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1、 学校食品安全工作总结和计划(十二篇)（范文） 制定规划前，要分析讨论工作现状，充分了解下一步工作是在什么根底上进展的，是依据什么来制定这个规划的。我们该怎么拟定规划呢？以下我给大家整理了一些优质的规划书范文，盼望对大家能够有所帮忙。 学校食品安全工作总结和规划篇一 为了把食品卫生安全治理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，总务主任为副组长，详细负责食品安全的治理和督查工作。为学校食品卫生安全治理工作有序开展，供应了强有力的组织保证。 依据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生治理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全治理规章制度和
2、工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，治理工作有章可循。确保落实，监视到位。学校还层层签订学校食品卫生安全责任书，并为每个工作组配备一名监视员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全治理治理工作的有效开展。 把住食品选购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们依据学校食品卫生安全共合作的要求，食品选购中，始终坚持对供货商的食品卫生许可证，工商行政治理登记证，税务登记证，安康证等进展严格审查。大量商品的选购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的选购机制，对原材料蔬菜的选购由组长，副组长共同询价，把关质量，通过定点选
3、购，所要票据，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量牢靠，新奇安全，保证了师生的饮食安康，为学校的食品安全卫生工作奠定了根底，制造了条件20xx年食品安全工作总结5篇工作总结。 我校在教科局的大力支持下，对学校食堂，依据食品监视局的要求，食堂有“三池”(洗菜池，清洁池，消毒池)，三房(主厨房，烧火房，库房)，调味品专柜，垃圾桶，消毒柜，食堂操作间卫生环境较好，原料进货质量安全把关状况较好，学校饮用水是自来水，每位食堂工作人员都是穿戴制服口罩上岗。 学校从业人员目前有安康证、上岗培训证齐全 在今后的工作中将坚持不懈，同时各学校也有信念将通过这次整治为锲机，连续搞
4、好学校食品卫生安全整改制度，时刻保障广阔师生饮食卫生安全，确保无食品安全事故发生。 在今后的工作中将坚持不懈，仔细贯彻上级部门关于进一步增加学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，根据食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐治理规定的要求，食品安全工作仍很严峻，我们工作人员将时刻提高警觉，时刻保障广阔师生饮食卫生安全，确保无食品安全事故发生。 学校食品安全工作总结和规划篇二 食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心安康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满足教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。“民
5、以食为天，吃饭是第一件大事”。学校食品卫生安全关系到学生的安康与学校的稳定和进展。各地学校食物中毒大事的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的将来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。 为了把食品卫生安全治理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，治理员为副组长，详细负责食品安全的治理和督查工作。为学校食品卫生安全治理工作有序开展，供应了强有力的组织保证。 依据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生治理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全治理规章制度和
6、工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，治理工作有章可循。确保落实，监视到位。学校还层层签订学校食品卫生安全责任书，并为每个工作组配备一名监视员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全治理治理工作的有效开展。 把住食品选购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们依据学校食品卫生安全共合作的要求，食品选购中，始终坚持对供货商的食品卫生许可证，工商行政治理登记证，安康证，税务登记证，质检报告等进展严格审查 大宗商品的选购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的选购机制，对小宗商品及蔬菜的选购由组长，副组长共同询价，把关质
7、量，通过阳光选购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量牢靠，新奇安全，保证了师生的饮食安康，为学校的食品安全卫生工作奠定了根底，制造了条件。 我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，依据卫生监视所的规划要求进展了全面整改，食堂建有“三池”(洗菜池，清洁池，消毒池)，三房(主厨房，烧火房，库房)，对全部窗户添加了防蝇罩，购置不锈钢餐具，添置垃圾桶，消毒喷壶，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。 学校从业人员目前都有安康证和上岗培训证。 目前学校正在使用的是井水，自来水管道已完成，师生可饮用安全放心的自来水。 校园内现有3家小卖部，学校根据食品卫生安全部门的相关规
8、定对他们进展严格治理。卖部严格进货渠道，销售商品以笔墨纸砚为主，食品为辅，并根据国家有关规定索取票证，不销售“三无产品”。 今后我们将仔细贯彻上级部门关于进一步增加学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，根据食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐治理规定的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的治理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业安康进展做出新的奉献。 学校食品安全工作总结和规划篇三 民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最根本物质，其安全问题关系到人体的安康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的将来，食品安全直接关系着
9、他们的安康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不行缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建立“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，仔细贯彻市政府关于进一步加强食品安全工作的打算，建立健全食品安全学问教育工作机制，切实把学校食品安全学问教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广阔师生食品安全意识和自我爱护力量。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结： 一、加强领导治理 组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校准时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。 制定与总结与此同
10、时，学校依据上级文件精神，结合学校实际，仔细地制定了慈溪市乾明学校食品安全教育，并通过教育活动，进展阶段总结，以不断促进教育的标准化、程序化和科学化。 三个保障依据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进展了专题培训，通过共同学习与争论，在教师中落实安全教育的相关法制与学问，以便他们更好地对学生进展再教育。同时，学校总务处积极协作本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购置等等。 仔细参与上级组织的活动我校安全主管人员仔细参与上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制
11、定，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创立不断改良工作中的缺乏，以到达让食品安全教育更科学的目的。 二、完善教育活动 教学时间与受教育面保证依据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进展有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地承受教育。 教学内容与教学形式多样依据上级精神，学校努力落实教学内容：低段20xx年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段46年级按上海教育出版社出版的食品安全教育读本，同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监视治理局发放的食品安全学问100问、安全用药60题进展教育。在教学形式上
12、，除了由班主任进展的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾播送站、校宣传窗、发放一份建议书、邀请镇医院张坚医生进展食品安全讲座、每班出一期食品安全学问的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。 三、教育效果显著 通过教育，学校组织了学生食品安全学问竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与学问的了解; 通过教育，学校到流淌摊点购置食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流淌摊点消失，周边环境干净。 学校相来重视食堂安全的治理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依旧严把进货渠道关，加强食品卫生日常治理。对学校食堂人员进展专项体检，让他
13、们持证上岗，同时进展特地的培训，让他们标准食品烹饪方法和卫生治理方法。 食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既往地坚持下去，依据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业学问，又注意形式的活泼与多样，使他们学会自我爱护，身心不受侵害，安康成长! 学校食品安全工作总结和规划篇四 一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作规划，促进学生身心安康进展。在开学之际，进展仔细自检自查，现将本年度工作状况总结如下： 一、制定可行
14、规划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施 为确保学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清晰，分工明确，工作中讲究方法，注意实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作规划。使分管食品卫生安全工作的领导及治理人员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了根底。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。 二、做好卫生宣传与普及工作 1.搞好宣传，普及食
15、品卫生学问。 一学年来，我校实行了多种形式进展食品卫生安全学问的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生学问，并收到了较好的效果。 (1)采纳板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展常常性的卫生宣传工作。做到：每周一播送，每月出一期板报。每学年宣传活动到达10次以上。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。 (2)结合每月的食品卫生安全宣传主题进展主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以养分为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办安康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全学问，培育了学生主动实践的力量，而且开阔了学生的视野，培育了学生的合作意识与社会意识
16、，使学问与实践有机进展了整合。 (3)发挥课堂主渠道作用，进展食品卫生安全学问学习与实践。通过心理安康教育课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。 2.加强教学食品卫生安全的监视、指导，随机对学生的文化课、体育课进展卫生监视，对发觉的问题准时提出合理的改良意见。 (1)通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，掌握近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程中，能随时提示学生用正确的读写姿态学习，留意养成学生正确的用眼卫生习惯;眼保健操能准时做好。 (2)重视体育课和体育活动及课间嬉
17、戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中留意指导学生进展正值、安康的嬉戏活动。本学年，无一例课间学生安全事故发生。 3.加强对卫生员的培训、指导。 本学期，加强对卫生委员培训、治理，依据低、中、高不同年段特点，有针对性进展培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际严密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样找穴位，怎样刷牙，怎样清扫等;对卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动，挖掘了卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。 三、加强课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯 搞好心理安康教育课的备课和课堂教学讨论。虽然我校的心理安康教育课
18、目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理安康教育课的学习目标，定期对授课教师进展培训。开学初，组织教师学习了学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例中关于备课、上课等内容，使大家根据要求写好教学规划、课时规划(教案)。教师们能根据学校要求，在授课过程中结合孩子们的生活学习实际，实行敏捷多样的形式，不拘泥与教材，上好每周一次的卫生与心理安康课;组织学生学习、实践，提高自身的分析问题、解决问题和处理问题的力量，为明天能更好地驾驭于生活，制造生活，打下坚实的心理根底。通过课堂教学，学生能主动运用学问解决生活中的问题，养成良好的卫生习惯。 四、进展
19、疾病预防工作，搞好学生体质安康体检，促进学生身心安康进展 1.加强教学卫生监视，搞好“六病”的防治。 开学初，对寄宿制学生加强教学卫生的监视力度。我们要求课堂上学生必需做到“三个一”，连续进展眼保健操的指导，每天进展眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，入口食物必需保证洁净卫生，防止病从口入。提出一人一巾，防止穿插传播、感染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种养分，保持养分均衡，提高生长发育质量。结合教育局下发的食品卫生宣传内容，为每位学生印发了学生必会操作工程，指导学生日常生活。 2.搞好传染病的预防工作。 依据季节变换和
20、传染病特点，准时通过会议、通知等形式进展宣传和开展预防工作。准时对发病学生进展隔离治疗，对发病学生所在班和邻班及走廊进展了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内向教育局进展了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病准时上报，确保了全校学生安康。 五、进一步美化校园，发挥环境育人作用 校园文化建立是学校建立的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言等，为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造干净幽雅的育人环境，养成学生良好的卫生 习惯，对学生提出了“责任到人，物放有序，一尘不染，到处亮点”的卫生“十六字”要求，形成了卫生清扫一日三次的良好
21、习惯，作为卫生评比教师班级治理、文明班级评比的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视，标准个人行为。充分发挥值周检查评比工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级，落实到个人负责，学校还要不定期地进展检查，特殊是厕所、水房等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，实行检查、打分、评比相结合的方法，严格根据检查标准进展。但凡“三好班级”、“三好学生”、“先进班级”等评比都有相关的卫生标准要求。由于我校重视食品卫生工作开展，对学校的进展起到了促进作用。 六、学校仔细开展食品卫生、饮用水卫生治理 1、教育学生不买“三无”食品，管住口、管住手，养成良好的生活习惯。 2、食堂员符合 “准八制”
22、条件的方可承包。证照齐全，有商品选购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒大事。 3、学校饮用水治理。教育学生不喝生水，养成良好的饮水习惯。二次供水水箱有专人治理，加盖上锁，每学期清洗消毒两次，有记录。 4、食堂治理。从业人员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的选购索证及验收制度，对餐具进展消毒，饭菜留样，有突发公共卫生大事处理应急预案，有效杜绝了食品中毒大事的发生。 今后，我们将连续结合学校实情，仔细贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。 学校食品
23、安全工作总结和规划篇五 时间过的真快，转瞬又到了期末的时候了，回忆马上过去的一个学期，为仔细落实、准时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心安康，维护正常的教育教学秩序，我校依据市关于仔细落实准时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下： 一、统一思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生安全工作的重要性 我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身，充分熟悉和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和掌握工作，另一方面依据实际状况，依据创立卫生城市工作
24、，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，准时做好防治工作。 二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作 在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任教师和后勤工作人员要仔细协作，积极做好详细工作。 三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行 我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定和市卫生局关于加强学校传染病预防掌握工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心安康。 1.做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在x月x日，由卫生治理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防掌握及其它卫生学问讲座。 2.加强师生良好卫
25、生习惯的养成与检查催促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。 3.加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚拢场所进展漂消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂消毒液擦拭。 4.学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师肯定要将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。 学校食品安全工作总
26、结和规划篇六 20xx年，全县食品安全监管工作在省、市局及县委县政府的正确领导下，深入贯彻落实党的xx大精神，以科学进展观统领全局，狠抓食品安全专项整治，全面提高食品安全监管保障水平;狠抓基层食品日常监管，不断标准食品市场秩序，切实保障了人民群众饮食安全，全年无一起食品安全事故，为全县经济社会又好又快进展作出了积极奉献，现将工作总结如下： 一、根本状况 我县登记注册的各类食品市场主体共有2724户，其中种养殖环节82户(企业69户，个体工商户13户)，生产加工环节305户(企业13户，个体工商户292户)，流通环节1813户(企业42户，个体工商户1771户)，餐饮效劳环节524户(企业8户，
27、个体工商户516户)。 二、工作状况 (一)统领食品安全工作全局，完善食品安全责任体系 一是争取县委县政府召开了食品药品安全工作会，讨论、安排、部署食品安全工作。3月26日，召开了全县食品药品监视治理工作会议，县直各单位、分管乡镇长及各涉药单位领导共200多人参与了会议，总结了20xx年工作，安排部署了20xx年的任务，县政府与各相关单位签定了目标治理责任书，相关企业负责人在会上进展了公开承诺，县四大家领导参与会议，县委副县长陶丹做了重要讲话，为完成全年食品药品目标责任奠定了坚实的根底。二是深化完善目标治理考核，强化食品安全责任，确保任务抓落实。根据县委县政府的要求，我们在县政府与各级各部门签
28、定责任书的根底上，狠抓各项措施的组织实施，上半年组织相关部门对各乡镇政府、各部门工作完成状况进展半年督查。三是进一步完善联合办公、联合执法、联合信息公布三联工作机制，强化了食品安全长效监管措施。根据“谁主管、谁负责”原则，把监管责任落实到各个职能部门，收到了良好效果。今年定期召开食品安全工作联席会议5次;相关部门联合开展执法7次，形成了整体合力;准时收集、整理、分析、传递、报送食品安全监管信息，进一步整合食品安全信息资源，标准食品安全监管信息公布行为，全年共公布食品安全信息4次。各乡镇及相关部门严格执行食品安全信息报告制度，有效地预防了重大食品安全事故的发生。 (二)扎实开展食品专项整治，确保
29、人民群众饮食安全 一是仔细开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治。由我局牵头，组织卫生、工商、教育、畜牧、质监等部门，开展了“春秋两季学校(幼儿园)食品安全整治行动”，共检查全县中小学(幼儿园)102家，学校(幼儿园)食堂99所，校园及周边食品商业门店200多家。通过检查，强化了学校食品安全责任意识，完善了食品安全治理制度，标准了食品选购行为，确保了学校广阔师生的饮食安全;二是实行有效措施，快速开展白酒市场的专项整治。五峰白酒中毒大事发生后，我局积极行动，实行有效措施加强白酒市场的整治工作，快速下发白酒市场专项整治通知，并在电视台和各个网站上公布了相关信息，实行堵源头、排隐患的方法和“三个一律
30、”的措施，加大了执法力度。期间，共检查白酒经营户167家，检查餐饮单位222家，封存白酒5207公斤。全县酒类备案登记373家，其中酒类批发企业9家，餐饮企业65家，零售企业299家;三是仔细开展了对小企业、小作坊、小餐馆、小门店、小摊点等“五小”食品的专项整治。根据“六个明确”(明确监管目标、监管区域、监管对象、监管部门、监管人员和监管职责)的要求，实行市场巡查、动态监管，依法取缔了一批无证照经营小餐馆、小门店、小摊点。期间共出动执法车辆42台次，执法人员300余人，历时2个月，检查食品生产加工小作坊小企业257家;四是深入开展滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整治。在本次专项整治工作
31、中主要“实行了四个加强”：即加强了农业投入品的监管，对饲料及饲料添加剂生产、使用环节进展了检查;加强生猪屠宰环节的监管，对定点屠宰场进展了专项检查;加强了食品添加剂经营企业的许可证照检查，打击了非法销售食品添加剂的游商游贩和不法摊点，没收食品添加剂“日落红”、“柠檬黄”等品种;加强了餐饮业使用食品添加剂行为的监视检查。期间，共承受市综合督导组检查三次，每次检查都对我县的专项整治工作赐予了高度评价;五是以节日食品市场为重点，加强食品市场综合整治。在元旦、春节、五一、中秋、十一节日期间，开展了声势浩大的综合整治行动，节日期间全县共出动食品安全执法检查人员100多人次，检查集贸市场、各类食品经营企业
32、、餐饮消费单位300多家次，没收消费不合格食品价值两万多元，确保了节日市场的食品安全;六是开展了旅游景区的专项整治。7月18日至19日，我局抽调执法人员协作联合检查组对九畹溪景区食品安全状况进展了检查。执法人员实行现场检查、明查暗访和个别座谈的方式，对九畹溪 景区及周边的餐饮行业、饮食小摊点、卖肉摊点进展了检查和调查，共检查餐馆10家，烧烤小摊点25家，小卖部5家，个体卖肉小摊贩1家，与个体卖肉小摊贩座谈3人次，并对存在的问题责成县卫生监视局赐予了查处。 学校食品安全工作总结和规划篇七 为仔细落实、准时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心安康，维护正常的教育教学秩序，我校依据xx市关于仔
33、细落实准时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下： 一、统一思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生安全工作的重要性。 我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身，充分熟悉和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和掌握工作，另一方面依据实际状况，依据创立国家级卫生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，准时做好防治工作。 二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。 在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任教
34、师和后勤工作人员要仔细协作，积极做好详细工作。 三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。 我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定和xx市卫生局关于加强学校传染病预防掌握工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心安康。 1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生治理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防掌握及其它卫生学问讲座。 2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查催促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。 3、加强消毒措施。食堂的炊
35、具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚拢场所进展漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。 4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师肯定要将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。 学校食品安全工作总结和规划篇八 接到_县教育体育局关于开展校园食堂食品卫生安全工作的通知后，我校领导非常重视，为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全治理水平，立即召开领导班子
36、会议，根据市食品药品监视局、市教育局关于切实加强校园食堂食品卫生安全工作严防食物中毒大事发生的通知精神的有关要求，马上在校内开展校园食品卫生安全自查工作，仔细检查，并对检查消失的问题，把整改措施落到实处。下面是我校的检查状况： 一、加强组织领导，重视食品卫生安全。 我校一向以来，就高度重视校园食品安全工作，把食品安全工作纳入校园安全工作之中，由总务处牵头成立食堂治理机构：韩晓辉为组长，刘聪岐、李卫东为副组长，民、刘建社、张剑锋为成员，分工负责，层层落实。仔细履行食品卫生安全治理治理职责，建立了校园食品安全职责制及职责追究制。 二、根据餐饮业和群众用餐配送单位卫生标准的要求，建立了健全的各项规章
37、制度。 如：食堂治理制度、食品卫生制度、食堂安全制度、食堂准入制度、食堂留样制度、食品安全职责制度、食品卫生监视量化分级治理制度、职责追究制度、消毒制度、突发公共卫生大事紧急预案等一整套可操作的治理制度，要求从业人员定期进展安康检查持证上岗。我校也定期邀请县防疫站的检查人员深入到校园进展检查。确定民校长为突发公共卫生大事报告人。 三、组织饭堂从业员工仔细学习餐饮业和群众用餐配送单位卫生标准，加强食堂治理。 我校仔细贯彻落实校园卫生工作条例和食品卫生法，遵照有关部门的要求，食堂各项治理制度齐全，科学治理校园的食堂卫生安全工作。食堂有特地的治理人员，负责食堂各项日常治理工作。制定了食堂卫生、安全治
38、理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，校园分管领导也能够随时查看食堂从业人员的工作状况，从而了解食堂的内部状况。校园执行严格的食品选购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点选购，确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和效劳意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工带给更优质的效劳。并按标准严格执行，对饭堂从业员工进展岗前培训，每个从业员工都有安康员，做到持证上岗，工作标准。 四、加强重点部位检查监视力度，切实保证师生食品卫生安全。 校园对每一天三餐例行检查，主要检查定点选购和索证，食品留样，生熟分开，盛用具和餐具的清洗和消毒等资料;值日领导每一天也到饭堂检
39、查催促，并进展检查记录，确保食物不受污染。并准时调整调不合理的厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。加强饭堂环境的卫生，并组织学生干部到饭堂检查评比，并将检查结果在全校公布。 五、加强宣传教育，全校师生共同参加食品卫生安全的监视。 为了有效地对全校师生进展食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。校园透过有力的宣传教育工作，让全校师生对食品安全的重要性有了更深的熟悉，也了解把握了一些最根本的食品安全常识。 六、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。 (1)、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 (2)、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温蒸汽消
40、毒。 (3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员务必取得安康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂务必做到“三白”。 (4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。 七、实行量化分级治理制度，坚持按量化分级治理的标准标准化治理校园食堂。 校园的配送食品的接收、储存和治理工作由校园总务主任详细负责。总务处与供给商签订合同，明确配送时间及数量，并对食品严格检验，严防污染、变质、过期食品流入校园。确保食品按时、保质保量配送到校园，总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立特地的贮存室，配备冰柜，确保食品洁净卫生，不污染、不变质。贮存室对配送的每一批食
41、品要留样封存，留样不得少于3天，以备待查。学生灶对配送食品务必做到加工精细，确保卫生，确保养分不流失。蛋奶主管员对贮存室内保管的食品每一天要进展检查，发觉霉变，过期食品要准时销毁。蛋奶主管员务必对食品加工状况和当日剩余蛋奶的储存、处理状况进展记载。总务处标准配送食品的发放程序。每一天在固定的时间由蛋奶治理员把蛋奶分发给各学生灶，各学生灶在学生领取前加工好蛋奶，并对蛋奶装捅装箱，各班生活委员清点无误后，以班为单位统一签字领取。各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生，学生须签字。每周各班主任把一周学生领取蛋奶的登记表签字后，交总务处。蛋奶主管员务必将每月蛋奶发放登记台账汇合成册并入档，以备检查和审计。
42、政教处协作班主任对广阔学生开展食品卫生学问宣传教育，依照县三中学生食用蛋奶突发大事应急预案处理预防食品中毒 大事发生。 八、存在问题： (1)、校园因经费缘由，校园食堂配套设施标准不高。 (2)、校园食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。 九、整改措施： 为有效的掌握校园食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障校园师生员工安康安全。我们着重从以下几个方面着手解决： (1)、加大宣传教育力度，增加学生的食品卫生、安全意识。校园卫生室、食堂要透过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。同时，也使食堂的工作人
43、员自觉根据食品卫生法进展操作营业。 (2)、加大治理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入校园;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。 (3)、全面停顿使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。 (4)、校园透过安康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增加自我防护意识。 (5)、利用校园播送、黑板报、专题讲座，开展安康和食品安全学问的宣传，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。教育学生不到无证摊点就餐或购置副食、饮料等商品。 总之，校园安全无小事，我们必需我们要持之以恒做到上述几条，在食品安全工作上再接再励，把食堂卫生工作做得更好杜绝食物中毒事故
44、在我校发生。 学校食品安全工作总结和规划篇九 学校要加强领导，成立卫生治理领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。指派食堂卫生治理人员，不断健全卫生治理制度，形成有效的卫生治理体制，切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。 食堂工作人员持证上岗，严格遵守食品卫生法规，杜绝食品安全事故。食堂工作人员持证上岗，定期进展体检，统一着装。食堂的米、油、盐、酱、醋、肉、蔬菜等都是由特地人员、特地摊位供给，有学校特地人员进展监视检查。对食物、蔬菜等的清洗、烹饪、售卖等都有严格的操作规程、措施和记录，生熟食分开放置，并有特地人员进展监视检查。每次用餐完毕后，工作人员都要冲洗食堂一次，由后勤人员负责清倒垃圾，
45、并在饭堂放置了两只加盖垃圾箱。 学校小卖部做到亮证经营，进货渠道合法，坚决不售“三无”产品和过期变质食品，对不符合卫生要求的食品准时停售。销售环境清洁卫生，并由总务处人员定时检查监视。由于措施得力，始终以来，我校没有发生过食品安全事故。 我校的生活用水来自三条渠道：食堂饮用水由市自来水厂供给;教职工和学生的饮用水主要使用获得市场准入资格的纯洁水。有关生活用水，经市卫生监视所取样检测均符合卫生标准。 学校食品、饮用水 卫生安全关系着广阔师生安康和生命安全，今后，学校还要不断加强监管，时时自查，确保食品卫生安康安全。 学校食品安全工作总结和规划篇十 为仔细落实、准时做好学校食品卫生安全防治工作，确
46、保师生身心安康，维护正常的教育教学秩序，我校依据xx市关于仔细落实准时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下： 一、统一思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生安全工作的重要性 我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身，充分熟悉和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和掌握工作，另一方面依据实际状况，依据创立卫生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，准时做好防治工作。 二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作 在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任教师和后勤工作人员要仔细协作，积极做好详细工作。 三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行 我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定和xx市卫生局关于加强学校传染病预防掌握工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心安