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1、 第6节 物质在水中的分散状况 一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现你发现。二、将固体的碘加入酒精中，你发现二、将固体的碘加入酒精中，你发现。通过实验可以通过实验可以得出结论得出结论 能溶能溶解在解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色紫红色碘很快溶解在酒精中，液体变成碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色橙色（或（或棕色棕色）高锰酸钾高锰酸钾水水碘碘酒精酒精高锰酸钾高锰酸钾碘碘溶解于溶解于水水酒精酒精溶质溶质溶剂溶剂一、溶液1、溶质:象蔗糖、高锰酸钾等被溶解被溶解的物质 称为溶质.2、溶
2、剂:能溶解能溶解其他物质其他物质的物质(如水、酒精 等)称为溶剂.3、溶液:溶质在溶剂中溶解后得到的物质 （碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水）+溶质溶质 +溶剂溶剂 =溶液溶液m溶质溶质m溶剂溶剂m溶液溶液+=（注意：溶质质量是指被溶解了的那部分的质量（注意：溶质质量是指被溶解了的那部分的质量）思考一溶质可以是固体或液体，那么可否是气体呢？溶质可以是固体或液体，那么可否是气体呢？可以可以举例：汽水中溶有举例：汽水中溶有二氧化碳二氧化碳；泉水中溶有矿物质外，还溶有泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、氧气、二氧化碳二氧化碳等。等。泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、
3、二氧化碳等思考二不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液 河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。鱼生活所必需得物质。2、河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。冷开水不能养鱼，浇花花不开，又是为冷开水不能养鱼，浇花花不开，又是为 什么？什么？1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？溶质与溶剂的区别w对气态或固态物质同液体组成的溶液，则不论对气态或固态物质同液体组成的溶液，则不论液体
4、的多少，液体的多少，一般均称液体为溶剂一般均称液体为溶剂。w溶质和溶剂是相对而言的。两种液体互相溶解溶质和溶剂是相对而言的。两种液体互相溶解时，通常把时，通常把量多量多的一种叫溶剂，的一种叫溶剂，量少量少的一种叫的一种叫溶质。溶质。例如：酒精和水互相溶解时，一般来说酒精是溶质，例如：酒精和水互相溶解时，一般来说酒精是溶质，水是溶剂，如果少量水溶解在酒精里，也可把水作为水是溶剂，如果少量水溶解在酒精里，也可把水作为溶质，酒精作为溶剂。一般在水溶液里总是把水作为溶质，酒精作为溶剂。一般在水溶液里总是把水作为溶剂。溶剂。应用最广的溶剂是水。应用最广的溶剂是水。1 1、固体（气体）、固体（气体）+液体
5、：液体为溶剂液体：液体为溶剂2 2、液体、液体 +液体：液体：量多的为溶剂量多的为溶剂1 1、在糖水中，溶质是在糖水中，溶质是_，溶剂是，溶剂是_。在葡萄糖溶液中，溶质是。在葡萄糖溶液中，溶质是_，溶剂是溶剂是_。在碘酒溶液中，溶质是。在碘酒溶液中，溶质是 ，溶溶剂剂是是_。蔗糖蔗糖水水葡萄糖葡萄糖水水碘碘酒精酒精2、硫酸铜溶液中溶质是、硫酸铜溶液中溶质是 ，溶剂是溶剂是_。硫酸铜硫酸铜水水w一杯水中放入泥土，一杯水中滴入色拉油一杯水中放入泥土，一杯水中滴入色拉油（1）看到有些泥沙颗粒不能被溶解，烧杯中的泥土水是浑浊的，放置段时间后，泥沙沉入水底。（2）在水中明显看到小油滴，色拉油与水是浑浊的
6、，放置一段时间后，油滴浮在水面上。二、悬浊液、乳浊液、混合物二、悬浊液、乳浊液、混合物1、悬浊液悬浊液2、乳浊液乳浊液3、混合物混合物1、悬浊液：、悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液悬浮在液 体里形成的物质。体里形成的物质。有些药水如有些药水如“钡餐钡餐”服用时需要摇匀，液体会变服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液得混浊不透明，就是悬浊液（如：沙子、淀粉加（如：沙子、淀粉加入水中后形成的混合物）入水中后形成的混合物）2、乳浊液：、乳浊液：小液滴小液滴分散在（不相溶的）液分散在（不相溶的）液 体里形成的物质体里形成的物质。牛牛奶奶，乳乳白白色色，不不透透明明，放放的的时时间间长长一
7、一些些，会会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。出现一层白色油脂。这就是乳浊液。泥沙水泥沙水血液血液血液是悬浊液血液是悬浊液肥肥皂皂水水是是一一种种乳乳浊浊液液牛牛奶奶是是乳乳浊浊液液3、混合物：有、混合物：有多种物质多种物质组成的物质组成的物质生活中很多象糖水一样的物质，它们有很多的成分混合在一起，就是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。你知道哪些物质是混合物呢？你知道哪些物质是混合物呢？物质的混合，把洗衣粉、味精、色拉油、粉笔灰等分别放入4个装有清水的小烧中。编号编号1234实验内容实验内容食盐与水食盐与水粉笔灰与水粉笔灰与水 色拉油与水色拉油与水色拉油与色
8、拉油与汽油汽油振荡振荡静置静置溶液、悬浊溶液、悬浊液、乳浊液液、乳浊液透明透明透明透明浑浊浑浊浑浊浑浊不分层不分层不分层不分层分层分层分层分层溶液溶液溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液比较悬浊液、乳浊液、溶液比较悬浊液、乳浊液、溶液物质物质 悬浊液悬浊液 乳浊液乳浊液 溶液溶液是否透明是否透明 久置是否分久置是否分层层特点特点相同点相同点不透明，混浊不透明，混浊透明透明久置分层久置分层久置不分层久置不分层不均一、稳定不均一、稳定均一、稳定均一、稳定混合物混合物溶液溶液,悬浊液悬浊液,乳浊液的区别乳浊液的区别溶液溶液悬浊悬浊液液乳乳浊浊液液粒子大小粒子大小分散物分散物质质原来状原来状态态分散后的分
9、散后的特征特征共同点共同点实实例例直径直径1纳米纳米半径半径0.1微米微米半径半径0.1微米微米固、液、固、液、气气固固液液均一、均一、稳稳定定不均一、不不均一、不稳稳定、久置分定、久置分层层都是混合物都是混合物碘酒、碘酒、糖水糖水泥泥浆浆 血液血液牛奶、肥牛奶、肥皂水皂水一、一、溶液：溶液：溶质在溶剂中溶解后所得到的混合物溶质在溶剂中溶解后所得到的混合物。溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质组成组成溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质特点：均一、稳定、混合物特点：均一、稳定、混合物悬浊液：悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。悬浮在液体里而形成的物质。二、浊液二、浊液乳浊液：乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成的物质。分散到液体里形成的物质。三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。四、混合物：由两种或两种以上的物质组成的物质叫混合物。四、混合物：由两种或两种以上的物质组成的物质叫混合物。思考为了在较短时间里，能让固体溶解，你觉得可采取哪些措施？（1）把物质研成粉末把物质研成粉末（2）搅拌搅拌（3）加热加热