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1、第三章有机化合物第三章有机化合物 第三第三节节生活中生活中两种常两种常见见的有机物的有机物课时课时作作业业2乙酸乙酸1.乙酸的分子组成和结构分子式：结构式：结构简式：或C2H4O2CH3COOH官能团：或2.乙酸的性质(1)物理性质乙酸又叫 ，普通食用醋中含有3%5%的乙酸。乙酸是一种具有 气味的 色液体，易溶于 。温度低于16.6，乙酸凝结成冰一样的晶体，纯乙酸又称 。COOH醋酸醋酸强烈刺激性强烈刺激性 水水和和乙醇乙醇冰醋酸冰醋酸无无 (2)乙酸的化学性质乙酸的酸性乙酸为 酸，具有 的通性，能使紫色石蕊试液变红。写 出 乙 酸 溶 液 与 Zn、CuO、NaOH、CaCO3反应的化学方程
2、式：弱弱 酸酸 Zn2CH3COOH=Zn(CH3COO)2H2CuO2CH3COOH=Cu(CH3COO)2H2ONaOHCH3COOH=CH3COONaH2O乙酸的酯化反应 的反应，叫酯化反应。乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式为 CaCO32CH3COOH=Ca(CH3COO)2H2OCO2 酸与醇反应生成酯和水酸与醇反应生成酯和水 (a)实验现象碳酸钠饱和溶液的液面上有 产生，可闻到 。(b)实验结论在有浓硫酸存在、加热的条件下，乙酸与乙醇发生反应，生成无色、透明、不溶于水、有香味的油状液体。透明的油状液体透明的油状液体 香味香味 注：A.浓H2SO4作用是 和 ，该反应是可逆反应，加
3、入浓H2SO4利于平衡正向移动。B.被加热的试管倾斜45，其目的是 。C.导管兼起 的作用。导管末端不能 中，主要是 。催化剂催化剂 吸水剂吸水剂 增大受热面积增大受热面积 冷凝回流冷凝回流 伸入到伸入到 饱饱和和Na2CO3 防止倒吸防止倒吸 D.饱和Na2CO3溶液的作用：a.bc.降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，得到酯降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，得到酯 中和挥发出来的乙酸中和挥发出来的乙酸 溶解挥发出来的乙醇溶解挥发出来的乙醇 3.乙酸在化学反应中的断键方式(1)与金属反应断键(2)与碱反应断键(3)酯化反应断键1.下列关于醋酸性质的叙述中，错误的是()A.醋酸是一种有强烈刺激性气味
4、的无色液体B.冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液C.醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生CO2D.在发生酯化反应时，醋酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水解 析：D错 误，发 生 酯 化 反 应 时CH3COOH提供OH，醇提供OH中的H，结合成水。答案：D2.酯化反应属于()A.中和反应 B.离子反应C.取代反应 D.不可逆反应解 析：酯 化 反 应 可 以 看 成 RO取 代 了 中的OH，形成了 ，可看成取代反应。答案：C3.下列物质中不属于酯类化合物是()答案：C4.等质量的下列物质，分别与足量的乙酸发生酯化反应，消耗乙酸的量最少的是()A.乙醇 B.丙醇C.乙二醇 D.丙三醇答案：
5、答案：B答案：B6.某一元羧酸，含碳26.09%，含氢4.35%，含氧69.56%，其结构简式是()A.HCOOHB.CH3COOHC.CH3CH2COOHD.CH3CH2CH2COOH答案：A7.填表：若有反应请写出现象及化学方程式：反反应应物物反反应应物物NaNaOHNa2CO3CH3CH2OHCH3COOH答案：反反应应物物反反应应物物NaNaOH Na2CO3CH3CH2OH有气体生成有气体生成2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2/反反应应物物反反应应物物NaNaOHNa2CO3CH3COOH有气体生成有气体生成2CH3COOH2Na2CH3COONaH2无明无明显现显现象
6、象CH3COOHNaOHCH3COONaH2O有气体生成有气体生成2CH3COOHNa2CO32CH3COONaCO2H2O8.一瓶乙酸和乙酸乙酯的混合溶液，要将它们进行分离，分别得到乙酸和乙酸乙酯，需用的试剂有_。必需的实验操作有_。简述实验的主要过程：_。答案：饱和Na2CO3溶液，浓H2SO4。分液、蒸馏。将溶液与适量饱和Na2CO3溶液充分反应后，用分液漏斗分得上层的液体为乙酸乙酯，再将分液后的下层液体与足量的浓H2SO4混合，在烧瓶中加热118蒸馏，用冷凝器冷凝收集蒸馏产物，即为乙酸。是2个乳酸分子相互反应生成的环状酯类物质，由此推断乳酸的结构简式为_，乳酸与金属钠反应的化学方程式是_，乳酸与甲醇反应生成乳酸甲酯，其化学方程式是_。答案：10.由碳、氢、氧元素组成的有机物A，其蒸气密度是相同状况下乙烷气体密度的两倍。若取6gA与足量的金属钠反应，可生成标准状况下氢气1.12L，有机物A的结构简式可能是_、_、_。答案：CH3CH2CH2OH；CH3CHOHCH3 ；CH3COOH。有机物A的式量：M2M乙烷6011.中和30g16%的某一元饱和羧酸需消耗4mol/L的NaOH溶液20mL，求该饱和羧酸的相对分子质量及结构简式。答案：答案：60；CH3COOH(乙酸乙酸)同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全