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1、服务员主要工作内容服务员主要工作内容都有哪些呢？我们不妨一起来参考下吧！以下是小编 为大家搜集整理提供到的服务员主要工作内容，希望对您有所帮助。欢迎阅读 参考学习！服务员主要工作内容11 .保持清新,整洁,优雅状态,为宾客提供热情,礼貌,周到,高质量的餐饮服 务.2 .积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥，团结,善于帮助同事工作.3 .工作时要做到四勤：口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求.4 .善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴.5 .要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用 餐情况及规律.6 .工作责任心强,有独立处理业务的能力，发现问题及时上报,善于班前
2、班 后提出问题，及时转达客人提出的意见.7 .做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物 品，饮品的盘存.8 .做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台 上器皿及需要用品是否整洁和齐备.9 .具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务.做到:文 明有礼，掌握原则，有问必答，言简意明.10 .加强业务知识的学习，不断掌握服务技能,提供服务质量.服务员主要工作内容21、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班， 服从安排，不得随便请假。2、每日参加班前例会，做好各项准备工作，保持良好的仪容仪表，以最 佳的精神面貌维护公司形
3、象。3、负责进行自己管辖区的清洁工作，保持房间干净整洁，沙发、茶几、 茶具、门窗、电视柜、电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干 净。4、每天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到 客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。5、熟悉场所营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。6、熟悉场所内房间的结构及分布情况，消费方式，保持迅速回答客人。7、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式， 并按服务流程进行服务。8、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。9、服务员不可以座台，不可以在规定外向客人强索小费，注意控制调节 自我情绪，不随意发脾
4、气，不出现粗鲁行为，塑造自己令人满意愉快易接近的 随和性格。10、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房 间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之 屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。服务员主要工作内容31 .按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具,座位摆 设,更换.2 .熟悉菜品的各种服务程序,菜牌,酒水牌价格，使工作能够顺利完成.3 .保持备餐间卫生及备品充足.4 .礼貌待客，微笑服务，帮助，督促，带领新员工.5 .接受客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答能力范围的，及 时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。6 .服务过程微笑待客，积极配合部长工作。7 .按要求做好收市后的各项工作。8 .准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。9 .负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检 查岗位物品。10 .按酒店规定的岗位卫生责任制做好卫生工作。11 .负责岗位的消防、节能等工作。12 .严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。13 .定期向上级报告工作情况，反映问题，提出好的服务意见。