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1、六年级上册家乡的小吃1教学目标评论1.知识与技能:从生活体验和分享中感知成都小吃作为一种饮食文化 的美体现在色、香、味、形、意方面。利用平板电脑进行自主学习， 结合色彩和造型方面的知识，探究要制作的成都小吃的形与色的特点, 能自主选择恰当的媒材。2、过程与方法:小组合作,综合运用所学过的美术知识与技能（主要包 括:色彩搭配、泥塑制作、版式设计等），能以胶泥为主要材料创作自 己喜欢的小吃并制作宣传名片，并能用以上要素进行作品评价，培养 艺术的表现力和鉴赏力。3、情感、态度和价值观:激发对家乡的热爱之情，传承家乡的饮食文 化2新设计评论利用平板电脑进行自主学习，结合色彩和造型方面的知识，探究要制
2、作的成都小吃的形与色的特点，能自主选择恰当的媒材。同时是将本 课侧重于“造型表现”学习领域,还是侧重于“综合探索”学习 领域,这是在备课时一直思考的问题。基于对教学内容和学情的分析， 如果只是教学生做小吃、展示小吃,教学内容比较浅显,达不到高段学 生的认知与求知要求。因而本课设计建立在学生艺术综合能力的体现 上,提高学生将已掌握的美术造型表现方法学以致用的能力，在创作 实践的同时,锻炼学生收集和整理信息、勇于探究、合作交流能力， 切实提高视觉感知、思维和表达能力等综合美术素养。希望通过本课 的学习，走进家乡的小吃,观察、记忆小吃的形与色，了解小吃背后隐 藏的文化、故事,从而激发学生产生创作实践
3、的欲望,运用已掌握的色 彩搭配、泥塑制作、版式设计等美术技能知识,为家乡小吃做一次展 示宣传。在了解、制作美食的同时，学生从心底自然流露出对家乡文 化的热爱和自豪之情，激励他们将传统饮食文化传承下去的信念。3学情分析评论作为六年级的学生，经过多年的美术学习，已经掌握了多种造型表现 方法,如泥塑造型、绘画、板式设计等等，而且在文字表述、语言表达 上也有一定的能力，对于头脑中的艺术构思，也可以通过美术表现形 式有所见解的表达出来。所以，学习的重点在于提高学生将已掌握的 造型表现方法学以致用的能力。4重点难点评论1、综合运用所学知识与技能，制作家乡小吃,在形、色和整体造型上 表现出美感；2、有创意地
4、介绍宣传家乡小吃。5教学过程5. 1第一学时5. 1. 1教学活动活动1【导入】家乡的小吃评论1、视频展示家乡的各种小吃，舌尖上的成都小吃。2、分享、交流师:这些成都小吃你们吃过吗?说说你喜欢吃什么？自由回答和同组、全班同学分享。师小结一一我们中国的饮食文化，最讲究的就是菜肴的色、香、味、形（板书）（分享过程中板书）2、板书课题一一家乡的小吃活动2【讲授】探究活动评论二、探究活动1、探究、表现交流、确定表现形式师:可以用哪些我们学过的美术形式来展示、介绍我们家乡的小吃呢?制作、绘画、小报、视频（师小结）师:今天根据我们带的材料，可以选用什么形式呢？（生答）小结:PPT这些作品是小朋友们用胶泥制
5、作，以及名片介绍，向我们展 示了他们家乡的小吃。今天，我们也用这样的形式来展示、推荐我们 的家乡小吃,好吗？板书:制作小吃名片回忆、分析表现方法师:我们运用彩泥来做小吃，主要能够表现出小吃的色、香、味、形中 的哪些方面呢？引导分析色、形的表现要点：1、色彩一一师：怎样表现出小吃在色彩上的美感呢？（可以运用我们学过的哪些色彩搭配的方法来表现美感呢?）色一一在色彩的搭配上，运用对比色或邻近色,产生对比或和谐的美 感。2、形师:在形上面又怎么体现美感呢？形一一小吃的造型和小吃的摆盘,要具有艺术的美感。（小吃外形准确, 摆盘有规则）3、小结：恰当的色彩搭配和艺术的造型，会让我们的作品更具美感。讨论、确
6、定表现内容和材料师:下面就请各组选择一种你们要制作的家乡小吃,然后,利用网络查 资料,完成桌上的这张表格,为制作做准备。1、填表2、反馈3、实践、活动要求ppt活动3【导入】学生实践评论小组合作,制作一种家乡的小吃,并为它绘制一张名片,共同宣传家乡 的小吃。分工活动开始。小组合作,制作一种家乡的小吃,并为它绘制一张名片, 共同宣传家乡的小吃。活动4【活动】展示、推荐、评价 评论三、展示、推荐、评价师:我们可以从这样几个方面来评一评我们的小吃。评价要求:色彩、 造型有美感，名片主题突出、图文并茂个人观看，填评价表小组多形式宣传、推广个人推荐,说理由活动5【活动】小结提升 评论四、小结提升师小结:今天我们一起制作表现了家乡的美食,用简单多样的美术形 式宣传了家乡的小吃。家乡的小吃不仅在味觉上让我们获得享受，在 视觉上感受到形与色的悦目与精致,更有着丰厚的家乡文化和对家乡 情感的寄托。（板书一一意）这是小吃蕴含的更深的意义。希望回家之 后,我们能做一道真正的小吃,和父母、朋友一起品尝家乡的味道,好 吗？小吃虽小，内涵不少。离乡千里，家在心里。