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1、班级 姓名 选择性必修2第2课默写检测 第一单元 食物生产与社会生活 第2课 新航路开辟后的食物物种交流一、 新航路开辟前食物物种交流的特点？ _交流而非全球交流； 交流物种相对较_； 双向交流；二、新航路开辟以来食物物种的交流1、特点：范围具有_； 交流双向互补； _主导； 交流种类_； 结果具有两重性（积极和消极）； 持续时间_；2、原因：_的开辟； 早期_； _逐步形成； 作物自身的优势，如玉米_，环境适应能力强。3、影响：积极：1、对人类自身：提高抗饥荒能力，人口_； 2、生产和生活： 提高粮食_，丰富食物_，改变饮食结构与习惯； 推动各地经济发展（农业、畜牧业、商品经济）； 促进对外
2、贸易和世界市场的_，增强世界联系； 3、社会关系：冲击_关系，人们在生活上趋于_； 4、文明：推动不同文明间的交流与发展；消极：破坏了_； 带来了人口压力；三、新航路开辟、早期殖民扩张对（明清）中国社会经济的影响？美洲高产作物如_、_、_等引进，促进农耕经济繁荣；促进人口增长，种植结构、_结构等发生变化；_大量流入，推动中国_ 发展和税制改革；思维导图名词解释 1.玉米：原产美洲的墨西哥、秘鲁。我国古代称番麦、御麦、玉麦、苞米、珍珠米、棒子等。明代时，玉米通过多种途径传入我国。2.番薯：原产中、南美洲，主要用作粮食和蔬菜。宋元以前中国文献中屡见“甘薯”的记载，明万历年间传入我国。3.马铃薯：我
3、国亦称洋芋、土豆、山药蛋、地蛋、荷兰薯。原产南美洲秘鲁和玻利维亚的安第斯山区，大约明末由菲律宾传入中国。4.花生：我国亦称长生果、落花生、落地松、万寿果、番豆、无花果等，是一种重要的油料作物。分小粒型和大粒型两种，小粒型最早记载见于元末明初贾铭的饮食须知，大粒型在清代引进。 5.向日葵：亦称西番菊、迎阳花、葵花等。在中国的种植最早见于1621年明人王象晋所著的群芳谱，称西番菊。1688年清人陈淏子花镜始称向日葵。 6.辣椒：一年生或多年生草本植物。别名番椒、海椒、秦椒、地胡椒、辣茄。原产中南美热带地区。传入中国有两条途径：一是经由古丝绸之路传入甘肃、陕西等地；一是经海路引入广东、广西、云南等地
4、。7.南瓜：别名番瓜、饭瓜、倭瓜、回回瓜、金瓜等，原产中、南美洲。元代我国引种。 8.烟草：别称还有相思草、金丝烟、芬草、返魂烟等。原产中、南美洲，人类已有1 500多年使用的历史。后经西班牙人和葡萄牙人传至欧洲和世界各地。传入我国时称“淡巴菰”，这是印第安语烟草的音译。我国最早纪录烟草的文献是明人张介宾的景岳全书。核心素养 16世纪以来物种传播特点及影响因素1传播特点(1)丰富性：种类繁多，包括粮食类、果蔬类、经济作物类、禽畜类等。(2)主导性：伴随欧洲的殖民掠夺进行的，欧洲殖民者发挥了主导作用。(3)两重性：不仅改变了人类的食物结构，也给美洲带来了灾难。(4)全球性：美洲的物种陆续传播到欧
5、洲、亚洲和非洲等地。(5)渐进性：美洲物种传入亚欧后，起初多为观赏或者药用，后来认识逐步深刻，发展为粮食或蔬菜作物。(6)长期性：新航路开辟后，伴随着殖民扩张开始了物种大交流，时至今日，依然进行。2影响因素：动植物自身的适应性；人们的思想观念；科学技术水平；人地矛盾；政府政策。 哥伦布大交换的影响1积极影响(1)改变了欧洲人、美洲人、非洲人及亚洲人的生活方式。(2)改变了各地的食物生产结构。(3)促进了人口的增长。亚洲在16世纪由西班牙殖民统治者引入番薯及玉米等高产作物，令粮食充足，刺激了亚洲人口增长。(4)欧洲最早引入美洲的物种之一马，使大平原上美洲原住民部落，变成使用马匹狩猎美洲野牛的游牧民族。同样，来自美洲的番茄，在意大利成为制造番茄酱的原料，并且成为商标。2消极影响(1)欧洲人带来了新的疾病，美洲的原住民因为没有抗体，所以造成很多人丧生并且导致大量的文化流失。(2)农作物的大量种植导致过度开发，加速水土流失，恶化了生态环境。参考答案：第2课一、 区域、少二、1.全球性、欧洲、多、长 2.新航路、殖民扩张、世界市场、产量高3. 增长，产量、种类、扩大、等级、平等，生态环境三、玉米、马铃薯、花生，饮食，白银、商品经济3学科网（北京）股份有限公司