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1、1.1.3蒸馏和萃取蒸馏和萃取第一章第一章 从实验学化学从实验学化学主讲：董哲主讲：董哲 掌握蒸馏实验原理及注意事项 知道分液、萃取和萃取剂的概念 掌握萃取的原理 地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人类使用的淡水不足1% 海水如何变成淡水？海水如何变成淡水？郑和下西洋如何解决郑和下西洋如何解决喝水问题？喝水问题？蒸蒸 馏馏蒸馏:(1)利用混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。酒精酒精灯灯蒸馏烧蒸馏烧瓶瓶铁架台铁架台冷凝管冷凝管牛角管牛角管锥形瓶锥形瓶水：下水：下进上出进上出投沸石或投沸石或碎瓷片，碎瓷片，防暴沸防暴沸溶液体积溶液体积介于容积介于
2、容积1/32/3温度计水温度计水银球处于银球处于支管口处支管口处烧瓶加热烧瓶加热时应垫石时应垫石棉网棉网先加热还是先通水先加热还是先通水 ？先停止加热先停止加热 还是还是 先停止通水先停止通水 ？思考思考： 如何检验如何检验Cl-呢呢?水煮西红杮汤水煮西红杮汤萃取 利用溶质在利用溶质在不同溶剂不同溶剂里里溶解度的不同溶解度的不同，用一，用一 种溶剂把种溶剂把溶质溶质从原来溶液中从原来溶液中提取提取出来的方法。出来的方法。萃取剂：在萃取中溶解度较大的溶剂称为萃取剂。萃取剂：在萃取中溶解度较大的溶剂称为萃取剂。分液漏斗分液漏斗漏斗漏斗过滤溶液，也用于过滤溶液，也用于向小口容器中添加向小口容器中添加
3、液体。液体。长颈漏斗长颈漏斗用于向反应容用于向反应容器中注入液体。器中注入液体。分液漏斗分液漏斗用于分离不相容的用于分离不相容的液体，也可用于向液体，也可用于向气体发生容器中添气体发生容器中添加液体。加液体。分离物质的仪器分离物质的仪器分液：用分液漏斗将互不相溶的液体分离开来的操作，叫分液。适用于：分离两种互不相容的液体。思考思考：如何将碘水中的碘和水分开？：如何将碘水中的碘和水分开？萃取、分液法萃取、分液法实实 验验 碘加水振荡碘加水振荡 碘加碘加CCl4(四氯化碳四氯化碳)振荡振荡分液分液 水加水加CCl4振荡振荡1. 检验分液漏斗活塞和上口检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液的玻璃塞是
4、否漏液实实 验：验：用用CCl4萃取碘水中的碘并分液萃取碘水中的碘并分液实验过程：实验过程：如何试漏？如何试漏？化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液3. 倒转漏斗用力振荡，并倒转漏斗用力振荡，并 不时旋开活塞放气，最不时旋开活塞放气，最 后关闭活塞，把分液漏后关闭活塞，把分液漏 斗放正。斗放正。2. 把把10毫升碘水和毫升碘水和4毫升毫升 CCl4加入分液漏斗中，加入分液漏斗中， 并盖好玻璃塞。并盖好玻璃塞。实验过程实验过程4. 把分液漏斗放在铁架台把分液漏斗放在铁架台 的铁圈中，静置，分层。的铁圈中，静置，分层。5. 将漏斗上口的玻璃塞打将漏斗上口的玻璃塞打 开开(或使塞上
5、的凹槽或小或使塞上的凹槽或小 孔对准漏斗口上的小孔孔对准漏斗口上的小孔)。实验过程实验过程6. 旋开活塞，用烧杯接旋开活塞，用烧杯接 收溶液收溶液7. 将分液漏斗上口倒出将分液漏斗上口倒出 上层水溶液上层水溶液化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液实验过程实验过程讨讨 论：论： 碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水中的碘萃取出来？中的碘萃取出来？化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液主要仪器和装置：主要仪器和装置：分液漏斗分液漏斗化学实验基本方法化学实验基本方法 萃取和分液萃取和分液铁架台铁架台(附铁圈附铁圈)烧杯烧杯萃取剂的选择：萃取剂的选择：1 1、萃取剂与原溶剂不混溶、不反应、萃取剂与原溶剂不混溶、不反应2 2、萃取剂与原溶质不发生任何反应、萃取剂与原溶质不发生任何反应3 3、溶质在萃取剂中有较大的溶解度、溶质在萃取剂中有较大的溶解度特别注意事项：特别注意事项：(1)下层液体由下口放出下层液体由下口放出(2)上层液体由上口倒出上层液体由上口倒出萃取之后用何方法将有机溶剂与溶萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？质进一步分离开来？蒸发？蒸发？浪费溶剂且污染空气！浪费溶剂且污染空气！蒸馏！蒸馏！(3)振荡时，须不断放气，以减少分液漏斗内的气压。振荡时，须不断放气，以减少分液漏斗内的气压。