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1、 3.3汽化和液化第一课时汽化教学目标一、知识与技能1.知 道 什 么 是 汽 化、液化.理解液化是汽化的逆过程.2.了 解 沸 腾 现 象，知道什么是沸点.3.知道蒸发可以致冷.二、过程与方法1.通 过 探 究 活 动 了 解 液 体 沸 腾 时 温 度 特 点，培养学生观察能力和实验能力.2.通 过 对 观 察 到 的 现 象，进 行 分 析、概 括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.3.通 过 做 液 体 沸 腾 实 验，培养学生的观察及实验能力.三、情感态度与价值观1.通 过 教 学 活 动，激 发 学 生 的 学 习 兴 趣 和 对 科 学 的 求 知 欲 望，使 学 生 乐 于
2、 探 索 自 然 现 象，乐于了解日常生活中的物理道理.2.通 过 实 验，培养学生良好的行为习惯和意志品质.3.在 教 学 中，教 师 应 有 意 识 地 渗 透 事 物 的 量 变 发 展 到 一 定 程 度 会 引 起 质 变，这一辩证唯物主义的基本原理.培养学生的辩证唯物主义思想.【教 学 重 难 点】重 点：1.掌 握 汽 化 和 液 化 的 概 念。2.探 究 沸 腾 现 象 产 生 的 条 件 及 沸 腾 现 象 的 特 征。难 点：探 究 沸 腾 现 象 产 生 的 条 件 及 沸 腾 现 象 的 特 征。【教 学 准 备】或【实 验 准 备】教 师 用：多 媒 体 课 件。学
3、 生 用：烧 杯、水、酒 精 灯、棉 签、铁 架 台、铁 夹、石 棉 网、温 度 计、硬 纸 板（中间有让温度计 插 入 的 小 孔）、火 柴（或 打 火 机）。【教 学 过 程】主要教学过程教学内容教师活动学生活动一、创 设 情 景，引入新课【课 件 展 示】1.在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？2.从热水中取出塑料袋再放入盛冷水的水槽中，你又看到什么变化？同学们，你能解释这些变化吗?今天我们就来探究液态和气态之间的相互转化一一汽化和液化。（设计意图：激发学生学习兴趣，培养学生探究欲望。）动手做一做认真观察实验现象，思考教师出示的
4、问题。演示实验并观察酒精状态的变化：酒精不见了，变成了气态的酒精蒸气。酒精蒸气又变成了液态的酒精。学生讨论：在一定条件下，物质可以由液态变为气态，可以由气态变为液态。二、合 作 探 究，根据上面的实验，引导学生归纳概括出汽化和液化的概念。（）态 汽化（）态-()态 液化()态知道什么是汽化，什么是液化。板书：根据学生的回答板书:一.汽化：物质从液态变为气态的过程二.液化：物质从气态变为液态的过程(-)汽化：学生进行讨论回答：水变成气两种方式举 例1：热天洒在地面的水很快就不见了。体跑到空气中了。蒸发和沸腾提出问题：水到哪去了？举 例2：在水壶中放入少量水，加热至水完全烧干。提出问题：水到哪去了
5、？教师总结:这两个实验中液态的水都变为气态的水蒸气，但方式不同。我们把第一种方式叫蒸发，第二种叫沸腾。生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出o这一现象在物理学中叫做沸腾。明确两种情况都是汽化现象1.沸腾【提出问题】同学们观察过水的沸腾吗？水在沸学生根据生活经验描述水沸腾腾前和沸腾时的现象有哪些不同？水沸腾后如现象，并对温度变化进行猜想，(1)观察沸腾现象，探究沸腾时的温度特果继续加热，温度会怎么变化呢？课件展示实验步骤及要求交流讨论。点a.提出问题1.从暖瓶向小烧杯中倒入3 0 m l左右的热水，点燃酒精灯加热。2.当水温接近9 0 时每隔0.5 m i n记录
6、一次温认真学习实验步骤、要求和注度填入表格中，直到水沸腾后2分钟为止，熄灭意事项，明确实验的过程及观b.猜想与假设酒精灯停止加热.察记录的内容。C.设计实验时间/min00.511.522.5 33.54度rc3.在记录温度的同时，注意观察水沸腾前和沸腾时各有怎样的现象发生，水沸腾后，将酒精灯取下停止加热，观察水的沸腾情况。将观察到的现象记录在表中。4.实验完成后，在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。（设计意图：通过实验指导，使学生的实验更加具有观察并学习坐标纸的使用。层次性、目的性，降低了学生实验的难度）课件展示实验器材的选择和组装。（设计意图：通过师生间的交流讨论不断完善,提
7、高学生的实验能力）学生开始探究实验：完善并组装实验器材。实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表。节省时间方法：给烧杯加盖子、用热水、减少水的质量（保证温度计的玻璃泡浸没在水中）d.选择、组装实验器材（教师巡视指导学生实验、观察和记录实验数据，及时处理学生实验中出现的问题。）收集部分实验小组的实验结果，引导学生描述实验现象，分析实验数据得出实验结论。引导学生利用另一种分析数据的方法处理数据：在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。现象分析：问题1:水在沸腾前和沸腾时发出的声音有何不同？【总结】水在沸腾前较响，沸腾时较沸腾前声音变小。问题2：水在沸
8、腾前和沸腾时，气泡产生的部位、运动方向、大小变化、最终结果各有何相同或不同？【总结】相同点：水在沸腾前和沸腾时，气泡都产生在容器的底部，向液体表面运动，到水面破裂开。不同点：水在沸腾前气泡上升变小；沸腾时气泡上升变大。问题3：对比沸腾前、后温度变化情况，你认为沸腾必须满足怎样的温度条件？【总结】沸腾是在一定温度下发生的。除水外，各种液体沸腾时都有一定的温度,这个温度叫做沸点。问题4：你认为沸腾过程是吸热还是放热？观察停止加热后，水是否还能沸腾？【总结】沸腾吸热，如果不能继续吸热，液体将停止沸腾。学生共同协作，观察现象记录数据，绘制图像培养实是求事的科学态度，增强合作意识。根据实验现象思考并回答
9、提出的问题。加箱前 沸腾时学生根据实验现象得出结论。e.进行实验与收集数据f.分析与论证分析实验现象沸腾、沸点、沸腾特点、沸腾的条件【概括归纳】沸腾的定义板书：1、沸腾是在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。2、沸腾特点：吸收热量，温度不变。3、沸腾条件：达到沸点，继续吸热。阅读教材P 6 0 小资料，几种液体的沸点（标准大气压），回答下列问题：1 .不同液体的沸点相同吗？标准大气压下水的沸点是多少?2 .能用酒精温度计测量标准大气压下沸水的温度吗？为什么？【知识拓展】液体的沸点并不是固定不变的,大气压影响液体的沸点,气压越大,液体的沸点越高。高压锅就是利用这一原理工作的。学
10、生总结上面提出的四个问题，归纳沸腾的定义、特点和条件。总结实验情况，实验测得水的沸点不是1 0 0,分析原因可能是气压的影响。过渡：汽化的另一种方式是蒸发，这节课开始老师在黑板上写下的那两个字慢慢消失就是这种现象。你能说出一些生活中的蒸发现象吗？与学生实际生活联系起来，理论联系实际，学以致用。【设置问题情景】2.蒸发湿衣服变干就是一种蒸发现象,请同学们思考并讨论一下：学生列举实例：湿衣服变干、池塘里水变干，海水晒盐1、湿衣服上的水蒸发发生在液体的什么部位？学生结合生活实际讨论、交流、2、湿衣服上的水蒸发现象是缓慢的还是剧烈的？总结出蒸发的特点和定义。3、只有炎热的夏天能把衣服晾干吗？气温较低蒸
11、发现象的季节，衣服能晾干吗？【概括归纳】蒸发的定义什么是蒸发蒸发是在任何温度下都能进行的并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。通过实验，体验感受：先初步感知蒸发吸热，再利用温度计对比探究。【小试身手】1、人们在高温的天气里大汗淋漓，汗液起到什么作用？2、人游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷；天感 受 蒸 发 吸热时，狗常把舌头伸出来。你能解释这些现象学生讨论总结：热，有致冷作吗？用。【深入探究】2、人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升要想让湿衣服干的快一些，你有哪些好办法？得太高。探究实验：液体蒸发的快慢和哪些因素有关?【归纳总结】影响蒸发快慢的因素：3、人身体上的水蒸发时从人体上
12、吸热，从而来降低温度。狗常把舌头伸出来，把大量的热散到空气中，来调节体温。1.液体的温度2.液体的表面积巩固训练3.液面表面空气流动结合生活实际，思考讨论得出使湿衣服尽快变干的方法。走进生活：同学们能不能说出生活中一些加快液体蒸发的例子？（设计意图：充分利用多媒体等电化教学给学生丰富感性材料，激起兴趣，同时对学生进行情感教育。）由生活事例讨论交流影响蒸发快慢的因素比较蒸发与沸腾的异同点比较蒸发与沸腾：引导学生进行比较，总结它们的相同点与不同点。（设计意图：运用科学方法中的比较的方法，突出沸腾、蒸发的不同点。）联系实际生活，运用所学知识解释生活中的问题。比较蒸发、沸腾的相同点与不同点。三、课堂小结：回顾本节课的学习知识学生梳理知识，交流收获和疑惑。五、布置作业动手动脑学物理第1小题课后完成板书设计1 .汽化和液化2 .汽化的两种形式(1)沸腾定义条件特点(2)蒸发定义作用影响蒸发快慢的因素(3)沸腾和蒸发的异同反思