超市经营管理服务方案.docx

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1、超市经营管理效劳方案一、总体经营思路及战略开展目标根据 XXXX 超市所处地理位置，现有根底设施条件和规模，确定 总体经营思路是：把 XXXX 芜湖市卫生系统中具有先进的经营理念、运营机制、管理模式的新标杆，并逐步形成有卫生系统中具有鲜明特 色的商业零售品牌形象。企业的战略开展目标是：充分利用超市的地理区位优势，结合XX 特殊的消费需求，正确 确定市场定位、经营定位，把 XXXX 建成具有一定规模经营优势，并 逐步到达规模效益优势。通过相应的资木投入，设置空调、自动消防喷淋系统、电子监控 系统、和比拟先进及现代化的商业设备设施，营造岀布局规划合理、 购物环境舒适、便于消费者购物的内部环境优势，

2、不断提高企业的聚 客能力。建立科学的企业运行机制、经营管理模式、效劳行为标准，运用 卓有成效的营销策略，并配备先进的计算机系统，形成现代化的企业 制度和管理体制，不断提高经营管理及经济效益水平。以上总体经营思路及战略开展目标的实际，对 XXXX 超市不仅具 有重大的经济的、社会的现实意义，更为重要的是具有深远的战略发 展意义。以 XXXX 超市的成功开业为新的起点，充分运用多年来经营经验, 树立企业名气，充分表达XXXX 超市“以人为木企业精神的生机与 活力。二、 企业体制1、 企业领导体制企业实行总经理负责制，建立统一、高效的指挥和管理系统，实 行统一领导，强化管理。2、 企业管理体制企业的

3、行政管理模式实行直线职能制。企业内部各管理部门、经 营部门实行部门负责制，对总经理及董事会负责。各经营部门是实现企业经营总目标的执行层，其任务绩效是组织 落实各项具体工作目标，直接组织商品购销活动，实现各项经济、服 务指标和利润指标，保证企业全而工作的正常运行。超市实行一级核算，二级管理。一级核算是：超市为单独核算单位；设置单独财务会计机构，统 一负责超市的会计核算、资金、费用管理和商品购、销、存及本钱、 税金、毛利、费用、利润等核算工作。两级管理是：董事会财务、信息是企业的决策层和利润核算 中心；各经营部门是实现经营总目标的执行层和采购，销售效劳中心。3、 核算形式超市实行进价核算形式，财务

4、实行全面电算化管理。三、 企业经营管理的原那么根据企业经营、管理工作的需要，按照“统一、精简、效能和专 业化、微机化的原那么，建立相应的企业组织机构，核定所需的人员 编制。四、经营战略一、经营理念：一切为了顾客，尽最大可能提供便民、利民、 为民的优质效劳。二、经营范围干鲜果品服装鞋帽针纺织品洗涤化装日用百货儿童用品工艺饰品文件用品箱包皮件冷饮热饮鲜花礼品等三、市场定位面向全院效劳群众经济消费方便实惠四、商品定位超市以满足XX 消费，一站购足为目标，以适合当需求的品牌毓为重点、食品、日配商品、洗涤日化用品、鲜花礼品等为主：以烟酒、服装、针纺织品、鞋帽、儿童用品及文件办公用品为辅。五、经营方式企业

5、经营采取经销、代销、联营三种方式相结合，本着有利于企 业经营，最大限度地创造社会效益与经济效益的原那么，依照市场变化 及超市不同时期的特殊需要，适时调整经营方式。六 、经营策略依据企业的经营理念、市场定位、商品定位和经营方式，超市规划布局和商品陈列展示采取全开放、自选式营销方式，形成合理、顺 畅、连带性强的客流动线格局。最大限度的为顾客营造方便、快捷的 购物环境。1、 营销策略融合超市量贩、开架自选的经营型态，突显实惠、方便，满足顾 客的消费多样性的需求，以先占策略取得市场主动，这是我们的一个 主要特色。非食区域，强调中档品牌、流行色、新款式商品，面向工薪阶层， 采取少品牌、多款式、多花色的系

6、列化营销策略，实显品味、晶牌, 以此扩大大企业和知名度和商圈范围，从而到达扩销、促销，提高经 济效益的目的。关于品牌问题，要摆正社会品牌和企业品牌的关系, 注意开发和树立 XXXX 超市的自有品牌。总之，要充分利用区域的优势，开展适度规模经营，努力提高市 场占有份额，凡确定经营的商品，要努力做到多品种、系列化，在深 度上下功夫，防止晴蜓点水，小打小闹，即经营的商品一定要形成气 候。综上所述，XXXX 超市的经营策略可概括为：“多品种、低价格、 促量贩、快周转的十二字方针。2、 价格策略价格是零售商业竞争最重要的条件和主要竞争手段之一，只有坚 持薄利多销，才有竞争力和生命力。为此，必须努力做到：

7、优选进货 渠道， 努力做到直接从生产厂家进货，减少用工，提高劳动效率，降 低人工本钱，从而保证 XXXX 超市在维持合理的商品毛利前提下，零 售价格力争比竞争店低 1-2 个百分点。根据以上原那么，我们的主要价格策略是：一般大路稳定销售商品的平价策略，以此建立相对固定的根本消 费群。名牌、热销、有特色商品的创利定价策略，以保持企业有相当的 经济效益水平。与从不同的促销形式、敏感商品的特价策略，形成月月有活动、 周周有特价、天天有惊喜的商业促销气氛，到达扩大商圈和企业知名 度的目的。坚持定价先采价的定价策略，充分运用零售价否决法，确保商品 具有较强而持续的竞争优势。3、竞争策略在市场经济不断深入

8、开展，卖方市场形势更加突出的剧烈竞争情 况下，企业如何取得竞争主动权和优势，竞争策略的制定相当重要。 我们的原那么是。差异经营竞争策略。根据木地区消费水平和竞争店经营情况，要 在市场定位、商品中经营结构、商品档次、价格等方而，实行相应的 错位经营，努力创造自我优势，对于相同或想似的商品，要做到人有 我优、人优我廉、人廉我舍。快速反映，及时调整的竞争策略。要重视市场调研，及时、准确 搜集了解信息，努力做到信息灵、反响快、调整准，保持在市场竞争 中的主动权。标准效劳，创效劳晶牌的竞争策略。要把效劳贯穿于经营的全过 程， 把效益寓于效劳之中。搞好效劳是我们企业的灵魂。要在努力做 到商品齐全、贷真价实

9、、尽量满足顾客消费需求的前提下，还必须努 力做到： 尽量多的提供效劳工程和免费咨询；方便顾客选购和结算; 重视顾客投诉和报怨处理，搞好售后效劳；较长的营业时间等。逐步 在消费者心目中树立起名牌名品进名店，名店他名优的良好社会形象 和较高的知名度、美誉度。五、企业管理制度。为了促进企业管理的现代化、科学化、标准化、制度化，XXXX 超市首先建立超市九大管理制度，并在试行中补充完善，逐步实现具 有独特风格的完整管理体系。一 、决策管理决策管理是企业的主要管理，XXXX 超市建立总经理办公会议制 度， 就企业经营活动的重大问题进行决策，努力做到决策的科学化、 民主化。重大问题包括：企业的经营战略，长

10、远和年度经营方案、财务计 划、重大投资工程、机构设置、中层管理人员的聘任解聘、企业整体 性规章制度的建立、修订和废除等。二、绩效管理企业内部要建立和加强全而方案管理，实现经济工作平衡协调发 展。制定绩效方案要建立在调查研究、分析预测的根底上，以市场导 向，实事求是，积极可靠，留有余地。企业绩效方案实行自下而上制 定、自上而下综合平衡审定，层层分解落实，有针对性地采取量化考 核、成效考核、职能考核，保证绩效方案的完成或超额完成。绩效方案内容包括：商品流转方案，财务方案，商品采购、销售、库存方案，劳开工资、费用方案，企业投资、开展方案等。三、业务管理根据市场调研和预测，进行科学的量、木、利分析。建

11、立健全严 格的业务管理制度和标流物规程。商品购进实行统一制定方案、统一采购进货、统一销售核算的原 那么，以此降低商品的经营本钱，提高综合效益。1、 商品采购及全同管理商品采购实行采购部门及专人负责制且组织实施，并根据业绩情 况实施考核奖惩。合同管理实行文本和微机由专人管理，对合同的履行、补充、变更、注销，实行主管定期检查、监督制度。2、 商品质量、计量、物价管理商品质量、计量、物价管理实行业务管理、采购、物流、营运， 自采购、运输、验收、入库、销售各环节的全过程监督、检查、管理 制度。同时对物价管理实行严格的定调价申报审批手续制度。3、 商品中陈列及销售管理商品陈列要严格按照商品中的配置表进行

12、定位陈列，做到标准化、标准化，到达展示效果明显和吸引顾客选购的目的。保持上货、理货的及时性、准确性、合理性、饱满性，为促进销 售提供商品根底。营运、采购要把商品陈列及销售管理做为中心工作，加强全方位、全过程的管理，设专人要定期进行监督、检查，以保证营运的正常、 高效和各项经济指标的实现。4、 库存及盘点管理商品库存管理的原那么是：方案定额、以销定存、比例控制、结构 合理、峰限预警、定期清理。杜绝存量失控、比例失调、滞销积压、 明盈暗亏的现象发生。商品库存管理严格实行财务、采购、特流、营 运的各环节综合协调控制，做到畅销商品的补货及时不脱销断档，滞 销商品及时调退换不积压，残损商品及时处理少损失

13、。商品盘点实行每月定期实施的管理制度，以管理部、财务为组织 牵头号部门，做到盘点结果及时、准确，账账相符、账实相符，对发 生的损溢原因清楚，处理及时。5、 统计分析管理统计分析每月定期进行，由管理部按企业规定要求提出统计分析 报告。主要内容包括：本期与上期或同时比照因素分析；同行业比照 分析； 市场需求变化及预测分析；重点商品类别、品种、数量、价格 及动销情况对经和综合分析等。做到数据准确、策提供重要依据。6、 票流、物流管理物流和票流是商品经营实物动态的集中表达，是准确衔接并实 现商流和信息流的根底。因此，必须实行科学、严密、简明、高效的 物流、票账相符的管理要求。四、财务管理。要加强对财务

14、工作的领导，严格财经纪律，管好用活资金，做好 经济活动及财务分析。完善监督机制，切实加强稽核审计工作。1、建立健全严格具体的存货、固定资产、财产溢余、损失、费 用、支票、现金、发票管理制度，形成完整的财务管理体系，保证企 业经济效益的最终实现。2、 财务管理重点是商品资金管理，实行“统一调度，集中管理，方案审批，合理使用的原那么，不断提高资金周转水平和资金使用效率。3、 要强化结算资金管理，严格控制预付货款，杜绝商品赊销, 这既是财务管理工作的原那么，也是会计核算及资金管理的重点，以确 保企业资金的使用平安，确保资金使用的创利水平。4、 要提高企业全员的核算意识，从商品的购、销、调、存到各 项

15、费用开支，都必须有预先方案及根本预算，并以经济效益的上下为 准那么进行核算，保证企业经济利益的实现。五 、效劳管理按照“顾客至上，信誉第一的企业宗旨，为在企业形成以效劳 为主体的商品经营思想，以提高效劳质量为核心的效劳方式，分别制 定效劳工作标准、效劳管理标准、效劳文明用语、效劳便民措施，以 营运、客服为效劳管理主体，建立效劳工作检查、监督与考核制度, 形成 xxxx 超市全方位的效劳管理体系。六 、系统管理xxxx 超市要充分利用微机系统的现代化、科学倾管理手段，建立并运用好微机管理系统。1 实行合同、商品购进、库存、销售的全面计算机管理，以 提高企业经营管理能力和水平。2 建立计算机、PO

16、S 机网络收银系统，形成现代零售商业先 进的自动化经营、效劳体制。3 建立会计电算化管理系统，逐步实现会计核算、财务项决 算及信息的全而微机化管理。七、人力资源管理要依据国家的法规、政策，结合企业实际，制定和实行员工招聘、培训、考勤、考核、劳动纪律、工资分配、奖惩等全面的劳动人事制 度。1、人事管理坚持统一标准，公开招聘、量才录用、任人为贤的 原那么，确保企业员工队伍有较高的根本素质。并实行中层管理人员的 聘任制和员工劳动合同制，对各级各岗人员均实行培训考核上岗。2、加强劳动力的调配使用，严格编制定额,合理安排劳动时间、班次、加强量化考核和业绩考核，不断提高劳动效率。八、岗位责任制管理岗位责任制管理是企业的一项十分重要的根底管理工作，是保证 企业经营管理工作正常、有序、高效运转，调动和发挥员工积极性、 创造性，完善企业全面管理工作的有效方法和有力手段。为此，必须 建立：1、制定并认真履行各级、各部门职责范围和各岗位职责，逐步形成企业各项工作标准化、标准化、制度化。2、建立与岗位责任制相想套的检查、考核方法和奖惩制度，做到按级负责，责任到人，是非清楚，奖惩清楚。Xx 营销XX 年 XX 月 XX 日