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1、第七课分离盐和水的方法【教学目标】科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离 出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的 观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。【教学重点】指导学生正确使用酒精灯。【教学难点】理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。【教学准备】小组观察实验：饱和盐水1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放大镜1、 石棉网1、酒精灯1、三脚架lo【教学过程】一、导入：1 .出示上一节课留下来的浓盐水，请学
2、生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有 盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量）.按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后 一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗台上让水蒸发, 当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？（学生思考）2 .继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原 先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生 做解释）二、观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否食盐。1 .讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快 水分的蒸发，看一看溶液中
3、水分减少后食盐的变化。2 .出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架）.教师演示实验操作，学生观察。3 .强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐 水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。4 .分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。5 .集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐 吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后， 盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）.整理本节课达成的共同认识记录在科学笔记本上。拓展：阅读资料P19。教学后记：