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1、分离盐与水的方法教学设计纳溪区河东小学:李崇俊【教学目标】科学概念目标通过探究食盐溶解于水的变化过程，让生理解这是一个可逆的过程。科学探究目标初步经历探究性实验”食盐从浓盐水中析出”的研究活动。科学态度目标体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。科学、技术、社会与环境目标意识到溶解在人民生活中应用的广泛性和重要性，【教学重难点】教学重点：酒精灯的认识和使用。教学难点：用酒精灯加热蒸发皿中的浓盐水直至析出食盐。【教学准备】教师准备：学生材料一组、1杯清水、1杯浓盐水、1个蒸发皿、1块石棉网、1个三脚架、1盏酒精灯、1盒火柴、PPT教学课件、微课。分组准备：1杯浓盐水、1根玻璃棒、1
2、个蒸发皿、1块石棉网、1个三脚架、1盏酒精灯、1盒火柴、1个放大镜、1张白纸、适量食盐、一支试管夹、适量食 盐。【教学过程】一、创设情境，激情导入师：孩子们，你们看过闪闪红星这部电影吗？老师今天给大家带来 电影中一段精彩的片段-介绍的是红军小战士潘东子为了把盐带到苏区，机智 的把盐溶解在水中，浸入棉衣里，躲过了敌人的检查，为苏区送去了宝贵的食盐 的故事。（孩子们，你要知道，在当时盐可是比武器弹药更宝贵的物资）播放短视频。（仔细看，认真想）小冬子怎样才能得到浸入棉衣里的食盐呢？聪明的孩子们你能想出一个好 方法吗？生：师：提炼：溶解. 蒸发（板书）盐会随着水一起蒸发掉吗？师：蒸发这样的目的是为了把
3、水和盐 分开（分里）为了验证你们的想法，我们就来做-分离食盐和水的实验引出课题师：你想成为像小冬子一样聪明、机智的小红军战士吗？生：那么就要接受老师的考验！二、聚焦问题，探索新知（一）关卡一：把盐全溶解于水师：老师收集了同学们前面实验中的浓盐水，通过几天的蒸发，杯子里析 出了部分食盐，标上记号，往杯子里一点一点的加水并搅拌，使杯底的盐全部溶 解。）实验完成后端坐示意老师。这个实验说明了什么？（盐能溶解于水）师：同学们可真棒！恭喜你们顺利通过第一关，获得一枚奖章。（二）关卡二：最强大脑1、接下来，我们来了解分离食盐水所用到的实验器材有：（出示幻灯片， 教师介绍其作用）蒸发皿 石棉网三脚架酒精灯作
4、用：蒸发水分受热均匀支撑物体，便于加热 加热2、怎样安全使用酒精灯（PPT展示）（1）构造：外焰（温度最高）、内焰、焰心、灯芯、酒精（2）点火（边演示边讲解）：不能用燃着的酒精灯对火，应用火柴点火。（3）加热:用外焰加热。（4）熄灭：熄火时要用灯帽盖灭，盖两次，每次间隔3秒。原因:第一次是与空气隔绝,破坏燃烧条件。第二次是将酒精灯内的剩余气体放出，以免盖子破裂。因为刚刚 燃烧过的酒精灯灯芯温度还很高盖内仍有很多的酒精蒸气这些酒精蒸气冷 却后盖内会形成负压在下次使用的时候盖会打不开影响使用；所以必须再 盖一次放走酒精蒸气保持盖内外的其他相同。温馨提示：酒精是容易燃烧和挥发的液体，万一有洒出的酒精
5、在灯外燃烧, 不要惊慌，可用湿布或沙土扑灭。生：操作顺利通过第二关，获得一枚奖章。（二）关卡三：小小实验家师：现在我们已经知道了分离食盐的装置和酒精灯的使用方法，让我们 来看看怎么分离水和食盐吧！I.通过微课（分离实验方法）的方式展示实验步骤，请同学记住、说出实验步骤；幻灯片出示实验步骤:1、量取5ML （约10-15滴）食盐溶液倒入蒸发皿中2、石棉网放置在三角架上 3、放置盛有食盐溶液的蒸发皿4、点燃酒精灯5、加热蒸发 6、水即将蒸发干，撤离酒精灯7、用蒸发皿余温继续蒸发水分II、幻灯片出示操作提醒：1、在蒸发的过程中，边加热边用玻璃棒搅拌。2、在盐水还未完全蒸发完之前熄灭酒精灯。3、加热后
6、的蒸发皿、三脚架、石棉网很烫，不要 触摸。4、实验中，小组成员分工合作，一人操作，一人 辅助，一人注意监督，其他人观察过程和现象。实验时有序、安全地进行， 各组完成后，安静坐好、举手示意。IIN学生操作；教师巡视指导。（传送学生实验操作图片）顺利通关的小组， 教师将奖励一枚奖章。交流：通过刚才的实验，我们观察到什么实验想象或结果？师：那么恭喜你们已经成为了像小冬子一样的红军战士了！（三）关卡四：产品检查1、首先用试管夹把蒸发皿夹住，取下石棉网放到桌面上，再用放大镜观 察蒸发皿中白色颗粒，并与做实验用的食盐作比较。观察颜色、大小、形 状有什么相同点和不同点并填写报告单。2、师：这些白色颗粒是食盐
7、吗？师：能溶解于水吗？生：这个实验又说明了什么？（分离出的是盐）板书：“可逆”的过程3、 引导学生进行汇报交流，取得“聪明勋章”三、拓展延伸，提高能力师：经过这些活动，我们知道了盐的这一特点。生活中也常常运用到，老师带 你们了解一下海水晒盐的方法。（幻灯片展示）【板书设计】7.分离食盐与水的方法士卜土卜rrii.rrir+海J 盐水蒸发水水【作业设计】1 .用酒精灯加热时，我们选择酒精灯的（A ）0A.外焰B.内焰C.焰心2 .要将溶解在水中的食盐分离出来，一般采用的方法是（B ）。A.过滤B.蒸发C.冷冻3 .在加热蒸发食盐的过程中，我们一般（B ）移除、熄灭酒精灯。A.水分完全干了的时候B.水分快要干的时候C.水分干了一半的时候最后，我引用伟大科学家居里夫人来送给孩子们：人类看不见的世界，并不是空 想的幻影，而是被科学的光辉照射的实际存在。尊贵的是科学的力量。居里夫人