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1、第七单元燃料及其利用课题1燃烧和灭火吴家山第二中学张艳一、教学目标1、知识与技能（1）认识燃烧的条件和灭火的原理。（2）会运用知识解释日常生活中的相关问题。2、过程与方法（1）通过实验认识探究问题的方法；认识科学探究的意义和基本过程，进行初步的探究活 动。（2）通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。（3）能主动与他人进行交流与讨论，清楚表达自己的观点。3、情感态度价值观（1）认识燃烧实质、灭火的原理及其对生活产生重大影响。（2）激发学生热爱生活，关注社会的责任感。学生通过对火更深的认识，进一步增强了消 防意识。（3）使学生学会用辩证唯物主义的观点去认识事物，用发展的眼光看
2、待事物二、教学重点探究燃烧的条件和灭火的原理。三、教学难点利用燃烧条件和灭火原理解释一些口常现象。四、教学方法实验探究式教学法、分析归纳法、小组交流讨论、多媒体辅助教学五、教学过程【创设情境】演示实验：“烧不坏的手套”，手套为什么烧不坏呢？ 一一引出课题【新课教学】一、探究燃烧的定义：多媒体展示四幅图片：（1）镁在空气中燃烧（2）铁在氧气中燃烧（3）木炭在氧气中燃烧（4）硫在氧气中燃烧。 提问：这是什么在燃烧？它们燃烧时的相同点是什么？你能否给燃烧下个定义？【观察讨论，归纳总结】燃烧的定义：通常所说的燃烧是可燃物跟氧气发生的发光、发热的剧烈的氧化反应。二、探究燃烧的条件提出问题：燃烧需要什么条
3、件？（进一步激发学生的思考，引导学生对燃烧所需的条件进行大胆猜想,交流讨论）【播放视频】课本128T29页实验7-1,观察现象，分析归纳实验现象实验分析铜片上的红磷L说明燃烧需要铜片上的白磷;说明燃烧需要水中的白磷【板书结论】可燃物；温度达到着火点;氧气（或空气）。燃烧的条件V燃烧的条件V补充：着火点是物质的一种固有属性，通常不会改变。不同物质的着火点是不同的。课本P129表7T “常见物质的着火点”三、探究灭火的原理图片展示：燃烧的利用过渡：利用燃烧可以给人类带来方便，但是控制不好就会带来麻烦。【播放视频】“上海高楼特大火灾”提问：看了以上视频，你有何感受？有何启发？（学生发言）【实验探究】
4、.联系生活，思考问题做完饭后，你怎样将气炉熄灭？油锅着火了，怎么熄灭？1 .创设场景，亲身体验用多支燃烧的蜡烛模拟火灾场面，并给出一些灭火的材料（火柴、蜡烛、剪刀、烧杯、 酒精灯、碳酸钠、稀盐酸、装有水的烧杯、用烟钳）。（提示：碳酸钠与稀盐酸反应能生成大量的二氧化碳气体）学生上讲台展示自己的灭火方法，并说明这是破坏了燃烧的那个条件？教师重点帮助学生分析各种方法的原理，如吹气、喷水、喷二氧化碳、剪灯芯等等方法的实 际原理，以便学生更好地理解灭火的方法和原理。2 .讨论交流，得出结论灭火的原理：清除可燃物使温度降到着火点以下隔绝氧气（或空气）（强调：灭火就是一破坏燃烧的条件。）【谜底揭晓】“手套为
5、什么烧不坏呢？”酒精的着火点比手套要低得多，因此点燃后，在手套表面的酒精迅速燃烧起来，而酒精 溶液中含有大量的水，燃烧过程中水吸收了酒精燃烧放出的热量而蒸发，使手套温度始终不 能达到着火点，因此手套就不能真正的燃烧起来。【游戏问答】请用“燃烧和灭火”的化学知识解释下面的成语？釜底抽薪（采用隔断可燃物的方法来灭火）火上浇油（增加可燃物，使燃烧更加剧烈）煽风点火（为燃烧提供充足的氧气）杯水车薪（不能使可燃物的温度降到着火点以下）四、延伸拓展：消防安全常识演示实验：自制泡沫灭火器原理【播放视频】消防常识火场逃生自救秘笈：消防知识要记清，使用火源应当心；报告火灾1 1 9,地址电话火源留； 不哭不闹不
6、乱慌，不推不挤不翻窗.; 打湿衣巾捂口鼻，低头弯腰行靠壁； 防火逃生要记清，老师家长都放心。【课堂小结】屏幕展示“火山角”的示意图，使学生加深对燃烧条件的理解。1、燃烧的条件：（1）有可燃物；（2）可燃物与空气（或氧气）接触（3）温度达到可燃物的着火点2、灭火的原理：（1）清除可燃物；（2）隔离空气（或氧气）（3）使温度降低到着火点以下六、板书设计课题1燃烧和灭火1、定义：燃烧是可燃物与氧气发生的发光、发热的剧烈的氧化反应。2、燃烧的条件：3、灭火的原理：缺一有可燃物；破坏燃烧的条件清除可燃物；不可4可燃物与空气（或氧气）接触1隔离空气（或氧气）I温度达到可燃物的着火点缺一即可使温度降低到着火点以下