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1、第一章 原核微生物 细菌的特殊结构细菌的特殊结构 指某些细菌在生长的特定阶段形成，并不是所有细菌都拥有的结构，称为特殊结构。包括荚膜、鞭毛、菌毛和芽孢等。1.荚膜（capsule）一定营养条件下，某些细菌细胞壁外覆盖一层厚度不定的无色透明或不透明的胶状黏性物质。微荚膜(200 nm)荚膜(200 nm)黏液层（无明显界面）根据厚度、可溶性以及在细胞表面存在的状况分为：1.荚膜（capsule）ABC D1.荚膜（capsule）成分 多糖、多肽或蛋白质组成，尤以多糖居多。功能 细胞外碳源和能源性贮藏物质，在营养缺乏时被利用 提高细菌对干燥的抵抗力，免受干旱对细胞的损伤 增强致病能力，帮助细菌抵
2、抗宿主吞噬细胞的吞噬2.鞭毛（flagellum）某些细菌从质膜和细胞壁伸出细长、波浪、毛发状的附属物，称为鞭毛。功能 为细菌的运动器官，运动支点在细胞壁上。成分 为蛋白质。结构 鞭毛丝 鞭毛钩 基体鞭毛的位置和数目鞭毛的有无和着生方式有十分重要的分类学意义。3.菌毛（fimbria）很多革兰氏阴性细菌在细胞表面生长一类比鞭毛细、短、直硬的蛋白质微丝，称为菌毛。普通菌毛性菌毛（或性丝）普通菌毛（fimbria）数量较多（250-300条菌毛），具有使菌体附着于物体表面的功能。有菌毛的细菌一般以革兰氏阴性致病菌居多，借助菌毛可把它们牢固地粘附于宿主的呼吸道、消化道、泌尿生殖道等的粘膜上，进一步定
3、殖和致病。性菌毛（pili）构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长、数量仅一至少数几根。有助于细胞间传递DNA 片段。性菌毛（或性丝）4.芽孢（endospore）某些细菌在生长后期于细胞内形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的高度折光的休眠体。包括:好氧性的芽孢杆菌属 厌氧性的梭菌属。芽孢的特性 抗性强（耐热、抗辐射、耐化学药剂、耐干燥）含水量低 代谢水平低 可长期存活世界上最古老的活细菌（芽孢）：2.5亿年Nature 407,897-900(2000)芽孢抗性强的原因 含有2,6-吡啶二羧酸钙(DPA-Ca)和特殊DNA结合蛋白，保护核酸；结构复杂，皮层通过渗透作用降低含水量，使其处于相对干燥状态，免受热和辐射损失；耐热的酶类芽孢的特点 整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能够消灭芽孢是衡量各种灭菌手段的重要指标；芽孢是细菌的休眠体，在适宜条件下可以重新转变为营养态细胞；芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定的重要指标。5.孢囊（cyst）固氮菌的休眠结构；抗逆作用，抗干旱，但不耐热。营养细胞孢囊6.伴孢晶体（parasporal crystal)在形成芽孢的同时形成的晶体内含物，为有毒蛋白质，可作为生物农药。如：苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）本 讲 结 束