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1、 宴会策划书 来宾留意事项 首先,热列欢送和诚心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参与练元锦女士八十一岁生日寿宴，练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺当,有序,欢愉的进展.烦请各位来宾留意以下事项: 1、由于宴会地方离大路较近,望各位来宾必需留意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必需要留意照看自己的孩子,不要让小孩单独在大路上玩耍,包括大家自身出入也要当心. 2、各位来宾在用餐前后在各接待厅用茶,同各界来宾沟通,接待室有零食,香烟,茶水等供各位来宾享用,如有问题和需要可问我们的接待人员. 3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有
2、我们的工作人员在宴席前供候.如有不明之处,可随时问工作人员. 4、3:00分准时进行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场. 5、如有任何突发大事,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿. 宴会时间流程各内容安排 二十四日 8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家)集合帮助,预备午餐. 11:30分全部工作人员就餐. 12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务. 下午工作人员全部就位开头工作(由酒店人员到家安排厨具). 5:00分部份来宾及工作人员用餐. 二十五日 工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分
3、前应到场.来宾到来,由监事人员和指挥人员迎接来宾,接待人员负责接待,先带到柜台登记同仆人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热忱礼貌,向大家介绍讲解宴会的状况.包括用餐时留意的问题,及其各节目的安排等 一、11:00分宴会开头仪式,请全部到场的来宾集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下:(约30分-50分钟左右) 1主持人:姜禹彬(作引子) 2儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话.(主要以仆人的身份欢送大家) 3嘉宾(村干部:周高华)讲话. 4孙辈代表(陈宜福)讲话. 5主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及来宾留意的问题. 仪式完毕后,活动开头,来宾自由活动,第一轮来宾可预备对号列席.其次轮
4、来宾可在场参与我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶. 二、第一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果公平.父兄叔伯列席.约300人,共30席. 三、其次轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席.部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席. 四、3:00分开切蛋糕仪式.1老人吹生日蜡烛,许愿.2主持人引说放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,来宾从右至左排队拿蛋糕. 五、3:30分敬茶仪式. 六、4:00分演讲摄像仪式.(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝愿) 七、合影. 入席地点规划
5、安排 1陈文生家二楼客厅设三席,一楼外客厅设三席,内客厅设两席,共八席. 2陈共生家二,三楼四个小厅各设一席,一楼左大厅设四席,共八席.右大厅设接待厅,一楼客厅后房一个设柜台,一个设挂礼处. 3旧屋设十四席,旧屋大厅作为中心点,设四席,为重要嘉宾以及内亲联席.共三十席. 4三个地点各设厨房一个,供酒店工作人员使用. 生日宴会工作人员安排 一、监事周彩凤,赖英,姜汉森,潘盛英,谢满光,陈国玲,李伟东,陈宝玲 二、总指挥陈共生，陈文生 三、副总指挥陈宜福，陈宜寿 四、总管陈宜龙 五、柜台及助理人员(陈允祥,姜汉森) 六、厨房组陈允尚组长，监事1名，组员5名10名. 七、接待组周梅组长,副组长3名，
6、监事1名，组员10名. 八、选购组陈文区组长，监事1名，组员3名-5名. 九、效劳组陈宜新组长，组员5名-8名. 十、清洁组林珍组长，组员6名. 十一、摄像组姜禹彬组长，陈春花助理.老人陪护：陈国玲老人服装:陈宝玲 十二、活动组姜宇金组长,陈春花,陈宜栋,陈冬娜 十三、保安组组长1名，组员4名 宴会筹划书2 筹划主题宴会是近年来餐饮行业渐渐兴起的一项营销活动。主题宴会是通过一个或多个历史文化或其他主题为吸引标识，向顾客供应宴会所需的菜肴、根本场所和效劳礼仪的宴请方式。它的最大特点是围绕既定的主题来营造气氛，宴会的菜品、效劳、颜色、灯光、装饰以及活动都为主题效劳，使主题成为顾客简单识别的特征和产
7、生消费行为的刺激物。通过独特的主题筹划、空间艺术设计，为来宾营造浓郁的宴会气氛。 宴会主题的本质是文化，一个好的主题宴会本身所具有的文化主题的高度凝聚，形成一类主题文化的中心，同时也是传统文化与现代文化的凝聚。参与宴会者在追求美味佳肴的同时，更盼望获得良好的文化熏陶及感官享受，因而，对宴会中的主题设计也提出了更高的要求，为能真正时时表达宴会鲜亮主题，并有较强的文化内涵，台面设计是主题宴会设计胜利的关键。宴会台面设计是针对宴会主题，运用肯定的心理学和美学学问，采纳各种手段将各种宴会台面用品进展合理摆设和装饰点缀，使整个宴会台面形成完善的餐桌组合艺术形式的有用艺术制造。通常主题宴会台面设计有两种操
8、作，第一种是先收集素材（如各类餐具），再依据材料凝练主题；其次种是先构思主题，再围绕主题收集，包括设计制作与之相配套的餐具、布件、造景（插花）等，本次宴会主题已经确定，所以根据其次种模式设计。 结合实际，选定主题 围绕主题，细心配置 1.台布与餐巾的选择搭配 每个主题宴会都有其特定的主题，因此，必需选择与之相配的装饰，例如餐台布件颜色、款式必需以此为基准。围绕选定的主题，在主要布件颜色方面，本设计特意选择有光泽的暗玫红色和亮丽柠檬黄色组合，这是由于一方面在中国传统文化中这两款颜色属华美富贵色，配得上国粹艺术，也配得上梅兰芳的艺术造诣及人格品质；另一方面，鉴于整体构思在台面上要营造戏院看戏气氛，
9、这两款颜色既符合戏院的场景布置，又是京剧戏服中常常使用的颜色。如此一来，颜色不仅能与主题、气氛融合，相互衬托，而且由于颜色本身亮度较强，能到达突出台面、吸引眼球的作用。暗玫红色台布面料光泽感强，外表清爽，大面积使用既明丽又不失稳重，餐巾选用柠檬黄色加桌布同色滚边设计，即可使黄色起到跳色作用，又可通过滚边使得柠檬黄颜色不过于张扬，又与桌布和谐全都，上下照应，增加桌面布件的艺术美感及协调性。 2.餐具用品的选择搭配 餐具不仅是客人进展餐饮消费时必需的用品，同时也可起到美化餐台、渲染主题的作用。现在市场上各种材质、各种风格、各种外形的餐酒具越来越多，让人目不暇接，但美丽、高档并不肯定适合，这就要求在
10、设计选用时紧扣主题。由于批量很小，批量生产的可能性较小，一般只能选择已有产品，本次主题宴会设计的台面选择了如下餐具： （1）瓷器类 考虑到是中餐宴会，且主题传统，有剧烈的民族特色，因此选择比拟高档的骨瓷餐具，在颜色方面为凸显朴感，选择现代感相对不突出的本白底色，为与桌面同意，餐盘印花选择淡粉色系，这样既可降低颜色冲突，增加协调性。在花型方面，由于主题是“梅兰芳香春满园”因此，抱负餐盘应是高洁兰花或小巧腊梅。在外形方面，考虑到既能秉承传统，又能有所创新，为打破中餐台圆桌面、圆盘、圆转芯的老格局，特意选择了方形导圆角餐桌及配套垫盘，这样既有立体感、层次感，又平添了富于变化的艺术美感。 （2）酒具类
11、 基于同样考虑，酒具选择上选用传统中式三杯三件套，考虑到整个餐台设计拟走较为高档路线，因而选用水晶杯，不仅美丽，且杯子本身纹理增加了肯定的立体感。 （3）筷架及筷子、席面羹 虽然筷子、筷架、席面羹只是一个小小的摆件，却是各客席位所必需，各位食客都会看、会用，而且也直接影响整个台面的美观、协调，这也使得这些物品配置需细心选择，结合宴会主题，本设计选用木制带梅花图案的配套物件，进一步为整体协调统一做好铺垫。 （4）餐巾折花造型 （5）餐椅的布置 主题宴会餐台设计与布置常用餐椅可选用优质原木，通常可采纳增加椅套、坐垫等进展装饰配套。 主题插花或主题造景设计 假如说鲜亮主题是宴会台面设计的“魂”那么主
12、题插花或主题造景就是突出主题、支撑主题的骨。 3.四周造景的延长与完善 正如红花还需绿叶衬得道理，仅仅有中间的舞台未免使主题造景显得单调，菜单的设计主题宴会菜单对宴会台面不仅有点缀、推销作用，而且还是主题宴会的重要标志，可以反映不同宴会的情调与特色。因此，也是宴会设计过程中的一个重要环节，需要从风格、颜色、主题等方面表达诸多考虑，细心设计。 宴会菜单的设计应紧扣主题文化 第一，菜单的核心内容，即菜式品种的特色、品质必需反映文化主题的饮食内涵和特征，这是主题菜单的根本，否则菜单就没有鲜亮的主题特色。如苏州的“菊花蟹宴”，这是以原料为主题，就必需围绕“螃蟹”这个主题。宴席中汇合清蒸大蟹、透味醉蟹、
13、子姜蟹钳、蛋衣蟹肉、鸳鸯蟹玉、菊花蟹汁、口蘑蟹圆、蟹黄鱼翅、四喜蟹饺、蟹黄小笼包、南松蟹酥、蟹肉方糕等菜点，可谓“食蟹大全”。浙江湖州的“百鱼宴”，围绕“鱼”来做文章，糅合四周八方、中西内外各派的风味。“普天同庆宴”是以庆祝为主题，整个菜单围绕团聚、同乐、吉利、兴盛，渲染喜庆之气氛。 宴会筹划书3 在与新人沟通中，得知两人已经相识7年多，虽然之间的故事平平淡淡，却有着很多美妙的点滴隐藏其中。主题婚礼“从ME到WE”不仅代表两个人共同携手走过的路程，也反映出这对新人对爱情的珍惜。 婚礼仪式流程 一、开场“从ME到WE” 1、司仪登台:在这亲情与挚爱会聚的季节，我们共同相逢在一起来见证一对有情人终
14、成眷属，在这幸福的时刻，对于现场全部的朋友来说，我信任每一个人的心情都是欢乐的，由于在此我们将要共同见证一份浪漫的爱情故事“从ME到WE”主题婚礼将要上演（舞台一侧放置司仪桌，司仪以旁白形式开场） 2、伴随司仪的话语，两个花童缓缓将花门的纱幔向两侧拉开，一位身穿洁白婚纱的天使，我们的新娘消失在鲜花拱门内。在布满爱和期盼的目光凝视下，深情款款的向我们走来。（1号追光灯协作） 3、在甬道的中心鲜花立柱下遇到了等候在那里的帅气的新郎（此时2号追光灯跟随），二位新人就这样悄悄的相对，星空下他们用眼眸中流出的光华诠释着爱的真谛，明白彼此是对方爱的归宿，更是情的依托。 4、婚礼的钟声敲响了，男孩牵起女孩的
15、手，迈着幸福的步履，带着收获的喜悦，怀着对将来的向往，携手走向舞台。（泡泡机释放） 二、星空下的浪漫爱情故事 1、会场内大屏幕开头播放两人的爱情故事MV，新郎与新娘共同为来宾讲解两人的情感历程。7年的时间，两人一路携手走来，有过欢乐，也有过哀痛，此时已登上神圣的婚礼殿堂，共同回忆起那昨日的浪漫，更加懂得珍惜今日的幸福。（两台追光灯追随二位新人，当MV完毕后全场灯光点亮） 2、爱情宣言在这如梦如幻的时刻，让我们共同倾听二位新人来自心底的商定和新婚誓言（这一刻我们将承诺给彼此一生的幸福，这一刻我们的诺言就将成为现实） 3、梦幻之光两种荧光液都是透亮的，但是两种荧光液相融合之后，就变成了绚丽的颜色。
16、新郎先倒第一杯，大家看到的只是透亮色，但当新娘将她手上的那瓶荧光液倒入酒杯之后荧光液才有了颜色。寓意是，有了新娘的陪伴，新郎的生活才变得多姿多彩，同时也让来宾更深地感受到了“从ME到WE”的婚礼主题。 4、手印泥两个掌印好像一对翅膀，一个人的生活并不完善，我们每个人就似乎是背着一只翅膀的天使，只有遇到生命中的另一半时便可展翅高飞。 三、情浓与此 1、亲情司仪请双方父母代表上台致辞，新人向两位母亲献上一对体重熊，和自己诞生时一样的重量，上面分别有两位新人的照片，当两位母亲抱起这对得意的小熊时，便可回想起新人刚诞生时的模样。 2、友情致感谢礼嘉宾代表致词 3、爱的传递水晶烛台，（全场灯光变暗，由1
17、号追光灯追向双方母亲，由双方母亲将爱火传递给新人，2号追随新人）这是母爱的传递；这是母亲对孩子美妙生活的祝福”（此时两台追光灯会到一起） 点燃幸福烛火（两颗承诺的心燃亮在同一瞬间）；许愿（面对携手点燃的爱情烛火，许下今生今世的愿望）全场灯光变亮。 4、蝴蝶放飞传奇新人将愿望告知手中蝴蝶而后将蝴蝶放飞，蝴蝶会把愿望告知天使，使其愿望实现。（泡泡机协作） 5、共饮交杯酒（由伴郎把细心装饰的交杯酒盛上，泡泡机协作）在今后的岁月中，我们将同甘共苦，相濡以沫，在爱的路上洒满阳光。 四、共享幸福的喜悦 1、蛋糕（新人对自己新生活的剪彩，泡泡机协作） 2、倒香槟酒塔（爱情之水源远流长，泡泡机协作） 邀请全部
18、来宾共同举杯，愿大家与我们一同共享今日的幸福与欢乐。 五、司仪宣布婚礼到此礼成 新婚典礼到此礼成，喜宴开头，有请新人及父母入席。 嘉宾掌声欢迎新人退场 二位新人在欢快的乐曲中走到台下，接过婚礼督导师递过的花篮，里面装有得意的糖果和礼物，沿途分发给两侧的来宾。 婚礼宴会筹划书2 户外婚礼的场地装饰布置，是婚礼成败的一个关键环节。在婚礼筹划案中要着重关注。必要的舞台，背景装饰，增加气氛，衬托效果的场景布置，音响，灯光的安排。结合环境特点，特别的造型修饰等，共同作成了一个温馨浪漫，清爽自然，独具特色的婚礼现场，草坪婚礼的根本风格应当以西式风格为主，在婚礼的设计上要依据实地的条件和新人的特点，来指定方
19、案。 户外草坪婚礼的婚前预备事项和以前的婚礼大致上是一般无二的，不过还是有几个要留意或者说新人可以根据实际状况自己调整的环节的。 1.亲朋好友可同乘大巴一同前往目的地。 2.在婚礼开头前两个小时左右布置好场地，亲朋好友到场后，可在此合影留念。 3.新娘的化装应在现场完成，可依据现场的光线，气氛来详细设计新娘的造型特点。 4.事先预备好所需鲜花，礼仪用品，现场乐队，礼仪小姐等必要的用品和人员，调试好音响灯光。 5.婚礼开头，当音乐响起，在主持人的介绍下，先走向红地毯的是童男童女手拿白鸽始终到台上，然后是六位伴娘手捧鲜花缓缓地走上来，站在通道的两边，这时我们的新娘身披婚纱和新郎上场，音乐响起，全部
20、的目光度凝视着两位新人，童男童女把手中的白鸽交给两位新人，两位新人在主持人的串词下放飞手中的白鸽，这时草地两边的气球跟着放飞，大量的白鸽也在这时起飞，证婚人致词，主婚人致词，新人致词(主要在今后想对对方说的话)交换信物，这时吹起泡泡机，让满天的泡泡带着他们的抱负飞上蓝天。 6.仪式完毕，可转到酒店里，亲朋在酒店等待，这是新郎新娘从花门缓缓走进，手牵着手，走向台上，两位新人一直宾行拜礼，接吻，这时台四周放起艳丽火，抛捧花，少男少女争抢捧花，主持人与接到捧花的人进展对话，婚宴开头，两位新人敬酒点烟。 7.婚礼，婚宴的时间在2小时左右为宜，席间可安排卡拉OK演唱等助兴活动 宴会筹划书4 一、寿宴前的
21、预备 一）寿宴的根本状况 1、时间： 2、地点： 3、估量来宾人数（共计 人） 4、估量酒席数量（预定xx桌，备x桌） 5、选择寿宴地点（大堂 间，包房 间） 6、确认中、晚餐酒席菜单、价格（ 个菜，单价 元/桌，晚餐 个菜，单价 元/桌） 7、酒水消费确定 8、确认消遣、茶座、客房消费准时间 二）前厅预备（整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的挂画，饰物为主。） 1、寿宴场地布置，餐具布置 （1）背景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花（主席背景板为黑都八寿图，大大的寿字居其中） （2）寿星服装（寿字服、龙袍等等） （3）主桌鲜花2桌 （4）糖、烟、小吃、饮料 （5）寿桃、寿糕点 （6）香槟塔一座，
22、香槟一支 （7）喷物（礼炮6支） （8）40个粉红气球 （9）寿星及家人、贵宾胸花各一 （10）贵宾签处处布置（笔、本、台、花） （11）迎宾牌、迎宾小姐 （12）寿宴现场音响效果 （13）寿星休息房一间 （14）车位安排 （15）大堂吧、多功能厅：消遣、茶水、麻将 （16）夜总会大堂卡拉ok，麦克风，投影仪 （17）预定晚宴 2、其他： （1）金牌司仪 （2）摄像，照相人员安排 （3）记录刻录光盘1张vcd 3、确认帮助的亲友，并明确分工（名单另附） 4、确认寿宴当天要发言人的预备状况 （1）主持人发言预备状况 （2）寿星发言 （3）贵宾及家人发言预备 三）后厨预备：（略） 二、寿宴仪式流程
23、 一）寿宴仪式序曲音乐：鞭炮声音 敬重的老寿星楚爷爷，以及亲爱的亲朋好友，大家晚上好！ 春秋迭易，岁月轮回，九十年前的今日，随着一声啼哭，一位得意的婴儿诞生了九十年以后的今日，我们团聚在这里，在这祥和欢快的时刻，我怀着对老人的一片真诚祝愿心情，代表大家祝愿楚老寿比南山，福如东海，安康长寿。同时，也请允许我代表老寿星及其家属，向在座的各位至以最热闹的欢送和诚心的感谢！（掌声） 都说“人生七十古来稀”，如今，楚老走过了九十个念头，风风雨雨九十年，阅尽人间沧桑，她一生中积存的最大财宝是她那勤劳和善的朴实品行，她那宽厚待人的处世之道，九十年风风雨雨，九十载生活苍桑。岁月的泪痕消消地爬上了他的额头，将老
24、人家的双鬓染成白霜。大千世界里，亲人们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈祥的胸膛。 二）晚辈列队，祝愿寿星 音乐：三只小熊 在他的细心操劳与呵护下，儿女们都已经成家立业，尽享幸福与欢快，孙儿们的事业也一顺百顺，财源广进，他们都为老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家是全家合欢，正可谓爱人亲，儿女孝，女婿贤，孙女强。（正在上场排队型）这正是：人丁兴盛，真的是家和万事兴呀。看着你们其乐融融的一家人，都这么快乐、这么精神，老寿星有孝顺的儿女相半左右，我们每一位亲朋都为之感动！（有家人代表献捧花） 让我们一起说一声，“您辛苦了”，恭祝老寿星，福如东海，日月昌明，松鹤长春，春秋不老，古稀重新，欢快远长！在这
25、里我谨代表全部的嘉宾，祝福老人家增福增寿增富贵，添光添彩添吉利。 楚爷爷今日是特别的快乐，他说今日大家都来了，真是很喧闹，最快乐的是在外地工作的儿女们都赶回来了！ 介绍家人： 三）献祝词，拜寿仪式 音乐：丰硕的早晨 现在请各位面对寿星啊，看看你们亲爱的爸爸妈妈爷爷奶奶、外公外婆，他们的头发上已有了白雪的痕迹，脸上有了岁月的风霜，为了家族的连续和富强，他们饱经沧桑为的是要在风雨中为你们支撑起一片蓝天！现在就让我们怀着对老人家的感谢之情，用深深的拜礼来表达我们的感恩之心： 好友献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星福如东海、寿比南山；二拜，祝老寿星日月昌明、松鹤长春；三拜，祝老寿星笑口常开、天伦永享。
26、子女（女婿）献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星身体安康、长命百岁；二拜，祝老寿星万事如意、晚年幸福；三拜，祝老寿星生日欢乐、后福无疆。 孙儿献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星吉利如意、富贵安康；二拜，祝老寿星事事顺心、幸福长伴；三拜，祝老寿星笑口常开、身体安康。 曾孙儿献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星寿比天高、福比海深；二拜，祝老寿星日月同辉、春秋不老；三拜，祝老寿星生日欢乐、福星高照。 第一拜：如黄金，祝寿星生日欢乐，岁月镏金；其次拜：如白银，祝寿星身体安康笑盈营；第三拜：如珍宝，祝寿星多福多寿全家福。我们看到寿星和他的老伴眼里已是幸福的泪花！ 朋友们，让我们把掌声送给寿星孝顺的家人吧！ （请老
27、寿星的女儿、女婿为寿星、外婆献茶） 四）送蛋糕仪式音乐：祝你生日欢乐 我们寿星孝顺的儿孙们给亲爱的爸爸妈妈、爷爷奶奶们预备了美味可口的蛋糕（蛋糕上场），让我们以热闹的掌声有请到场的孙子、孙女们每人手持一只红烛并点燃，甜蜜的蛋糕象征了香醇深厚亲情，温馨绚烂的烛光暖和了我们的心，在这里诚心的祝福寿星3先生生日欢乐，福禄寿三星高照，大吉大利，祝君平安！全部的孩子、朋友们，让我们一起共同唱起那首经典奇妙的歌曲，齐唱生日欢乐歌。祝寿星生日欢乐！ 五）全家许愿音乐：祈祷 现在请我们的寿星和老伴以及每一位亲朋，大家手牵着手围成一个圈，一起在烛光中许愿，我们的寿星是福星高照，让我们将许下的美妙愿望乘着歌声的翅
28、膀，飞向远方！ 六）共享甜美音乐：初雪 好了，现在有请老寿星吹灭生日蜡烛，现在请寿星把蛋糕象征性的分给各位来宾，让大家一起享受这生日的欢乐！ 这正是喜看亲朋站堂前，只愿家风代代传。让我们一起点燃生日蜡烛，唱起生日歌，共同祝福老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉利。一家人团聚一堂，共享天伦之乐，共创美妙将来。 七）照全家福音乐：巴比伦河 请摄像师为老寿星全家照张全家福。（照完后请老寿星谈谈感想！） 八）、老寿星回赠祝福词（外婆） 音乐：浪漫音乐 九）、完毕语暨寿宴开头： 音乐：祝愿你 百善孝为先，敬重老人是我们中华民族五千年文化的传统美德，孝敬老人是我们义不容辞的责任，亲情的爱是宏大的，也是无私的
29、，她沉沁于万物之中，充盈于天地之间。 宴会筹划书5 一、活动目的 1、 为了庆祝老陈的N周岁生日； 2、通过活动，给部们员工一个面对面的沟通时机，以此加强内部沟通； 3、 进一步增进小组内部的分散力和亲和力。 二、活动地点：北京市西城区六铺炕国际大酒店铂金会员高级休闲俱乐部 三、活动时间：6月20日18：008：00 四、主持人：中国齐达内 五、过程安排： 18：00参与人员在俱乐部登录： 18：20生日宴会开头，请寿星携压寨夫人入场； 18：45 国资委领导致生日贺辞、敬酒； 18：50推诞生日蛋糕、点蜡烛、全体起立同唱国际歌和生日欢乐歌，寿星许愿，吹蜡烛、共享蛋糕； 19：10请寿星致生日
30、感言，每人用一句经典话表达对寿星的祝愿； 19：20国网总部代表给寿星赠送生日礼品、献鲜花； 19：25老孟献歌为什么你背着我爱别人； 19：30交谊舞（舞伴自带，没有舞伴者，组织上将统一安排，不过估量会比拟丑。）； 19：40嬉戏心心相印，我来比你来猜 ； 20：10酒王争霸赛； 20：25兔子舞； 20：30相声； 20：50交谊舞难忘今宵； 21：00掼蛋争霸赛； 23：00生日观球会。 六、现场装饰（另行安排） 七、参与人员（依据寿星意愿安排） 八、费用预算（自筹和摊派相结合） 宴会筹划书6 “我心永恒”讲解词：下层桌布采纳白色，上层用蓝色，桌布上印有起伏的波浪，制作出海洋的梦幻感觉。
31、台面上口布用白色，精巧的烛台和蜡烛，精致的波浪瓷用餐碟搭配晶莹剔透的水晶杯，香醇的红酒，中心装饰物以粉色而富有遐想的玫瑰花点缀在一艘泰坦尼克号模型中心，以Jack和rose的经典画面突出婚姻的永恒。简约大方，到处营造着浪漫的气氛，为彼此默许誓言增加了神奇的颜色，这个婚宴设计打破以往惯例采纳蓝白搭配代替粉红或大红，给人耳目一新，然后让人联想到泰坦尼克号里面的情景，用婚姻来诠释爱的永恒。 设计内容：“我心永恒”是一桌十人台，这是一款标准的中餐摆台，在这里，它展现出中餐摆台的根本标准，并承载着泰坦尼克号的主体意念：永恒的爱 高立的”孔雀口巾造型花高于其他口巾花，把仆人的座位置于显见的位置，传达着主与
32、次的信息，并显示仆人的尊贵。副仆人口巾花选用美丽的蝴蝶，其余来宾口巾花选用多款花型，赐予来宾以花色纷呈的感觉。尊贵的主宾紧邻仆人的右侧，副主宾紧挨仆人的左侧，副主陪在仆人的正下方，“我心永恒”选用镁质强化瓷用于餐具，强化瓷餐具细白如玉，质高玉洁，丽而不骄，贵而不奢，在台面上表现出冷静大方，尊贵高雅。筷套在这里不仅保洁卫生，还能构成不同颜色和图案，点缀和衬托台面主题和气氛。酒杯选用晶亮透美的玻璃制品，不同大小和款型，隐示着不同酒杯的不同用途，供客人依据需要选用。 公用筷架置放在正、副仆人的正前方各一个，筷架上分别置放公用筷子勺子，便于热忱的仆人敬菜便利。置放公用筷子勺子，象征宾主间的友情，并带给
33、来宾用餐时的美妙的视觉环境。 雪白的椅套，系上梦幻海洋一样的蓝色纱巾,蓝花图案勾画出桌群、味碟的花边,仿佛在娓娓道来泰坦尼克的真爱永恒。 婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。我们再看“我心永恒”这份清爽雅丽蓝色海洋筵席菜单： 良辰美景上汤时蔬 金玉满船蚝皇扒鲍贝 花好月圆花菇扒时蔬 年年有余鼓油胆蒸老虎斑 永接连理美点双辉 喜气洋洋大漠风沙鸡 万紫千红时令生果盘 幸福美满粤式香炒饭 百年好合莲子百合红豆沙 早生贵子乐枣圆仁子羹 喜鹊报佳音珊瑚扒双蔬 如意吉利芦蒿香干 纱窗绣景鸳鸯枕什锦烩蔬菜 心心相互印避风塘排骨 凤凰展彩堂蒜蓉蒸扇贝 银燕抱福来鱼唇
34、炖三宝 鸿运当头大红乳猪拼盘 鸾凤喜迎神仙池迷你佛跳墙 浓情蜜意鱼香焗龙虾 月老红线牵深情红烧刺参扣鱼肚 金枝玉叶彩椒炒花枝仁 同心齐普金镂曲红鲟米糕 大展宏图雪蛤烩鱼翅 比翼双飞会鹊桥金钱鸡拼酿鸡翅 一道道味美色浓的菜肴，肯定会带给宾客尊贵高雅的礼遇，赏心悦目的感受，触筹交叉的气氛，让仆人和来宾共同拥有一个难忘的时间。 宴会筹划书7 又到尾牙季节，许多朋友会问尾牙是什么意思？尾牙宴是什么意思？其实每年农历腊月十六，闽南俗称“尾牙”，这是闽南地区颇具特色的民俗节日。年终岁末，各大酒店、饭馆争相推出“尾牙宴”，企业请员工吃“尾牙”，已成了一种新时尚。尾牙宴和年夜饭一直是各酒店岁末的重头戏，来一场
35、气氛欢快、全员乐享的“尾牙宴”，为一年的辛苦和收获划上完善的句点，是许多公司的年尾必备大餐。 尾牙宴创意菜品 水煮四宝：将鱿鱼、老蛏、文蛤、虾用水煮活鱼的方法烧制，味道麻辣鲜香； 老爷一锅：将猪脚、猪肚、鸡、老鸭、粉条、青菜等炖作一锅，煮出来的汤特别可口。 尾牙宴：“一本万利”、“财源广进”、“步步高升”、“前程似锦”等名称的。 餐厅必备菜品： 西餐：澳洲的牛肉，肥腴松软的肉眼、味道十足的t骨、阿拉斯加长脚蟹、澳洲生蚝，还有来自欧洲的纯粹松露、法式做法的鹅肝，以及西班牙火腿等。 中餐：年终吃尾牙宴，这呈现了中餐饮食文化中最重要的局部之一，讲的是意头，吃的是气氛。在广东，无论是意指“盆满钵满”好
36、意头的盆菜，还是最一般的一道“发财就手”，繁复或简洁，食材矜贵抑或一般，都被给予了很多意味深远的含义，或祝愿，或寄予，或期盼。北方人包饺子，南方人吃年糕，尽管团聚宴上的出品几乎年年全都，但除了例牌的意头菜，也有团聚宴力求呈现新意。比方迎合安康少油饮食潮流的素食盆菜，或是充分呈现地方风味的团聚宴席等。 尾牙宴筹划 餐厅可以通过“量身定做”的全新尾牙宴方式，依据企业的详细预算、口味来配菜。此外，随着尾牙宴这一形式被越来越多的企业接受，酒店餐厅也可通过推出“走红地毯”、“尾牙沙龙”等创意效劳来抢夺客人。 “星光大道”效劳 餐厅可以为为预订尾牙宴的企业设计“星光大道”效劳，白领可在尾牙宴开头之前，穿上
37、华美优雅的晚装、迈着明星般的模特步伐，在同事“咔嚓咔嚓”的相机镜头前走过红地毯，再到签名板上酷酷地签名，这样的创意让千篇一律的尾牙宴显得与众不同。 “尾牙沙龙”环节 餐厅可特地为预订尾牙宴的企业设计了“欢送沙龙”的环节，特地设置了一个100多平方米的沙龙厅，通常尾牙宴在晚上7点左右开头，提前到的员工可以先到沙龙厅内喝茶谈天，让白领仿佛是来参与一个vip的贵宾宴会。 “整蛊老板”最受欢送 在各大白领论坛上，尾牙宴上的嬉戏环节成为网友争论最多的话题之一。某白领网站上看到，在一项关于“尾牙宴哪个嬉戏最受欢送”的投票中，“整蛊老板”选项的票数高居榜首。“平常老板总是一脸严厉，甚至让我们有些望而却步，但
38、尾牙宴则是有时机和老板开开玩笑的最好场合。”但笔者表示，不过“整蛊老板”的原则是，可以让老板出糗，但千万不能让老板在嬉戏中“下不了台”。 尾牙后备小嬉戏 尾牙宴上，男性领导全部穿上女装，和公司的女员工一起跳nobody。尾牙宴上，我们预备和老板一起玩传统的小嬉戏，如丢手绢、击鼓传花，可以私下约好在丢手绢环节中，大家每次都把手绢丢在某个领导的身后。 总之在尾牙宴上，寻常的上下级的关系会在年会上被完全颠覆，将职务、身份全部放下，大家就像多年的朋友玩在一起，这是胜利筹划尾牙宴最关键的要素。 尾牙宴爱心小贴士 一、餐厅饭店： 业者承办尾牙宴应先评估本身场地、食材、人力等资源是否能供应等价的效劳品质，不
39、行為了多承办几场尾牙宴，导致各种资源缺乏而压缩到供应给消费者的效劳品质。 二、消费者： 消费者找承办餐厅时，可从各种管道了解该餐厅的各项效劳品质，若有其他需求也应事先告知餐厅，或是询问餐厅是否能供应相关需求。 宴会筹划书8 一.活动前言: 光阴似箭，日月如梭转瞬间大学三年的生活马上完毕了，迎接我们的是有挑战的实习岗位，我们也要把我们这三年来学到的东西，在实习岗位上好好的表现出来。还有几天，朝夕相处了三年的同学们都要各奔东西了，在不同的实习岗位上工作了，也马上离开平日孳孳教导的教师们，离别，虽然是苦痛的，但是想到同学们能在工作岗位上真正的熬炼自己，展现自己，是值得我们庆祝的，为此，我筹划了一个毕
40、业宴会来为我们的大学生活真正的画上一个圆满的句号，我也信任，在这个盛夏，由于有我们的奋斗而变得更加精彩的！ 二.宴会日期： 20xx年6月1号 三.宴会地点： 阳光假日酒店会议厅二楼 四.宴会的主题： 光阴似箭，日月如梭，我们毕业了，整个晚上以一种欢快和对教师的恩情，对同学之间的友情，来感恩回忆的活动。 五.宴会活动目的： 大学四年是我们人生旅程的一个驿站，四年生活漫长却又短暂，四年里，每个人渐渐蜕变，并走向成熟。不同的人有不同的经受，或大风大浪，或平平淡淡，有起奉献。毕业生班的同学们马上为他们的大学生活划上圆满的句号。在这里我们送上对马上毕业的同学们最真挚的祝愿 六.宴会的主要流程： 待教师
41、，同学们都到场之后，由司仪宣布晚会正式开头。 整个流程可以分为三个局部 ：有请教师代表，学生代表进展发言，主要是以教师对同学们的寄语，和同学们对自己将来的展望为内容。 ：表演同学们自己安排的文艺节目，有诗歌朗读、唱歌、跳舞、演小品、演话剧的形式来展现自己的风采。回故校园生活的点点滴滴。大学生大学毕业宴会筹划书大学生大学毕业宴会筹划书。 ：真情沟通环节。同学们在一起已经生活和学习了三年的时间，期间难免会引起磕磕碰碰，在这马上离别之际，我们把那份压在心底最深处的心声给表达出来，这个环节吧把舞台交给每个同学，也让我们倾听一下同学们内心深处最真实的想法。 最终是为本次宴会所作的一个特殊环节，给每位同学
42、发一张小纸条，同学们可以在纸条上写出自己的幻想，或者是自己近期内要实现的目标，或是对自己将来期望的一些话，写好后，全部放在预备好的许愿瓶内，由班主任代为保管，五年之后，大家再进行同学聚会的时候，拆开自己的纸条，看看自己有没有完成自己的目标，实现自己的幻想。这是一件很有意义的事情。 节目的最终，有请班主任做最终的讲话，把同学们在学校好的不好的都提出来，让我们发扬自己的优点，改正自己的缺点和缺乏。和明确我们以后的目标。最终同学们在一起合唱一首朋友，让我们在唱歌的同时也让我们懂得在今后的每一天中，我们在生活和工作上需要更多的朋友。整个晚会也将伴随朋友这首歌的旋律画上一个圆满的句号。 以上就是整个晚会
43、流程的安排，下面是宴会菜单的安排和一些留意事项： 七.宴会菜单初步拟定为： 主食葱烤酥鱼、灯影牛肉、芙蓉鸡片、翡翠冬笋、清炖狮子头、霸王炒鱼、清汤鱼丸、 甜点一份苏州特色点心、草莓夹心蛋糕 水果一个水果拼盘及苹果 酒水啤酒、橙汁、王老吉 宴会筹划书9 一、宴会背景 学生时代的生活总是美妙又难忘的，毕业就意味着要和朝夕相处几年的同学分别，各奔东西。而毕业宴会就是一次正式的告辞，无论对于教师还是今后要各自奋斗地学子们都具有重要的意义，是一份珍贵的回忆。 我们今日的宴会设计实际上就是最终一次聚餐形式的晚会，而毕业聚餐是比拟简单组织的集体活动之一，相较于毕业旅行等活动对同学的生活安排影响较低，因此同学的到场率比拟高，更加受到大家的宠爱。 二、宴会资料 参与对象：旅游学院全体师生 参与人数：200人左右 每人消费：100元 宴会时间：6月10号 三、场景设计 （一）场地：许昌学院新餐厅三楼 （二）选择缘由： 1、在学校内部，便利师生聚餐 2、符合学生消费水平 3、场地面积大，可以同时容纳200人左右就餐。 4、马上离开母校，可以让学生最终回味一次熟识的味道。 四、台型设计 1、桌子使用中式圆桌，围绕圆桌摆放座椅，依据宴会人数安排，每张桌子坐10个人，每5张桌子围成一个圆，也许围4个圆左右。桌与桌之间