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1、肉牛的饲养管理课件饲养肉牛三要素饲养肉牛三要素好方法（正确的饲养方案）好方法（正确的饲养方案）好品种（选肉用品种）好品种（选肉用品种）好饲料（好原料好精料料）好饲料（好原料好精料料）好品种好品种海福特牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、海福特牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、海福特牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、海福特牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、南特温牛等。安格斯牛、南特温牛等。安格斯牛、南特温牛等。安格斯牛、南特温牛等。1212月龄体重达月龄体重达月龄体重达月龄体重达400450Kg400450Kg良种公牛良种公牛良种公牛良种公牛本地母牛本地母牛本地母牛本地母牛-杂交
2、一代（杂交一代（杂交一代（杂交一代（F1F1）1212月龄体月龄体月龄体月龄体重达重达重达重达300Kg300Kg350Kg350Kg渤海黑牛渤海黑牛 草原红牛草原红牛 短角牛短角牛 黑白花牛黑白花牛 三河牛三河牛 南阳牛南阳牛秦川牛秦川牛 辛地红牛辛地红牛 新疆褐牛新疆褐牛 晋南牛晋南牛 好饲料好饲料优质的饲草优质的饲草符合卫生条件的水质符合卫生条件的水质优质安全的精料补充料优质安全的精料补充料 需水量：需水量：受增重速度、活动情况、日粮类型、进食量和外部环境等多方面影响。一般250-450千克的育肥牛在环境温度10时的饮水量在25-35千克之间。水水肉牛营养需要肉牛营养需要能量能量 作用：
3、作用：保证牛的新陈代谢，维持牛的日常生命活动。能量不足：能量不足：导致肉牛减重，由体组织贮存的营养物质分解，释放能量来维持肉牛的生命活动。由于有瘤胃微生物的作用，可利用相当数量的粗饲料作为能量来源。蛋白质蛋白质 作用：作用：一切生物体细胞的基本成份，主要用于补充机体组织的损耗，如毛发、角、蹄的生长，酶和激素的合成等，其次才是用于增重。一般的青干草和秸秆类含蛋白质较少，在肉牛育肥阶段需补充蛋白质饲料或非蛋白氮。矿物质矿物质 作用：作用：除形成骨骼外，主要起维持体液酸碱平衡，调节渗透压和参与酶、激素和某些维生素的合成等。主要矿物质有：主要矿物质有：盐应经常供给，既可让牛自由舐食，也可在日粮中添加；
4、钙在肉牛育肥阶段精饲料增加较大时，要给予必要的补充；磷可根据肉牛营养需要加到日粮中进行补充。维生素维生素 作用：作用：维持畜禽正常生理机能所必需的低分子有机化合物。缺乏：缺乏：导致生长迟缓。肉牛最易缺乏的是维生素A，建议在以秸秆为主的基础日粮中，每100千克体重每天补充6600国际单位维生素A。选择好的肉牛料选择好的肉牛料避免异嗜和生长停滞改善体况改善皮毛光泽度促进消化、加快生长提高生产能力、日增重、产肉率增强牛群的抗灾抗病能力普瑞纳肉牛产品普瑞纳肉牛产品 关注不同阶段的营养需要关注不同阶段的营养需要11121212 813300813600易消化吸收易消化吸收营养均衡营养均衡矿物质矿物质高蛋
5、白高蛋白 高能量高能量维生素维生素一、阶段划分快速育肥程序一、阶段划分快速育肥程序一、阶段划分快速育肥程序一、阶段划分快速育肥程序增增重重速速度度0246810120246810脑脑骨头骨头肌肉肌肉脂脂肪肪受精受精成熟成熟普瑞纳产品：普瑞纳产品：体重（斤）：体重（斤）：出生出生 120 200 400 900 1200 肉牛日粮配制肉牛日粮配制配制原则：配制原则：1、按照肉牛饲养标准，并结合实际生产水平和当地资源。2、精粗饲料比例依牛的类型和粗饲料的品质优劣而不同。一般按精粗比30-40:60-70搭配。3、考虑日粮的适口性和饱腹性。日粮配制方法日粮配制方法1、营养凑合法、营养凑合法2、对角线
6、法、对角线法3、电脑计算法：、电脑计算法：目前广泛采用的方法。计算方便、快速准确，能充分利用饲草饲料来源降低配方成本。好方法好方法4 按饲养方式可分为按饲养方式可分为放牧放牧与与舍饲舍饲肥育肥育4 舍饲肥育有舍饲肥育有持续肥育持续肥育（一贯肥育）和（一贯肥育）和后期集中后期集中肥育肥育（架子牛肥育）（架子牛肥育）4 按牛的年龄划分持续肥育又可分为按牛的年龄划分持续肥育又可分为犊牛肥育犊牛肥育（生产高（生产高档白牛肉）、档白牛肉）、育成牛肥育育成牛肥育和和架子牛肥育架子牛肥育如何选购育肥用小牛如何选购育肥用小牛/架子牛？架子牛？品种：肉用种品种：肉用种/杂杂交种交种/本地种本地种年年龄龄：8 8
7、月月龄龄2 2岁岁体重：体重：250250350350千克千克体型：体型：头头大、鼻孔大、四肢大、肚大、鼻孔大、四肢大、肚势势大大性性别别：公牛：公牛/阉阉牛牛/母牛母牛季季节节：秋、春季育肥：秋、春季育肥肥育架子牛的选择标准肥育架子牛的选择标准a.品种 b.年龄 c.性别 d.体重 e.外形年龄影响增重速度：年龄影响增重速度：随着年龄增大，肌肉生长渐慢，脂肪沉积增加日增重和饲料转化率均降低以杂交阉牛为例：2岁牛日增重1.2Kg，料重比9.15岁牛日增重0.9Kg，料重比12.2运运 输输停止使用停止使用高能量日粮高能量日粮，减少，减少应应激程度，激程度，降控降控制制发发病率病率（尤其是（尤其
8、是呼吸道疾病呼吸道疾病）对策：对策：饲饲喂喂由优由优质质干草加干草加高高蛋蛋白白质质饲料组成饲料组成的低能日粮。的低能日粮。新到场架子牛的管理新到场架子牛的管理 b.新到架子牛运输前肌肉注射维生素新到架子牛运输前肌肉注射维生素A，维生素，维生素D，维生素，维生素E并并喂喂1克土霉素，对农区买进的架子牛，一定要驱虫，包括驱除克土霉素，对农区买进的架子牛，一定要驱虫，包括驱除内外寄生虫。内外寄生虫。c.对新到架子牛，最好的粗饲料为长干草，其次是玉米青贮。用对新到架子牛，最好的粗饲料为长干草，其次是玉米青贮。用青贮料时最好添加缓冲剂（碳酸氢钠），中和酸度。青贮料时最好添加缓冲剂（碳酸氢钠），中和酸度
9、。d.对新到场的架子牛，精饲料的喂量应严格控制，必须有近对新到场的架子牛，精饲料的喂量应严格控制，必须有近15天的适应期饲养，适应期内以粗料为主，精饲料从第天的适应期饲养，适应期内以粗料为主，精饲料从第7天开始天开始饲喂，每饲喂，每3天增加天增加300克精料。克精料。a.为新到架子牛提供清洁饮水，如果是夏天长途运输，架子牛应为新到架子牛提供清洁饮水，如果是夏天长途运输，架子牛应补充人工盐。补充人工盐。育肥方式的选择育肥方式的选择持续育肥（持续育肥（12-18月龄出栏）：月龄出栏）：育成期：放牧育成期：放牧育成期：放牧育成期：放牧/圈养（糟类为主）圈养（糟类为主）圈养（糟类为主）圈养（糟类为主）
10、杂交犊牛一般在杂交犊牛一般在杂交犊牛一般在杂交犊牛一般在1515月龄左右催肥月龄左右催肥月龄左右催肥月龄左右催肥吊架子育肥（吊架子育肥（19-24月龄出栏）月龄出栏）分分分分过过过过渡期、育肥期和催肥期渡期、育肥期和催肥期渡期、育肥期和催肥期渡期、育肥期和催肥期总总总总育肥育肥育肥育肥时间约时间约时间约时间约120-150120-150天。天。天。天。育肥方案育肥方案恢复期恢复期 （少精料、约（少精料、约15天）天）过渡期过渡期 （低精料、育肥前期（低精料、育肥前期30天）天）催肥前期催肥前期 （高精料、育肥中期（高精料、育肥中期30天）天）催肥后期催肥后期 （高精料、育肥后期（高精料、育肥后
11、期30天）天）总则总则饲喂方法：先草料，再精料，最后饮水饲喂方法：先草料，再精料，最后饮水饲喂方法：先草料，再精料，最后饮水饲喂方法：先草料，再精料，最后饮水可饲喂湿拌料，或与湿酒糟各半混合，促使牛把料可饲喂湿拌料，或与湿酒糟各半混合，促使牛把料可饲喂湿拌料，或与湿酒糟各半混合，促使牛把料可饲喂湿拌料，或与湿酒糟各半混合，促使牛把料吃净吃净吃净吃净饮水在喂料饮水在喂料饮水在喂料饮水在喂料 1 12 2小时后进行小时后进行小时后进行小时后进行精料不足可以增加苜蓿等豆科牧草饲喂量精料不足可以增加苜蓿等豆科牧草饲喂量精料不足可以增加苜蓿等豆科牧草饲喂量精料不足可以增加苜蓿等豆科牧草饲喂量精粗比例不要
12、各半配合：防止精饲料消化率的下降，精粗比例不要各半配合：防止精饲料消化率的下降，精粗比例不要各半配合：防止精饲料消化率的下降，精粗比例不要各半配合：防止精饲料消化率的下降，造成浪费，增加饲养成本造成浪费，增加饲养成本造成浪费，增加饲养成本造成浪费，增加饲养成本饲养方式：短绳栓养晒太阳饲养方式：短绳栓养晒太阳饲养方式：短绳栓养晒太阳饲养方式：短绳栓养晒太阳清扫刷拭；清理皮毛清扫刷拭；清理皮毛清扫刷拭；清理皮毛清扫刷拭；清理皮毛/解痒解痒解痒解痒冬季防寒：阳光充足时晒太阳冬季防寒：阳光充足时晒太阳冬季防寒：阳光充足时晒太阳冬季防寒：阳光充足时晒太阳/后窗封闭后窗封闭后窗封闭后窗封闭清洁饮水：清洁饮
13、水：清洁饮水：清洁饮水：1-21-2次次次次/日，冬季饮温水，水温日，冬季饮温水，水温日，冬季饮温水，水温日，冬季饮温水，水温15-15-2525清扫牛舍：每日二次清扫牛舍：每日二次清扫牛舍：每日二次清扫牛舍：每日二次每月称重：调整精粗料比例每月称重：调整精粗料比例每月称重：调整精粗料比例每月称重：调整精粗料比例观察有无病牛，控制传染病观察有无病牛，控制传染病到场后换缰绳，消毒，驱虫到场后换缰绳，消毒，驱虫3-4小时后饮水，小时后饮水，水中加水中加0.5%0.5%食盐和食盐和1%1%红红糖，连饮周，糖，连饮周，掺掺些麸皮更好。些麸皮更好。第一次饮第一次饮水控制在水控制在15升，防止暴饮升，防止
14、暴饮只喂干草，不要喂苜蓿草和青贮苜蓿只喂干草，不要喂苜蓿草和青贮苜蓿恢复期管理要点恢复期管理要点入舍第入舍第2天后，粗饲料加喂麸皮，日粮以粗天后，粗饲料加喂麸皮，日粮以粗饲料为主或青干草、青贮饲料各半。饲料为主或青干草、青贮饲料各半。防疫：注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌防疫：注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗。病疫苗。驱虫：口服虫克星胶囊粒驱虫：口服虫克星胶囊粒/100Kg/100Kg体重，或体重，或皮下注射皮下注射ml/100Kgml/100Kg体重。体重。观察牛群的采食、排泄及精神状况，小病治观察牛群的采食、排泄及精神状况，小病治疗，大病急宰。疗，大病急宰。过渡期管理要点过渡期管理要
15、点目的：适应大量进食精料目的：适应大量进食精料若牛不愿采食，可用中药健胃散健胃若牛不愿采食，可用中药健胃散健胃饲喂方式：上下午各饲喂方式：上下午各1次，每次次，每次1小时，间隔小时，间隔8小时。饮水小时。饮水1-2次次 精料量为体重的精料量为体重的1%，日粮干物质，日粮干物质8Kg肉牛日粮中精饲料的比例应占肉牛日粮中精饲料的比例应占4045%快速催肥前期管理要点快速催肥前期管理要点精料喂量为体重的精料喂量为体重的1.1日粮干物质可达日粮干物质可达9Kg以上以上增加能量饲料增加能量饲料每天喂每天喂2次，每次次，每次2小时，间隔小时，间隔8小时小时 快速肥育后期管理要点快速肥育后期管理要点精料喂量
16、为体重的精料喂量为体重的1.2%。日粮干物质可达。日粮干物质可达到到10Kg以上以上每天喂每天喂2次，每次次，每次2.5小时，间隔小时，间隔8小时小时 饲喂糟渣类的问题饲喂糟渣类的问题糟渣类应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。糟渣类应和秸秆饲料、青贮饲料搭配。长期使用白酒糟，易导致维生素长期使用白酒糟，易导致维生素A缺乏。缺乏。新鲜度越高越好，发霉料不能喂牛。新鲜度越高越好，发霉料不能喂牛。轻度拉稀时，加瘤胃素；严重时要调整日轻度拉稀时，加瘤胃素；严重时要调整日粮中糟渣类比例。粮中糟渣类比例。普瑞纳肉牛育肥程序普瑞纳肉牛育肥程序使用饲料使用饲料11121112121212123600360038003
17、800生长阶段生长阶段70-100斤100-400斤400-900斤900-1200斤平均精料喂量（斤）平均精料喂量（斤）2.541112粗饲料饲喂量（斤）粗饲料饲喂量（斤）自由采食4-65-7酒糟酒糟/豆腐渣（斤）豆腐渣（斤）无5-1015-1816-20目标日增重（斤）目标日增重（斤）12.23.33.1目标天数（天）目标天数（天）50144151100效益分析（以效益分析（以700-800斤育肥牛为例）斤育肥牛为例）项目项目 肉牛价格（元肉牛价格（元/斤）斤）价格（元价格（元/斤）斤）饲喂量（斤）饲喂量（斤）日增重（斤）日增重（斤）精料成本（元精料成本（元/斤）斤）自配料自配料111.382.510.4普瑞纳普瑞纳1.578？12.56差差价价2.16元元/头头/天天日日增增重重必须在必须在2.7以上以上我也可以长成这样！用用事事实实说说话话 泰泰安安地地区区用事实说话用事实说话 临沂地区临沂地区