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1、黄兴镇二O一一年上半年蔬菜生产工作总结2011年上半年,长沙县黄兴蔬菜协会和黄兴镇蔬菜站带领全镇菜农在国务院办公厅关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见的精神鼓舞下，在各级农业主管部门的正确领导下，在镇党委政府的直接领导下，深入贯彻落实科学发展观，围绕提高蔬菜质量安全水平和推动蔬菜产业建设这一目标，强化质量监管，大力加强基地建设，推广无公害生产技术，扎实工作，开拓进取，基本保证了长沙市民的“菜篮子”品种丰富、数量充足、优质放心。积极应对外地菜价深度下跌给我地带来的影响，缓解蔬菜市场供应上“菜贱伤农”带来的负面影响，围绕提高蔬菜质量安全水平和推动蔬菜产业建设这一目标，强化质量监管，大力推广无
2、公害生产技术，为长沙市创建“食品安全放心城市”作出了应有的贡献。2011年上半年， 3、4月份蔬菜生产受春季低温寡照的严重影响，5、6月份受强降雨灾害天气，总体形势出现“产量面积弱有减少，上市季节推迟，菜价整体偏低，个别菜价短时虚高”的局面。全镇种植常年蔬菜总面积21090亩，同比减少890亩，复种面积34050亩，蔬菜总产量6.15万吨，蔬菜总产值1.14亿元。一、积极应对“菜贱伤农”，为“卖菜难”作出积极贡献。今年上半年，导致蔬菜种植基地蔬菜滞销的原因，大致有四方面：第一，去年蔬菜价格较高导致菜农扩大生产规模。去年9、10月份的高菜价拉高了菜农对蔬菜价格的预期。结果今年开春以后，菜农加大蔬
3、菜种植面积，虽然多种蔬菜获得丰收，但随之而来的却是销售成为难题，直接导致菜价暴跌。第二，燃油价格的上涨导致运输成本的增加。油价调高以后，也直接拉高了蔬菜的运输成本，导致部分“菜贩子”考虑收购成本因素，不愿意过多收购蔬菜。以致部分菜农的蔬菜滞销，价格暴跌，大受损失。第三，气候异常使南北方蔬菜上市时间撞车。通常南方地区由于温度较高，蔬菜成熟时间比北方早，因此南北方蔬菜上市时间有所间隔。而今年3月下旬以后，北方温度高于往年同期，导致北方蔬菜提前成熟，形成了南北方蔬菜同期上市的局面。这也压缩了了蔬菜的销售空间。第四，菜农处于农业产业链的底端，缺乏参与定价的话语权。应该说这是一大关键原因。黄兴镇蔬菜价格
4、在4月下旬白菜苔、红菜苔、莴笋、菠菜等出现超低价，部分白菜苔出现0.15元/斤菜农不愿意采收的现象，而到5月份的早夏菜上市时，由于春季受低温寡照的严重影响，普遍较往年推迟1525天上市，且价格虚高。如：今年黄兴镇种植大棚藤蕹苗只有95个，露地育苗只有12亩，种藤价格48元/公斤。今年第一批藤蕹将比去年推迟1215天上市，第一批是5月6日上市，价格将创历史新高达56元/公斤，去年同期价格在22元/公斤。长沙县黄兴蔬菜协会和黄兴镇蔬菜站为维护菜农利益，保证市场供应，主动积极应对今年出现的菜价宽幅振荡。主要采取了以下措施：1、根据往年蔬菜生产上的“两淡两旺”季节性习惯，给菜农发布市场信息，让菜农种植
5、的蔬菜尽量避开生产旺季上市，合理安排茬口安排所种植的蔬菜在生产淡季上市，这样即保证市场供应又能获得好的效益。2、黄兴蔬菜协会拓展销售市场，为菜农解决“卖菜难”。在省财政厅内、省地税局、省发改委、省水利厅、长沙市卷烟厂社区超市内等10个点建立了无公害蔬菜直销区。年销售无公害蔬菜3400多吨。协会会员单位长沙健晨食品有限公司，公司目前在长沙市马王堆蔬菜批发市场有无公害蔬菜净配菜加工车间1200平方米，员工86人，今年加工净配菜能力2300吨。公司在长沙市区的家乐福、沃尔玛、易初莲花和新一佳等41家大型生活超市内以“健晨”牌无公害蔬菜设立了专销区，今年菜销售3250吨，销售额905万元。3、全镇成立
6、了五个蔬菜专业合作社。长沙县黄兴都邦蔬菜专业合作社、长沙县金凤蔬菜专业合作社、长沙县大众蔬菜专业合作社、长沙县健晨蔬菜专业合作社和长沙县绿益蔬菜专业合作社，其中长沙县黄兴都邦蔬菜专业合作社建立了出口蔬菜加工厂。蔬菜专业合作社在黄兴镇的兴起，必将把黄兴蔬菜产业带入一个新的发展阶段。二、严抓蔬菜质量安全、贯彻实施“一法一办法”根据长沙县人大常委会中华人民共和国农产品质量安全法和湖南省农产品质量安全管理办法执法检查工作方案长常办发2011第7号文件精神，协会和蔬菜站重点对长沙县黄兴蔬菜协会、5家蔬菜专业合作社、3个蔬菜生产重点基地、38家农资经销店进行了自查自纠。1明确了蔬菜基地管理单位明确了蔬菜质
7、量安全管理责任单位是黄兴镇蔬菜技术推广站和长沙县黄兴蔬菜协会。黄兴镇蔬菜站有专门管理蔬菜质量安全兼植保员5人，检测人员2人。黄兴蔬菜协会现有会员1540人，四个会员单位，其中生产会员1480人,销售会员60人，蔬菜质量安全兼植保员6人，检测人员2人。协会会员种植蔬菜8200亩，年产鲜菜4.8万吨。协会为确保蔬菜质量安全加强了蔬菜直销区的市场开拓，协会在省发改委等5个单位建立了无公害蔬菜直销区；以会员单位长沙健晨食品有限公司在长沙市区41家大型超市及各机关院校,建立了无公害蔬菜销售区，年销售无公害蔬菜6600多吨，在长沙市打响了“健晨”牌无公害蔬菜品牌。与中南大学等大专院校建立了直接配套关系；与
8、市内社区和幼儿园建立了配送关系。08年1月，协会基地还申请成为了出境蔬菜供应基地300亩。协会把蔬菜质量安全生产作为一项大事来抓，不断规范技术操作规程，从产地抓起，推广低毒、低残留农药和生物有机肥，采用无公害蔬菜标准化生产。管理范围有九个四季园蔬菜基地，其中两个高标准无公害蔬菜示范基地、5个蔬菜专业合作社、2家蔬菜流通配送企业和1家蔬菜生产流通企业，管理蔬菜生产面积超过2万亩。2基地的组织管理严密建立健全了保障蔬菜质量安全的生产管理制度。建立了无公害蔬菜生产技术规范，基地栽培的所有蔬菜品种都制定了技术规范，制定了农药、肥料管理制度，菜农农药施用管理制度，菜农肥料施用管理制度，蔬菜采收上市管理制
9、度，员工岗位责任制度。加强了宣传培训工作。每年针对蔬菜质量安全开办了6期以上培训班，每期培训50人次，农产品质量安全法是培训的重点内容。还利用散发公开信、公告、倡仪书、刷写标语、横幅等广泛开展宣传农产品质量安全。做到了菜农人人皆知。3建立了基地田间生产档案管理基地内生产档案记录完整。生产档案记录以确保其质量安全可追溯为目的，基地内蔬菜生产田块实行分户记录，每户逐丘逐块逐季进行生产档案记录，将每块（畦）土地编号，按每块（畦）土地建立档案。特别是外来蔬菜种植户还进行了身份登记备案。4建立健全并实施了农药肥料管理制度严格了农药管理，积极推广无公害农药农肥。黄兴镇内农资商店不准销售国家明文规定的在蔬菜
10、上禁止使用的剧毒农药，一经发现，轻者批评教育，对于屡教不改的经营者，会同工商等部门采取措施。全镇严格规范了38家农资经营点的经营行为，依法取缔了16家无证经营场所。今年5月，黄兴蔬菜协会联合长沙县农业执法大队又对全镇生资门店进行了两次执法检查，查处没收了一批过期的、不合格的、高毒高残留的和假冒伪劣的农药农肥，并处罚了经营者。这样，基地菜农规范了农药、化肥的施用，杜绝了国家规定蔬菜生产上禁用的高毒、高残留农药的使用。高效、低毒低残留农药和生物农药得到了积极的推广。同时，建立了菜农农药施用管理制度和菜农肥料施用管理制度。5建立了病虫害“综合防治”的植保方针协会植保员定期进行了系统的培训，对病虫害进
11、行科学地“综合防治”。做到了对病虫害的防治不只依赖化学农药的施用，而是根据基地的实际情况，与病虫害的检疫、耕作（栽培）制度、抗病虫品种的选择、合理的田间管理操作、物理和生物技术相结合，制定有效了的综合防治措施。6蔬菜检测检验蔬菜协会建立了农残速测室2个，培训检测人员4人。协会检测站对基地进行定期、不定期、定点、不定点进行抽样检测，协会会员单位配送超市的蔬菜产品实行每天每批次检测合格后才送超市销售，并建立检测档案。重点抽检空心菜、白菜、豆角、黄瓜、辣椒等夏秋蔬菜品种，今年已完成对基地自检17批次，市检10批次，省检1批次，抽检合格率均为100%。对抽检不合格的生产者进行批评教育，检出禁用农药的生
12、产者进行处罚，剩余蔬菜全部销毁，造成事故者移交司法部门处理。7推广农业“五新”成果蔬菜基地推广以安全使用农药为主的病虫害综合防治新技术8项；推广高效低毒、低残留农药和生物农药50吨；有机肥500吨，配方施肥1000亩；推广蔬菜大棚100个配套防虫网3万平方米，遮阳网3万平方米；新品种上，推广病害轻、虫害少的蔬菜及抗病虫性强的优良品种30个；安装大型太阳能频振式杀虫灯2盏，小型频振式杀虫灯200盏。每月进行2次调查，经过综合分析后，预报发布了我地十大病害和十大虫害的发生趋势，发布了病虫害中长期预报3期、监测动态4期，为广大菜农种植蔬菜防治病虫害提供了科学依据。8蔬菜采收及采后处理蔬菜的采收与处理
13、过程中的卫生控制、采收工具、清洗用水及采后化学品的使用等都对产品的质量安全影响很大。许多病原菌可以通过采摘、包装和工作人员传播到新鲜产品上，尤其是生食产品应对从事采后处理的工作人员进行卫生知识的培训和健康卫生检查。在蔬菜采收过程中做到了以下几点：严禁采收未达到农药安全间隔期的蔬菜产品上市。采收后的蔬菜应采用自来水或井水进行清洗，严禁在污水中清洗和浸泡。在蔬菜上市前对蔬菜进行质量检测，发现不合格产品，及时销毁。广泛开展采后处理，即预冷、清洗、分级、包装等加工净配菜，通过净配菜加工把千家万户的小农生产联系起来，形成了“农户生产净配菜加工超市经营”的蔬菜产销模式，解决小生产与大市场、小菜园与大流通的
14、矛盾。三、长沙县黄兴蔬菜协会的发展。在协会大院内建起了1600平方米的蔬菜加工厂，加工厂已经完成了加工设备购置，冷库建设完成。同时，建立了蔬菜检测室，购置了26万元的检测设备，检测工作全面开展。引进长沙梦想农业科技有限公司和长沙绿泰农业科技有限公司加工鲜菜和五谷杂粮。协会完成了国家“科普惠农兴村计划”农村专业技术协会推荐，推荐材料经过县、市、省层层筛选后，长沙县黄兴蔬菜协会成为长沙县唯一进入国家科协的农村专业技术协会，我协会成为“全国科普惠农兴村先进单位”。 2011年5月协会会长被推荐为中国科协第八次全国代表大会代表并在北京开会。四、推广蔬菜适用技术，提高科学种菜水平。长沙县农业局在黄兴镇确
15、定了四名蔬菜技术指导员，选定了30户菜农户作为示范户，每名指导员负责10户示范户和技术指导工作。在示范户的带动下辐射到周边农户800多户，加快了蔬菜“五新”成果的转化，给菜农带来了实实在在的效益。项目完成了上半年的检查工作，黄兴镇的技术指导员工作完成得好，得到了上级领导的较好评价。大力推广有机肥，以蔬菜生产补贴的方式向菜农户免费发放有机肥40多吨。五、协会在长沙县北部乡镇发展蔬菜基地今年,协会在长沙县果园镇大河社区绿惠蔬菜专业合作社建立了一个1100亩的无公害蔬菜基地，在福临镇影珠山社区鑫农蔬菜专业合作社建立了一个280亩的无公害蔬菜基地，在汨罗市黄柏镇美果园建设有限公司建立了100亩无公害蔬菜基地。帮助建立了菜田基础建设、全程技术指导、蔬菜销售和申请国家农业立项投资等工程事项。现在基地蔬菜生产形式很好，长势喜人，第一批蔬菜已上市销售，经济效益逐步显现。长沙县黄兴蔬菜协会 长沙县黄兴镇蔬菜技术推广站2011年6月