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1、大班安全教案食品保质期大班食品安全教案食品保质期大班安全教育教案：食品保质期活动目标：1、鼓励幼儿在积极探索中辨认出并赢得食品保质期的有 关经验，尝试幼习保质期。2、介绍食品卫生科学知识，初步培育幼儿的食品安全意 识，进一步增强幼儿的自我保护意识。活动准备工作：课件、录像片、日历表、各类食品、记 录表格、笔活动过程:一、播出幼儿在超市购物的短片，鼓励幼儿仔细观看。师：小朋友，你们都逛逛超市吗？今天老师增添了一段 短片，小朋友认真看一看片子里的小朋友就是怎么逛街超市的? 他们的整体表现存有什么相同？（使幼儿拎问题看看短片）师：不好，短片看看完了，下面谁去提问刚才老师的问 题。（幼儿：小朋友逛街超
2、市很高兴；有的小朋友挑选了很 多自己讨厌喝的东西；我看到有的小朋友在看看价钱；我看到 有的小朋友在看看生产日期和保质期。）回答：为什么必须看看食品的生产日期和保质期呢？（推论食物与否过期）教师讲出保质期的概念。师：“所有的食品都存有它的保质期，保质期就是说我们 在这个日期内可以安全的食用，确保我们身体的安全和身心健康。”师：“大朋友们，过期食品能够喝吗？为什么？”二、了解食品保质期的促进作用与重要性师：短片里的小朋友在哪里辨认出食品的生产日期和保 质期的呢？师：“其实啊，所有的食品包装上必须都存有两个日期： 一个就是保质期，另一个就是生产日期，通过这两个日期我们 就能够推论与否过期。”三、幼儿
3、独立自主观测认知食品的保质期。1、教师出具幼儿钟爱的食品，唤起幼儿的积极性。师：“看看，老师这里存有很多的零食，现在你们想要不 敢自己去打听一打听它们的生产日期和保质期呢？ ”老师将食 品派发给幼儿，幼儿独立自主观测，民主自由探讨。2、教师回答幼儿提问你们都找出了吗？两个日期都找出了的起身。在哪里找 出的？恳请幼儿举手发言，带出日期发生的边线相同，时间不 一样。四、鼓励幼儿自学推论食物过期的方法师：大朋友们打听得又快又好，光是找出了还比较，我 们还要学会推论才对哦！师:“老师增添了两种食品，我们必须恰当推论与否过期， 必须借助日历和表格帮。教师出具一张表格如下：1、鼓励幼儿看清楚老师的记录过程
4、。师：“老师这里存有一张表格，首先把食物的图标图画上, 再把找出的日期填上去。（生产日期、保质期）出具日历和吸铁石，鼓励幼儿一起排序，建议幼儿从生 产日期往后数，数几个月就出具几个吸铁石在日历上，把排序 的时间记录在到期时间的格子里。鼓励幼儿讲出今天的日期，仔细观看日历表，最后推论 与否过期。五、教师鼓励幼儿课堂教学操作方式推论保质期。该词：“大朋友们，喜羊羊踢去电话说道，它的逊于市里 被灰太狼放入了一些过期食品，灵机一动我们的小朋友帮，找 到过期的食品，你们可否协助它呢?”（想回去协助喜羊羊，必 须通过考核就可以回去哦！）出具表格，说幼儿游戏规则，所有幼儿分为四组，五人 为一组。每桌存有五种食品，每个幼儿选取一种，每人一张记 录表格，小朋友快速找出所拎食品的生产日期和保质期，并记 录至表格上，记录回去以后利用日历推论与否过期。幼儿操作方式，教师从旁指导。六、汇总教师传授表格，增进幼儿对保质期的重新认识。师：大朋友们都已经得出结论结果了，下面我们一起来 检验一下吧。出具课件，师：老师增添了喜羊羊和我们一起来检验， 看看，小朋友推论对了，喜羊羊就可以很高兴的蹦出哦，推论 弄错了灰太狼可以就可以蹦出哦。结束语：大朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起 回去喜羊羊的超市协助它吧。