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1、食堂年度考核个人总结民以食为天,食物的卫生平安是我们每个人都关注的问题。WTT搜集了食堂年度考核个人总结,。光阴飞逝,茫茫碌碌中已近年末,转眼间又过了一年了。回忆过 去的每一天,我作为一名食堂工作人员,深感到责任的重大,工作压 力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的 身心安康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年 来的工作情况总结如下:一、工作态度 今年以来我们把实在做好各项生活综合效劳工作当作全年奋斗 目的,坚持以人为本,关心职工生活,为广阔干部员工办好事、办实 事的重要方面实在抓紧抓好, 使职工食堂真正成为干部职工满意的场 所。特别是我们可以根据本单位的
2、实际,坚持对员工进展“生活效劳 无小事”、“做好各项接待和为员工效劳是我们的本分”等项教育,使大 家从思想上认识到了做好本职工作的重要性, 从而自觉地投身到各项 效劳工作中去。今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力 地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。二、效劳质量 职工食堂的工作经常与干部职工打交道, 涉及大家的吃喝等一些 详细问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔, 而是尽心 尽力地搞好各项效劳。今年以来,我们没有辜负领导和广阔干部职工 的期望,领导以身作那么,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的效劳
3、条件, 为逐步走向标准化管理和优质效劳工作奠定了了良好的 根底。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营形式、转变效劳态 度、进步效劳质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的效劳 理念,采取了多种效劳方式,尽量为干部职工提供便利条件。三、饭菜种类 就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅可以吃饱那种一般化 的程度上,而是严格按照上级领导的要求,在效劳态度和饭菜质量上 多下功夫。如今,职工食堂以一日三餐供给,每顿的主食都在六个品 种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。 为了做好这项工作, 职工食堂的管理、 效劳和炊事员同志心往一处想, 劲往一处使,全心全意地为干部职工提供满
4、意和优质的效劳。职工食 堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于承受大家的监视。四、卫生状况 我们本着积极负责的态度,认真搞好食物平安和卫生工作。生活 效劳工作千头万绪, 最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命 安康平安负责。因此,我们一定要认真贯彻食品卫生法,把依法 加强食品卫生管理和各项生活综合效劳管理工作作为头等大事, 列入 重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。五、人员协调 协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务, 事务和效劳都包含 着工作协调的内容。首先,要协调好上下级的关系,对上要尊重而不 盲从,效劳而不臣服,更不能违犯原那么。待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不
5、搞盛气凌人。其次,要协调好内外关系,外求支持合作, 内求团结向上。 对外协调, 主要讲究互相配合、 求同存异, 防止冲突, 营造良好的执法配合环境。对内协调,主要是要协调好领导与干部, 干部与干部,油田公司与二级单位、所属企业的关系,要在尊重业务 职权的根底上,化解症结,缩小矛盾,团结协作,发挥整体效能,达 到协调的目的。第三,协调必需要讲究方法。要实事求是,从实际出 发。防止以偏概全,只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问 题,求大同存小异。要严守公正,互不偏袒,要出于诚心和公心。不 要从私人感情或部分利益出发,对待和处理协调工作。六、下一步工作方案 第一,要进一步认识做好生活综合效劳工
6、作的重要性和必要性。 加强生活效劳工作是我们公司贯彻落实科学开展观,坚持以人为本, 关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干 部职工的生活效劳问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点 问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再进步,并将思想认识转 化为详细行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂, 以方便干部职工就餐,为公司的可持续开展作出自己应有的奉献。 第二,要不断强化管理,实在抓好效劳上档次工作。下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满 意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目的,把做好生 活效劳工作与公司开展的大
7、局严密结合起来,以优质效劳稳定民心, 以满意效劳赢得民心, 从而到达凝心聚力, 促进开展的目的。 突出“两为”方针,就是要努力为干部职工效劳,为干部职工办好事、办实事。 通过我们的努力, 真正使生活效劳工作成为公司领导与干部职工互相 信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想形式、管理方式 和工作作风的转变, 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工 作的标准,不断促进各项工作上台阶、上程度。到达四个满意率,就 是通过我们的努力,使职工食堂的效劳满意率有较大进步,实现生活 效劳的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果。 当然,今年以来 ,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领 导的要求
8、和广阔干部职工的期望还有一定间隔 。 特别是在公司目前快 速开展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于 今后不断得到改良。 总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工 作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合 作的团队,共同为事业的开展而默默奉献。2、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监视检查,保证进入食堂的食品到做出的饭菜到达食品卫生要求.食堂环境卫生有所打破,从根本上改变食整体就餐坏境.3、饭菜质量有比拟大的进步,增加花色品种,经常推出职工比拟欢送的菜肴,使职工可以在食堂吃到比拟满意的饭菜.4、加强本钱管理,从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购
9、管理,从头上降低直接消费本钱.5、加强了食堂设备管理、保养、维修,到达了根本正常使用.对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,从而进步设备使用效率、减少设备的故障率.6、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度,开展一系列行之有效工作.比方,理解干部职工需要效劳的内容和要求,掌握了他们对供给的饭菜质量和品种的根本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想方法进步效劳程度和饭菜质量.营造一种力争上游的管理气氛.当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但与领导的要求和广阔干部职工的期望还有一定间隔 .特别是在新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大.这些,都有待于今后不
10、断得到改良.在新的一年,我们主要从以下几个方面改善进步我们的工作效劳质量.一、要进一步认识做好食堂综合效劳工作的重要性和必要性.加强食堂生活效劳工作是我机关贯彻落实科学开展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措.关心干部职工的生活效劳问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题.因此,我们在思想认识上要再深化、再进步,并将思想认识转化为详细行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐,为我机关可持续开展作出自己应有的奉献.二、要不断强化管理,实在抓好效劳上档次工作.下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四
11、个满意率.围绕一个中心,就是紧紧我机关的各项工作目的,把做好生活效劳工作与机关开展的大局严密结合起来,以优质效劳稳定民心,以满意效劳赢得民心,从而到达凝心聚力,促进开展的目的.突出“两为”方针,就是要努力为干部职工效劳,为干部职工办好事、办实事.通过我们的努力,真正使生活效劳工作成为机关领导与干部职工互相信赖的桥梁和纽带.实现三个转变,就是要实现思想形式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上程度.到达四个满意率,就是通过我们的努力,使职工食堂的效劳满意率有较大进步,实现生活效劳的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果.三、积
12、极负责,认真搞好食物平安和卫生工作.生活效劳工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命安康平安负责.因此,我们一定要认真贯彻食品卫生法,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合效劳管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效.四、食堂餐饮品种要创新,还要保持传统的品种不流失.既要有当家的饭菜点心品种,也有创新.效劳上加强培训,请专业人员进展实地培训.绩效考核鼓励机制的制度要完善,并严格执行.五、建立食堂五常法管理制度和方法,用人性化方式施行五常法,要求人人参与和动手做“五常”.每个人从整理自己_柜、工作场所需用物品开场,搞一次工作环境清洁卫生,自己动手贴物品等的标签,先有一个感性认识.推行“五常法”先进的管理技术和方法,强化自律机制,通过推行“五常法”管理,增加食品卫生平安度,造就平安、明朗、舒适的工作环境,激发员工的团队意识,进步职工满意度,从而塑造食堂良好的形象,对实现高标准运作的管理形式。第 10 页 共 10 页