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1、配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 第一单元有机化学的发展与应用第一单元有机化学的发展与应用配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 回顾必修所学内容，完成下列问题：回顾必修所学内容，完成下列问题：1什么是有机化合物？组成有机物的元素有哪些？什么是有机化合物？组成有机物的元素有哪些？【答答案案】含含碳碳元元素素的的化化合合物物简简称称有有机机物物。组组成成有有机机物物的的元元素有素有C、H、O、N、P、S等。等。2有机化合物有哪些共性？有机化合物有哪些共性？【答答案案】大大多多数数有有机机化化合合物物具具有有熔熔点点和和沸沸点点低低，不不溶溶于于水水，易燃烧等性质
2、。易燃烧等性质。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 1了解有机化学的发展简史。了解有机化学的发展简史。2初步认识有机化学在多个领域的重要应用。初步认识有机化学在多个领域的重要应用。3认认真真体体会会有有机机化化学学在在提提高高人人们们生生活活质质量量等等各各方方面面的的重重要作用。要作用。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 1有机物的概述有机物的概述(1)概念：含有概念：含有_的化合物。的化合物。(2)组组成成元元素素：除除碳碳外外，通通常常还还有有_、_、_、_、_及卤素等。及卤素等。笃学一笃学一有机化合物与有机化学有机化合物与有机化学碳元素碳元素氢氢氧氧氮氮硫硫磷磷配苏教版化学选修配苏教版
3、化学选修5 2有机化学有机化学(1)概概念念：有有机机化化学学就就是是以以_为为研研究究对对象象的的学学科。科。(2)研研究究范范围围：有有机机化化合合物物的的来来源源、_、_、合合成、应用以及有关理论和方法等。成、应用以及有关理论和方法等。有机化合物有机化合物结构结构性质性质配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 1我我国国科科学学家家在在世世界界上上第第一一次次用用人人工工方方法法合合成成了了_，标志着人类合成蛋白质时代的开始。，标志着人类合成蛋白质时代的开始。21828年年，德德国国化化学学家家_首首次次在在实实验验室室中中合合成成了了有有机化合物机化合物尿素。尿素。3在在人人类类的的衣衣、
4、食食、住住、行行所所需需的的物物品品中中，有有许许多多来来源源于于天天然然的的有有机机物物，如如糖糖类类、_、_、石石油油、_、_等等，也也有有越越来来越越多多的的合合成成有有机机物物进进入入了了人人类类的的生生活活。如如今今，塑塑料料、_、_、合合成成药药物等有机物广泛应用于生活的方方面面。物等有机物广泛应用于生活的方方面面。笃学二笃学二有机化学的发展及应用有机化学的发展及应用结晶牛胰岛素结晶牛胰岛素维勒维勒油脂油脂蛋白质蛋白质天然气天然气天然橡胶天然橡胶合成纤维合成纤维合成橡胶合成橡胶配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 【慎慎思思】有有机机化化学学的的发发展展对对人人类类社社会会的的发发展
5、展有有什什么么作作用用？【答答案案】现现代代社社会会对对于于人人工工合合成成的的化化学学物物质质的的依依赖赖性性正正日日益益增增强强。说说明明有有机机化化学学的的发发展展对对社社会会有有巨巨大大的的推推进进作作用用，它它渗渗透透于于各各个个领领域域。相相信信随随着着有有机机化化学学的的发发展展，会会使使人人类类对对自自身身的的了了解解将将迈迈上上一一个个新新的的台台阶阶；将将会会对对人人类类的的未未来来产产生生更更直直接接、更更深远的影响。深远的影响。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 1组成与结构组成与结构有机物和无机物的比较有机物和无机物的比较比较内容比较内容有机物有机物无机物无机物种类多
6、少种类多少种类繁多种类繁多(4 000万万种以上种以上)比有机物少得多比有机物少得多(仅仅数百万种数百万种)化学键化学键有机物分子中多数有机物分子中多数是以共价键结合是以共价键结合离子键、共价键都有离子键、共价键都有可能存在可能存在晶体类型晶体类型大多数有机物是分大多数有机物是分子晶体子晶体可以是离子晶体、原可以是离子晶体、原子晶体或分子晶体子晶体或分子晶体配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 2.物理性质物理性质比较内容比较内容有机物有机物无机物无机物溶解性溶解性大多数有机物难溶于水，大多数有机物难溶于水，易溶于苯、汽油、四氯易溶于苯、汽油、四氯化碳化碳(CCl4)等有机溶剂等有机溶剂大多数无
7、机物易溶于水大多数无机物易溶于水而难溶于有机溶剂而难溶于有机溶剂耐热性耐热性多数熔点较低，不耐热，多数熔点较低，不耐热，受热易分解受热易分解多数熔点较高，耐热，多数熔点较高，耐热，受热难分解受热难分解导电性导电性大多数有机物是非电解大多数有机物是非电解质，不易导电质，不易导电大多数无机物是电解质，大多数无机物是电解质，溶解于水或熔融状态下溶解于水或熔融状态下能导电能导电配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 3.化学性质化学性质比较内容比较内容有机物有机物无机物无机物可燃性可燃性大多数有机物容易燃烧大多数有机物容易燃烧大多数无机物难燃烧大多数无机物难燃烧化学反化学反应特点应特点大多数有机反应复杂，
8、反大多数有机反应复杂，反应速率慢，往往需要催化应速率慢，往往需要催化剂、加热、加压等条件，剂、加热、加压等条件，并且在反应过程中常常伴并且在反应过程中常常伴有副反应的发生有副反应的发生无机物之间的反应简无机物之间的反应简单、速率快，副反应单、速率快，副反应少少表示方法表示方法方程式用方程式用“”“”方程式用方程式用“=”配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 1我国早期的有机化学我国早期的有机化学(1)3000多年前已经用煤作为燃料。多年前已经用煤作为燃料。(2)2000多年前就掌握了石油和天然气的开采技术。多年前就掌握了石油
9、和天然气的开采技术。(3)从从植植物物中中提提取取染染料料、药药物物和和香香料料等等物物质质已已经经有有上上千千年年的历史。的历史。有机化学的发展有机化学的发展配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 2有机化学的形成有机化学的形成(1)19世世纪纪初初，瑞瑞典典化化学学家家贝贝采采利利乌乌斯斯提提出出了了有有机机化化学学的的概念。概念。(2)19世世纪纪中中叶叶以以前前，科科学学家家提提出出“生生命命力力论论”，认认为为有有机机物物只只能能由由动动物物或或植植物物产产生生，不不可可能能通通过过人人工工的的方方法法将将无无机机物物转化为有机物。转化为有机物。(3)1828年年，德德国国化化学学家家维
10、维勒勒利利用用无无机机物物合合成成了了第第一一种种有有机机物物尿尿素素，冲冲破破了了“生生命命力力论论”学学说说的的束束缚缚，打打破破了了无无机机物和有机物的界限。物和有机物的界限。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 3现代有机化学的辉煌现代有机化学的辉煌(1)合合成成有有机机物物得得到到广广泛泛应应用用，成成为为人人类类赖赖以以生生存存的的重重要要物质基础。物质基础。(2)与与其其他他学学科科融融合合形形成成了了分分子子生生物物学学、材材料料科科学学以以及及环环境科学等多个新型学科。境科学等多个新型学科。(3)1965年年，我我国国科科学学家家在在世世界界上上第第一一次次用用人人工工方方法法
11、合合成成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质的开始。了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质的开始。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 解解析析本本题题考考查查有有机机化化学学发发展展过过程程中中的的重重要要历历史史事事件件。A项项中中贝贝采采利利乌乌斯斯对对有有机机化化学学的的贡贡献献是是提提出出了了有有机机化化学学和和有有机机物物的的概概念念，但但他他本本人人深深受受“生生命命力力论论”思思想想的的影影响响，认认为为无无机机物物不不能能转转化化为为有有机机物物，故故A错错；B项项中中维维勒勒的的贡贡献献是是在在实实验验室室中中用用无无机机物物氰氰酸酸铵铵合合
12、成成了了有有机机物物尿尿素素，打打破破了了无无机机物物和和有有机机物物的的界界限限，故故B错错；1965年年中中国国在在世世界界上上首首次次人人工工合合成成出出具具有有生生物物活活性性的的蛋蛋白白质质结结晶晶牛牛胰胰岛岛素素，故故C正正确确；D项项人人们们对对有有机机物物的的认认识识和和利利用用在在几几千千年年前前就就开开始始了了，有有机机化化学学的的形形成成促促进进了了人们对有机物科学、系统的认识和发展，故人们对有机物科学、系统的认识和发展，故D错。错。答案答案C配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 选项选项科学家科学家国籍国籍主要贡献主要贡献A贝采利乌贝采利乌斯斯瑞典瑞典首先提出首先提出“有
13、机化学有机化学”和和“有机化有机化合物合物”的概念的概念B维勒维勒德国德国 首次人工合成了有机物首次人工合成了有机物尿素尿素C李比希李比希德国德国 创立了有机物的定量分析方法创立了有机物的定量分析方法D门捷列夫门捷列夫俄国俄国发现元素周期律发现元素周期律配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 【解解析析】在在有有机机化化学学的的发发展展史史上上，瑞瑞典典化化学学家家贝贝采采利利乌乌斯斯于于19世世纪纪初初首首先先提提出出“有有机机化化学学”和和“有有机机化化合合物物”这这两两个个概概念念；德德国国化化学学家家维维勒勒于于1828年年首首次次在在实实验验室室里里人人工工合合成成了了有有机机物物尿尿素
14、素；德德国国化化学学家家李李比比希希创创立立了了有有机机物物的的定定量量分分析析方方法法，基基于于他他们们的的贡贡献献，使使有有机机化化学学成成为为一一门门较较完完整整的的学学科科。此此外外，俄俄国国化化学学家家门门捷捷列列夫夫于于1869年年发发现现元元素素周周期期律律，把把化化学学元元素素及及其其化化合合物物纳纳入入一一个个统统一一的的理理论论体体系系，这这些些著著名名的的科科学学家家都都是是我我们们学习的榜样。学习的榜样。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 实验探究一无机物与有机物间的相互转化的实验验证实验探究一无机物与有机物间的相互转化的实验验证配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 (1
15、)已已知知反反应应为为复复分分解解反反应应。请请写写出出反反应应和和反反应应的的化学反应方程式：化学反应方程式：_；_。(2)NH4CNO与尿素的关系是与尿素的关系是()。A同种物质同种物质B同分异构体同分异构体C同素异形体同素异形体D不是同种物质不是同种物质(3)尿尿素素的的发发现现使使人人们们彻彻底底摒摒弃弃了了“_”。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 【解解析析】(1)AgCNO生生成成NH4CNO的的反反应应为为离离子子反反应应，应应朝朝着着离离子子浓浓度度减减小小的的方方向向进进行行，可可使使其其生生成成AgCl沉沉淀淀即即AgCNO可与可与NH4Cl反应。反应。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 【探究课题】【探究课题】其其实实现现代代化化学学有有很很多多反反应应能能够够实实现现无无机机物物转转化化为为有有机机物物。如如：碳碳化化钙钙(电电石石)可可与与水水反反应应生生成成有有机机物物乙乙炔炔；一一氧氧化化碳碳与与氢氢气在一定条件下发生化合反应生成甲醇等。气在一定条件下发生化合反应生成甲醇等。配苏教版化学选修配苏教版化学选修5 配苏教版化学选修配苏教版化学选修5