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1、广州市机电技师学院萝岗校区 广州市天河金领技工学校教师姓名:授课班级:课程名称:田丽君1308物流采购与供应管理3、努力做好采购质量管理的基础工作；(1)做好采购相关信息的工作；(2)重视提高采购人员素质；(3)做好采购的标准化工作4、建立采购质量管理保证体系采购质量管理保证体系包括下列内容：(1)明确的采购质量目标、采购质量计划和采购质量标准；(2)严格的采购质量责任；(3)专职的采购质量管理机构；(4)采购管理业务标准化和管理流程程序化；(5)高效灵敏的采购系统；(6)供应商的质量保证活动作业布置：P120页思考练习1-3题，在课本中找出正确的答案。教 案编号：版本：流水号:授课教师:提交
2、日期:审阅签名：李少霞审阅日期：2014年4月3日科目采购与供应管理班级1308授课日期第九周课题采购货物的验收与采购质量管理课时4授课方式课堂讲授辅助教具多媒体学 习 目 标了解采购货物检验的程序；熟悉采购质量管理的原 则；理解提高采购质量管理的途径；掌握采购货物质量检 验的方法；掌握采购质量管理的方法作业布置重点采购质量管理的原则；提高采购质量管理的途径；难点采购货物质量检验的方法；采购质量管理的方法教 学 回 顾采购监控教学过程教学环节教师活动学生活动资源准备课前准备PPT课件预习采购货物的验收与 采购质量管理的相关内 容多媒体导入任务分析任务相关知识任务实施师生评议小结反思1、教师根据
3、本课题进行小结及反思。2、教师布置课后作业1、学生复习本课题知识， 掌握重难点。2、学生课后进行复习， 巩固本节内容教学过程教学环节与时间分配教学环节与时间分配教学内容组织教学: （5分钟）常规考勤，检查学生上课课本准备情况；复习旧课：（2分钟）采购监控新课导入：（3分钟）对于任何一个企业而言，在供应商交货之前、交货当时或者 交货后的一段特定时间内，都要组织相关人员对采购的货物 进行检验，以便对货物的质量和数量等做出检验报告，从而 确定是否接收这批货物。今天我们就来学习货物的验收。讲授新课20分钟任务一 了解采购货物的检验与验收一、 采购货物检验的作用.判定货物的质量是否合格，同时确定货物是否
4、达到规 定的质量要求。1 .及时检验能及早的发现问题，分清责任。2 .通过货物的检验可以了解供应商的产品质量状况。二、采购货物检验的流程1 .确定检验时间、地点。2 .通知检验部门及人员3 .进行货物检验4 .填制采购物品检验报告。三、采购货物质量的检验方法1 .全数检验2 .抽样检验四、采购货物的验收（一） 货物验收的步骤.协商送货事宜1 .货物验收入库.货物验收过程中的问题（二） 不合格货物的处理换货换货1 .有致命缺陷和严重缺陷的货物.轻微缺陷的货物一一暂用串讲项目四到项目六的内容：（40分钟）教学过程教学环节与时间分配教学环节与时间分配教学内容组织教学：（5分钟）常规考勤，检查学生上课
5、课本准备情况；复习旧课：（2分钟）采购货物的检验和验收新课导入：（3分钟）对于任何一个企业而言，在供应商交货之前、交货当时或者 交货后的一段特定时间内，都要组织相关人员对采购的货物 进行检验，以便对货物的质量和数量等做出检验报告，从而 确定是否接收这批货物，接收的货物要进行质量管理，这节 课我们就来学习采购质量管理。讲授新课60分钟任务二熟悉采购质量管理一、采购质量管理概述（一） 质量的含义（1）产品或服务所具有的能够满足特定需求的所有特征 和属性；（2）适合使用；（3）产品特性符合其应达到的要求程度，包括可靠性、 可维护性及安全性。一般来说，质量是通过均衡适用性、技术性能、安全性及可靠性等技
6、术因素和包括价格与可用性等在内的经济 因素来决定的。(二)采购质量采购质量就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体 系，对供应商提供的产品进行选择、评价、验证、从而 确保采购的产品符合的质量要求(三)采购质量管理采购质量管理的目标就是保证采购的物料和生产设备符 合规定的要求，就是要保证采购的物料和生产设备能够 达到企业生产所需的质量要求(四)采购质量管理的内容1 .采购部门自身的质量管理2 .供应商质量管理3 .建立采购质量管理保证体系二、采购质量管理的意义(1)有利于提高企业产品质量；(2)有利于保证企业生产有节奏、持续进行；(3)有利于保证企业产品生产和使用环节的安全三、采购质量管理的原则
7、简单地说，采购质量管理必须遵循“7R”的原则：(1)适当的质量；(2)适当的供应商；(3)适当的时间；(4)适当的数量；(5)适当的地点(6)适当的商品；(7)适当的价格四、采购质量管理的方法(一)调查表法调查表法是利用统计图表收集数据并对数据进行粗略整理和分析的一种工具，又叫检查表、核对表、统计分析表。1、缺陷位置调查表；2、不合格品调查表；3、矩阵调查表；通常应用调查法解决问题的程序如下：(1)明确收集数据的目的，即需要解决什么问题；(2)确定为达到目的所需收集的数据(3)确定对数据的分析方法和负责人；(4)根据目的设计调查表格式，包括调查人、时间、地点 和方式等；(5)对收集的数据进行检
8、查；(6)评审和修改调查表格式；(二)因果图因果图是表示质量特性波动与其潜在原因关系的一种图表, 又称特性要因图、树枝图、鱼刺图。1、因果图应用介绍因果图的基本格式由特性、原因、枝干三部分构成。一般的应用程序及注意事项如下：(1)确定需要解决的一个主质量问题(特征)。主要质量问题不能笼统不具体；不能确定多个主要质量问题；(2)画出主干线，并在右端方框内填入质量问题(特征)。(3)确定潜在原因的主要类别并作为大枝分别画于主干线 两侧。通常从五个大方面去分析，即人、机器、原材料、加 工方法和工作环境。组织相关人员进行原因分析，并将大家的意见从大到小，从粗到细地画在图上；因果关系的层次要分明，展开分析直至能够找出真正原 因，直到可以直接采取具体措施为止。(4)对结果有最大影响的原因进行标记。(5)记入必要的有关事项，如标题、绘制人、日期、参加 人员以及其他可供参考的注意事项；2、 采购质量的因果图举例(P207)五、提高采购质量的途径1、培植现代质量管理理念，强化采购质量意识；2、加强采购全过程质量管理；