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1、蒸馏与萃取2022/10/24第1页，本讲稿共17页 从混合物中分离和提纯某些物质，除了从混合物中分离和提纯某些物质，除了可以用过滤、蒸发等方法外，对于液态混合可以用过滤、蒸发等方法外，对于液态混合物，还可以利用混合物中各组分的沸点不同，物，还可以利用混合物中各组分的沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。的杂质。利用液态混合物（互溶）中组分沸利用液态混合物（互溶）中组分沸点的不同，加热使其某一组分变成蒸气，经点的不同，加热使其某一组分变成蒸气，经过冷凝后再变成液体，从而跟其他组分分开。过冷凝后再变成液体，从而跟其他组分分开。这就是蒸馏。这
2、就是蒸馏。例如，实验室通过蒸馏的方法例如，实验室通过蒸馏的方法除去自来水中含有除去自来水中含有Cl-等杂质制取蒸馏水。实等杂质制取蒸馏水。实验室制取蒸馏水的装置如图验室制取蒸馏水的装置如图2所示。所示。蒸馏蒸馏第2页，本讲稿共17页第3页，本讲稿共17页蒸馏法可以应用在什么方面？蒸馏法可以应用在什么方面？第4页，本讲稿共17页海水淡化海水淡化第5页，本讲稿共17页酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？先蒸馏出来的是什么组分？确定是否符合蒸馏条件？确定是否符合蒸馏条件？液体混合物液体混合物酒精与水以任意比互溶酒精与水以任意比互溶各组分沸点不同各组分沸点不同酒精酒精78，水，水100沸点（沸点（低低）
3、的组分先蒸出来，加热温度不能超过混）的组分先蒸出来，加热温度不能超过混合物中沸点（合物中沸点（最高最高）的沸点！）的沸点！油和水可以用蒸馏法分离吗？油和水可以用蒸馏法分离吗？第6页，本讲稿共17页萃取与分液 上面所介绍到的蒸馏以外，还可以上面所介绍到的蒸馏以外，还可以利用物质在互不利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取除了，这种方法叫做萃另一种溶剂所组成的溶液里提取除了，这种方法叫做萃取。取。将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作，叫将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作，叫做分液。做分液。萃取在天
4、然香料、药物的提取及核燃料的处萃取在天然香料、药物的提取及核燃料的处理等技术中得到了广泛的应用。理等技术中得到了广泛的应用。第7页，本讲稿共17页 如何从碘水中提取碘？如何从碘水中提取碘？（1）用量筒量取）用量筒量取10mL碘的饱和水，倒入分液漏斗中，然碘的饱和水，倒入分液漏斗中，然后再注入后再注入4mL四氯化碳（四氯化碳（CCl4），盖好玻璃塞。），盖好玻璃塞。（2）用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分）用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来振荡，是两种溶液充分接触；振荡后打开活液漏斗倒转过来振荡，是两种溶液充分接触；振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。塞，使漏
5、斗内气体放出。（3）将分液漏斗放在铁架台上，静置）将分液漏斗放在铁架台上，静置（4）带溶液分层后，将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使）带溶液分层后，将分液漏斗颈上的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽（或小孔）对准漏斗上的小孔，再将分液漏斗下塞上的凹槽（或小孔）对准漏斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层溶液慢慢沿烧杯壁流下。面的活塞拧开，使下层溶液慢慢沿烧杯壁流下。密度：水密度：水1.0g/ml；苯；苯0.88g/ml：四氯化碳：四氯化碳1.59g/ml实验1-4第8页，本讲稿共17页仪器介绍仪器介绍分液漏斗分液漏斗用于分离用于分离互不相溶互不相溶的液体。的液体。第9页，本讲稿共17页主要仪器：
6、分液漏斗主要仪器：分液漏斗 萃取实验步骤：混液萃取实验步骤：混液-振荡振荡-静置静置-分液分液2022/10/24第10页，本讲稿共17页右手右手左手左手左手（压住分液漏斗的口部压住分液漏斗的口部）握住活塞部分，将漏斗倒转过来用力振荡握住活塞部分，将漏斗倒转过来用力振荡2022/10/24第11页，本讲稿共17页碘水与碘水与CCl4刚刚混合刚刚混合用力振荡用力振荡静置以后静置以后为什么会出现颜色的转变？为什么会出现颜色的转变？I2从原先的水层中转移到了从原先的水层中转移到了CCl4中。中。第12页，本讲稿共17页 分析讨论分析讨论1、上层液体中的溶剂是（、上层液体中的溶剂是（），下层液体），下
7、层液体 中溶剂是（中溶剂是（）2、碘单质（、碘单质（I2）在哪种溶剂中的溶解度大？）在哪种溶剂中的溶解度大？3、CCl4与与H2O比较有何异同？比较有何异同？CCl4H2O同：同：都能溶解碘单质（都能溶解碘单质（I2）；都不与）；都不与碘单质（碘单质（I2）反应。）反应。异：异：CCl4与与H2O互不相溶；碘单质在互不相溶；碘单质在CCl4中中的溶解度大。的溶解度大。CCl42022/10/24第13页，本讲稿共17页1、分液漏斗使用之前要检验是否漏水，如何、分液漏斗使用之前要检验是否漏水，如何检验？检验？2、为什么要振荡？振荡过程中还有一步什么、为什么要振荡？振荡过程中还有一步什么操作？操作
8、？3、静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃、静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃塞？液体分别是如何倒出来的？塞？液体分别是如何倒出来的？思考思考第14页，本讲稿共17页萃取剂的选择条件：萃取剂的选择条件：1、萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学反应。、萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学反应。2、溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别（在萃取剂中的、溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别（在萃取剂中的溶解度大）。溶解度大）。3、溶质不与萃取剂发生任何反应。、溶质不与萃取剂发生任何反应。第15页，本讲稿共17页在萃取过程中要注意：在萃取过程中要注意：要将萃取的溶液和萃取剂依次从上口倒入分液漏斗，要将萃取的溶液和
9、萃取剂依次从上口倒入分液漏斗，其量不超过漏斗容积的其量不超过漏斗容积的2/3，塞好塞子后振荡。，塞好塞子后振荡。振荡时右手压住分液漏斗的口部，左手握住活塞振荡时右手压住分液漏斗的口部，左手握住活塞部分，将漏斗倒转过来用力振荡。部分，将漏斗倒转过来用力振荡。然后将分液漏斗静置。然后将分液漏斗静置。带液体分层后进行分液。带液体分层后进行分液。第16页，本讲稿共17页例题：例题：1、碘易溶于酒精，能否用酒精将碘从碘水中、碘易溶于酒精，能否用酒精将碘从碘水中的碘萃取出来？的碘萃取出来？碘的萃取剂：汽油、煤油、苯、四氯化碳等碘的萃取剂：汽油、煤油、苯、四氯化碳等2、分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的、分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是水层。是设混合液，但不知道哪一层液体是水层。是设计一种简便的判断方法。计一种简便的判断方法。第17页，本讲稿共17页