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1、第二单元细胞的基本结构及物质输入和输出第8讲生物膜的流动镶嵌模型和物质跨膜运输的方式基基 础础 回回 顾顾一、对生物膜结构的探索历程(填表)时间时间实实例例(实验实验)结论结论(假假说说)19世世纪纪末末脂溶性物脂溶性物质质更易通更易通过细过细胞膜胞膜欧文欧文顿认为顿认为膜是由膜是由_组组成的成的20世世纪纪初初将膜分离提将膜分离提纯纯，并，并进进行行化学分析化学分析膜的主要成分是膜的主要成分是_和和_脂质脂质蛋白质实实例例(实验实验)结论结论(假假说说)1925年年红细红细胞膜中脂胞膜中脂质铺质铺展成展成单单分子分子层层后是后是红细红细胞表面胞表面积积的的2倍倍细细胞膜中的脂胞膜中的脂质质分
2、子排列分子排列为为_1959年年电镜电镜下下细细胞膜呈清晰的暗胞膜呈清晰的暗亮亮暗三暗三层结层结构构罗罗伯特森伯特森认为认为生物膜由生物膜由_三三层结层结构构成构构成1970年年人、鼠细胞杂交实验人、鼠细胞杂交实验细胞膜具有细胞膜具有_1972年年经不断观察及实验数据分经不断观察及实验数据分析析桑格和尼克森提出了生物膜的桑格和尼克森提出了生物膜的_续上表：连续的两层蛋白质脂质蛋白质流动性流动镶嵌模型想一想：根据你所学的知识，你能举出哪些证明细胞膜具有流动性的实例？提示：提示：变形虫的运动、胞吞与胞吐、吞噬细胞变形虫的运动、胞吞与胞吐、吞噬细胞吞噬病菌、精子和卵细胞的融合、质壁分离和复吞噬病菌、
3、精子和卵细胞的融合、质壁分离和复原等。原等。二、流动镶嵌模型的基本内容1结构模型(填图)。糖蛋白磷脂双分子层蛋白质2结构特点结构特点(填空填空)。(1)特点：具有一定的特点：具有一定的_。(2)原因：组成膜的原因：组成膜的_和和_大多是大多是运动的。运动的。流动性磷脂分子 蛋白质想一想：如何根据细胞膜的结构图判断细胞膜的内外？提示：提示：有糖蛋白的一侧为外侧；提供有糖蛋白的一侧为外侧；提供ATP的一侧为内侧。的一侧为内侧。三、物质运输的方式(连线)考点一考点一生物膜的组成、结构及功能间的关系1生物膜的流动镶嵌模型。(1)细胞膜中的脂质除磷脂外，还有一些糖脂和胆固醇。细胞膜中的脂质除磷脂外，还有
4、一些糖脂和胆固醇。(2)糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。(3)脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称性分布。性分布。2生物膜的结构特点生物膜的结构特点具有一定的流动性。具有一定的流动性。(1)结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。运动的。(2)实验验证实验验证人鼠细胞融合实验。人鼠细胞融合实验。(3)实例证明：质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞实例证明：质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞吞噬细菌等。吐、白细胞吞噬细菌等。(4)
5、膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高，膜的流动性加快。升高，膜的流动性加快。3生物膜的流动性与选择透过性的关系。生物膜的流动性与选择透过性的关系。(1)区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物膜的功能特性。物膜的功能特性。(2)联系：流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动联系：流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动性，才能实现选择透过性。性，才能实现选择透过性。特别提醒特别提醒：膜上蛋白质具有物质运输膜上蛋白质具有物质运输(载体蛋白载体蛋白)、信息传递、信息传递(受体受体)、识
6、别等作用。识别等作用。【例例1】(2012无锡期中无锡期中)下图为细胞膜结构及物质跨下图为细胞膜结构及物质跨膜运输方式示意图，下列说法合理的是膜运输方式示意图，下列说法合理的是()Ac可代表小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖可代表小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖B能与斐林试剂发生紫色反应能与斐林试剂发生紫色反应C是细胞膜的基本支架，是固定不动的是细胞膜的基本支架，是固定不动的D可能与机体的免疫、癌变等有关可能与机体的免疫、癌变等有关D规律总结生物膜的组成、结构、功能关系图解：考点二考点二物质运输的方式及影响因素1物质运输方式的比较。物质运输方式的比较。(1)离子、小分子物质运输方式的比较：离子、小分子物质运
7、输方式的比较：运运输输方式方式被被动动运运输输主主动动运运输输自由自由扩扩散散协协助助扩扩散散运运输输方向方向高高浓浓度度低低浓浓度度低低浓浓度度高高浓浓度度运运输输特点特点不需要不需要载载体蛋体蛋白和能量白和能量需要需要载载体蛋白，体蛋白，不需要能量不需要能量需要需要载载体蛋白体蛋白和能量和能量图例图例动动力力浓浓度差度差浓浓度差度差能量能量(由由ATP直接直接提供提供)实实例例水、气体、脂水、气体、脂溶性物溶性物质质红细红细胞吸收葡胞吸收葡萄糖萄糖小小肠肠吸收无机吸收无机盐盐、葡萄糖、氨基酸等葡萄糖、氨基酸等续上表：(2)大分子进出细胞的方式大分子进出细胞的方式胞吞和胞吐。胞吞和胞吐。运运
8、输输方式方式运运输输方向方向运运输输特点特点实实例例胞吞胞吞细细胞外胞外细细胞胞内内需要能量，不需要能量，不需要需要载载体蛋白体蛋白白白细细胞吞噬胞吞噬细细菌菌变变形虫吞噬食物形虫吞噬食物颗颗粒粒胞吐胞吐细细胞内胞内细细胞胞外外胰腺胰腺细细胞分泌胰胞分泌胰岛岛素素2.影响跨膜运输的因素。(1)物质浓度(在一定的浓度范围内)。(2)氧气浓度。(3)温度。温度可影响生物膜的流动性和酶的活性，因而会影响物质跨膜运输的速率。【例例2】(2012广东珠海联考广东珠海联考)会画概念图是学习生物的会画概念图是学习生物的一种基本方法和技能，下图是某同学在学习物质跨膜运输方一种基本方法和技能，下图是某同学在学习物质跨膜运输方式后画的一个概念图，请分析错误的是式后画的一个概念图，请分析错误的是()A通过通过所示过程进入细胞需要载体蛋白的协助所示过程进入细胞需要载体蛋白的协助B所示过程需要消耗细胞中所示过程需要消耗细胞中ATP水解释放的能量水解释放的能量C低温会影响物质的跨膜运输低温会影响物质的跨膜运输DK进入小肠上皮细胞、进入小肠上皮细胞、CO2进入毛细血管、神经递进入毛细血管、神经递质的释放方式分别是质的释放方式分别是解析：为主动运输，为协助扩散，为胞吐。K进入小肠上皮细胞为主动运输方式、CO2进入毛细血管为自由扩散方式、神经递质的释放方式为胞吐。答案：D