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1、一、生产概述 梨是世界重要水果之一。中国梨的产量居世界第一，年产量814.2万吨。梨在全国水果中次于苹果、柑桔。四川梨的产量30万吨左右，各类水果中位居第二。梨是近年在中国发展较快的水果之一。中国是梨的原产地之一，西南山区是重要的起源中心，有25003000 年栽培历史。四川发展最快的地区：成都龙泉、双流、德阳、绵阳、汉源、南充、乐山等地。第1 页/共33 页优势与问题 四川有全国著名的梨优良品种；盆地内同品种梨比北方早熟12 个月，梨树高密栽培技术日趋成熟。老梨区管理粗放，单产低，品质差，病虫害严重。商品化程度差，缺乏市场竞争力，经济效益低。对策 品种更新，加强管理，提高品质，大力发展早熟梨
2、，推进产业化。关于早熟梨：8月上旬以前成熟，2001年全国早熟梨面积占全国梨面积的16%，产量4%。全国大部分梨品种为8月份以后成熟。第2 页/共33 页第3 页/共33 页第4 页/共33 页蔷 薇 科梨丰水梨第5 页/共33 页第6 页/共33 页第7 页/共33 页第8 页/共33 页第9 页/共33 页第10 页/共33 页四川发展早熟梨的优势 1、春季升温快、气温高、梨成熟早（67 月），比北方早熟12 月，比同纬度的日本、韩国早熟1020 天，78 月北方根本无梨果供应。2、国际市场空间大，欧美各国不产东方梨。3、四川早熟梨矮、密、早技术日趋成熟。第1 1 页/共33 页品种选择原
3、则 适应性和抗逆性 秋子梨和白梨系统的品种喜冷凉干燥气候，抗寒和耐旱力较强，砂梨喜温暖湿润气候，抗旱力弱，对水分要求高。果实品质 果实大小、形状、色泽及果心大小、肉质、石细胞多少、汁液、糖酸含量、香气等。丰产性 商品性、熟期第12 页/共33 页三、梨的主要生长发育特性（一）芽鳞芽 叶芽 混合芽 晚熟芽 隐芽寿命长（二）枝 营养枝 结果枝短果枝5cm 以下中果枝515cm长果枝15cm 以上短果枝群第13 页/共33 页梨的萌芽力强，成枝力弱，顶端优势强第14 页/共33 页（三）花芽分化与开花1、梨花芽多数顶生2、花芽分化时间68 月3、梨为伞房花序，花序 基部的花首先开依次 向上。4、绝大
4、多数梨自花结实 率很低，需要异花授 粉才能坐果。第15 页/共33 页授粉品种选择：（1）与主栽品种花期相近，花粉量多，亲和力强。（2）经济价值高，丰产，与主栽品种互为授粉。第16 页/共33 页梨二次开花 指当年分化的花芽在当年秋季就开放，部份早熟梨品种较易发生，对树势和翌年产量不利。原因：由于气候或病虫害造成早期落叶。四、梨对环境条件要求 因种类品种、原产地不同，其分布范围和适宜区域也不同。（一）白梨系统 原产黄河流域，不宜高温多湿，而喜冷凉干燥气候，年均温8.514。（二）砂梨系统 原产长江流域，要求温度较高，适宜高温湿润气候，年平均温度1520。第17 页/共33 页（三）秋子梨系统
5、要求年均温8.613，休眠期气温-13.3-4.9。（四）西洋梨系统 要求年均温1013，休眠期气温-2.0-3.5。梨对土壤适应性广，各种土壤均可栽培，pH5.88。五、主要优质丰产栽培技术（一）施肥灌水1、需肥特点 梨萌芽早，生长快，枝叶生长以前期为主，年周期中，器官生长有两个高峰期。树体对养分的吸收与器官生长高峰一致。第18 页/共33 页第19 页/共33 页2、施肥时期 基肥 全年最重要的一次肥料，时间8月中下旬，有机肥为主。追肥 萌芽期、新梢停长期各追肥一次。速效性化肥。3、灌水时期 萌芽 开花前 新梢生长和幼果期（二）整形修剪1、小冠疏层形第20 页/共33 页第21 页/共33
6、 页第22 页/共33 页2、自由纺锤形树体结构：有中心干，干高5060cm，中心干上着生小主枝1015 个，小主枝相互错落，间距20cm，主枝开张角度7090，小主枝上配中小主枝，树高2.53m，树冠呈纺锤形。第23 页/共33 页3、斜式倒人字形树体结构：干高5070cm 左右，无中心干，两主枝呈V 字形，无侧枝，主枝上直接着生中小结果枝组，主枝腰角70，大量结果时80，先端上斜，树高2.5m以下，适宜南北行向。第24 页/共33 页（三）花果调控技术1、幼旺树促花轻剪多留枝，以夏季修剪为主，采用撑、拉、吊、环割环剥。在新梢长15cm 左右，喷5001000PP333，每20天一次，连喷两次。或矮壮素2000mg/L。2、人工辅助授粉3、人工疏果第一次未受精幼果脱落后，第二次在前一次疏果后的710 天。第25 页/共33 页第26 页/共33 页4、套袋套袋前认真疏果套袋前喷杀虫杀菌剂第27 页/共33 页（四）病虫害防治第28 页/共33 页第29 页/共33 页第30 页/共33 页第31 页/共33 页第32 页/共33 页感谢观看！第33 页/共33 页