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1、厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它们呢？【归纳】厨房的鉴别方法有1、品尝。2、加食醋。第1页/共28页1、定义关盐：由金属离子和酸根离子构成的化合物快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,(H2O和H2O2除外)碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐如:HClH2SO4如:NaOHCa(OH)2 如:CaCO3NaHCO3Na2CO3第2页/共28页下列各组物质中按酸、碱、盐、单质的顺序排列的是（）A、H2SO4、Na2O、MgCl2、CB、NaHCO3、Ca(OH)2、NaCl、ZnC、HNO3、KOH、Na2CO3、O2D、HCl、KOH、NH4C
2、l、SiO2C第3页/共28页氯化钠氯化钠碳酸钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸钙碳酸钙化学式化学式俗名或主俗名或主要成分要成分颜色状态颜色状态溶水性溶水性水溶液酸水溶液酸碱性碱性用途用途氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的比较氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的比较碱性碱性白色固体白色固体白色固体白色固体白色固体难溶于水难溶于水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水大理石（石灰石）大理石（石灰石）的主要成分的主要成分纯碱、苏打纯碱、苏打小苏打小苏打Na2CO3NaHCONaHCO3 3CaCOCaCO3 3NaCl食盐的主要成分食盐的主要成分中性白色固体能溶于水能溶于水生理盐水、融雪剂、食品防腐、调味品、农
3、业选种、工业原料玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、蒸馒头焙制糕点、治疗胃酸过多建筑材料、补钙制剂第4页/共28页1、大理石是一种重要的建筑材料，它的主要成分是（）A.氢氧化钙B.氧化钙C.氯化钙D.碳酸钙2、下列是家庭厨房中常备调味品，可用于中和胃酸过多的是（）A.食醋B.红糖C.白酒D.小苏打3、蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是（）A.使馒头变白B.既除去生成的酸，又使馒头轻而体积大C.加快馒头的发酵速度D.产生的二氧化碳使馒头质量变大【练习一】DBD第5页/共28页我们学习过以下常见的酸、碱、盐，归纳HCl、Ca(OH)2、Na2CO3请你归纳这三种物质能两两相互发生化学反应的共有（)
4、组。A.1组B.2组C.3组D.4组【练习二】HClCa(OH)2Na2CO3312你能写出反应的化学方程式吗?C第6页/共28页Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHNa2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O小结：碳酸钠碳酸钠(CO32-)都能与盐酸都能与盐酸(H+)反应，生成二反应，生成二氧化碳。氧化碳。碳酸钠碳酸钠(CO32-)能与氢氧化钙溶液能与氢氧化钙溶液(Ca2+)反应，反应，生成白色沉淀。生成白色沉淀。NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2第7页/共28页CO32-Ca2+：H+：CO2CaCO3离子间的
5、关系Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHNa2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2Na2CO3+CaCl2=CaCO3+2NaCl第8页/共28页1、实验室有三瓶失去标签的无色溶液：HCl、Ca(OH)2、NaCl三种溶液，小明和小红同学欲探究能否用一种试剂一次鉴别它们。小明同学选的是一种指示剂，小红同学选的是一种盐，它们都得出了正确结论。请你推断两位同学选的试剂：小明同学选的是_。小红同学选的是_.练习四Na2CO3溶液紫色石蕊溶液Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHNa2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2第9页/共28页2、向盛有澄清石灰水
6、的试管中加入适量饱和碳酸钠溶液，恰好完全反应，观察到的现象_该化学反应属于反应基本类型_反应;接着向试管中滴入几滴酚酞试液，溶液变_色；再逐滴加入盐酸至过量观察到的现象是_ 练习四澄清石灰水变浑浊复分解红有气泡产生,酚酞变为无色Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHNaOH+HCl=NaCl+H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2第10页/共28页（1）定义：两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应。AB+CD AD+CB（2）特点：在水溶液中互相交换离子。元素化合价不变。（3）发生的条件：有沉淀或有气体或有水生成。第11页/共28页1、判断下列复分解反应能
7、否发生：H2SO4+NaNO3Na2SO4+BaCl22HNO3+K2CO3KNO3+NaOH不能BaSO4+2NaCl2KNO3+CO2+H2O不能第12页/共28页OH-NO3-Cl-SO42-CO32-H+溶、挥溶、挥溶、挥溶、挥溶溶溶、挥溶、挥NH4+溶、挥溶、挥溶溶溶溶溶溶溶溶K+溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶Na+溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶Ba2+溶溶溶溶溶溶不不不不Ca2+微微溶溶溶溶微微不不Mg2+不不溶溶溶溶溶溶微微Al3+不不溶溶溶溶溶溶Mn2+不不溶溶溶溶溶溶不不Zn2+不不溶溶溶溶溶溶不不Fe2+不不溶溶溶溶溶溶不不Fe3+不不溶溶溶溶溶溶Cu2+不不溶溶溶溶溶溶Ag+溶溶不不微微不不
8、酸、碱、盐的溶解性（20）第13页/共28页1.下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是（）A、HCl和NaOHB、Na2CO3和H2SO4C、K2CO3和Ca(OH)2D、KCl和CuSO42.将珍珠加入稀盐酸中,有气泡生成,生成的气体能使澄清石灰水变浑浊,则珍珠中含有下列离子中的()A.Cl-B.SO42-C.CO32-D.OH-【练习三】DC第14页/共28页4、碳酸根或碳酸氢根离子的检验CO3或或HCO3:加稀盐酸，如果有无色气体放出，且气体能使澄清的石灰水变浑浊，则证明含有CO3 或或HCO3第15页/共28页【练习五】进一步讨论实验室里如何区分氯化钠溶液（中性）和碳酸钠溶液（碱性
9、）？方法方法实验现象、结论实验现象、结论原理原理（用化学方程式表示）（用化学方程式表示）15342第16页/共28页5.进一步讨论实验室里如何区分氯化钠溶液（中性）和碳酸钠溶液（碱性）？方法方法实验现象、结论实验现象、结论原理原理（用化学方程式表示）（用化学方程式表示）15342酚酞试液显红色的为碳酸钠溶液无色的为氯化钠溶液第17页/共28页方法方法实验现象、结论实验现象、结论原理原理（用化学方程式表示）（用化学方程式表示）15342 pH试纸pH7,碳酸钠溶液pH=7，氯化钠溶液5.进一步讨论实验室里如何区分氯化钠溶液（中性）和碳酸钠溶液（碱性）？第18页/共28页方法方法实验现象、结论实验
10、现象、结论原理原理（用化学方程式表示）（用化学方程式表示）15342稀盐酸有大量气泡产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO25.进一步讨论实验室里如何区分氯化钠溶液（中性）和碳酸钠溶液（碱性）？第19页/共28页方法方法实验现象、结论实验现象、结论原理原理（用化学方程式表示）（用化学方程式表示）15342氢氧化钙溶液有白色沉淀产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH5.进一步讨论实验室里如何区分氯化钠溶液（中性）和碳酸钠溶液（碱性）？第20页/共28页方法方法实验现象、结论实验现象、结论原
11、理原理（用化学方程式表示）（用化学方程式表示）15342氯化钙溶液有白色沉淀产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液Na2CO3+CaCl2=CaCO3+2NaCl5.进一步讨论实验室里如何区分氯化钠溶液（中性）和碳酸钠溶液（碱性）？第21页/共28页方法方法实验现象、结论实验现象、结论原理原理（用化学方程式表示）（用化学方程式表示）Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHNa2CO3+CaCl2=CaCO3+2NaCl酚酞试液显红色的为碳酸钠溶液无色的为氯化钠溶液pH试纸pH7,碳酸钠溶液pH=7，氯化钠溶液稀盐酸有大量气泡产生
12、的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液氢氧化钙溶液有白色沉淀产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液氯化钙溶液有白色沉淀产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液5.进一步讨论实验室里如何区分氯化钠溶液（中性）和碳酸钠溶液（碱性）？第22页/共28页综合练习综合练习5.为区别NaOH和Na2CO3两种无色溶液，某同学设计了以下两种实验方案：方案方案1 1：分别取少许两种溶液，各滴入几滴无色酚酞试液，根据酚酞试液是否变红色判断各是哪种溶液？方案方案方案方案2 2 2 2：分别取少许两种溶液，各加入少量澄清石灰水，根据是否有白色沉淀生成判断各是哪种溶液？请回答：(1)该同学设计的两个方案有一个是
13、正确的，该方案是_；另一个方案不正确的，原因是_。(2)请你再设计一个实验，区别上述两种溶液：实验操作实验现象实验结论和化学反应方程式方案2 Na2CO3溶液也能使酚酞试液变红 第23页/共28页综合练习综合练习(2)请你再设计一个实验，区别上述两种溶液：实验操作实验操作 实验现象实验现象 实验结论及化学方程式实验结论及化学方程式 用试管用试管分别取分别取少量少量NaOH溶液和溶液和Na2CO3溶液，溶液，各滴加各滴加几滴稀几滴稀盐酸溶盐酸溶液液 一支试管一支试管中有气中有气泡生成，泡生成，另一支另一支试管中试管中溶液无溶液无明显现明显现象象 有气泡生成的，原溶液是有气泡生成的，原溶液是Na2
14、CO3溶液，另一种原溶液是氢氧化钠溶液溶液，另一种原溶液是氢氧化钠溶液Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 NaOH+HCl=NaCl+H2O 第24页/共28页【练习六】某地曾发生了一起亚硝酸钠中毒事件。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝钠和食盐的有关资料如下：项目项目 亚硝酸钠亚硝酸钠 (NaNO(NaNO2 2)氯化钠氯化钠(NaCl)(NaCl)水溶性水溶性 易溶，在易溶，在1515时溶解度时溶解度为为81.5g 81.5g 易溶，在易溶，在1515时溶解度时溶解度为为35.8g35.8g熔熔 点点 271 271 801 801 沸沸 点点 320320会分解，放出有会
15、分解，放出有臭味的气体臭味的气体 1413 1413 跟稀盐酸跟稀盐酸作用作用 放出红棕色的气体放出红棕色的气体NONO2 2 无反应无反应 (1)根据上表，请你写出亚硝酸钠的两个物理性质：，；(2)检验亚硝酸钠的方法可以是：。易溶于水熔点低第25页/共28页【练习六】一天，实验助手小娟走进实验室，和老师一起检查每个实验桌上的药品、仪器是否齐备，走到某组的时候，看到了一个不和谐的“音符”（如下图）。（1）此情此景你首先想到的是它可能变质了，该变质反应的化学方程式为：。（2）围绕此瓶NaOH溶液是否变质的问题，小娟利用实验室的三种试剂（稀盐酸、石灰水、氯化钙溶液）展开了探究活动。2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O第26页/共28页方案方案实验步骤实验步骤实验现象实验现象结论结论1取少量溶液于试管取少量溶液于试管中滴加稀盐酸中滴加稀盐酸该溶液变质该溶液变质2没有白色沉没有白色沉淀产生淀产生该溶液没变质该溶液没变质3取少量溶液于试管取少量溶液于试管中滴加中滴加CaCl2溶液溶液该溶液变质该溶液变质有气泡产生有白色沉淀产生取少量溶液于试管中滴加稀盐酸第27页/共28页感谢您的观看！第28页/共28页