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1、 第 1 页 共 5 页 广东海洋大学 学年第 学期 生物化学 课程试题（2）课程号：考试 A 卷 闭卷 考查 B 卷 开卷 题 号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 阅卷教师 各题分数 20 20 10 15 15 20/100 实得分数 一、填空题（20 分，每空 1 分）1、DNA 在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则 DNA 保持_状态；若使溶液缓慢冷却，则 DNA 重新形成_。2、球状蛋白质中有_侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有_侧链的氨基酸位于分子的内部。3、今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为 8、0、4、5 和 10、0,当在 pH8、
2、0 缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_，乙_，丙_。4、在糖酵解中提供高能磷酸基团，使 ADP 磷酸化成 ATP 的高能化合物是_ 和_ 5、在蛋白质合成中，每种 RNA 各有作用，其中 mRNA ，tRNA 。6、维持 DNA 双螺旋结构稳定的主要因素是_，其次，大量存在于 DNA 分子中的弱作用力如_，_和_也起一定作用。7、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度_，这种现象称为_，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度_,这种现象称为_。8、酶是生物体活细胞产生的，具有催化活性的 。二、单项选择题（20 分，每题 1 分）1热变性的 DNA 分子在适当条件下可
3、以复性，条件之一是（）A、骤然冷却 B、缓慢冷却 班级：姓名：学号：试题共 页 加白纸 张 密 封 线 GDOU-B-11-302 第 2 页 共 5 页 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、Tm 是指()A、双螺旋 DNA 达到完全变性时的温度 B、双螺旋 DNA 开始变性时的温度 C、双螺旋 DNA 结构失去 1/2 时的温度 D、双螺旋结构失去 1/4 时的温度 3、核酸变性后,可发生哪些效应?()A、减色效应 B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移 4 目前公认的酶与底物结合的学说是（）A、活性中心说 B、诱导契合学说 C、锁匙学说 D、中间产物学说 5、维
4、持蛋白质二级结构稳定的主要因素是()A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 6、根据米氏方程，有关s与 Km 之间关系的说法不正确的是()A、当s Km 时，反应速度与底物浓度无关。D、当s=2/3Km 时，V=25Vmax 7、tRNA 的分子结构特征是()A、有反密码环和 3端有-CCA 序列、B、有密码环 C、有反密码环和 5端有-CCA 序列 D、5端有-CCA 序列 8、下列哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用?()A、丙酮酸激酶 B、3-磷酸甘油醛脱氢酶 C、1,6-二磷酸果糖激酶 D、己糖激酶 9、在三羧酸循环中,下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化?()A、
5、柠檬酸-一酮戊二酸 B、-酮戊二酸琥珀酸 C、琥珀酸延胡索酸 D、延胡索酸苹果酸 第 3 页 共 5 页 10、RNA 和 DNA 彻底水解后的产物（）A、戊糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，戊糖不同 C、碱基不同，戊糖不同 D、碱基不同，戊糖相同 11、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是:()A、Ala B、Ser C、Glu D、Lys 12、酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应:()A、向反应体系提供能量 B、降低反应的自由能 C、降低反应的活化能 D、降低底物的能量水平 13、核糖体是蛋白质合成的场所,它的组成是（）。A、一条 DNA 和若干种蛋白
6、质 B、一条 RNA 和若干蛋白质 C23S 和 16S 两个 rRNA D、大小不同的两个亚基 14、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A、2，5磷酸二酯键 B、氢键 C、3，5磷酸二酯键 D、糖苷键 15、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（）A、乙酰 CoA B、草酰乙酸 C、丙二酸单酰 CoA D、甲硫氨酸 16、氧化的酶促反应顺序为：（）A、脱氢、再脱氢、加水、硫解 B、脱氢、加水、再脱氢、硫解 C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解 D、加水、脱氢、硫解、再脱氢 17、下列关于氨基酸密码的描述哪一项是错误的？（）A、密码有种属特异性，所以不同生物合成不同的蛋白质 B、密码阅
7、读有方向性，5端起始，3端终止 C、一种氨基酸可有一组以上的密码 D、一组密码只代表一种氨基酸 第 4 页 共 5 页 18、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是（）A、a-1，6-糖苷键 B、-1，6-糖苷键 C、a-1，4-糖苷键 D、-1，4-糖苷键 19、蛋白质生物合成的方向是：（）A、从 C 端到 N 端 B、从 N 端到 C 端 C、定点双向进行 D、从 C 端、N 端同时进行 20、下面哪一项代谢是在细胞质内进行的()A、脂肪酸的-氧化 B、氧化磷酸化 C、三羧酸循环 D、脂肪酸合成 三、判断题（10 分，每题 1 分，对的打“”，错的打“”）1、DNA 是遗传物质,而 RNA
8、 不是。（）2、在 tRNA 分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。（）3、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。（）4、氨基酰-tRNA合成酶具有高度的专一性，它可识别特异的tRNA和氨基酸。（）5、某蛋白质在 pH6 时向阳极移动，则其等电点小于 6。（）6、在蛋白质合成中起始合成时,起始合成 tRNA 结合在核糖体 A 位。（）7、DNA 分子中 G 和 C 含量越高,其熔点(Tm)值越大。（）8、糖酵解反应有氧无氧均能进行。（）9、脂肪酸合成需要 NADH 作为还原反应的供氢体。（）10、所有生物体呼吸作用的电子受体一定是氧。（）四、名词解释（15 分，每个 3 分）1、超二级结构 2、糖异生作用 3、遗传密码 4、酶原 5、蛋白质变性 五、问答题（15 分，每题 5 分）1、蛋白质为什么能稳定存在，沉淀蛋白质的方法有哪些？2、什么是生物氧化，它有何特点？第 5 页 共 5 页 3、酶的活性中心有何特点？六、论述题（20 分，每题 10 分）1、简述蛋白质生物合成的过程。2、写出三羧酸循环的 8 步反应及其生理意义。