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1、20002000年海盐生产史年海盐生产史 彪炳史册彪炳史册 盐城，盐城，顾名思义盐城，盐城，顾名思义是出产盐的名城。是出产盐的名城。著名翻译家戈宝权著名翻译家戈宝权第1页/共20页第2页/共20页 盐城因盐得名，具有盐城因盐得名，具有盐城因盐得名，具有盐城因盐得名，具有2000200020002000多年的海盐文化历史，在全国地市级城市中是唯一以多年的海盐文化历史，在全国地市级城市中是唯一以多年的海盐文化历史，在全国地市级城市中是唯一以多年的海盐文化历史，在全国地市级城市中是唯一以“盐盐盐盐”命名的城市。春秋时期，在盐城这块古老的土地上就有先民以煮海盐为生。命名的城市。春秋时期，在盐城这块古老
2、的土地上就有先民以煮海盐为生。命名的城市。春秋时期，在盐城这块古老的土地上就有先民以煮海盐为生。命名的城市。春秋时期，在盐城这块古老的土地上就有先民以煮海盐为生。系中国古代七大食盐主产地之一，清朝嘉庆年间两淮盐法志记载：系中国古代七大食盐主产地之一，清朝嘉庆年间两淮盐法志记载：系中国古代七大食盐主产地之一，清朝嘉庆年间两淮盐法志记载：系中国古代七大食盐主产地之一，清朝嘉庆年间两淮盐法志记载：“煮海之煮海之煮海之煮海之利，重于东南，两淮为最利，重于东南，两淮为最利，重于东南，两淮为最利，重于东南，两淮为最”，并有，并有，并有，并有“两淮盐赋甲天下两淮盐赋甲天下两淮盐赋甲天下两淮盐赋甲天下”之说。
3、之说。之说。之说。第3页/共20页第4页/共20页 几千年的海盐生产史，在盐城留下了众多的文化遗存，因而该市有丰厚的海盐文几千年的海盐生产史，在盐城留下了众多的文化遗存，因而该市有丰厚的海盐文几千年的海盐生产史，在盐城留下了众多的文化遗存，因而该市有丰厚的海盐文几千年的海盐生产史，在盐城留下了众多的文化遗存，因而该市有丰厚的海盐文化积淀。如当初盐业生产单位亭、场、灶、团、仓等，往往成为后来行政区划的化积淀。如当初盐业生产单位亭、场、灶、团、仓等，往往成为后来行政区划的化积淀。如当初盐业生产单位亭、场、灶、团、仓等，往往成为后来行政区划的化积淀。如当初盐业生产单位亭、场、灶、团、仓等，往往成为后
4、来行政区划的基本单位；该市重要的交通设施和古建筑如范公堤、串场河、海春轩塔等，包括基本单位；该市重要的交通设施和古建筑如范公堤、串场河、海春轩塔等，包括基本单位；该市重要的交通设施和古建筑如范公堤、串场河、海春轩塔等，包括基本单位；该市重要的交通设施和古建筑如范公堤、串场河、海春轩塔等，包括淮剧，都是海盐文化的产物。目前，该市文化部门登记在册的古遗址、古墓葬、淮剧，都是海盐文化的产物。目前，该市文化部门登记在册的古遗址、古墓葬、淮剧，都是海盐文化的产物。目前，该市文化部门登记在册的古遗址、古墓葬、淮剧，都是海盐文化的产物。目前，该市文化部门登记在册的古遗址、古墓葬、古建筑等海盐文化物质遗存就有
5、古建筑等海盐文化物质遗存就有古建筑等海盐文化物质遗存就有古建筑等海盐文化物质遗存就有800800800800多处（件）。多处（件）。多处（件）。多处（件）。第5页/共20页 海盐文化风貌区海盐文化风貌区 集历史之大成集历史之大成 今年开发的盐城海盐历史文化风貌区，集今年开发的盐城海盐历史文化风貌区，集今年开发的盐城海盐历史文化风貌区，集今年开发的盐城海盐历史文化风貌区，集海盐文化历史之大成。工程总投资海盐文化历史之大成。工程总投资海盐文化历史之大成。工程总投资海盐文化历史之大成。工程总投资13131313亿元，占亿元，占亿元，占亿元，占地面积地面积地面积地面积500500500500亩，建筑面
6、积亩，建筑面积亩，建筑面积亩，建筑面积18181818万平方米。使盐城万平方米。使盐城万平方米。使盐城万平方米。使盐城2000200020002000多年的海盐文化历史风貌得以重现于世人多年的海盐文化历史风貌得以重现于世人多年的海盐文化历史风貌得以重现于世人多年的海盐文化历史风貌得以重现于世人面前。面前。面前。面前。第6页/共20页中国海盐博物馆中国海盐博物馆中国海盐博物馆中国海盐博物馆 经国务院批准建立建成开放的中国海盐博物馆，正被打造成全国海盐文化研究中心和海盐文物展示、收经国务院批准建立建成开放的中国海盐博物馆，正被打造成全国海盐文化研究中心和海盐文物展示、收经国务院批准建立建成开放的中
7、国海盐博物馆，正被打造成全国海盐文化研究中心和海盐文物展示、收经国务院批准建立建成开放的中国海盐博物馆，正被打造成全国海盐文化研究中心和海盐文物展示、收藏基地。由中国工程院院士程泰宁设计，整个建筑群造型独特、雕塑感极强，视觉上犹如一串晶莹剔透的藏基地。由中国工程院院士程泰宁设计，整个建筑群造型独特、雕塑感极强，视觉上犹如一串晶莹剔透的藏基地。由中国工程院院士程泰宁设计，整个建筑群造型独特、雕塑感极强，视觉上犹如一串晶莹剔透的藏基地。由中国工程院院士程泰宁设计，整个建筑群造型独特、雕塑感极强，视觉上犹如一串晶莹剔透的白色盐晶散落串场河畔。馆内系统反映我国海盐发展史，展示介绍海盐文化的研究成果，收
8、藏陈列我国海白色盐晶散落串场河畔。馆内系统反映我国海盐发展史，展示介绍海盐文化的研究成果，收藏陈列我国海白色盐晶散落串场河畔。馆内系统反映我国海盐发展史，展示介绍海盐文化的研究成果，收藏陈列我国海白色盐晶散落串场河畔。馆内系统反映我国海盐发展史，展示介绍海盐文化的研究成果，收藏陈列我国海盐历史的文物和资料。盐历史的文物和资料。盐历史的文物和资料。盐历史的文物和资料。第7页/共20页第8页/共20页 串场河景观带串场河景观带 与中国海盐博物馆连成一体。建有与中国海盐博物馆连成一体。建有“盐字广场盐字广场”、“唐之盐政唐之盐政”、“宋之盐政宋之盐政”、“明清盐明清盐政政”、“煮海祭宗煮海祭宗”、“
9、淋卤煎盐淋卤煎盐”、“八卦八卦盐田盐田”等七大景区。景观带与串场河沿岸的盐等七大景区。景观带与串场河沿岸的盐渎公园、迎宾公园等有机串连，形成贯穿市区渎公园、迎宾公园等有机串连，形成贯穿市区的的“绿色锦缎绿色锦缎”。第9页/共20页水城水城 位于盐渎公园南侧、串场河西岸的位于盐渎公园南侧、串场河西岸的8888亩地块。亩地块。第10页/共20页 水街水街主体建筑包括十二组青砖黛瓦的仿古建筑群、一座水城门、三主体建筑包括十二组青砖黛瓦的仿古建筑群、一座水城门、三个牌坊、一座临水敞轩。墙体采用粘土青砖，屋面为青瓦或琉个牌坊、一座临水敞轩。墙体采用粘土青砖，屋面为青瓦或琉璃瓦；门窗设计采用铝合金仿古门窗
10、；斗拱、挂落、美人靠等璃瓦；门窗设计采用铝合金仿古门窗；斗拱、挂落、美人靠等小部件全部木制；再配合桥梁、铺装、绿化等映衬，完整地体小部件全部木制；再配合桥梁、铺装、绿化等映衬，完整地体现了江北地方建筑和水乡特色。登上水云阁，还可以看到建筑现了江北地方建筑和水乡特色。登上水云阁，还可以看到建筑间的小桥流水，往来人群。水街内设大宅门、驿水酒家、山水间的小桥流水，往来人群。水街内设大宅门、驿水酒家、山水广场、漂舟戏苑、避风湾、水云阁和商业街区七个分区。广场、漂舟戏苑、避风湾、水云阁和商业街区七个分区。第11页/共20页这条以休闲、娱乐、餐饮、旅游、购物为一体这条以休闲、娱乐、餐饮、旅游、购物为一体的
11、街道，经营上突出盐城地方民俗文化特色，的街道，经营上突出盐城地方民俗文化特色，已成为盐城的已成为盐城的“上海新天地上海新天地”、“南京狮子桥南京狮子桥”这样的特色商业街区。这样的特色商业街区。第12页/共20页海盐文脉引发海盐文脉引发 -文化社会经济三个效应文化社会经济三个效应 盐城海盐历史文化风貌区水街开街迎客；同日，首届盐盐城海盐历史文化风貌区水街开街迎客；同日，首届盐渎民俗文化节和首届中国盐城美食节提前拉开大幕，广渎民俗文化节和首届中国盐城美食节提前拉开大幕，广大市民纷至沓来。民俗文化节上，龙舞、狮舞、百人腰大市民纷至沓来。民俗文化节上，龙舞、狮舞、百人腰鼓、威风锣鼓、踩街、渔家水上婚嫁
12、迎亲、鱼鹰捕鱼等鼓、威风锣鼓、踩街、渔家水上婚嫁迎亲、鱼鹰捕鱼等民俗表演，水云阁内民俗文化展示及民间技艺表演每天民俗表演，水云阁内民俗文化展示及民间技艺表演每天正常进行，漂舟戏苑每天安排淮剧、杂技、魔术、器乐正常进行，漂舟戏苑每天安排淮剧、杂技、魔术、器乐合奏等精彩演出。东进路举行金秋庙会，白天有各类工合奏等精彩演出。东进路举行金秋庙会，白天有各类工艺品、土特产、日用百货、花鸟鱼虫、古玩字画等展示艺品、土特产、日用百货、花鸟鱼虫、古玩字画等展示和销售，晚上汇聚有来自国外及全国各地的特色小吃，和销售，晚上汇聚有来自国外及全国各地的特色小吃，为广大市民和中外游客提供一道丰盛的文化大餐。为广大市民和
13、中外游客提供一道丰盛的文化大餐。第13页/共20页第14页/共20页首届中国盐城美食节，在东进路文化休闲美食街举行，首届中国盐城美食节，在东进路文化休闲美食街举行，并在市区各大宾馆、酒店设分会场，安排了盐城烹饪行并在市区各大宾馆、酒店设分会场，安排了盐城烹饪行业雕刻精品展、美食精品展、熟食制品展销、中华名小业雕刻精品展、美食精品展、熟食制品展销、中华名小吃展销、餐饮发展论坛等各种形式的活动。美食节采取吃展销、餐饮发展论坛等各种形式的活动。美食节采取与市民互动的形式举行，所有活动都向市民免费开放，与市民互动的形式举行，所有活动都向市民免费开放，同时还组织系列优惠促销活动和文艺表演，进一步弘扬同时
14、还组织系列优惠促销活动和文艺表演，进一步弘扬盐城美食文化，促进全市餐饮业健康发展。水云阁内，盐城美食文化，促进全市餐饮业健康发展。水云阁内，发绣、虎头鞋、剪纸、葫芦雕等民俗文化，使人赏心悦发绣、虎头鞋、剪纸、葫芦雕等民俗文化，使人赏心悦目；临水茶轩外，耍坛、马叉、抖空竹等民间杂耍，精目；临水茶轩外，耍坛、马叉、抖空竹等民间杂耍，精彩纷呈！彩纷呈！第15页/共20页大宅门东西两侧，鱼鹰大宅门东西两侧，鱼鹰捕鱼和渔家水上婚嫁迎亲等节目，让人倍捕鱼和渔家水上婚嫁迎亲等节目，让人倍感亲切；大小广场上，百人腰鼓、莲湘等表演，感亲切；大小广场上，百人腰鼓、莲湘等表演，热闹非凡；沿街各处，炸糙米、糖葫芦、糖
15、担热闹非凡；沿街各处，炸糙米、糖葫芦、糖担等特色经营，随处可见等特色经营，随处可见 第16页/共20页近年来，盐城成为海内外客商竞相投资开发的近年来，盐城成为海内外客商竞相投资开发的热土，形成新的增长极。沿海开发基础条件发热土，形成新的增长极。沿海开发基础条件发生历史性变化，大丰港一类口岸对外开放通过生历史性变化，大丰港一类口岸对外开放通过国家正式验收，盐城南洋机场一类口岸近期将国家正式验收，盐城南洋机场一类口岸近期将接受国家验收。沿海现代产业方兴未艾，汽车接受国家验收。沿海现代产业方兴未艾，汽车产业已有东风悦达起亚、中大客车、悦达专用产业已有东风悦达起亚、中大客车、悦达专用车车3 3个整车生
16、产，摩比斯等个整车生产，摩比斯等7070多家规模以上汽车多家规模以上汽车零部件配套企业，成为江苏重要的汽车制造业零部件配套企业，成为江苏重要的汽车制造业基地。基地。第17页/共20页“十一五十一五”期间可望形成年产期间可望形成年产4343万辆乘用车、万辆乘用车、3 3万辆载重车、万辆载重车、1 1万辆客车、万辆客车、50005000辆专用车，年销辆专用车，年销售售15001500亿元产业规模。造船业已有宏铭、勤丰亿元产业规模。造船业已有宏铭、勤丰等等1616个企业落户，项目总投资达到个企业落户，项目总投资达到170170亿元。能亿元。能源工业，经国家批准，全市沿海规划建设源工业，经国家批准，全
17、市沿海规划建设5 5个风个风力风电场，总量达力风电场，总量达100100万千瓦。国内唯一以海水万千瓦。国内唯一以海水蔬菜为主题的科技示范园蔬菜为主题的科技示范园江苏省耐盐蔬菜江苏省耐盐蔬菜科技示范园在盐城揭牌，在沿海滩涂推广种植科技示范园在盐城揭牌，在沿海滩涂推广种植耐盐蔬菜耐盐蔬菜1010万亩，打破欧美国家同类产品在国万亩，打破欧美国家同类产品在国际市场上的垄断地位。承担国家际市场上的垄断地位。承担国家863863计划项目计划项目“耐海水蔬菜新品种选育与规模化应用技术耐海水蔬菜新品种选育与规模化应用技术”课课题，已全面完成耐海水蔬菜新品种的规模化生题，已全面完成耐海水蔬菜新品种的规模化生产试验。产试验。第18页/共20页第19页/共20页感谢您的观看！第20页/共20页