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1、绿色食品生产操作规程LB/T 176-2021北方地区绿色食品春播蚕豆生产操作规程2021-09-26发布 2021-10-01实施中国绿色食品发展中心发 布前 言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。本规程起草单位：青海省农林科学院、青海省绿色食品办公室、中国绿色食品发展中心、甘肃省绿色食品办公室、内蒙古自治区农畜产品质量安全监督管理中心、河北省农产品质量安全中心、新疆自治区农产品质量安全中心、宁夏农产品质量安全中心、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、山西省绿色食品办公室。本规程主要起草人：翁华、蔡全军、史炳玲、刘珍珍、张煜、崔小青、张亚东、张宪、满润、李岩、吕晶、陈言玲、苏志宏、尤
2、帅、顾志锦、杨玲、刘海金、郝志勇。 北方地区绿色食品春播蚕豆生产操作规程1 范围本规程规定了北方地区绿色食品春播蚕豆的产地环境、品种选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理及贮藏。本规程适用于河北、山西、内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等省区的绿色食品春播蚕豆的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.2 粮油作物种子 第2部分：豆类NY/T 285 绿色食品豆类NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 394 绿色食品
3、 肥料使用准则NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则3 产地环境3.1 产地环境条件选择无污染和生态环境良好地区，土层深厚、肥力中等、排灌方便的地块，产地环境符合NY/T 391的要求。3.2 气候条件选择年平均气温2以上，0的有效积温2000以上区域。4 品种选择选择抗病性强、生育期适中、品质优良、丰产性好、商品性好的蚕豆品种。推荐青海12号、青海13号、青蚕14号、临夏5号、临夏6号、临夏大蚕豆、冀蚕张2号、拉萨1号等。5 种子处理 5.1 种子精选 种子质量符合GB 4404.2 的规定。5.2 晒种播种前选晴天摊晒3d5d。6 整地、播种6.
4、1整地前茬作物收获后深翻25cm30cm左右。土壤封冻前镇压、耙耱1次。6.2 播种时间春季气温稳定（通过）在0以上，土壤解冻深度达到10cm时播种。6.3 播种方法采用条播或点播，随种随耱。选用等行距播种，行距20cm，株距20cm25cm；宽窄行播种，宽行40cm，窄行20cm,株距15cm,或窄行20cm，宽行60cm，株距12cm。播种深度7cm10cm。6.4播种量根据土壤肥力和品种特性，确定播种密度。一般播种量15kg/亩20kg/亩,保苗1.3万株/亩1.6万株/亩。7 田间管理7.1灌溉春灌地苗期（主茎第5片叶第6片叶）、冬灌地现蕾期第一水，盛花期灌第二水，结荚期和鼓粒期根据实
5、际降水情况灌第三、第四水。大（小）水漫灌或喷、滴灌。7.2施肥肥料使用应符合NY/T 394中的规定，春播前施入腐熟优质农家肥1000kg/亩2000kg/亩或商品有机肥200kg/亩300kg/亩结合整地，翻混均匀；盛花期和结荚期，每次用磷酸二氢钾0.2kg/亩兑水30kg叶面喷施23次。7.3中耕除草全生育期共进行3次，现蕾期前进行第1次，开花前进行第2次，幼荚期封行前进行第3次。7.4摘心打尖蚕豆主枝达到8层10层花荚时，晴天摘除茎秆顶端1cm2cm幼嫩枝梢或顶端未展开的花叶和生长点。7.5病虫草害防治7.5.1 防治原则应遵循“预防为主，综合防控”的原则，综合应用农业、物理、生物和化学
6、防治相结合的防控措施，创造各类天敌繁衍的环境条件或者人工引入天敌，通过天敌控制害虫数量，不断增进生物多样性，保持蚕豆田生态平衡，降低各类病虫害草所造成的损失。7.5.2常见病虫草害7.5.2.1 病害赤斑病、轮纹病、褐斑病、枯萎病、根腐病、锈病。7.5.2.2 虫害蚜虫、蚕豆象、地下害虫、斑潜蝇、蓟马。7.5.2.3 杂草一年生杂草野燕麦、狗尾草、藜、密花香薷、猪殃殃、苦苣菜、马齿苋；多年生杂草苣荬菜、刺儿菜、田旋花等。7.5.3防治措施7.5.3.1农业防治合理轮作倒茬，控制连作病害；加强土地耕地，消灭杂草；选择抗病虫、抗逆性强的品种；播前晒种23d，杀灭种子病菌；合理调控肥水，增强抗性；作
7、物收获后清除田间残株、枯枝烂叶及杂草。7.5.3.2物理防治采用间隔100m，悬挂高度1.5m诱光灯诱杀；色板密度25个/亩30个/亩，间隔5m7m，高度随植株高度调整，诱杀蚜虫和斑潜蝇等。7.5.3.3生物防治利用蚕豆田中的瓢虫、寄生蜂、蜘蛛、鸟类等天敌，进行生物防治。8 采收田间80%植株下部3层4层豆荚变黑，上部豆荚呈褐色时采用人工或机械收获。9脱粒包装豆荚自然风干变黑时人工或机械脱粒。待籽粒晾晒至含水率达13%以下时，按照NY/T 658 的规定包装。10 产品质量应符合NY/T 285绿色食品豆类的要求。11生产废弃物的处理农药包装袋等废弃物集中回收送往有资质的单位进行处理，避免二次污染。秸秆移出田块，作为饲料二次利用。12 运输贮藏蚕豆水分13%后，密闭低温（5以下）贮藏，应符合NY/T 1056 的规定。13 生产档案管理建立绿色食品蚕豆生产档案。记录产地环境条件、生产技术、肥水管理、病虫草害的发生和防治、采收及采后处理等情况，生产档案保存3年以上，做到农产品质量安全可追溯。