《（山东专用）高考生物一轮复习 第三单元 细胞的能量供应与利用 第7讲 ATP与酶课件-人教版高三全册生物课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（山东专用）高考生物一轮复习 第三单元 细胞的能量供应与利用 第7讲 ATP与酶课件-人教版高三全册生物课件.ppt（58页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、细胞的能量供应与利用细胞的能量供应与利用第三单元第三单元第第7讲讲ATP与酶与酶等级考等级考(2017级级)课标要求课标要求内容标准内容标准活动要求活动要求1解释解释ATP是驱动生命活动的直接能源物质。是驱动生命活动的直接能源物质。2说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶的活性受环境因素影响。蛋白质，酶的活性受环境因素影响。探究酶催化的专一性、高效探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素。性及影响酶活性的因素。考点一考点一ATP的结构与功能的结构与功能三磷酸腺苷三磷酸腺苷 C、H、O、N、P 磷酸基团磷酸基团 APPP 腺苷腺苷 磷酸基团磷酸基团
2、 高能磷酸键高能磷酸键 (2)ATP的结构特点：的结构特点：一个一个ATP中含有两个中含有两个_。化化学学性性质质不不稳稳定定，_的的高高能能磷磷酸酸键键容容易易水水解解，释释放放出出大大量量能能量量，也也容易重新形成，储存能量。容易重新形成，储存能量。高能磷酸键中含有大量能量，水解时可以释放高能磷酸键中含有大量能量，水解时可以释放_ kJ/mol的能量。的能量。高能磷酸键高能磷酸键 远离腺苷远离腺苷 30.54 2ATP和和ADP的相互转化的相互转化(1)转化基础转化基础ATP的化学性质不稳定，的化学性质不稳定，_的高能磷酸键容易断裂和重建。的高能磷酸键容易断裂和重建。(2)ATP和和ADP
3、的相互转化过程比较的相互转化过程比较远离腺苷远离腺苷(A)细胞质基质细胞质基质 线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 细胞质基质细胞质基质 线粒体线粒体 光能光能 放能放能 暗反应暗反应 3ATP的利用实例的利用实例ATP可以直接为细胞的生命活动提供能量，请完成下图。可以直接为细胞的生命活动提供能量，请完成下图。归纳整合归纳整合1不同化合物中的不同化合物中的“A”的归纳的归纳2“表格法表格法”比较细胞内产生与消耗比较细胞内产生与消耗ATP的生理过程的生理过程转转化化场场所所常常见见的生理的生理过过程程细细胞膜胞膜消耗消耗ATP：主：主动动运运输输、胞吞、胞吐、胞吞、胞吐细细胞胞质质基基质质产产生生ATP
4、：细细胞呼吸第一胞呼吸第一阶阶段段叶叶绿绿体体产产生生ATP：光反：光反应应消耗消耗ATP：暗反：暗反应应和自身和自身DNA复制、复制、转录转录、翻、翻译译等等线线粒体粒体产产生生ATP：有氧呼吸第二、三：有氧呼吸第二、三阶阶段段消耗消耗ATP：自身：自身DNA复制、复制、转录转录、翻、翻译译等等核糖体核糖体消耗消耗ATP：蛋白：蛋白质质的合成的合成细细胞核胞核消耗消耗ATP：DNA复制、复制、转录转录等等3能源物质的归纳能源物质的归纳 思维探究思维探究 据图分析据图分析ATP的结构和特点的结构和特点(1)图示图示a处应为处应为“H”还是还是“OH”？提示：提示：图示图示a处应为处应为“OH”
5、，因为该五碳糖为，因为该五碳糖为“核糖核糖”。(2)图示图示b、c、d所示化学键是否相同？其中最易断裂和重建的是哪一个？所示化学键是否相同？其中最易断裂和重建的是哪一个？提提示示：图图示示b为为普普通通磷磷酸酸键键，c、d则则为为高高能能磷磷酸酸键键，其其中中d处处的的键键最最易易断断裂裂和和重重建。建。(3)图示框图示框e的名称是什么？它与的名称是什么？它与DNA、RNA有何关系？有何关系？提提示示：图图示示框框e为为腺腺嘌嘌呤呤核核糖糖核核苷苷酸酸，它它是是构构成成RNA的的基基本本单单位位之之一一，当当发发生生逆转录时，它可与逆转录时，它可与DNA链中的胸腺嘧啶脱氧核苷酸配对。链中的胸腺
6、嘧啶脱氧核苷酸配对。教材深挖教材深挖 1观观察察教教材材必必修修1P88“相相关关信信息息”中中ATP结结构构和和教教材材必必修修1P66“思思考考与与讨讨论论”中中磷脂分子结构，假如将二者彻底水解其产物分别是什么？磷脂分子结构，假如将二者彻底水解其产物分别是什么？提提示示：1个个ATP分分子子彻彻底底水水解解形形成成1个个核核糖糖分分子子、1个个腺腺嘌嘌呤呤和和3个个磷磷酸酸基基团团；1个个磷磷脂脂分分子子彻彻底底水水解解形形成成2个个脂脂肪肪酸酸分分子子，一一个个甘甘油油分分子子，一一个个磷磷酸酸基基团团和和一一个个含含氮氮化合物。化合物。2读教材必修读教材必修1P89说出说出ATP与萤火
7、虫发光之间存在怎样的关系？与萤火虫发光之间存在怎样的关系？提提示示：荧荧光光素素接接受受ATP的的能能量量被被激激活活，在在荧荧光光素素酶酶的的作作用用下下与与氧氧发发生生反反应应，形形成氧化荧光素并发出荧光。成氧化荧光素并发出荧光。3教教材材必必修修1P90练练习习一一中中第第3题题，从从能能量量储储存存方方面面，概概括括出出ATP不不同同于于葡葡萄萄糖糖的几个特点。的几个特点。提提示示：一一是是ATP分分子子中中含含有有的的化化学学能能比比较较少少，一一分分子子ATP转转化化为为ADP时时释释放放的的化化学学能能大大约约只只是是一一分分子子葡葡萄萄糖糖的的1/94；二二是是ATP分分子子中
8、中所所含含的的是是活活跃跃的的化化学学能能，而而葡葡萄萄糖糖分分子子中中所所含含的的是是稳稳定定的的化化学学能能。葡葡萄萄糖糖分分子子中中稳稳定定的的化化学学能能只只有有转转化化为为ATP分子中活跃的化学能，才能被细胞利用。分子中活跃的化学能，才能被细胞利用。命题点一命题点一ATP的结构和特点分析的结构和特点分析1(2016海南卷海南卷)下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是()A含有两个高能磷酸键的含有两个高能磷酸键的ATP是是DNA的基本组成单位之一的基本组成单位之一B加入呼吸抑制剂可使细胞中加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少，生成减少，ATP
9、生成增加生成增加C无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成的合成D光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成合成D 解解析析ATPATP中中含含有有核核糖糖，DNADNA中中含含有有脱脱氧氧核核糖糖；呼呼吸吸抑抑制制剂剂抑抑制制呼呼吸吸作作用用，会会使使ATPATP生生成成减减少少；无无氧氧呼呼吸吸的的第第二二阶阶段段不不产产生生ATPATP；光光下下叶叶肉肉细细胞胞的的细细胞胞质质和和线线粒粒体可以进行有氧呼吸，叶绿体进行光合作用，均可产生体可以进行有氧呼吸，叶绿体进行光合作用
10、，均可产生ATPATP。2(2019广东江门一模广东江门一模)下列关于生物体中下列关于生物体中ATP的叙述，其中正确的一项是的叙述，其中正确的一项是()A蓝藻细胞中的线粒体、叶绿体分别通过有氧呼吸、光合作用产生蓝藻细胞中的线粒体、叶绿体分别通过有氧呼吸、光合作用产生ATPBATP与与ADP是同一种物质的两种形态是同一种物质的两种形态CATP中存在中存在2个高能磷酸键，在一定条件下均可释放其中的能量个高能磷酸键，在一定条件下均可释放其中的能量D生物体内生物体内ATP的含量很多，从而保证了生命活动所需能量的持续供应的含量很多，从而保证了生命活动所需能量的持续供应C 解解析析蓝蓝藻藻细细胞胞是是原原
11、核核细细胞胞，不不含含线线粒粒体体和和叶叶绿绿体体，A A项项错错误误；ATPATP和和ADPADP是是两两种种不不同同的的物物质质，B B项项错错误误；ATPATP中中存存在在2 2个个高高能能磷磷酸酸键键，在在一一定定条条件件下下均均可可释释放放其其中中的的能能量量，C C项项正正确确；生生物物体体内内ATPATP的的含含量量很很少少，但但ATPATP与与ADPADP转转化化非非常常迅迅速速，从从而而保证了生命活动所需能量的持续供应，保证了生命活动所需能量的持续供应，D D项错误。项错误。3(2016全全国国卷卷，T29(1)(2)在在有有关关DNA分分子子的的研研究究中中，常常用用32P
12、来来标标记记DNA分分子子。用用、和和表表示示ATP或或dATP(d表表示示脱脱氧氧)上上三三个个磷磷酸酸基基团团所所处处的的位位置置(APPP或或dAPPP)。回答下列问题：。回答下列问题：(1)某某种种酶酶可可以以催催化化ATP的的一一个个磷磷酸酸基基团团转转移移到到DNA末末端端上上，同同时时产产生生ADP。若若要要用用该该酶酶把把32P标标记记到到DNA末末端端上上，那那么么带带有有32P的的磷磷酸酸基基团团应应在在ATP的的_(填填“”“”或或“”)位上。位上。(2)若若用用带带有有32P的的dATP作作为为DNA生生物物合合成成的的原原料料，将将32P标标记记到到新新合合成成的的D
13、NA分子上，则带有分子上，则带有32P的磷酸基团应在的磷酸基团应在dATP的的_(填填“”“”或或“”)位上。位上。解解析析(1)根根据据题题干干信信息息可可知知，该该酶酶能能将将ATP水水解解成成ADP和和磷磷酸酸基基团团(即即P)，同同时时将将P基基团团转转移移到到DNA末末端端上上。因因此此需需用用32P标标记记到到ATP的的位位上上。(2)DNA生生物物合合成成的的原原料料为为脱脱氧氧核核苷苷酸酸。将将dATP两两个个高高能能磷磷酸酸键键都都水水解解后后产产物物为为dAP(腺腺嘌嘌呤呤脱脱氧氧核苷酸核苷酸)，为合成，为合成DNA的原料。因此需用的原料。因此需用32P标记到标记到dATP
14、的的位上。位上。命题点二命题点二ATP与与ADP的相互转化及的相互转化及ATP的利用的利用4(2018河河北北承承德德期期末末)下下图图为为细细胞胞中中ATP与与ADP相相互互转转化化示示意意图图。下下列列相相关关叙述正确的是叙述正确的是()A 催化催化、过程的酶的功能及合成场所不同过程的酶的功能及合成场所不同B过程释放的能量来自于过程释放的能量来自于ATP分子中腺苷与磷酸基连接化学键的断裂分子中腺苷与磷酸基连接化学键的断裂C、过程均可在线粒体、叶绿体中发生过程均可在线粒体、叶绿体中发生D根据图示可知，根据图示可知，ATP与与ADP之间的转化属于可逆反应之间的转化属于可逆反应C 解解析析、过过
15、程程分分别别表表示示ATPATP的的合合成成及及水水解解，因因此此催催化化、过过程程的的酶酶的的功功能能不不同同，但但合合成成场场所所相相同同(均均为为核核糖糖体体)，A A错错误误；过过程程释释放放的的能能量量来来自自于于ATPATP分分子子中中远远离离腺腺苷苷的的高高能能磷磷酸酸键键的的断断裂裂，B B错错误误；、过过程程均均可可在在线线粒粒体体、叶叶绿绿体体中中发发生生，C C正正确确；过过程程的的能能量量来来自自呼呼吸吸作作用用中中有有机机物物氧氧化化分分解解所所释释放放的的化化学学能能和和光光合合作作用用中中色色素素分分子子所所吸吸收收的的光光能能，过过程程的的能能量量来来自自远远离
16、离腺腺苷苷的的高高能能磷磷酸酸键键贮贮存存的的能能量量，用用于于各各项项生生命命活活动动，ATPATP与与ADPADP之之间间的的转转化化过过程程物物质质是是可可逆逆的的，但但能能量量等等不不可可逆，因此不属于可逆反应，逆，因此不属于可逆反应，D D错误。错误。5细胞中既有吸能反应又有放能反应，下列叙述错误的是细胞中既有吸能反应又有放能反应，下列叙述错误的是()AATP是细胞中反应普遍使用的能量载体是细胞中反应普遍使用的能量载体BATP水解所产生的能量可用于吸能反应水解所产生的能量可用于吸能反应C载体蛋白性状改变需要载体蛋白性状改变需要ATP水解产生的能量水解产生的能量D光合作用过程中既有吸能
17、反应又有放能反应光合作用过程中既有吸能反应又有放能反应C 解解析析ATPATP是是细细胞胞中中普普遍遍使使用用的的能能量量载载体体，但但其其中中所所含含能能量量不不多多，A A正正确确；ATPATP水水解解形形成成ADPADP和和PiPi，同同时时释释放放高高能能磷磷酸酸键键中中的的能能量量，释释放放的的能能量量用用于于主主动动运运输输、神神经经传传导导和和生生物物电电、机机械械能能、细细胞胞的的各各种种耗耗能能化化学学反反应应等等，B B正正确确；高高温温、强强酸酸、强强碱碱均均可可使使载载体体蛋蛋白白质质性性状状改改变变，不不消消耗耗ATPATP，C C错错误误；光光合合作作用用过过程程中
18、中光光反反应应合合成成ATPATP，暗暗反反应应消消耗耗ATPATP，故故光光合合作作用用过过程程中中既既有有吸吸能能反反应应，又又有有放放能能反反应应，D D正正确。确。1比较过氧化氢在不同条件下的分解实验比较过氧化氢在不同条件下的分解实验(1)实验原理：实验原理：2H2O2_。加加热热、FeCl3溶溶液液中中的的_以以及及肝肝脏脏研研磨磨液液中中的的_均均可可影影响响H2O2的分解速率。的分解速率。考点二酶的本质、作用、特性及影响因素考点二酶的本质、作用、特性及影响因素2H2OO2 Fe3 过氧化氢酶过氧化氢酶 (2)实验操作及实验现象：实验操作及实验现象：试试管管编编号号加入加入试剂试剂
19、实验处实验处理理现现象气泡象气泡产产生生卫卫生香复燃生香复燃12 mL H2O2溶液溶液常温常温基本无基本无无复燃无复燃22 mL H2O2溶液溶液_32 mL H2O2溶液溶液_较较多多复燃性复燃性_42 mL H2O2溶液溶液_复燃性复燃性_加热加热 较少较少 有复燃有复燃 滴加滴加FeCl3溶液溶液 较强较强 滴加肝脏研磨液滴加肝脏研磨液 很多很多 很强很强 2酶的作用及本质酶的作用及本质(1)作用原理：作用原理：活化能：分子从活化能：分子从_转变为容易发生化学反应的转变为容易发生化学反应的_所需要的能量。所需要的能量。作用机制：作用机制：_。意义：使细胞代谢能在意义：使细胞代谢能在_条
20、件下快速进行。条件下快速进行。(2)酶的本质：酶的本质：产生场所：产生场所：_。本质：绝大多数酶是本质：绝大多数酶是_，少数酶是，少数酶是_。常态常态 活跃状态活跃状态 降低化学反应活化能降低化学反应活化能 温和温和 活细胞内活细胞内 蛋白质蛋白质 RNA (3)酶本质的探索酶本质的探索 连线连线 3酶的特性酶的特性(1)高效性：酶降低活化能的作用更显著。高效性：酶降低活化能的作用更显著。(2)专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应。专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应。(3)作用条件较温和：高温、高压、强酸、强碱使酶失活。作用条件较温和：高温、高压、强酸、强碱使酶失活。4影响酶活性的因
21、素影响酶活性的因素下列是温度和下列是温度和pH对酶活性的影响示意图，请写出其中某点或某段表示的含义。对酶活性的影响示意图，请写出其中某点或某段表示的含义。图图中中P点点表表示示_，Q点点表表示示_，偏偏离离P点点或或Q点点，酶酶的的活活性性_。最适温度最适温度 最适最适pH 降低降低 归纳整合归纳整合 1酶与动物激素的酶与动物激素的“一同三不同一同三不同”的比较归纳的比较归纳相同：都具有微量、高效的特点，也具有一定特异性相同：都具有微量、高效的特点，也具有一定特异性不同不同产产生部位生部位几乎所有活几乎所有活细细胞都胞都产产生生酶酶；而只有内分泌；而只有内分泌细细胞才能胞才能产产生激生激素素化
22、学本化学本质质酶酶绝绝大多数是蛋白大多数是蛋白质质，少数，少数为为RNA；激素的化学本；激素的化学本质则质则为为蛋白蛋白质质、脂、脂质质、氨基酸衍生物等、氨基酸衍生物等作用机制作用机制酶酶是催化是催化剂剂，在化学反，在化学反应应前后，前后，质质量和性量和性质质不不变变；激素作；激素作为为信号分子在信号分子在发挥发挥完作用后被完作用后被灭灭活活2澄清酶的八个易错点澄清酶的八个易错点项项目目正确正确说说法法错误说错误说法法产产生生场场所所活活细细胞胞(不考不考虑虑哺乳哺乳动动物成熟的物成熟的红细红细胞等胞等)具有分泌功能的具有分泌功能的细细胞才能胞才能产产生生化学本化学本质质有机物有机物(大多数大
23、多数为为蛋白蛋白质质，少数，少数为为RNA)蛋白蛋白质质作用作用场场所所可在可在细细胞内、胞内、细细胞外、体外胞外、体外发挥发挥作用作用只在只在细细胞内起催化作用胞内起催化作用温度影响温度影响低温只抑制低温只抑制酶酶的活性，不会使的活性，不会使酶酶变变性失活性失活低温和高温均使低温和高温均使酶酶变变性失活性失活作用作用酶酶只起催化作用只起催化作用酶酶具有具有调节调节、催化等多种功能、催化等多种功能来源来源生物体内合成生物体内合成有的可来源于食物等有的可来源于食物等合成原料合成原料氨基酸、核糖核苷酸氨基酸、核糖核苷酸只有氨基酸只有氨基酸合成合成场场所所核糖体、核糖体、细细胞核等胞核等只有核糖体只
24、有核糖体3酶专一性的理论模型的构建酶专一性的理论模型的构建(1)图图中中A表表示示酶酶，B表表示示被被A催催化化的的底底物物，E、F表表示示B被被分分解解后后产产生生的的物物质质，C、D表示不能被表示不能被A催化的物质。催化的物质。(2)酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。4与酶有关的与酶有关的3类曲线模型构建与解读类曲线模型构建与解读(1)酶酶的的作作用用原原理理：酶酶能能降降低低化化学学反反应应的的活活化化能能，若若将将酶酶换换成成无无机机催催化化剂剂，则则b在纵轴上向上移动。在纵轴上向上移动。(2)酶的特性酶的特性图图1中中加加入入酶酶的的曲曲线线
25、和和加加入入无无机机催催化化剂剂的的曲曲线线比比较较，说说明明酶酶具具有有高高效效性性，而而与不加催化剂的曲线比较只能说明酶具有催化作用。与不加催化剂的曲线比较只能说明酶具有催化作用。图图2中两曲线比较表明酶具有专一性。中两曲线比较表明酶具有专一性。(3)酶促反应的影响因素酶促反应的影响因素温度和温度和pH图图甲甲和和图图乙乙显显示示：过过酸酸、过过碱碱、高高温温都都会会使使酶酶失失活活，而而低低温温只只是是抑抑制制酶酶的的活活性性，酶酶分分子子空空间间结结构构未未被被破破坏坏，温温度度适适当当升升高高酶酶可可恢恢复复活活性性。从从图图丙丙和和图图丁丁可可以以看看出出：pH或或温温度度的的变变
26、化化不不影影响响酶酶作作用用的的最最适适温温度度或或pH。思维探究思维探究 1图图示示表表示示抑抑制制酶酶活活性性的的两两个个模模型型(模模型型A中中的的抑抑制制剂剂与与底底物物竞竞争争酶酶的的活活性性位位点点，从从而而降降低低酶酶对对底底物物的的催催化化效效应应；模模型型B中中的的抑抑制制剂剂和和酶酶活活性性位位点点以以外外的的其其他他位位点点结结合合，能能改改变变酶酶的的构构型型，使使酶酶不不能能与与底底物物结结合合，从从而而使使酶酶失失去去催催化化活活性性)。研研究究发发现精氨酸能降低酶现精氨酸能降低酶B的活性。的活性。现探究精氨酸降低酶现探究精氨酸降低酶B活性的作用方式属于模型活性的作
27、用方式属于模型A还是模型还是模型B。(1)写出采取的实验思路：写出采取的实验思路：(2)预测实验结果与作出实验结论。预测实验结果与作出实验结论。提提示示：(1)采采取取的的实实验验思思路路大大致致是是在在酶酶量量一一定定且且底底物物浓浓度度合合适适并并使使酶酶活活性性充充分分发发挥挥的的反反应应体体系系中中加加入入精精氨氨酸酸，同同时时不不断断提提高高底底物物浓浓度度，观观察察酶酶促促反反应应速速率率变变化化。(2)如如果果酶酶促促反反应应速速率率能能恢恢复复，则则说说明明精精氨氨酸酸降降低低酶酶活活性性的的作作用用方方式式属属于于模模型型A；如如果果酶促反应速率不能恢复，则说明精氨酸降低酶活
28、性的作用方式属于模型酶促反应速率不能恢复，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B。2酶活性与酶促反应速率有怎样的区别与联系？酶活性与酶促反应速率有怎样的区别与联系？提提示示：(1)温温度度和和pH是是通通过过影影响响酶酶活活性性而而影影响响酶酶促促反反应应速速率率的的。(2)底底物物浓浓度度和和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。教材深挖教材深挖 1(教材必修教材必修1P78“问题探讨问题探讨”)中斯帕兰札尼的实验巧妙在哪里？中斯帕兰札尼的实验巧妙在哪里？提示：提示：把肉放入金属
29、笼内排除物理性消化。把肉放入金属笼内排除物理性消化。2(教教材材必必修修1P87“科科学学技技术术社社会会”)若若提提高高加加酶酶洗洗衣衣粉粉的的洗洗涤涤效效果果特特别别注注意意什么？含酶牙膏中应含哪类酶？什么？含酶牙膏中应含哪类酶？提示：提示：前者特别注意水温，后者应含有溶菌酶。前者特别注意水温，后者应含有溶菌酶。命题点一酶的本质与特性的综合分析命题点一酶的本质与特性的综合分析1(2017全国卷全国卷，T3)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是下列关于生物体中酶的叙述，正确的是()A在细胞中，核外没有参与在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶合成的酶B由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性由活细
30、胞产生的酶在生物体外没有催化活性C从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37C 解解析析A A错错：在在细细胞胞核核外外，叶叶绿绿体体和和线线粒粒体体中中也也含含有有参参与与DNADNA合合成成的的酶酶。B B错错：由由活活细细胞胞产产生生的的酶酶，在在生生物物体体外外适适宜宜的的条条件件下下也也有有催催化化活活性性，如如唾唾液液淀淀粉粉酶酶在在适适宜宜条条件件下下可可催催化化试试管管中中的的淀淀粉粉水水解解。C C对对：盐盐析析可可使使蛋蛋白白质质沉沉淀淀，但但不不会会
31、破破坏坏蛋蛋白白质质的的空空间间结结构构，析析出出的的蛋蛋白白质质仍仍可可以以溶溶解解在在水水中中，其其化化学学性性质质不不会会发发生生改改变变。D D错错：唾液淀粉酶催化反应的最适温度是唾液淀粉酶催化反应的最适温度是3737，但保存时应在低温条件下。，但保存时应在低温条件下。2(2018湖南怀化期末湖南怀化期末)下列关于酶的叙述，正确的是下列关于酶的叙述，正确的是()A同一种酶可以存在于分化程度不同的活细胞中同一种酶可以存在于分化程度不同的活细胞中B酶通过提供反应所需的活化能来提高化学反应速率酶通过提供反应所需的活化能来提高化学反应速率C酶是由内分泌腺细胞合成的，具有高效性和专一性酶是由内分
32、泌腺细胞合成的，具有高效性和专一性D低温下酶的活性较低是因为酶的空间结构被破坏低温下酶的活性较低是因为酶的空间结构被破坏A 解解析析同同一一种种酶酶可可以以存存在在于于分分化化程程度度不不同同的的活活细细胞胞中中，如如与与呼呼吸吸作作用用有有关关的的酶酶，A A正正确确；酶酶的的作作用用机机理理是是降降低低化化学学反反应应的的活活化化能能，B B错错误误；所所有有活活细细胞胞都都可可以以产产生生酶酶，酶酶具具有有专专一一性性和和高高效效性性，C C错错误误；酶酶的的催催化化活活性性受受温温度度的的影影响响，低低温温可可以以降降低低酶酶的的活性，但是不会破坏酶的空间结构，活性，但是不会破坏酶的空
33、间结构，D D错误。错误。把握酶有关的两个把握酶有关的两个“唯一唯一”和三个和三个“所有所有”(1)两个两个“唯一唯一”酶唯一的作用是催化。酶唯一的作用是催化。细胞内酶唯一的来源是自身合成。细胞内酶唯一的来源是自身合成。(2)三个三个“所有所有”所有的活细胞都能合成酶所有的活细胞都能合成酶(不考虑哺乳动物成熟的红细胞不考虑哺乳动物成熟的红细胞)。所有的酶在化学反应前后不变。所有的酶在化学反应前后不变。所有的酶都含有所有的酶都含有C、H、O、N四种元素。四种元素。命题点二酶的相关曲线分析命题点二酶的相关曲线分析3(2017天天津津卷卷，T3)将将A、B两两种种物物质质混混合合，T1时时加加入入酶
34、酶C。如如图图为为最最适适温温度度下下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是浓度的变化曲线。叙述错误的是()A酶酶C降低了降低了A生成生成B这一反应的活化能这一反应的活化能B该体系中酶促反应速率先快后慢该体系中酶促反应速率先快后慢CT2后后B增加缓慢是酶活性降低导致的增加缓慢是酶活性降低导致的D适当降低反应温度，适当降低反应温度，T2值增大值增大C 解解析析A对对：加加入入酶酶C后后，A浓浓度度下下降降，B浓浓度度上上升升，这这是是由由于于酶酶C降降低低了了A生生成成B这这一一反反应应的的活活化化能能，使使A转转化化为为B。B对对：B物物质质浓浓度度变变化化曲曲线线的的斜斜率率可可代代表表酶酶促促
35、反反应应速速率率，据据图图可可知知，酶酶促促反反应应速速率率先先快快后后慢慢。C错错：T2后后，B增增加加缓缓慢慢是是底底物物A不不足足导导致致的的。D对对：图图示示为为最最适适温温度度下下A、B浓浓度度的的变变化化曲曲线线，适适当当降降低低反反应应温温度度后后，酶酶活性降低，反应速率变慢，达到原活性降低，反应速率变慢，达到原T2对应的反应程度所需时间延长。对应的反应程度所需时间延长。4(2019河河北北石石家家庄庄一一模模)用用某某种种酶酶进进行行有有关关实实验验的的结结果果如如下下图图所所示示，下下列列有有关说法错误的是关说法错误的是()A该酶的最适催化温度不确定该酶的最适催化温度不确定B
36、图图2和图和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶能说明该酶一定不是胃蛋白酶C由图由图4实验结果可知酶具有高效性实验结果可知酶具有高效性D由图由图3实验结果可知实验结果可知Cl是该酶的激活剂是该酶的激活剂C 解解析析图图1显显示示温温度度对对酶酶活活性性的的影影响响，图图中中结结果果只只能能显显示示30 比比较较适适宜宜，但但温温度度梯梯度度太太大大，不不能能确确定定最最适适催催化化温温度度，A项项正正确确；图图2显显示示该该酶酶的的最最适适pH为为7，而而胃胃蛋蛋白白酶酶的的最最适适pH为为1.5，由由图图4可可知知该该酶酶为为麦麦芽芽糖糖酶酶，B项项正正确确；图图3能能说说明明Cl是是该该酶的激活
37、剂，酶的激活剂，Cu2是该酶的抑制剂，是该酶的抑制剂，D项正确；图项正确；图4可说明酶具有专一性，可说明酶具有专一性，C项错误。项错误。5(2016全全国国卷卷，T29)为为了了研研究究温温度度对对某某种种酶酶活活性性的的影影响响，设设置置三三个个实实验验组组：A组组(20)、B组组(40)和和C组组(60)，测测定定各各组组在在不不同同反反应应时时间间内内的的产产物物浓浓度度(其其他他条条件件相相同同)，结结果果如如图图。回回答答下下列问题：列问题：(1)三个温度条件下，三个温度条件下，该该酶酶活性最高的是活性最高的是_组组。(2)在在时时间间t1之之前前，如如果果A组组温温度度提提高高10
38、，那那么么A组组酶酶催催化化反反应应的的速速度度会会_。B 加快加快 (3)如如果果在在时时间间t2时时，向向C组组反反应应体体系系中中增增加加2倍倍量量的的底底物物，其其他他条条件件保保持持不不变变，那么在那么在t3时，时，C组产物总量组产物总量_，原因是，原因是_。(4)生物体内酶的化学本质是生物体内酶的化学本质是_，其特性有，其特性有_(答出两点即可答出两点即可)。不变不变 60 条件下，条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加 蛋白质或蛋白质或RNA 高效性和专一性高效性和专一性(其他合理答案也可其他合理答案也可)解解
39、析析(1)在在60 条条件件下下，反反应应的的最最终终产产物物浓浓度度比比20 和和40 条条件件下下小小很很多多，说说明明酶酶在在60 条条件件下下最最终终失失活活。20 与与40 条条件件下下相相比比，40 时时酶酶促促反反应应到到达达反反应应平平衡衡的的时时间间短短，说说明明40 条条件件下下酶酶活活性性较较高高。(2)在在时时间间t1前前，如如果果A组组温温度度提提高高10 变变成成30，由由该该酶酶活活性性随随温温度度的的变变化化规规律律可可知知，30 条条件件下下的的该该酶酶活活性性大大于于20 条条件件下下的的，那那么么A组组酶酶催催化化反反应应的的速速度度会会加加快快。(3)t
40、2时时C组组的的产产物物浓浓度度已已不不再再增增加加，但但由由A和和B组组t2时时的的产产物物浓浓度度可可知知，t2时时C组组底底物物并并未未全全部部被被分分解解，C组组产产物物浓浓度度不不再再增增加加是是由由于于C组组温温度度条条件件下下t2时时酶酶已已经经变变性性失失活活。因因此此如如果果在在时时间间t2时时，向向C组组增增加加2倍倍量量的的底底物物，在在其其他他条条件件不不变变的的情情况况下下，t3时时产产物物的的总总量量也也不不会会再再增增加加。(4)生生物物体体内内酶酶的的化化学学本本质质绝绝大大多多数数是是蛋蛋白白质质，极极少少数数是是RNA。酶酶具具有有高高效效性性、专专一一性性
41、等特性，并且需要适宜的温度和等特性，并且需要适宜的温度和pH等。等。解答坐标曲线题的解答坐标曲线题的“三步曲三步曲”1人人长长时时间间剧剧烈烈运运动动时时，骨骨骼骼肌肌细细胞胞中中每每摩摩尔尔葡葡萄萄糖糖生生成成ATP的的量量与与安安静静时时相相等等()2线线粒粒体体内内膜膜、内内质质网网膜膜和和叶叶绿绿体体中中进进行行光光反反应应的的膜膜结结构构中中都都能能合合成成ATP()3ATP是是生生命命活活动动的的直直接接能能源源物物质质，但但它它在在细细胞胞中中的的含含量量很很少少，ATP与与ADP时时刻不停地进行相互转化刻不停地进行相互转化()4ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应水解释放
42、的能量可用于细胞内的吸能反应()课堂小结内化体系 5无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一来源的唯一来源()6酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸()7酶提供了反应过程所必需的活化能酶提供了反应过程所必需的活化能()8酶活性的发挥离不开其特定的结构酶活性的发挥离不开其特定的结构()9蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类()10同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同()1ATP是与能量有关的一种物质，不可等同于能量。是与能量有关的
43、一种物质，不可等同于能量。2ATP与与ADP的的相相互互转转化化，从从物物质质方方面面来来看看是是可可逆逆的的，从从酶酶、进进行行的的场场所所、能量方面来看是不可逆的，因此不是可逆反应。能量方面来看是不可逆的，因此不是可逆反应。3细细胞胞中中ATP含含量量很很少少，但但是是ATP与与ADP转转化化非非常常迅迅速速，能能为为生生命命活活动动提提供供大大量能量。无论是饱食还是饥饿，量能量。无论是饱食还是饥饿，ATP与与ADP含量都保持动态平衡，不会剧烈变化。含量都保持动态平衡，不会剧烈变化。4吸吸能能反反应应一一般般与与ATP水水解解的的反反应应相相联联系系，需需要要ATP水水解解酶酶的的催催化化
44、，同同时时也也消消耗水；放能反应一般与耗水；放能反应一般与ATP的合成相联系。的合成相联系。5酶的作用机理酶的作用机理(1)酶通过降低活化能加快化学反应速率。酶通过降低活化能加快化学反应速率。(2)酶只提高化学反应速率，缩短反应时间，不会改变化学平衡的位置。酶只提高化学反应速率，缩短反应时间，不会改变化学平衡的位置。(3)在反应前后，酶的化学性质和数量将保持不变。在反应前后，酶的化学性质和数量将保持不变。(4)用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。6具有具有“专一性专一性(特异性特异性)”的五类物质的五类物质(1)酶酶：每每一一种种酶酶只只能能
45、催催化化一一种种或或一一类类化化学学反反应应。如如限限制制性性核核酸酸内内切切酶酶能能识识别别特特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。分子。(2)载载体体蛋蛋白白：某某些些物物质质通通过过细细胞胞膜膜时时需需要要载载体体蛋蛋白白协协助助，不不同同物物质质所所需需载载体体不不同，载体蛋白的专一性是细胞膜选择透过性的基础。同，载体蛋白的专一性是细胞膜选择透过性的基础。(3)激激素素：激激素素特特异异性性地地作作用用于于靶靶细细胞胞、靶靶器器官官，其其原原因因在在于于它它的的靶靶细细胞胞膜膜或或胞胞内存在与该激素特异性结合的受体。内存在与该激素特异性结
46、合的受体。(4)tRNA：tRNA有有61种，每种种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。只能识别并转运一种氨基酸。(5)抗体：抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。抗体：抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。7影响因素制约酶活性的机理区分影响因素制约酶活性的机理区分(1)高高温温、过过酸酸、过过碱碱可可破破坏坏酶酶分分子子空空间间结结构构而而导导致致酶酶永永久久性性失失活活(不不可可逆逆转转)。(2)低低温温仅仅抑抑制制酶酶活活性性，并并不不破破坏坏酶酶分分子子空空间间结结构构，当当温温度度适适当当升升高高时时活活性性尚尚可恢复。可恢复。(3)酶酶活活性性还还受受某某些些激激活活剂剂或或抑抑制制剂剂的的影影响响，前前者者可可提提升升酶酶活活性性，后后者者则则降降低低酶酶活性。活性。(4)酶酶促促反反应应速速率率与与酶酶活活性性不不同同。温温度度和和pH通通过过影影响响酶酶活活性性进进而而影影响响酶酶促促反反应应速率；底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。速率；底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。