安风险制定应急预案，严
18、密部署灾难预防、交通疏导、医疗救援等平安防护措施，严防踩踏、消防等平安事故发生。 2、突出宣扬主题，注意舆情监测。在宣扬中运用统一的”全国食品平安宣扬周”标记，突出宣扬周主题。主动联系各类媒体参加宣扬周报道，做好新闻服务工作，切实形成全媒体全覆盖格局。留意提高宣扬周活动的群众性和实效性，采纳贴近生活、通俗易懂的形式，使公众达到入耳入脑的传播效果。高度重视食品平安宣扬周前后及期间的食品平安舆情监测和研判，规范信息发布，刚好回应关切，确保舆论环境平稳有序。 3、创新活动形式，形成互动传播。根据”接地气、受众广”的原则，创新实践社会化的宣扬策划和推广手法。充分运用微博、微信、移动电视等新媒体资源，激
19、发公众参加热忱，形成互动式传播态势。在报刊杂志、广播电视、网络电信、公共交通等都市类载体和新媒体领域加大宣扬力度，形成”报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专题、手机有信息、户外有广告”的全方位、立体化的宣扬模式。 4、严守八项规定，维护良好形象。各地仔细落实有关改进工作作风、亲密联系群众的中心八项规定和无锡市委十项规定，厉行勤俭节约、轻车简从、务实高效，严禁铺张奢侈、大讲排场和各种形式主义。 食品平安突发事务应急处置预案等篇五 为了保障广阔教职员工和幼儿的身体健康和生命平安，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能刚好、正确、高效地处置可能
20、发生的食品平安事故，把事务造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。 一、状况简述 我园现有教学班_个，在园幼儿_多人，教职工_人，食堂_个，平安重点问题是：食物中毒等食品事故。 二、平安事故领导小组： 组长： 副组长： 组员： 三、建立健全逐级报告制度 教职员工和幼儿如发觉短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应马上向园平安领导小组汇报，平安领导小组接报后马上汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事务的处理。园长则马上向上级食品卫生部门、医院和上级教化主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门主
21、动实行措施，组织抢救，调查分析中毒缘由和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。 四、事故处置方法及详细措施 一旦发觉有食物中毒的现象，幼儿园要马上启动应急预案，实行抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。 应急处理程序： 1、一旦发觉有食物中毒的现象，事务发觉人要马上向平安领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，刚好通知有关人员赶赴现场，根据分工开展工作，并马上将中毒人员送医院抢救。 2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。 3、组织由园长、保健人员、骨干老师组成的陪护队伍，详细负责陪护事宜。 4、稳定幼儿心情，做好家长工
22、作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。 5、刚好向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理状况。 五、后期处置 发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒供应牢靠的状况。每天留取食品样本，48小时后，全园一切正常后处理掉。 六、应急保障工作 办公室做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应。 七、照实反映状况 园长及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应照实反映本次中毒状况，将中毒人员所吃的食物，进餐总
23、人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等状况照实向有关部门反映。 八、食品平安日常工作要求 1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，全部食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品；督促库管把好进货渠道，做好索证、检查产地标识、保质期。 2、驾驭好食品原材料库存量及存放时间，妥当管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。 3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地；食品的存放、加工、分发要做到生熟分开。 4、已加工完的饭菜盛桶后要刚好加盖、离地，做好防蝇防尘工作。 5、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。
24、6、饭菜实行24小时留样并做好具体记录。 7、各班老师加强对幼儿的视察，刚好发觉异样现象。 食品平安突发事务应急处置预案等篇六 根据麟教体发（20xx）119号文件精神及目标任务，为深化贯彻食品平安法及其实施条例，进一步强化校内食品平安工作，切实保障师生食品饮食卫生平安，为学校教化教学供应优质的后勤保障服务，结合我校食品平安工作实际，特制定本实施方案详细如下： 以创建“平安校内”为宗旨，以强化预防、规范管理、落实责任、狠抓督查为主要措施，坚持普法教化与普及科学学问教化相结合，引导师生树立食品平安观念，提高校内食品平安学问和防护实力；强化校内食品平安监管，保障广阔师生饮食平安。 组长： 副组长：
25、 成员： 我校将主动响应县政府、县教体局的号召，结合学校实际，通过开展扎实而有效的创建活动，确保实现以下目标： 1、进一步完善校内食品平安监管体系，建立健全各项管理制度，使制度的规范、健全率达到100%。 2、学校师生灶必需具有餐饮服务许可证，限制超范围经营。并签订食品平安责任书，杜绝无证无照加工、销售食品的违法行为。 3、学校师生灶食品平安实行量化分级管理，确保食品平安检查抽样合格率达到100%。食堂卫生干净整齐，有防鼠、防蝇、防尘和防虫设施，污水排放和废弃物存放符合平安要求，就餐场所的窗户装有防蝇、防尘和防虫害设施，食堂进出门有防蝇门帘，坚持定期开展灭“四害”工作。 4、学校师生灶要求进货
26、记录必需齐全，仔细落实索证索票制度。选购食品及原料具有进货台账，库存食品必需在保质期内，原料储存符合管理要求，落实食品选购索证、进货验收、出入库登记和台账记录制度，相关原始凭证至少保存2年。“蛋奶”选购、运输、贮存、加工、发放、留样必需符合要求，可追溯率达到100%。 5、仔细落实食品加工管理制度，食物原料清洗彻底，粗加工达到规定要求，生熟食品存放分开，不存在交叉污染；不准制售冷荤凉菜；操作人员必需着装正常；按规定留样。 6、稳步推动食品平安信用体系建设。 7、建立健全食品平安应急体系。设有食品平安应急机构，并制定应急预案，使食品平安突发事故报告率达到100%。 8、大力开展食品平安宣扬教化活
27、动。坚持每年开展宣扬教化活动4次以上，确保师生知晓率达到100%，食品平安满足率达到80%以上。 9、校内食品加工操作流程规范，管理规范，确保抽查合格率达到100%，严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间，并在食品加工区域重要部位安装电子监控设施，加强对食品加工全过程的监控，防止投毒事务的发生。 10、学校饮用水符合国家饮用水卫生标准，抽查合格率达到100%。 11、大力开展食品平安宣扬教化活动，注意资料的收集工作，确保食品平安档案健全、规范、装订精致。 （一）、宣扬动员阶段（20xx年4月1日4月30日）：成立组织机构，拟定创建方案。召开创建食品平安示范校动员大会，统一思想
28、，提高相识。结合实际，全面部署支配，充分利用广播、标语、专栏等形式大力宣扬创建工作，营造舆论氛围，掀起创建热潮。 （二）、组织实施阶段（20xx年5月1日20xx年10月31日）：依据方案，比照工作标准，全面梳理各项工作，分解落实、细化创建任务，实行有力措施，确保完成各项目标任务。 （三）、自查整改阶段（20xx年11月1日20xx年11月30日）：比照实施方案、考核标准，全面梳理各项创建工作，仔细开展自查自纠，刚好查漏补缺。对存在的问题提出整改看法，扎实开展整改工作。 （四）、验收考核阶段（20xx年12月）： 1、在自查整改的基础上对创建工作资料进行整理归档，仔细总结创建工作特点和主要成果
29、，开展自查自评，查找存在问题并加以改正，力争各项指标达到市级食品平安示范县标准。 2、依据麟游县教体系统食品平安示范校考核验收标准进行验收，并在验收结束后上报验收材料。 3、全面打算各项工作，迎接上级联合验收考核评定。 1、大力宣扬，营造氛围。通过广播、标语、专栏等形式进行宣扬教化，营造舆论氛围，掀起全员共同参加创建热潮。仔细组织主管领导、食品平安管理员、学生食堂负责人和操作人员学习食品平安法律法规和上级文件要求，不断强化食品平安责随意识、平安意识、卫生意识和服务意识，努力提高食品平安工作管理水平。 2、全面支配，自查自纠。高度重视校内食品平安工作，全面支配部署，切实做到机构、制度、责任、检查
30、、整治“五落实”；根据县局文件要求，快速开展食品平安自查自纠工作，切实做到支配部署到位，管理落实到位，检查整改到位，严防发生群体性食品中毒事务，确保广阔师生身体健康和生命平安。 3、丰富载体，加强宣扬。通过升旗、集会、班会、广播、专栏、讲座、校讯通等形式，不断加强食品平安宣扬教化，普及科学饮食学问，培育良好饮食习惯，拒绝食用假冒伪劣食品，进一步增加广阔师生的食品平安意识和自我爱护实力。 4、落实职责，责任倒查。食品平安工作责任重大，我校将严格实行三项刚性制度：即“一把手负责制”、“一岗双责”制和“一票推翻”制。使广阔老师进一步明确工作职责，层层签订食品平安目标责任书，细化工作措施，加强管理考核
31、。若发生重大食品平安事故，将实行责任倒查追究，将按有关规定予以处理。 食品平安突发事务应急处置预案等篇七 为了进一步加强食品平安监管工作，提高食品监管水平，避开食品平安事故的发生，保障广阔群众的身体健康和生命平安，促进社会稳定，特制定食品平安工作安排。 1、镇成立由张瑞祥副书记主抓，蒋韧任食安主任，各村治安主任为食品平安信息员的食品平安委员会及平安办公室，健全食品药品平安监和队伍，各村、单位、学校都要建立食品药品平安监督员，食品加工、生产企业设立食品质量平安专管员，完善食品平安监管网络。 2、建设完善食品平安工作制度，镇和各村单位、企业、学校签订食品平安责任状，落实工作责任，建立食品平安责任追
32、究和食品平安工作一票推翻制。 3、建立食品平安应急体系，制定重大食品平安事故应急反应预案。提高突发性事务的实力。 1、在主街道、路口、菜市场等醒目地段设立较大食品平安宣扬牌或标语，开展以保障食品平安、构建和谐社会为主题的宣扬活动。 2、每村都设立一块以上食品平安宣扬栏，一幅永久性宣扬标语；每季刊出一次食品平安学问、图片等。 3、开展食品平安学问进千家万户活动。印制食品平安学问小册子，发放到各村、单位、学校、企业中。上街开展一次食品平安询问宣扬活动。 4、开展食品平安学问培训，邀请市县食品药品监督局等有关部门专家来辅导讲解。 5、把食品平安学问纳入中小学校健康教化课。 1、5至6月份，开展对流淌
33、摊点、小饮食店的食品卫生专项整治，重点对建城区流淌摊点检查、整治。 2、8至12月份开展对食品生产加工企业的专项整治，重点整治无证照小作坊、小企业、使食品生产、加工企业逐步实现规范化管理工作，确保从生产源头上的食品平安。 1、加强对农产品质量平安监管，加强农产品质量检测，规范农资经营市场，保障农产品质量平安。 2、开展对食品生产、加工企业的质量监管，组织卫生、工商、质监等部门对豆制品、面包、饮料等食品生产、加工企业进行食品卫生检查，保证合格食品上市。 3、开展对流通领域的食品平安监管。加强“食品平安一条街”工程示范建设，实行食品统一配送，争取食品配送率在80%以上。对食品市场、超市、农贸市场、
34、学校小店等开展常常性的食品平安检查。 4、开展对消费领域食品平安监管。常常性开展对宾馆、饭店、小食店的食品卫生检查；加强对学校食堂、民主食堂的食品卫生管理。对学校食堂、民工食堂等每月一次进行食品卫生检查，保证学校食堂、民工食堂的食品平安。加强对农村自办宴席及大型集会群体性聚餐的食品卫生管理，保证大型聚餐点的食品平安。 食品平安突发事务应急处置预案等篇八 为建立健全我校应对食品平安事故的救助体系和运行机制，有效预防、刚好限制和削减学校食品平安事故的发生，保障广阔师生身体健康与生命平安，维护正常的社会秩序和学校教化教学秩序，依据有关食品平安工作要求，结合本校实际，特制定本预案。 （一）学校成立重大
35、食品平安事故应急救援工作领导小组，组长由校长担当，副组长*，成员为全体中层教干，应急救援工作联络员为王洪聪。 学校发生重大食品平安事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间快速落实救援工作，并刚好报告镇政府、县教体局；接受上级重大食品平安事故应急指挥部（领导小组）统一指挥，协作卫生行政部门及食品药品监督部门对学校食堂、学生在校用餐造成的重大食品平安事故缘由进行调查及组织应急救援处理工作。 （二）学校重大食品平安事故应急救援领导小组下设事故调查处理组、联络及医疗救治组、信息管理及善后处理组等3个工作组。 1、事故调查处理组组长：成员： 主要职责：协作上级应急指挥部（领导小组）下设的事故调查组和事故
36、处理组工作。主动实施救援工作，协作调查事故发生缘由，评估事故影响，做好整改工作，加强宣扬教化，提高防范意识。 2、联络及医疗救治组组长：成员： 主要职责：负责与上级应急指挥部办公室（领导小组）和专家询问组的联络工作；帮助和协作上组医疗救治组工作，快速开展救治工作。 3、信息管理及善后处理工作组组长：成员： 主要职责：帮助上级应急指挥部（领导小组）下设的信息管理发布组和善后处理组工作。把握、搜集、供应本校应急救援的新闻线索，帮助做好新闻报道工作；做好事故伤亡人员善后处理及家属的安抚工作。 （一）稍微食品平安事故或事务报告范围和程序符合下列情形之一的，为稍微食品平安事故或事务： 1、发觉中毒病例1
37、3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成肯定危害的； 2、校内周边有其他单位或个人发生群体食品平安事故，可能对学校师生造成严峻危害的。若学校发生一般食品平安事故或事务13例，现场有关人员应马上报告单位负责人，单位负责人第一时间以电话或其他有效方式报告镇政府、教委分管领导。 （二）重大食品平安事故或事务报告范围和程序 根据食品平安事故分级处理的方法，依据事故的分级，学校应作出相应的反应，详细如下： 若学校发生一般或以上食品平安事故，事故现场有关人员一经发觉应当马上报告单位负责人。单位负责人在接到报告后，第一时间以电话或其他有效方式向镇政府、区教委报告。并在2小时以内以书面形式报告具体状况。 （三）报
38、告要求： 事故报告分初次报告、阶段报告和总结报告，详细要求为： 1、初次报告。应尽可能报告事故发生时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生缘由的初步推断、事故发生后实行的措施及事故限制状况等，如有可能应当报告事故的简要经过。第一时间进行口头报告，2小时内再书面报告。 2、阶段报告。既要报告新发生的状况，也要对初次报告的状况进行补充和修正，包括事故的发展与改变、处置进程、事故缘由等。重大和特殊重大食品平安事故实行态势改变进程报告和日报制度。 3、总结报告。包括重大食品平安事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故缘由和影响
39、因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。 1、要坚持以人为本的原则，快速组织人力和必要的应急救援装备、器材和物资，将病患受害人员就近送往医院进行救治。 2、全体教职工要快速进入工作状态，应急救援领导小组要刚好了解事故状况，探讨确定救治工作事宜。 3、马上停止学校饮食摊点、食堂的生产经营活动，刚好向镇政府和区教委报告，并封闭造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料、工具、设备和现场。 4、稳妥支配好其他师生员工的工作、学习和生活，做好学生家长及社会人员的接待工作。四、应急救援过程的人员、物资保障 （一）在事故发觉后应马上组织全体教职员工进入应急救治、救援工作状态。 （二）如须要医护人员到现场医疗救治或须要专家到现场评估事故的，应刚好与相关部门取得联系，恳求救济并刚好调集必需的药物、医疗器械等资源，支援现场救治和防疫工作。 （三）支配专人负责与镇政府、县教体局联络和医疗救治组联系，必要时向镇应急指挥部或相关部门恳求救济，以保障应急救治的顺当进行。 本预案自发布之日起实施。