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1、第七单元燃料及其利用 课题1燃烧和灭火（讲学）课标定位/WWWWWWWWWWWWW1、认识燃烧的条件和灭火的原理。2、了解易燃物和易爆物的安全知识。3、通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。知识在线 知识点一、燃烧及燃烧的条件一.燃烧1 .燃烧的定义燃烧的概念有狭义的广义的两种。我们通常所说的燃烧是狭义的燃烧，指的是可燃物与氧气发生的一 种发光、放热的剧烈的氧化反应。广义的燃烧是指发光、放热的剧烈的化学反应，不一定有氧气参加。2 .燃烧的条件（1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到着火点。3 .燃烧与氧化反应的关系燃烧一定是剧烈的氧化反应，其剧烈程度为：发光、发热。
2、那些不发光、不发热的氧化反应（缓慢氧 化）不能称作燃烧，即氧化反应不一定是燃烧。4 .燃烧与发光、放热的关系燃烧一定发光、放热，但发光、放热的变化不一定是化学变化，因而不一定是燃烧，如原子弹、氢弹 的爆炸。5 .爆炸有物理变化和化学变化，如气球爆炸、轮胎爆炸都属于物理爆炸，本节中的爆炸一般是化学变 化。可燃性气体或粉尘接触明火就可能发生爆炸，如面粉、氢气、一氧化碳、煤粉等。6 .燃烧与火焰的关系火焰是气体物质燃烧所特有的现象。液体物质的燃烧主要是其蒸气的燃烧，因而产生火焰。若固体物 质的沸点较高，燃烧时无蒸汽逸出，则无火焰，如铁的燃烧；若固体物质的沸点较低，燃烧时有蒸气逸出, 就有火焰，如钠、
3、硫的燃烧。7 .发光与放热的关系化学反应放出的热量瞬间较多，就以光的形式出现，反之则不发光，因此，发光不一定放热，放热不 一定发光。燃烧反应是既发光又放热的反应，单一的发光或者放热反应都不一定是燃烧。8 .加热、点燃和燃烧的区别在描述化学反应时，常使用上述术语，三者的区别在于：加热是利用热源放出的热量使某个体系达到 一定的温度范围，一般用酒精灯作为热源，且热源一般与被加热物不直接接触；点燃是指物质进行燃烧时 所必需的温度条件，点燃时热源与点燃的物质直接接触；燃烧是发光放热的化学反应，描述的是一种现象, 而不是反应的条件。考题再现【考题示例】例1.下列有关燃烧和灭火的说法正确的是（）A.可燃物只
4、有在空气中才能燃烧B.通过降低可燃物的着火点可以灭火C.空气中混有可燃性气体，遇明火可能发生爆炸D.任何燃料完全燃烧时，一定会生成二氧化碳例2. 燃烧、自燃、缓慢氧化的共同点是（）A. 都发光 B. 都放热 C. 都反应剧烈D. 都有水生成知识点二、灭火的原理和方法1 .灭火的原理就是破坏燃烧的条件，至少要破坏三个燃烧条件的一个。当然，同时破坏三个条件，就 更有利于灭火了。（1）隔离可燃物，如森林着火，开辟隔离带。（2）使可燃物与氧气隔绝，如炒菜时油锅中的油着火，可用锅盖盖灭。（3）降低温度至可燃物的着火点以下，如一般物品着火，可用水扑灭。2 .儿种常用灭火器的适用范围（1）泡沫灭火器：用来扑
5、灭木材、棉布等燃烧而引起的失火。（2）干粉灭火器：除用来扑灭一般火灾外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的失火。（3）二氧化碳灭火器：用来扑灭图书馆档案、贵重设备、精密仪器等处的失火。3 .火场自救方法（1）要迅速判断安全出口。（2）如果房间内在燃烧，不能随便开门，以防空气流通火势更大甚至发生爆炸。（3）用湿毛巾封住口鼻，以减少有毒物质进入体内。（4）房间里燃烧，由于空气的对流，上层空气中的有毒有害物浓度大，而下层空气中相对较少，所以逃生时应沿墙根匍匐前进。考题再现【考题示例】例1.英国科技人员研制出自动灭火陶瓷砖，砖里压入了一定量的氨气和二氧化碳.这种砖砌成的房屋发 生火灾时，在高温烘烧下，砖会
6、裂开并喷出氨气和二氧化碳，从而抑制和扑灭火焰.自动灭火陶瓷砖的灭 火原理是（ ）A. 清除可燃物B. 使燃烧物与氧气隔绝C.降低燃烧物的着火点D. 使燃烧物的温度降低到着火点以下例2.炒菜时油锅着火，盖上锅盖灭火的原理是（）A. 清除可燃物B.降低着火点C. 隔绝空气D.温度降到着火点以下三点剖析C. 隔绝空气D.温度降到着火点以下三点剖析三点剖析三点剖析一.考点:1 .燃烧三要素;2 .灭火的原理。二.重难点：燃烧三要素及灭火原理三.易错点：1 .燃烧三要素缺一不可；2 .在灭火的方法之一是把温度降低到某物质着火点以下，而不是降低着火点。对于某物质的着火点是本身属性，是不能改变的。1 .燃烧
7、是人类最早利用的化学反应之一，下列叙述中正确的是A.在化学反应中只有燃烧才能放出热量B.物质与氧气发生的反应都是燃烧C.煤、石油、天然气燃烧都放出大量的热，都是重要的燃料D.只要达到燃烧所需的最低温度，可燃物就能燃烧.燃烧是一种发光、发热的剧烈的化学反应.认识燃烧，科学地利用和控制燃烧，使燃烧为人类服务是十 分重要的.物质燃烧一般需要同时满足三个条件，物质具有可燃性是燃烧的首要条件，下列物质中具有可 燃性的是（填物质的编号）：石灰石氮气氧气红磷面粉二氧化碳.发生燃烧的另外两个条件分别是;.2 .下列有关燃烧与灭火的说法正确的是（）A.图书、档案失火，通常用水基型灭火器扑灭B. “吹灭蜡烛火焰”灭火的原理，是使可燃物与氧气隔绝C.扑灭森林火灾，可将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带D.厨房内煤气泄漏开启排气扇通风4.当森林或草场发生火灾时，救火的措施之一是铲除火场周围一定宽度的树木和杂 草，形成一道“防火 墙”，其理由是（）A.使温度降到着火点以下B.使可燃物与火源隔离C.使可燃物与空气隔绝D.使树木杂草变为不可燃烧的物质