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1、第二单元细胞的基本结构及物质输入和输出第5讲细胞膜和细胞核系统的边界和控制中心基基 础础 回回 顾顾一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分(判断正误判断正误)1红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可用作提取红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可用作提取细胞膜的材料。细胞膜的材料。()2细胞膜由脂质和蛋白质组成。细胞膜由脂质和蛋白质组成。()3功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。()4脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分。脂质中的磷脂和胆固醇都是组成膜的成分。()二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能1将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相将细胞与外界环
2、境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。对稳定。2控制物质控制物质_(填空填空)。3进行细胞间信息交流进行细胞间信息交流(连线连线)。进出细胞想一想：想一想：细胞膜上完成细胞间信息交流的成分是什么？细胞膜上完成细胞间信息交流的成分是什么？提示：糖蛋白三、细胞核的结构与功能1结构(填图)。核膜核膜DNA和蛋白质和蛋白质同样的物质在细胞不同同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态时期的两种存在状态rRNA 核糖体核糖体物质交换和信息交流物质交换和信息交流2功能功能(填空填空)。(1)是是_，遗传物质储存和复制的主要场所。，遗传物质储存和复制的主要场所。(2)是是_的控制中心。的控制中心。遗传信息库细胞
3、代谢和遗传考考 点点 透透 析析考点一考点一细胞膜的成分和功能1细胞膜的成分。成分含量在细胞膜中的作用脂质磷脂约50%其中磷脂构成细胞膜的基本支架胆固醇蛋白质约40%载体蛋白、受体蛋白等在物质运输、信息交流中具有重要作用功能越复杂的膜中，蛋白质种类和含量越多糖类2%10%与细胞膜上部分蛋白质和脂质结合形成糖蛋白、糖脂，与细胞识别等作用有关特别提醒：(1)各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质种类和数量越多，这充分体现了细胞的结构和功能相适应的特点。(2)糖蛋白的位置只有一个细胞膜的外侧，细胞器膜和细胞膜内侧不存在，可用于确定膜内外位置。2细胞膜的功能。3细胞间
4、的信息交流。细胞间的信息交流。比比较较通通过过“信息分子信息分子”完成完成间间接交流接交流两两细细胞胞间间直接交流直接交流经经特殊通道交流信息特殊通道交流信息分子分子方式方式通通过过体液的作用来完体液的作用来完成的成的间间接交流接交流相相邻细邻细胞胞间间直接接触，直接接触，通通过过与与细细胞膜胞膜结结合合的信号分子影响其的信号分子影响其他他细细胞，即胞，即细细胞胞 细细胞胞相相邻细邻细胞胞间间形成通道，形成通道，使使细细胞相互沟通，胞相互沟通，通通过过携携带带信息的物信息的物质质来交流信息，即来交流信息，即细细胞胞 细细胞胞图图解解 通道通道过过程程精子和卵精子和卵细细胞之胞之间间的的识别识别
5、和和结结合；效合；效应应T细细胞与靶胞与靶细细胞胞间间的的识识别别高等植物高等植物细细胞之胞之间间通通过过胞胞间连丝间连丝相互相互连连接，接，进进行行细细胞胞间间的信息交的信息交流流续上表：续上表：4.磷脂分子及其性质。【例例1】(2012广东东莞联考广东东莞联考)下列有关生物膜的说法下列有关生物膜的说法正确的是正确的是()A生物膜是细胞内细胞膜和各种细胞器膜的统称生物膜是细胞内细胞膜和各种细胞器膜的统称B膜蛋白在生物膜行使功能时起重要作用膜蛋白在生物膜行使功能时起重要作用C细胞中的囊泡都是由高尔基体形成的细胞中的囊泡都是由高尔基体形成的D液泡具有双层生物膜液泡具有双层生物膜B1(双选双选)下
6、列各种生理现象中，没有涉及细胞间信息交下列各种生理现象中，没有涉及细胞间信息交流的是流的是()A精子和卵细胞相互接触完成受精作用精子和卵细胞相互接触完成受精作用B肝细胞表面的糖蛋白结合胰岛素肝细胞表面的糖蛋白结合胰岛素C高等植物细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离高等植物细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离D兴奋在神经纤维上的传导兴奋在神经纤维上的传导解析：高等植物细胞处于高浓度的蔗糖溶液中，会发生质壁分离现象，没有涉及细胞间的信息传递。兴奋在神经纤维上的传导是在一个细胞上进行的，没有涉及细胞间的信息交流。答案：CD考点二考点二细胞核的结构和功能名称名称特点特点功能功能核核膜膜和和核核孔孔核膜是双核膜
7、是双层层膜，外膜与内膜，外膜与内质质网相网相连连，且有核糖体附，且有核糖体附着着在有在有丝丝分裂中核膜周期性分裂中核膜周期性消失和重建消失和重建核膜是不核膜是不连续连续的，其上有的，其上有核孔核孔核膜具有核膜具有选择选择透透过过性性化学反化学反应应的的场场所，所，核膜上有核膜上有酶酶附着，附着，利于多种化学反利于多种化学反应应的的进进行行控制物控制物质进质进出，小出，小分子、离子通分子、离子通过过核核膜膜进进出，大分子物出，大分子物质质通通过过核孔核孔进进出出名称名称特点特点功能功能核仁核仁折光性折光性强强，易与其他，易与其他结结构构区分区分在有在有丝丝分裂中周期性消失分裂中周期性消失和重和重
8、现现参与某些参与某些RNA的合成及的合成及核糖体的形成核糖体的形成染染色色质质易被碱性染料染成深色易被碱性染料染成深色由由DNA和蛋白和蛋白质组质组成成与染色体的关系：与染色体的关系：染色染色质质 染染色体色体是是遗传遗传物物质质的主要的主要载载体体续上表：分裂前期：螺旋变粗分裂前期：螺旋变粗分裂末期：解螺旋，分裂末期：解螺旋，变细变长变细变长特别提醒特别提醒：(1)核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性地消失和重建。核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性地消失和重建。(2)核膜和核孔都具有选择透过性。核膜和核孔都具有选择透过性。(3)核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺核孔的数量、核仁的大
9、小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。盛、蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。(4)凡是无核细胞，既不能生长也不能分裂，如哺乳动物凡是无核细胞，既不能生长也不能分裂，如哺乳动物和人的成熟红细胞和人的成熟红细胞(植物的筛管细胞植物的筛管细胞)；人工去核的细胞，一般；人工去核的细胞，一般也不能存活太久。也不能存活太久。(5)有些细胞不只具有一个细胞核，如双小核草履虫有两有些细胞不只具有一个细胞核，如双小核草履虫有两个细胞核，人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百个。个细胞核，人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百个。【例例2】有人利用真核单细胞生物有人利用真核单细胞生物a、
10、b做了如图所示实做了如图所示实验，这个实验最能说明的问题是验，这个实验最能说明的问题是()A控制控制c性状发生的遗传信息来自细胞核性状发生的遗传信息来自细胞核B控制控制c性状发生的遗传信息来自细胞质性状发生的遗传信息来自细胞质Cc性状发生是由细胞核和细胞质的遗传信息共同决定的性状发生是由细胞核和细胞质的遗传信息共同决定的D细胞核内的遗传信息控制生物一切性状的发生细胞核内的遗传信息控制生物一切性状的发生A规律总结规律总结(1)核孔不是核质之间物质自由通过的通道，而是具有选核孔不是核质之间物质自由通过的通道，而是具有选择性的核质之间物质交换的通道。择性的核质之间物质交换的通道。(2)细胞核控制细胞
11、质的生长及代谢，同时也接受来自细细胞核控制细胞质的生长及代谢，同时也接受来自细胞质的营养物质，细胞生长发育是细胞核与细胞质共同作用胞质的营养物质，细胞生长发育是细胞核与细胞质共同作用的结果。的结果。2(双选双选)下图是细胞核的结构模下图是细胞核的结构模式图。下列关于各结构及功能的叙述式图。下列关于各结构及功能的叙述中，正确的是中，正确的是()A属于生物膜系统，把核内物质与细胞质分开属于生物膜系统，把核内物质与细胞质分开B是遗传物质的载体是遗传物质的载体C与蛋白质的合成以及核糖体的形成有关与蛋白质的合成以及核糖体的形成有关D有利于有利于DNA和和mRNA从细胞核进入细胞质，实从细胞核进入细胞质，
12、实现核质之间的物质交换现核质之间的物质交换AB实实 验验 导导 航航实验4：“体验制备细胞膜的方法”的实验分析1实验原理、步骤及现象。2实验注意问题。实验注意问题。(1)选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因：选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因：动物细胞没有细胞壁；动物细胞没有细胞壁；哺乳动物成熟的红细胞，没有细胞核和具膜结构的细哺乳动物成熟的红细胞，没有细胞核和具膜结构的细胞器；胞器；红细胞数量多，材料易得。红细胞数量多，材料易得。特别提醒特别提醒：一定不能选鸡、鱼等非哺乳动物的红细胞作实验材料，一定不能选鸡、鱼等非哺乳动物的红细胞作实验材料，因为有细胞核和各种细胞器。因为有细胞核和各种
13、细胞器。(2)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是：取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是：使红细胞分散开，不易凝集成块。使红细胞分散开，不易凝集成块。使红细胞暂时维持原有的形态。使红细胞暂时维持原有的形态。(3)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。(4)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。用显微镜观察红细胞的形态变化。(5)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，那要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破而是在试管中进行，那要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。