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1、分离食盐与水的方法教案代青春【三维目标】1、认知目标:引导学生尝试探究分离食盐与水的方法。2、技能目标:学生能对所研究的问题进行实验方案的设计,培养学 生自主探究能力。3、情感目标:激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。【教学重点】把浓盐水倒进烧杯中进行加热,使食盐析出来。【教学难点】食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。【教学过程】一、创设情景,提出问题1、今天老师和同学们一起学习,非常开心,老师还带了一样东西来, 同学们想不想认识他呢?(想),这个就是:身体白又小,下水易融 化,入口有咸味,生活不可少。同学们猜一下老师带来的这个朋友他 是谁呢?(食盐)呀,同学们真棒! 一下子就猜到老师带来
2、的这个朋 友。对,他就是食盐,食盐是我们生活中不可缺少的生活用品,食盐 的作用也很广泛,例如杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医 疗,重要的化工原料等等一切都离不开食盐。我们这节课,老师和大 家一起来以食盐为材料,开展研究活动。2.教师出示一杯清水。师:同学们,老师手里拿着的是一杯清水,这里有一些食盐,将这些食盐倒入杯中,同学们观察一下,杯中出现了什么现象? 生:食盐在水中溶解了,只是溶解的速度比较慢。师:那么,我们要运用什么办法让水中的食盐加快溶解呢?生:用搅拌的方法。师:对,用搅拌的方法可以使杯中的食盐迅速溶解。学生们一边观察,师一边操作。(也可以请学生上来操作)师:同学们,我们用搅拌
3、的方法使杯中的食盐溶解在水中了,可是杯 底仍然有一些没有溶解的食盐,我们要用什么办法使这些没有溶解的 食盐继续溶解呢?生:加水搅拌!师:好,我们就来试验一下,(请一位学生上来加水,老师搅拌)一 边加水一边搅拌直到杯中的食盐完全溶解,就停止加水。师:同学们,我们用加水搅拌的方法使食盐在水中溶解了,那么,我 们是不是可以想办法让食盐再从水中分离出来呢?下面,我们就一起 来做这个实验。二、继续探究,分离食盐师:提问:把这杯盐水放在窗台上,让杯里的水蒸发减少,已经溶解 的食盐会怎样呢?生:水减少,食盐会显现。师:提问:如果烧杯里的水全部蒸发了,原先溶解在水里的食盐会怎 样呢?刚才,同学们亲眼看见食盐被
4、溶解在水里。你能不能想出一个 办法,在较短的时间内,让溶解在水里的食盐分离出来呢?生:能,我们可以用蒸发的方法,将水蒸发,把食盐从水里分离出来。师:说的真好!好,那么,我们大家来亲自动手做这个实验,将食盐 用加热蒸发的方法从饱和的食盐水中分离出来。师:在做实验之前,教师先说明实验中学生要注意的实验步骤。(在 分组实验前,教师应提出安全事项:A注意酒精灯的正确使用;B 指定小组长将小组组员观察到的实验现象做好记录;C在盐水还未完 全蒸发完之前熄灭酒精灯;D加热后的蒸发皿、三脚架、石棉网很 烫,不要触摸。)生:听明白了!师:好,现在我们开始分组实验。用加热的办法让水分蒸发减少,观 察蒸发皿里食盐与
5、水的变化。学生活动,教师巡视。实验告一段落,学生按照要求收拾好实验器材。三、烧杯中的白色颗粒是盐吗?师:同学们,我们都亲手做了这个实验,通过刚才的实验你有什么发 现吗?盐会跟着水一起蒸发吗?(蒸发皿上留下了白色的晶体) 生:我发现蒸发皿里面的水蒸发了,盐不会跟着水一起蒸发。师:那么你们怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐?你有什么办 法确定它就是盐呢?生:我们可以将这个分离出来的盐和生活中的盐相比较。师:对!拿它和生活中的盐比较一下!从食盐水中分离出来的白色晶 体和生活中的盐有什么不同?同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色 晶体取到白纸上,和盐做比较。师:从外部特征看,白色物质和盐很相像,那它是否
6、具有盐能溶解于 水的性质呢?同学们想试一试吗?生:想!师:好,请同学们把白纸上的白色晶体放入烧杯中搅拌儿下,看它是 否溶解了?联系以前做溶解盐的实验,看看这次又有什么特点? 生:白色晶体的外观与盐一样,在水中也能溶解,它在水中溶解的速 度也很快。师小结:白色晶体外观和盐一样,又能溶于水,它肯定就是盐了,而 且又溶解得快。现在我们能够得出什么结论呢? 生:用蒸发减少水分,可以分离出食盐。四、联系生活,拓展外延。今天我们学习了 “分离食盐与水的方法”,如果遇到了其他溶液你能 分离吗?教师引导学生课后自行去探究。师总结:我们用加水搅拌的方法使杯中的食盐溶解,又用加热蒸发的 方法将水中的食盐分离出来,所以食盐溶解于水的变化是一个可逆的 过程。五、板书设计分离食盐与水的方法