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1、第五章 文化的结构与功能【本章要点】文化是考察和理解社会的重要维度，文化是一个复杂的综合体，其中包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及人作为社会成员之一所获得的各种能力和习惯。文化是普遍性和特殊性的统一，具有可习得性、共享性、象征性、全括性和整体性。文化有物质文化与非物质文化、主文化与亚文化、主文化与反文化、评比性文化与非评比性文化之分。文化包括象征符号、价值观念、规范体系和物质文明四个基本构成要素。文化具有认同功能、规范功能、整合功能和涵化功能。【关键概念】文化、文化的普遍性和特殊性、整体性、非物质文化、亚文化、评比性文化 象征符号、认同、整合、涵化第一节 文化及其特征一、什么是文化 1
2、.词源：“文化”一词英文为culture，来源于拉丁语，原意是指“耕耘”“耕作”，其最初含义与农业文明有直接的联系。2.定义：广泛 英国人类学家爱德华泰勒给文化下的定义有较广泛的影响。他认为：文化是一个复杂的综合体，其中包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及人作为社会成员之一所获得的各种能力和习惯。3.文化是人类代代相传的整个社会生活的结晶，社会的存在不可能离开文化的继承和创造。一、什么是文化 爱德华伯内特泰勒（Edward Burnett Tylor，18321917），英国文化人类学的奠基人、古典进化论的主要代表人物。泰勒出生于伦敦一个富有的工厂主家庭，接受了良好的私人教育。泰勒被视为
3、文化进化论的代表人物。在他的著作原始文化及人类学中，他定义了人类学的科学研究语境，将之立基于达尔文的进化论。二、文化的特征 1.文化具有可习得性 文化是超生物性的，任何文化都是人们后天习得和创造的，文化不能只通过生物遗传而获得，而是要通过一个个社会性的个体主动学习并综合起来的结果。人类学习文化主要依靠符号性学习和意义性学习。2.文化具有共享性 文化并不是个人所特有的，而是所有社会成员所共享的。我们在社会生活中学习文化，主要是通过观察、听和交流互动等途径进行的，个人社会化的过程正是要在一定文化环境中接受文化的熏陶的过程。二、文化的特征 3.文化具有象征性 象征性是指人类在创造文化时总是赋予其丰富
4、的象征意义，文化的意义要远远超出文化现象所直接表现的那个窄小的范围。4.文化具有全括性 文化不是单一的现象，而是涵盖社会生活的各个方面。5.文化具有整体性 虽然文化几乎涵盖了人类所有的行动，但并不是说文化就是大杂烩。文化是一个有机系统和整体，由不同的要素有机构成，各构成要素之间按照一定的规则或规律形成一个统合的整体。二、文化的特征 6.文化是普遍性和特殊性的统一 对于人类社会来说，文化是普遍的，也就是说，无论是过去还是现在，无论是土著社会还是文明社会，所有的人群都有文化 人类文化又是特殊的，每一个社会或人群，都有自己特色的文化第二节文化的分类一、物质文化与非物质文化物质文化精神文化指物质世界中
5、，一切经过人的加工、体现了人的思想的东西。非物质文化，又称精神文化，指制度、规范、观念等。理念文化是还处在思想、观念状态的文化，还没有变为社会规范。制度文化则是已成为多数人遵循的规范，它反过来对人们的行为具有约束力。在使用过程中不断被损耗可以被反复使用而不损耗物质文化与非物质文化的区分是相对的，两者常是结为一体的。二、主文化与亚文化 1.含义：（1）主文化是在社会上占主导地位的、为社会上多数人所接受的文化（2）亚文化指仅为社会上一部分成员所接受的或为某一社会群体特有的文化。亚文化一般并不与主文化相抵触或对抗 2.亚文化的类别（1）民族亚文化。它是为社会中少数民族群体所特有的文化。（2）职业亚文
6、化，指为各种职业群体特有的文化。（3）越轨亚文化，指为一些反社会集团所特有的文化。二、主文化与亚文化 3.从发展的角度看，主文化与亚文化的区分不是绝对的，两者都在发生变化，也可能互相转化。4.对于主文化与亚文化的性质或是非曲直，我们只能具体问题具体分析。三、主文化与反文化 1.在这里，主文化指在社会上占主导地位，对现存社会秩序起着维护、支持作用的文化。反文化是对现存秩序的背离和否定，是对现存主文化的抵制和对抗。2.反文化不一定都是坏的东西，反文化的性质取决于它所反对的文化的性质。四、评比性文化与非评比性文化 1.评比性文化是指有好坏、高下之分的文化，即在两种文化的比较中，可以评出孰优孰劣的文化
7、 2.非评比性文化，也可称作中性文化，是指在文化比较中没有明显的优劣、高下之分的文化。这类文化多与人们的行为方式、习惯、习俗相联系。3.由于中性文化与人们的日常生活密切相关，因而它是任何一个民族文化中不可或缺的一部分。它在社会中发挥着重要功能第三节 文化的构成一、象征符号 1.含义：象征符号是人类通过意识控制而创造或建构起来的象征体系，用来引导人们的互动、交流、思维、情感、学习和控制。一、象征符号 2.组成部分（1）语言：人类交流互动的媒介和工具，是人类有意识创造并不断发展的符号体系一、象征符号 2.组成部分（2）物质象征符号：人类赋予某种物质以超越于物质本身的意义时，就建构起物质象征符号鼎和
8、王冠都是权势与地位的象征一、象征符号 2.组成部分（3）姿态和行动也是文化象征符号的组成部分。姿态也就是各种肢体语言，不同的文化中，人们用各种肢体语言表达着丰富的意义二、价值观念 1.文化价值观是指社会成员共同持有的关于是非、善恶、好坏、自我与他人利益关系的观念和倾向。2.在文化的熏陶下，价值观念通过多种途径代代相传。3.文化价值观与社会成员的行动有着密切的关系。两种倾向（1）认为价值观决定行动者的态度和行动（2）认为人们的行动创造和建构了价值观三、规范体系 文化的规范体系为社会秩序奠定了基础。文化中的规范体系是按照一定的价值原则建构起社会行动规则系统，包括正式规范和非正式规范。三、规范体系（
9、一）非正式规范 非正式规范主要有社会习俗、民风民德、乡规民约等。1.社会习俗是一种无形的规范系统，其引导性或约束力来自众人的行为和大众的压力 2.民风民德是维系社会秩序的重要规范系统之一。民风指社会风尚，属于倡导性规范，即在社会中流行和倡导的行为模式。3.乡规民约是在特定范围的群体或社会中，人们根据默契达成多数人所认可和接受的契约或规定。三、规范体系（二）正式规范 正式规范主要包括规章制度和法律。1.规章制度是社会团体和组织中的基本行为规范。2.法律属于约束范围较广、约束力更强的正式行为规范，因为法律是通过国家机器来制定、推行和执行的规范。四、物质文明 1.物质文明是人类创造的，同时也是人类生
10、存和生活的物质基础。2文化中的物质具有实用的、功利的价值 3.物质文化与语言、艺术、价值观、规范等非物质文化之间有着相互影响、相互作用的关系第四节 文化的功能一、认同功能 一、认同功能 文化是社会或民族分野的标志。二、规范功能 1.文化使社会有了系统的行为规范，文化给一个社会提供了材料与蓝图。2.文化所包含的规范体系：风俗、道德、法律、价值观念三、整合功能 1.文化使社会团结有了重要的基础，这一点也常被称作文化的整合功能，即使社会形成一个整体 2.由于文化已经形成了一个整体的体系，文化的各构成部分相互依存，因而，如果文化的某一个部分出现解体，也可能威胁到整个文化体系，进而导致社会团结、社会整合的瓦解四、涵化功能 人由生物人转变为社会人的过程，或者说个人社会化的过程，实际上就是个人不断学习和运用文化的过程。阅读书目 基辛当代文化人类学概要杭州：浙江人民出版社，本尼迪克特文化模式杭州：浙江人民出版社，拉德克利夫布朗安达曼岛人桂林：广西师范大学出版社，梁漱溟中国文化要义上海：上海人民出版社，庄孔韶银翅：中国的地方社会与文化变迁北京：三联书店，