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1、 第 1 页 共 6 页 广东海洋大学 学年第 学期 生物化学 课程试题（20）课程号：考试 A 卷 闭卷 考查 B 卷 开卷 题 号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 阅卷教师 各题分数 20 20 10 15 15 20/100 实得分数 一、填空题（将正确的答案填写在空格内，每个空格 1 分，共 20 分）1、蛋白质的生物合成是以_作为模板，_作为运输氨基酸的工具，_作为合成的场所。2、谷氨酸的 pK1(-COOH)2.19,pK2(-NH+3)=9.67,pKR(R 基)=4.25,谷氨酸的等电点为_。3、写 出 下 列 符 号 的 中 文 名 称：Tyr _,Trp_,A
2、TP_。4、蛋白质在紫外光_nm 处有强的光吸收，核酸在紫外光_nm处有明显的光吸收。蛋白质的平均含氮量是_.5、由非糖物质生成葡萄糖或糖元的作用，称为_作用。6、氨基酸的脱氨基作用主要有，转氨基作用，_ ，_ 等。7、维生素对物质代谢十分重要，是因为多数的维生素作为_的组成成分，参与代谢过程。8、ATP 的产生有两种方式，一种是_，另一种是_。9、mRNA 转录 后 加 工 过程 主要 有 以下步 骤：5端 帽结构的 生成，_ ，_ 。10、DNA 复制时，连续合成的链称为_链；不连续合成的链称为_ 链。二、单项选择题（每题 1.0 分，20 小题，共 20 分）班级：姓名：学号：试题共 页
3、 加白纸 张 密 封 线 GDOU-B-11-302 第 2 页 共 6 页 1、下列含有两个羧基的氨基酸是()A、精氨酸 B、赖氨酸 C、甘氨酸 D、色氨酸 E、谷氨酸 2、酶的竞争性可逆抑制剂可以使（）A、Vmax 减小，Km 减小 B、Vmax 增加，Km 增加 C、Vmax 不变，Km 增加 D、Vmax 不变，Km 减小 3、下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的()？A、蛋白质分子的净电荷为零时的 pH 值是它的等电点 B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点 D、以上各项均不正确 4、关于 DNA 指导的 RNA
4、合成，下列叙述哪一项是错误的（）：A、只有在 DNA 存在时，RNA 聚合酶才能催化磷酸二酯键的生成 B、转录过程中，RNA 聚合酶需要引物 C、RNA 链的合成是从 53端 D、大多数情况下只有一股 DNA 链作为模板 5、核酸中核苷酸之间的连接方式是（）A、2，3磷酸二酯键 B、2，5磷酸二酯键 C、肽键 D、3，5磷酸二酯键 6、关于酶的叙述哪项是正确的（）？A、所有的酶都含有辅基或辅酶 B、只能在体内起催化作用 C、大多数酶的化学本质是蛋白质 D、能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E、都具有立体异构专一性（特异性）7、1 分子葡萄糖酵解时净生成多少个 ATP（）？A、1 B、2 C
5、、3 D、4 E、5 8、决定 tRNA 携带氨基酸特异性的关键部位是()A、XCCA3末端 B、TC 环；第 3 页 共 6 页 C、DHU 环 D、额外环 E、反密码子环 9、酶的活性中心是指()A、酶分子上含有必需基团的肽段 B、酶分子与底物结合的部位 C、酶分子与辅酶结合的部位 D、酶分子发挥催化作用的关键性结构区 E、酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域 10、关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是（）A、在胞液中进行 B、基本原料是乙酰 CoA 和 NADPH+H+C、关键酶是乙酰 CoA 羧化酶 D、脂肪酸合成酶为多酶复合体或多功能酶 E、脂肪酸合成过程中碳链延长需乙酰 CoA 提供乙
6、酰基 11、Km 值的概念是()A、与酶对底物的亲和力无关 B、是达到 Vm 所必须的底物浓度 C、同一种酶的各种同工酶的 Km 值相同 D、是达到 1/2Vm 的底物浓度 E、与底物的性质无关 12、模板 DNA 的碱基序列是 3TGCAGT5，其转录出 RNA 碱基序列是（）A、5AGGUCA3 B、5ACGUCA3 C、5UCGUCU3 D、5ACGTCA3 E、5ACGUGT3 13、DNA 复制和转录过程具有许多异同点。下列关于 DNA 复制和转录的描述中哪项是错误的（）？A、在体内以一条 DNA 链为模板转录，而以两条 DNA 链为模板复制 B、在这两个过程中合成方向都为 53 C
7、、复制的产物通常情况下大于转录的产物 D、两过程均需 RNA 引物 E、DNA 聚合酶和 RNA 聚合酶都需要 Mg2+14、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的 pI 为 4.6，5.0，5.6，6.7，7.8。电泳时欲使其中四种电泳泳向正级，缓冲溶液的 pH 应该是多少（）？A、4.0 B、5.0 C、6.0 D、7.0 E、8.0 第 4 页 共 6 页 15、冈崎片段是指()A、DNA 模板上的 DNA 片段 B、引物酶催化合成的 RNA 片段 C、随从链上合成的 DNA 片段 D、前导链上合成的 DNA 片段 E、由 DNA 连接酶合成的 DNA 16、蛋白质的一级结构及高级结构决定于（
8、）A、亚基 B、分子中盐键 C、氨基酸组成和顺序 D、分子内疏水键 E、分子内氢键 17、下列关于 DNA 碱基组成的叙述，正确的是（）A、不同生物来源的 DNA 碱基组成不同 B、同一生物不同组织的 DNA 碱基组成不同 C、A 和 C 含量相等 D、A+T=G+C 18、测得某一蛋白质样品的氮含量为 040g，此样品约含蛋白质多少()？A、2.00g B、2.50g C、6.40g D、3.00g E、6.25g 19.、组织之间氨的主要运输形式有()A、NH4Cl B、尿素 C、丙氨酸 D、谷氨酰胺 20.如果 15N 标记的大肠杆菌转入 14N 培养基中生长了三代，其各种状况的 DNA
9、分子比例应是下列哪一项()纯 15N 15N14N 纯 14N DNA 杂种 DNA DNA A、1/8 1/8 6/8 B、1/8 0 7/8 C、0 1/8 7/8 D、0 2/8 6/8 三、判断题：（每个 1 分，共 10 分，对的打“”，错的打“”）第 5 页 共 6 页 1、因为 DNA 两条链是反向平行的，在双向复制中一条链按 53的方向合成，另一条链按 35的方向合成。()2、DNA 是生物遗传物质，RNA 则不是。()3、变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷及破 坏了外层的水膜所引起的。()4、当某种蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时，
10、此蛋白质的等电点为 7.0。()3、同一种单糖的-型和-型是对映体。()4、酶之所以有高的催化效率是因为它可提高反应活化能。()5、NADH 和 NADPH 都可以直接进入呼吸链。()6、原核细胞 DNA 复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多个位点同时起始进行复制。()7、所有的氨酰-tRNA 的合成都需要相应的氨酰-TRNA 合成酶的催化。()8、分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转，所以它们的代谢反应是可逆的。()9、三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成 ATP。()10、蛋白质合成过程中所需的能量都由 ATP 直接供给。()四.、名词解释（每个 3 分,共 15 分）1.
11、同工酶 2.冈崎片断 3.必需脂肪酸 4.磷氧比(P/O).5.退火 五、简答题（每题 5 分，共 15 分）1.简述三羧循环及磷酸戊糖途径的生理意义。2.简述酶法测定 DNA 碱基序列的基本原理。第 6 页 共 6 页 3.1mol 丙酮酸彻底氧化为 CO2 和 H2O 时，净生成多少 ATP？已知鱼藤酮因抑制 NADH 脱氢酶的活性而成为一种重要杀虫剂。当鱼藤酮存在时，理论上 1mol 丙酮酸又将净生成多少 ATP？六、问答题（每题 10 分，共 20 分）1何谓 PCR 技术?其基本原理是什么(用文字加图示解释)?在生物科学领域中有何用途?2大肠杆菌蛋白质合成体系由哪些物质组成？在蛋白质生物合成中各起什么作用？