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1、绿色食品绿色食品生产操作规程LB/T 166-2021东北地区绿色食品春播谷子生产操作规程2021-09-26发布 2021-10-01实施中国绿色食品发展中心 发 布前 言本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。本规程起草单位：内蒙古自治区绿色食品发展中心、赤峰市农畜产品质量安全监督站、巴林左旗农牧局、内蒙古农业大学、宁城县农牧局、中国绿色食品发展中心、辽宁省农产品加工流通促进中心、吉林省绿色食品办公室、黑龙江省绿色食品发展中心、呼和浩特农畜产品质量安全中心、科右中旗农畜产品质量安全监督检测站、鄂托克旗农畜产品质量安全监督管理站。本规程主要起草人：包立高、李岩、王向红、李艳丽、郝贵宾、郝璐、
2、李刚、于永俊、吕晶、李松林、张永平、刘英然、刘斌斌、吴秋雁、张金凤、周东红、栗瑞红、范琦智、宁淑红。东北地区 绿色食品春播谷子生产操作规程1 范围本标准规定了绿色食品谷子种植的基本条件、播前准备、播种、田间管理、害虫防治、采收、生产废弃物处理和记录档案等技术内容。本标准适用于内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江地区的绿色食品春播谷子种植。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8232 粟GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB/T 35795 全生物降
3、解农用地面覆盖薄膜NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则3 基本要求3.1 气候条件无霜期95 d125 d，10年有效积温在1600-3000 ，年降雨量在300 mm以上。3.2 土壤条件谷子适应各种土壤类型上种植。一般要求耕层厚度30cm，有机质含量10.0g/kg，坡度15，并符合NY/T 391要求。4 品种选择4.1 选择原则 选用生育期适宜、优质、抗病虫害、抗逆并经登记通过的品种，并符合GB/T 8232要求。4.2
4、 推荐品种黄金苗系列：黄八叉、大金苗、小金苗、赤优金苗系列、金苗K系列、敖谷金苗等；毛毛谷系列：毛毛谷等；红谷系列：赤优红谷、峰红系列、红谷K系列、敖汉红谷、敖红谷等；赤谷系列：赤谷8号、赤谷10号、峰谷系列、赤谷K系列、峰优谷系列、中敖谷系列等；公谷系列：公谷60、公谷84、公谷88；金谷系列：金谷2、金谷3；龙谷系列：龙谷25；朝谷系列：朝谷58；九谷系列：九谷11、九谷13。5 播前准备5.1 选地选择前茬为豆类、马铃薯、玉米、高粱等地块，避免重茬、迎茬。5.2 整地上茬作物收获后至土壤封冻前或谷子播种前10 d15 d，灭茬并深耕 25 cm 以上，耕后耙、耢、镇压，疏松土壤，达到上平
5、下碎。结合整地每亩施腐熟农家肥 1000 kg 以上。5.3 地膜选择选择厚度0.010 mm的地膜或者降解膜，幅宽80 cm90 cm、120 cm130 cm，并符合 GB 13735、GB/T 35795要求。5.4 种子处理5.4.1 温汤浸种 用30左右的温水浸泡种子23h后，自然晾干。5.4.2 药剂拌种 药剂应符合NY/T 393 要求。可用36%的甲基硫菌灵悬浮剂1000-2000倍液拌种防治黑穗病。6 播种6.1 播期耕层5 cm土壤温度达到5稳定7d以上开始播种。6.2 播量根据不同模式确定播种量，露地种植每亩播量0.2 kg0.3 kg；半膜膜下滴灌种植每亩播量0.15k
6、g0.2kg；全膜覆盖种植和露地种植每亩播量0.15 kg0.2 kg。6.3 播种方法6.3.1 露地种植匀垄开沟种植，行距40 cm45 cm，用谷子精量播种机一次性完成开沟、施肥、播种、镇压等作业，播种深度4 cm5 cm。6.3.2 半膜膜下滴灌种植大小垄种植，大垄宽60 cm70 cm，小垄宽40 cm，穴距16.5 cm，每亩播种0.75 0.8 万穴，每穴2 3株。半膜膜下滴灌沟播模式选用膜下滴灌精量播种机一次性完成开沟起垄、侧深施肥、铺滴灌带、覆膜、破膜穴播、覆土镇压等作业程序。半膜膜下滴灌平播模式采用施肥点播机一次性完成开沟、侧深施肥、标准覆膜、破膜穴播、覆土镇压等作业程序。
7、两种模式播种深度均为3 cm5 cm。6.3.3 全膜覆盖种植大小垄种植，大垄宽60 cm70 cm，小垄宽40 cm，穴距16.5 cm，每亩播种0.750.8 万穴，每穴23株。用全膜覆盖精量播种机沟播种植，一次性完成开沟、起垄、施肥、覆膜、破膜穴播、镇压等作业程序，播种深度3 cm5 cm。6.4 种肥6.4.1施肥原则 肥料使用应符合NY/T394的规定。6.4.1 露地种植结合播种，每亩施磷酸二铵（46%P2O5）5 kg7.5 kg，尿素（46%N）1 kg1.5 kg，50 %硫酸钾(50%K2O)4 kg5 kg做种肥, 施肥深度8 10 。 6.4.2 半膜膜下滴灌种植6.4
8、.2.1 推荐配方：结合播种，每亩按50 %配方肥即20-20-10（N-P2O5-K2O）25 kg30kg。施肥深度810。6.4.2.2 常规配方：结合播种，每亩施用尿素（46%N）10kg15kg，磷酸二铵（46%P2O5）12kg15kg，硫酸钾(50%K2O)4kg5kg，施肥深度810。6.4.3 全膜覆盖种植推荐配方：结合播种，采取一次性深施技术,每亩按50%配方肥即20-20-10（N-P2O5-K2O），施用25 kg30 kg。施肥深度810。常规配方：结合播种，采取化肥一次性深施技术, 每亩施用尿素（46%N）10 kg15 kg，磷酸二铵（46%P2O5）10 kg1
9、2 kg，硫酸钾(50%K2O)5 kg6 kg，施肥深度810。7 田间管理7.1 查苗护膜播种后应及时检查出苗情况。地膜覆盖田如遇大风揭膜，应及时用土封严，如遇苗孔错位、覆土层板结时，应及时放苗。7.2 间、定苗7.2.1 露地种植在谷子3 叶 1 心时开始间苗、定苗；露地种植每亩留苗2万株3万株，株距5.0 cm8.0 cm。半膜膜下滴灌种植及全膜覆盖种植每亩留苗1.5万株 2.4万株。7.3 中耕7.3.1 露地种植结合间、定苗垄间浅耘；拔节期深中耕，同时拔除垄内大草。7.3.2 半膜膜下滴灌种植在谷子拔节前利用中耕机清除杂草，将垄间杂草翻入地下，视杂草生长情况趟地12遍，趟地深3 c
10、m4 cm。7.4 浇水有灌溉条件的地区，采用膜下滴灌。播种后及时浇出苗水，每亩浇水15 m320 m3，在拔节期至灌浆期视土壤墒情及降雨情况浇水13次。7.5 追肥7.5.1 露地种植拔节期每亩追施尿素（46%N）10 kg15 kg，追肥时将尿素撒施于距谷苗5 cm7 cm处，然后及时深中耕。7.5.2 半膜膜下滴灌种植在拔节期结合滴灌每亩追施尿素（46%N）2 kg5 kg。8 病虫草害防治8.1防治原则病虫草害要以预防为主，及时根据病虫情测报，进行防治。以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治用药要符合NY/T 393要求。8.2常见病虫草害白发病、黑穗病、粟叶甲、粟灰螟、粘虫、稗
11、草。8.3农业防治 因地制宜选用抗病虫品种，轮作倒茬。栽培过程合理密植，通风透光，加强水肥管理，培育壮苗。收获后通过深翻，破坏害虫繁殖场所。对感染病虫害的秸秆集中进行无害处理，减少病虫害繁殖基数。结合中耕等及时除草。8.4物理防治 可利用频振杀虫灯或会黑光灯诱杀粟叶甲、粟灰螟、粘虫等害虫。8.5生物防治 喷施大蒜素、食醋等趋避粟叶甲、粟灰螟、粘虫等害虫。8.6 化学防治 可用12.5%烯禾啶乳油100-140ml/亩除稗草等一年生禾本科杂草。9 收获谷粒全部变黄、硬化、叶片枯黄后适时收割，割茬高度3 cm5 cm，割倒并晾晒5 d7 d风干，脱粒、清选后，入库贮藏。10 生产废弃物处理谷子收获
12、后，应及时清除田间秸秆、残膜，进行无害化处理；及时回收滴灌带。11 包装包装符合NY/T 658要求，对绿色食品谷子进行包装销售。11运输贮藏应符合NY/T 1056要求，采收及运输严格按要求操作。12记录档案生产者需建立东北地区 绿色食品谷子生产管理档案，生产管理档案应明确记录种植、管理、收获、贮存等各个环节内容，包括产地环境条件、生产技术、田间农事操作、投入品管理、病虫草害的发生时期、程度及防治方法，采收及采后处理、后期管理记录等情况。生产管理档案至少保存3年，做到产品可追溯。附录A （资料性附录）东北地区 绿色食品春播谷子生产主要病草害化学防治推荐方案防治对象防治时期农药名称使用量施药方法安全间隔期，d黑穗病发病初期36%甲基硫菌灵悬浮剂10002000倍液浸种 30禾本科杂草苗后12.5%烯禾啶乳油100140mL/亩茎叶喷雾-注：农药使用以最新版本NY/T 393的规定为准。