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1、检验项目说明一食用农产品（一）抽检依据GB 2763-2019食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、 GB 31650-2019食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量、 GB 2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量等标准和指 标的要求。（二）检验项目1、蔬菜：水胺硫磷、甲胺磷、阿维菌素、氧乐果、唳虫眯、氟 虫睛、毒死婢、氯氟氟菊酯和高效氯氟氟菊酯、叱虫琳、克百威、氯 氟菊酯和高效氯氟菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷、涕灭威、乙酰甲胺磷、 嗖虫酰胺、比11 坐醒菌酯、喂虫嗪、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、镉（以 Cd计）、杀扑磷、哒蛾灵、联苯菊酯、嘎虫胺、氟氯氟菊酯和高效氟 氯氨菊酯、溟氟
2、菊酯、六六六、戊嗖醇、甲氨菊酯；2、鲜蛋：恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、金刚烷胺、甲硝嗖、 磺胺类（总量）；3、水产品：恩诺沙星、吠喃西林代谢物、氯霉素、吠喃嗖酮代 谢物、孔雀石绿；4、畜禽肉及副产品：五氯酚酸钠（以五氯酚计）、利巴韦林、 诺氟沙星、啜喃嘎酮代谢物、甲硝唆、喳乙醇、氯丙嗪、恩诺沙星、 氧氟沙星、培氟沙星、味喃西林代谢物、磺胺类（总量）、甲氧羊咤、 氯霉素、氟苯尼考、多西环素（强力霉素）、土霉素、克伦特罗、莱 克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、挥发性盐基氮。5.水果类：苯醍甲环嗖、叱虫琳、嘎虫嗪、嚷虫胺、月青苯嗖、多 菌灵、甲拌磷等。二、粮食加工品（一）抽检依据GB 2760-2014
3、食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2761-2017食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量等标准及产品明示标准和 指标的要求。（二）检验项目1 .大米抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉 毒素Bi。2 .谷物粉类制成品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计）。3 .大米抽检项目包括黄曲霉毒素Bi、镉（以Cd计）、苯并a花、 偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、 玉米赤霉烯酮。三 餐饮食品（一）抽检依据GB
4、 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量等标准及产品明 示标准和指标的要求。（二）检验项目1 .米面及其制品（自制）抽检项目包括糖精钠（以糖精计）、山梨酸及 其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。2 .其他饮料（自制）抽检项目包括糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 安赛蜜、三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠 盐（以脱氢乙酸计）。公示情况统计：本次江北餐饮环节共公示114批次，分别为食用农产 品95批次、餐饮食品11批次、粮食加工品7批次、饮料1批次。检 出3批次不合格产品，均为食用农产品，分别是韭菜、青菜、豆工豆。