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1、绿色食品生产操作规程LB/T 172-2021东北地区绿色食品马铃薯生产操作规程2021-09-26发布 2021-10-01实施中国绿色食品发展中心发布前 言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。本规程起草单位：内蒙古自治区绿色食品发展中心、呼伦贝尔市绿色食品发展中心、吉林省绿色食品办公室、辽宁省农产品加工流通促进中心、通辽市农畜产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心、黑龙江省绿色食品发展中心、乌审旗农牧局农畜产品质量安全监管站。本规程主要起草人：包立高、李岩、陈伟、罗旭、李刚、郝璐、郝贵宾、王桂玲、刘欣雨、杜大勇、吕光萍、冯 慧、王德志、张金凤、吴秋艳、乔春楠、康晓军、刘琳、高敏。东北地
2、区 绿色食品马铃薯生产操作规程1 范围本规程规定了东北地区绿色食品马铃薯的产地环境、选地整地、种子薯准备、播种、田间管理、收获、包装、贮藏和运输、废弃物处理及生产纪录档案。本规程适用于内蒙古东部、辽宁、吉林、黑龙江等地区的绿色食品马铃薯生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 18133 马铃薯种薯NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 658 绿色食品 包装通用
3、准则NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则3 产地环境条件应符合 NY/T 391 的要求。生态环境良好、无污染，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。与常规生产区域之间应设置有效的缓冲带或物理屏障。4 选地整地4.1选地土地相对平整，土层深厚、土质疏松，具备良好的排灌条件。实行3年以上轮作，前茬以禾本科作物为宜，不能为块根、块茎作物类作物。4.2整地前茬作物收获后及时整地为宜，机械深翻30cm以上，整平耙细。5 种子薯准备5.1种薯品种选用通过国家登记、适宜当地气候和栽培条件的优质、高产、抗病、抗逆性强的马铃薯品种。选用脱毒种薯，质量符合GB18133相应规定。推荐选用夏波蒂、尤金、兴
4、佳2号、费乌瑞它、中薯5号、大西洋、维拉斯、蒙薯21号、闽薯一号、早大白、冀张薯8号、蒙薯21等。5.2种薯处理5.2.1催芽一般播前1520d在室温1318的散射光条件下进行催芽，块茎堆放适中，催芽过程中要定时翻动，保证出芽均匀，当顶芽长到11.5mm时切块播种。5.2.2切块一般每块3050克，带有12个芽眼。在切块过程中每人准备23把切刀，切刀用3%高锰酸钾溶液或75%酒精消毒，一般每切35个种薯就进行切刀消毒，切到带病种薯时应立即更换切刀消毒。推荐采用小整薯播种。6.播种6.1播期当10cm地温稳定达到78即可播种，一般4月255月15日播种为宜。6.2播深高垄种植模式薯块到垄顶距离1
5、0cm左右。6.3密度一般马铃薯种植行距70cm80cm，株距20cm25cm，每亩保苗4500株5000株为宜。7田间管理7.1施肥7.1.1施肥原则肥料施用应符合NY/T 394的要求。以有机肥为主，化肥为辅。在保障营养有效供给的基础上减少化肥用量，无机氮素用量不能高于当地同种作物施肥用量的一半。7.1.2基肥根据土壤肥力确定施肥量，结合深翻秋整地一次深施入。亩施用优质农家肥1500kg2500 kg、磷酸二铵3035 kg、硫酸钾2025 kg及尿素56.5 kg。 7.1.2 追肥结合第一次中耕，亩施用尿素56.5 kg条施于距植株1012cm，深度1015cm处。在生长期，据实际需要
6、喷施叶面肥。7.2中耕培土当田间出苗率达到30%时，进行第一次中耕，培土厚度3cm左右；当苗高1520cm时进行第二次中耕，培土厚度5cm10 cm左右。 7.3灌溉田间020cm土壤持水量低于60%进行适量灌溉，灌水量30mm40mm。 一般收获前15 d停止灌水。7.4病虫草害防治7.4.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则。优先采用物理和生物防治技术，辅之化学防治措施。药剂选择符合NT/T 393的要求，按照农药产品标签写明的范围、用药量和安全间隔期及注意事项等使用。7.4.2常见病虫草害主要病害：晚疫病、早疫病、环腐病等。主要虫害：地老虎、蛴螬、蚜虫等。主要草害：稗草、 狗尾草、
7、灰藜、反枝苋、马齿苋等。7.4.3防治措施7.4.3.1农业防治选用抗病品种、脱毒种薯、小整薯播种；清洁田园、切刀消毒、轮作倒茬、中耕培土、清除杂草、拔除病株等措施。7.4.3.2物理防治应用频振式杀虫灯诱杀地老虎等害虫的成虫；应用诱虫黄板诱杀蚜虫等措施。7.4.3.3生物防治保护和利用天敌，如利用七星瓢虫、大草蛉捕食蚜虫；用性诱剂或糖醋液诱杀地下害虫的成虫。7.4.3.3化学防治具体化学防治方案参见附录A8收获依据气候、田间长势及市场情况，适时、及时确定收获时期。收获前10d15 d，进行杀秧处理。9包装、贮藏和运输包装、贮藏、运输应符合 NY/T 658 、NY/T 1056的要求。贮藏窖
8、或贮藏库储存温度控制在 2 4 ，湿度控制在 85 % 90 % 之间。10 生产废弃物处理生产用投入品包装不得重复使用，不能造成环境污染。11生产记录档案生产全过程，要建立生产记录档案，包括 种子准备、播种、田间管理、收获、包装、贮藏和运输等情况，记录保存3年以上。附录A（资料性附录）东北地区 绿色食品马铃薯生产操作规程主要病虫害草防治推荐农药使用方案防治对象防治时期农药名称使用量（ml）、g /亩使用方法安全间隔期（d）晚疫病发病前或发病初期25%嘧菌酯悬浮剂15-20 ml喷 雾14发病初期75%代森锰锌水分散粒剂160-190g喷 雾14早疫病发病初期325克/升苯甲嘧菌酯悬浮剂20-40 ml喷 雾14蛴螬、蝼蛄、金针虫、地老虎播种期3%噻虫嗪颗粒剂8001200g/亩沟施甲虫、二十八星瓢虫、茶黄螨、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛生长期100亿孢子/mL白僵菌可分散油悬浮剂300mL/亩喷雾30%吡虫啉微乳剂1020mL/亩喷雾7天一年生禾本科杂草部分双子叶杂草播后苗前960克/升精异丙甲草胺乳油60-80 ml喷雾每季最多施药1次生长期480g/L灭草松水剂150200mL/亩茎叶喷雾注：农药使用应以最新版本NY/T393的规定为准。7