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1、-东阳关中学营养餐实施情况汇报 学生营养餐是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长期发 展的民族振兴工程，为改善我校学生的膳食营养，增强身体素质，促进学生的健康成长，我校自接到教育局关于开展营养改善计划的通知 以来，一直重视营养餐工作，按上级教育部门的要求，于 2015 年 10 月 20 日开始着手营养餐的实施工作，截止 2016 年 6 月 6 日，共发放营养餐补贴金 3.0070.00 万元，现将其开展情况汇报如下：一、基本情况 我校于 2015 年 10 月 20 日开始实施营养餐工程，为做好、做实营养餐工作，学校做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩，得到了社会认可、家长的好评；
2、爱心营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成。我校共有学生 132 名，住宿上灶生 98 名，根据县局文件要求符合条件的 98 名同学全部享受到营养餐补 贴。二、实施营养餐的主要做法 1、加强领导，确保责任落实。在接到县教育局在农村中学实施学生营养餐的通知后，我校立即 着手组织营养餐实施工作，召开了中层干部、班主任、教师代表、财 务人员的营养餐工作会，严格按照有关规定，成立营养餐工程领导小 组，确定专人负责“营养餐工程”的具体工作，制定了营养餐实施方-案，确定了营养餐的补贴方法和内容。2、做好宣传教育工作。营养与健康
3、的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过校会、主题班会等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，向家长发放“东阳关中学致学生家长的一封信”，使营养餐计划公开透明深入人心，进一步促进了家校联系。3、强化安全意识，确保食品卫生安全。把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我校非常重视食品卫生安全，责任到人，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。4、强化责任意识，严把购货质量关。在营养餐领导小组的组织领导下，我校认真细致的做好调查考察
4、工作，精心挑选了有供货资质的供货商，并安排有经验的教师进行质量验收，验收合格后库管员签字入库，使用时由灶长和库管员检验合 格后出库加工。在发放过程中，落实教师配餐制度，由值班教师提前 20 分钟进餐后再发放到学生手中，确保了营养餐的质量与安全。三、学生营养餐管理方法 1、我校享受营养餐的学生共 98 人，为让每一个学生都吃到营养 餐，学校及时对各班学生信息进行收集，按各班学生实际人数拟定菜 谱、落实加工、做好食品验收，并做好各类登记；做好学生用餐情况-统计，学生用餐情况汇总；做好留样及登记，确保安全，实行每周统 计，及时处理出现的问题，做到万无一失。2、结合我校的实际情况，我校制定了以蛋、奶为
5、主的营养餐标准，每周标准为 1214 元，每天安排两餐次，早午各一餐，早上每人一颗鸡蛋，中午周三每人一只鸡腿，其余时间每人一袋奶。并且要求牛奶必须加热后方可发给学生。3、为了保证每为学生能餐餐领到一份营养餐，我校制定了按班 报餐制度，每餐前各班班主任将本班就餐学生数填入“营养餐每餐就 餐人数统计表”，食堂根据汇总总数加工营养餐份数。在领取时，值 班教师按照“就餐人数统计表”人数按班发放，每班生活委员每餐在 核对本班人数后填报领取表，然后发放给每位同学。经过近一年的营养餐工程实施运作，我校积累了一套成熟的管理办法，在实施过程中没有发生一起卫生质量安全事件，确保了营养餐工程的顺利实行。黎城县东阳关中学校 2016 年 6 月 12 日