《2022学校食品安全工作总结报告 学校食品安全工作总结范文5篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022学校食品安全工作总结报告 学校食品安全工作总结范文5篇.docx（11页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022学校食品安全工作总结报告 学校食品安全工作总结范文5篇关于学校食品平安工作总结最新1 为仔细落实、准时做好学校食品卫生平安防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校依据_市关于仔细落实准时做好学校食品卫生平安与传染病防治工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下： 一、统一思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生平安工作的重要性 我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身，充分熟悉和重视学校食品卫生平安与秋季传染病预防和掌握工作，另一方面依据实际状况，依据创建卫
2、生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，准时做好防治工作。 二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生平安防治工作 在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任老师和后勤工作人员要仔细协作，乐观做好详细工作。 三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行 我校严格根据学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定和_市卫生局关于加强学校传染病预防掌握工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心健康。 1、做好宣扬工作。出好了一期宣扬专校刊，在_月_日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防传染病预防掌握及其它卫生学问讲座。 2、加强
3、师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、老师办公室、食堂的通风，大力增加老师、同学的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。 3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等同学聚集场所进行漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。 4、同学在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭老师负责监管，预防外来人员进入，造成食品平安事故发生。同学放完饭盒后，蒸饭老师肯定要将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，平安第一，预防为主。
4、关于学校食品平安工作总结最新2 为了加强学校食品卫生平安宣扬教育工作，增加同学的食品平安卫生意识。教育和引导同学培育良好的饮食习惯，建立科学健康的生活方式，使每个同学健康欢乐的成长。我校依据上级文件通知精神，结合实际开展了一系列同学喜闻乐见的食品卫生平安教育活动，全面提高了广阔师生员工食品平安卫生意识，做了以下工作。 一、建立了食品平安卫生工作领导小组 组 长： 副组长： 成 员： 二、聘请了校内食品卫生平安义务监督员 校内食品卫生平安义务监督员对食堂工作进行监督 三、制订了食品平安卫生宣扬教育活动的方案及方案 四、宣扬教育活动 1、组织全校师生员工学习中华人民共和国食品平安法，使广阔师生员工
5、真正知道食品平安责任重于泰山的法规。 2、食品平安从小事做起，小到一棵菜、一粒米，时刻留意病从口入，舌尖的卫生，真正做好防患于未然，从小处、细处入手，严防食品中毒事故发生。 3、利用班队会、国旗下的讲话，食品平安教育讲座，每周开设一节食品卫生平安健康教育课，围绕食品卫生平安为主题，对全校师生进行食品卫生平安教育工作。 4、办宣扬栏、展板、电子屏，主题内容是卫生与健康、食品平安学问，进行宣扬活动。开展食品卫生平安学问竞赛，让同学进一步把握食品卫生平安学问。 五、学校加强了对食堂、小卖部、饮用水的平安管理工作，严格把好源头食品卫生关，主要实行如下几点措施。 1、把好食堂食品的购买，五类食品选购要有
6、国家规定的9S标志食品，并有供应方三证复印件，鱼肉类、蔬菜定点选购并且索证。 2、食堂工作人员每年进行一次体检，并做卫生工作。 3、做好了防蝇、防鼠、防投毒等工作。 4、食堂专人做食品留样工作和记清台账工作。 5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各种蔬菜、肉类分池清洗工作。 6、严禁小卖部进三无食品，出售给同学，家长送给孩子的各种零食，必需通过检查才能交给同学。 7、严禁同学乱吃和喝，暴饮暴食。 六、加强监管工作。 1、食品卫生平安监督员严格履行职责，发觉问题准时上报学校，食品平安工作领导小组，并准时处理和整改。 2、学校食品卫生平安工作领导小组每周召开一次会议，对存在的问题进行讨论整改，部署
7、下一段的食品卫生工作。 总之，学校食品卫生平安工作任重而道远，我们将加倍努力的做好食品卫生平安工作，进一步落实和完善学校食品卫生平安工作各项制度。持之以恒的抓好学校食品卫生平安工作，确保全校师生健康欢乐的生活。 关于学校食品平安工作总结最新3 县食安办： 为切实加强我乡学校食堂及周边食品平安监管工作，全面提升学校食品平安保障水平，预防、掌握食源性疾病和群体性食物中毒大事的发生，维护广阔师生的饮食平安和身体健康，依据县食安委（金食安委办发20_1号）精神，我乡准时组织了财政所、教育辅导站、派出所、民政办、农业服务中心、卫生院、安监站等单位，自20_年2月20日至3月5日，利用近半个月的时间，对学
8、校食堂及学校周边食品开展了一次平安专项检查，重点对太平中学、学校食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进行了检查。现将开展的详细工作总结如下： 一、加强领导，提高熟悉 食品平安，事关人民群众的身体健康与生命平安，乡党委、政府高度重视，摆上重要议事日程，专题讨论支配。本次对学校食堂及学校周边食品平安的检查工作，由乡食品平安管理委员会办公室牵头，乡属各单位全力协作，分组开展了工作。 乡学校协作乡食安办开展了学校食堂平安检查工作；乡派出所、司法所协作乡食安办对食品平安问题和涉法问题进行侦查、鉴定工作，维护好社会治安；乡畜牧站、农经站、卫生院、民政办、安
9、监站等单位为一组，由乡食安办领导，对学校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进行了检查。 二、检查状况及结果 本次检查，前后用了近半个月时间，各工作组以为广阔人民群众高度负责的态度，仔细细致地开展的检查工作，重点检查了学校食堂、平雁煤矿食堂和太平街上餐馆的食品平安问题。在检查的同时，工作组还乐观向广阔人民群众宣扬食品平安学问，提高了人民群众在食品平安方面的自我防范意识和力量。经查，太平中学、学校食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等无重大平安隐患问题，全乡食品平安状况良好。 三、总结工作，加强防范 检查工作结束
10、后，乡食安办对本次检查工作状况进行了系统总结，并将检查结果在全乡范围内进行了公布。在总结工作的同时，乡食安办加强了食品平安工作长效机制建设，并对今后全乡的食品平安工作进行了部署和支配，使全乡食品平安工作进然有序地开展。 关于学校食品平安工作总结最新4 学校平安稳定是事关社会安定团结的大事。保障同学和少年儿童的平安，确保学校师生的饮食卫生平安,预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生,学校对食品卫生平安高度重视。一学年来，学校由于制度落实到位，检查细致，学校未发生任何食品平安事故。食品平安重于泰山。学校食品卫生平安工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满足教育
11、的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生平安工作。民以食为天，吃饭是第一件大事。学校食品卫生平安关系到同学的健康与学校的稳定和进展。各地学校食物中毒大事的频频发生为我校敲响了平安警钟。同学是祖国的将来，他们的饮食平安牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生平安工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。 一、领导重视，责任明确，构建食品卫生平安工作网络。为了把食品卫生平安管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，总务主任为副组长，详细负责食品平安的管理和督查工作。为学校食品卫生平安管理工作有序开展，供应了强有力的组织保证。 二、建立规章制度，
12、重抓落实。 依据中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生管理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生平安管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生平安工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订学校食品卫生平安责任书，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品平安质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生平安管理管理工作的有效开展。 三、堵住源头，规范定点选购原材料。 把住食品选购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生平安的关键。为此，我们依据学校食品卫生平安共合作的要求，食品选购中，始终坚持
13、对供货商的食品卫生许可证，工商行政管理登记证，税务登记证，健康证等进行严格审查。大量商品的选购，实行集体考察，集体定点，集体定价的选购机制， 关于学校食品平安工作总结最新5 20_年，_学校食品平安工作在_委、_政府的的领导下，在相关部门的指导和关怀下，仔细贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生平安管理，有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生，保证了广阔师生的在校饮食平安和身体健康。现将20_年上半年学校食品平安工作总结如下: 一、高度重视学校食品平安工作 州教育局始终坚持以人为本、平安第一，强化管理、预防为主的方针，深化贯彻落实国家、省、州关于学校食品平安工作的各项
14、法律法规和国家农村义务教育同学养分改善方案的要求，把保障同学食品平安当作基础性、先导性工作来抓紧抓实。一年来，全州大多数学校食品平安工作做到了：领导重视，全面落实以人为本的管理理念;管理工作扎实，尤其在制度化、规范化建设上有突破性进展;硬件投入大，食堂建设优于、先于、重于其它基础设施建设;食品成本核算规范，主、副食品种丰富，花样多，价格较低;饮用水设施和条件不断得到改善;食品从业人员精神面貌良好。全州教育系统从教育局到每个学校，从局长到每个教职工都心系同学，以剧烈的责任感和使命感，高度重视并切实做好了学校食品平安工作。 二、切实加强学校食品平安责任落实 年初，依据全局的工作部署准时调整充实了学
15、校食品平安工作领导小组成员，进一步明确了学校食品平安工作领导小组办公室人员和详细职责，层层签订了责任书，将学校食品平安工作的目标任务进行了细化分解，形成一把手亲自抓，分管领导详细抓，各司其职，齐抓共管，相互协作的工作局面，学校也把职责和详细任务层层分降落实到了人头上，形成了主要领导亲自抓、分管领导详细抓，层层抓落实，齐抓共管的良好局面，切实做到了人员到位、责任到位、措施到位，全力做好了学校食品平安工作。 三、深化开展学校食品平安宣扬教育 全州教育系统实行各种形式，充分利用各类宣扬媒体及同学会、少先队等渠道，广泛开展食堂食品平安宣扬教育活动，通过网络、健康教育课、举办专题讲座等形式开展食品卫生养
16、分方面的教育，督促同学吃饱正餐，乐观引导同学远离街头小摊食品，养成良好的饮食习惯，教育同学养成勤洗手、爱熬炼等个人健康行为习惯。同时，要求_州中学校要严格根据国家的有关规定，将食品平安教育纳入相关课程，落实健康教育的时间，乐观开展食品平安和养分健康教育，增加青少年同学科学的养分观念和食品平安意识。通过开展校内食品平安宣扬教育活动，进一步提高了师生的食品平安意识和广阔师生员工的食品平安维权意识、识别假冒伪劣及有毒有害食品的力量。 四、乐观开展校内食品平安专项整治 上半年，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校内食品平安专项整治，对食品卫生管理差、存在食品平安隐患的学校进行
17、了通报，并提出了整改要求，责令学校准时进行了整改。 与此同时，我局在今年上半年也组织开展了_次校内食品平安专项督查，通过检查状况来看，绝大多数学校执行了各种规章制度，把好了食品选购关、验货关、加工关、销售关，坚持执行了食品试尝、48小时留样制度。但是还是有极个别没有把各项措施落实到操作层面，主要表现在：食品留样时间只留存了24小时，没有留满48小时;食堂、小卖部的卫生条件差，没有准时清理垃圾。我局对存在平安隐患的问题食堂提出整改措施，并限期整改。 五、全面加强学校食品从业人员培训 全州各级各类学校乐观开展了学校食堂食品从业人员的专业学问、操作规范培训和职业道德培训。一部分县、校(园)的培训工作
18、是当地食品平安相关部门组织开展的，另一部分的县、校(园)是实行校本培训的方式进行。培训的人员涉及学校食品平安管理人员和食堂、小卖部承包人、从业人员，培训的内容主要是校内食品平安法规文件、规章制度、操作规范、职业道德和利用学校食品平安管理与操作规范教学片开展培训，通过培训提高了从业人员的食品平安意识、责任意识、服务意识和技能水平，全面提升学校食堂的服务水平和服务质量。 六、存在的问题 (一)部分偏远学校和城乡结合部学校的食品平安工作较为薄弱，学校食堂环境卫生较差，各项制度不完善、责任不明确、各项食品平安措施落实不够，食堂从业人员证照不全。 (二)部分学校食堂管理不规范，主要表现为：食品选购索证、
19、进货验收和台帐记录不全;少数食堂食品冷藏设备不能满意食品原料、半成品、成品分类贮存的需要;个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象;主食(米、面、面条)没有根据要求进行储存。 七、下步工作准备 (一)督促学校健全和完善学校食品平安工作的各项规章制度，明确责任，将各项措施落实到操作层面。 (二)督促学校食堂依法办齐一切证照，严格学校食堂和从业人员证照的检查工作，对证照已经过期的督促学校尽快办理，食堂从业人员在相关机构没有取得健康证的一律不得聘用。 (三)进一步加大从业人员培训力度，通过培训规范学校食堂食品和养分餐从业人员的操作规程; (四)主动联系食品监管部门、卫生部门等开展学校食品平安检查工作，督促学校进一步健立、完善、落实各项规章制度和措施，提高食堂管理人员和从业人员的食品平安意识，防范学校食物中毒大事的发生。 (五)乐观联合工商、公安、食品监管部门等开展校内周边食品平安集中整治工作，净化校内周边食品环境。