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1、物质在水中的分散状况第1页，本讲稿共26页 一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现。你发现。二、将固体的碘加入酒精中，你发现二、将固体的碘加入酒精中，你发现 。通过实验可以知道通过实验可以知道 能溶解在能溶解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色（或棕色）碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色（或棕色）高锰酸钾高锰酸钾水水碘碘酒精酒精实实 验验 第2页，本讲稿共26页_能溶解在能溶解在_中，中，_能溶解在能溶解在_中。中。溶解后所得到的溶解后所得到的混合
2、物混合物。高锰酸钾高锰酸钾水水碘碘酒精酒精被溶解的物质被溶解的物质能溶解其他物质的物质能溶解其他物质的物质溶剂溶剂溶质溶质溶液溶液第3页，本讲稿共26页溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶液溶液如何给不同的溶液命名呢？如何给不同的溶液命名呢？溶质溶质的的溶剂溶剂溶液溶液若溶剂为水，可简称为若溶剂为水，可简称为“溶质的溶液溶质的溶液”第4页，本讲稿共26页 做一做：做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中将溶质和溶剂填入相应的表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精的酒精的水溶液水溶液蔗糖水蔗糖水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液硫酸铜硫酸铜溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂碘碘
3、酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氢氧化钠氢氧化钠硫酸铜硫酸铜第5页，本讲稿共26页练习：练习：分别指出下列溶液中的溶质和溶剂。分别指出下列溶液中的溶质和溶剂。碘酒碘酒 糖水糖水 酒精的水溶液酒精的水溶液 氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液碘碘酒精酒精蔗糖蔗糖水水酒精酒精水水氢氧化钠氢氧化钠水水第6页，本讲稿共26页【思考】【思考】溶质可否是气体或液体呢？溶质可否是气体或液体呢？第7页，本讲稿共26页汽水中溶有二氧化碳汽水中溶有二氧化碳白酒中溶有酒精白酒中溶有酒精第8页，本讲稿共26页泉水：泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等第9页，本讲稿共26页1、鱼可
4、以在水中呼吸，说明水中溶解了什么、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？物质？它是溶质吗？动脑想一想：动脑想一想：水中溶有氧气，它是溶质水中溶有氧气，它是溶质.2、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？不是，果汁中已经不是，果汁中已经溶有许多物质，溶有许多物质，本身就是溶液。本身就是溶液。第10页，本讲稿共26页动脑想一想：动脑想一想：在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上述在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时间也物质混合一样，形成均匀的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？不会分层的溶液呢？第11页，本讲稿共26页实
5、验：实验：分别把泥土和植物油加入水中，分别把泥土和植物油加入水中，振荡，静置，观察现象？振荡，静置，观察现象？固体固体小颗粒小颗粒泥土泥土悬浮悬浮水水悬浊液悬浊液植物油植物油悬浮悬浮水水乳浊液乳浊液液体液体小颗粒小颗粒第12页，本讲稿共26页血液血液血液是悬浊液血液是悬浊液第13页，本讲稿共26页牛奶牛奶乳浊液乳浊液第14页，本讲稿共26页乳乳浊浊液液肥皂水肥皂水第15页，本讲稿共26页悬浊液：悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。悬浮在液体里而形成的物质。乳浊液：乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成的物质。分散到液体里形成的物质。血液、血液、“服用摇匀服用摇匀”的药液、泥水、
6、的药液、泥水、“钡餐钡餐”等等牛奶、肥皂水等都是乳浊液牛奶、肥皂水等都是乳浊液。第16页，本讲稿共26页实验实验2：按表中内容进行实验，观察实验现象，按表中内容进行实验，观察实验现象，将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。编号编号123实验实验内容内容食盐食盐 水水粉笔灰粉笔灰水水植物油植物油水水振荡振荡静置静置溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液不透明不透明不稳定不稳定均一均一稳定稳定溶液溶液乳浊液乳浊液浑浊、不透明浑浊、不透明不稳定不稳定悬浊液悬浊液第17页，本讲稿共26页溶液溶液悬浊悬浊液液乳乳浊浊液液分散物分散物质质原来状原来状态态分散后的分散
7、后的特征特征共同点共同点实实例例3、联系和区别：、联系和区别：固、液、气固、液、气固固液液均一、均一、稳稳定定不均一、不不均一、不稳稳定、定、久置分久置分层层都是混合物都是混合物碘酒、碘酒、蔗糖水蔗糖水泥泥浆浆、血液血液牛奶、牛奶、肥皂水肥皂水第18页，本讲稿共26页溶液的特点是溶液的特点是_、_。均一性均一性稳定性稳定性 一杯食盐水在温度保持不变时，敞口放置较长时间，一杯食盐水在温度保持不变时，敞口放置较长时间，下列说法中正确的是下列说法中正确的是 ()A.食盐会慢慢沉到杯底食盐会慢慢沉到杯底 B.食盐水一定下部分较浓，上部分较淡食盐水一定下部分较浓，上部分较淡 C.食盐既不沉到杯底，更不会
8、浮到液面上食盐既不沉到杯底，更不会浮到液面上 D.上述说法都是错误的上述说法都是错误的C第19页，本讲稿共26页【思考】【思考】1、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油怎么办？能不能用水洗？怎么办？能不能用水洗？用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。日常生活中除水外日常生活中除水外常用的溶剂有酒精、常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等汽油、丙酮等第20页，本讲稿共26页2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？能即日领回？第21页，本讲稿共26页2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物、衣服为何要干洗
9、？为什么干洗的衣物不能即日领回？不能即日领回？我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天对人体有
10、害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，时残留的干洗溶剂先挥发掉。才可领回，时残留的干洗溶剂先挥发掉。第22页，本讲稿共26页物质在水中的分物质在水中的分散状况散状况溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液组成组成溶质溶质溶剂溶剂特征特征均一、稳定均一、稳定特征特征不均一、不不均一、不稳定稳定第23页，本讲稿共26页 课堂练习课堂练习 1 1溶液是一种溶液是一种_ _、_的混合物。的混合物。2 2溶溶液液是是由由溶溶质质和和溶溶剂剂组组成成，指指出出下下列列溶溶液液的的溶溶质质和和溶剂：溶剂：(1)(1)“茅茅 台台”白白 酒酒：溶溶 质质 是是 _，溶溶 剂剂 是是_。(2)(2)生理盐水：溶质
11、是生理盐水：溶质是_，溶剂是，溶剂是_。(3)(3)碘碘 酒酒：溶溶 质质 是是 _，溶溶 剂剂 是是_。(4)(4)高高锰锰酸酸钾钾溶溶液液：溶溶质质是是_，溶溶剂剂是是_。第24页，本讲稿共26页3、溶液是由和组成的。所以溶液的、溶液是由和组成的。所以溶液的质量等于之和。质量等于之和。4、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是()A.都是浑浊的都是浑浊的 B.都是均一的都是均一的 C.都是稳定的都是稳定的 D.都是混合物都是混合物5、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是()A.溶液无色透明溶液无色透明 B.溶液均一、稳定溶液均一、稳定 C.溶液可能有颜色溶液可能有颜色 D.溶液没有气味溶液没有气味6、将少量的、将少量的(1)菜油菜油(2)醋醋(3)味精味精(4)胡椒粉胡椒粉(5)面粉面粉,分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊液，分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊液，形成乳浊液，形成溶液。（填编号）形成乳浊液，形成溶液。（填编号）溶质溶质溶剂溶剂溶质和溶剂质量溶质和溶剂质量DB(4)(5)(1)(2)(3)第25页，本讲稿共26页第26页，本讲稿共26页