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1、细胞中的元素和化合物测试题一、选择题（25 题，共 75 分。）1动物与植物在化学组成上十分相近。目前已知的109 种化学元素中，动植物体内已发现60 多种，这些元素中，以C、H、O、N 含量最多，占总量95%以上，其中C 的含量占干重的 55.99%。矿质元素的含量较少，约占5%。构成动植物体的化学元素并非都游离存在，绝大部分构成复杂的有机和无机化合物。以上事实可以说明（）AC 是构成细胞的最基本的元素B生物界和非生物界具有差异性C有机物和无机物在细胞中均起重要作用D不同生物中各种化合物含量基本相同2构成月季和孔雀的主要化学元素有（）AC、H、O、N、P、FeBC、H、O、S、N、PCH、O
2、、K、S、P、MgDN、P、K、Ca、S、Zn3胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木，其发达的根系可从深层土壤中吸收水分，该种树细胞中含量最多的有机化合物是（）A水B蛋白质C无机盐D脂质4牛通过吃草从草中获得化合物和元素。那么，牛和草体内的各种化学元素（）A种类差异很大，含量大体相同B种类和含量差异都很大C种类和含量都是大体相同的D种类大体相同，含量差异很大5某校利用节假日组织学生义务为糖尿病患者检测尿液，看其是否康复。下列叙述不正确的是（）所用试剂为质量浓度为0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和 0.01 g/mL 的 CuSO4溶液向尿液中先加入 NaOH 溶液，摇荡均匀后，再加入
3、CuSO4溶液向尿液中加入试剂后，水浴加热，观察是否有紫色反应为了使结果更可信，应取等量的含有蔗糖的蒸馏水溶液为对照组ABCD6组成人体细胞的主要元素含量占细胞鲜重的百分比前6 位依次为（）AC、H、O、N、P、SBC、O、N、H、P、SCO、C、H、N、P、SDC、O、N、H、S、P7 国科温泉有远古“圣水”之誉，富含各种对人体有益的微量元素及矿物质，水温高达 56，水质淡黄清澈，享有“一盆玉汤”的美誉，对治疗皮肤病、色斑、关节炎及神经衰弱等有特殊的疗效。下列元素在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）AFe、Mn、Zn、MgBZn、Cu、Mn、CaCZn、Cu、B
4、、MnDMg、Mn、Cu、Mo8肯德基所属的百胜餐饮集团宣布：在肯德基的一些调料中发现含有苏丹红成分。苏丹红对人体有害，但可制成苏丹染液，用来鉴定一些物质。下列关于苏丹染液的说法正确的是（）A苏丹染液可鉴定脂肪，呈红色B苏丹染液可鉴定脂肪，呈红色C苏丹染液可鉴定葡萄糖，呈砖红色D苏丹染液可鉴定葡萄糖，呈橘黄色9大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、小草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的化合物是（）A水B蛋白质C脂质D糖类10下列有关图示的分析中，不正确的是（）A如果该图为组成细胞的化合物，则A 中含有的元素为 H、OB如果该图表示的是组成细胞的化合物，则A 是蛋白质C如果该图表
5、示的是组成活细胞中的元素，则A 是氧元素D如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo 的含量很少11现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应；经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹测试，有橘红色反应。该样品可能是（）A无糖全脱脂奶粉B纯天然牛奶C加高果糖浆的果汁D普通豆奶粉12在蜡笔小新家里的宠物小白（狗）的身上，最基本的化学元素是（）AHBNCODC13关于生物体内的化学元素的说法中正确的是（）A组成生物体的化学元素的种类和含量大体相同B生物体内的化学元素在非生物界都可以找到，说明生物界和非生物界具有统一性C生物体内的 C 元素是最基本的元素，含量总是最多的D微量元素在
6、生物体内含量很少，所以对人体来说不需要补充14对斐林试剂和双缩脲试剂的配方叙述不正确的是（）A都含有 NaOH 溶液和 CuSO4溶液B斐林试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.05 g/mL 的CuSO4溶液，用时两种溶液等量混匀，现用现配C双缩脲试剂是将 4 滴 0.1 g/mLCuSO4溶液滴入 2 mL 0.01 g/mLNaOH溶液中混合而成的D双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.01 g/mL的 CuSO4溶液15下列叙述中，不正确的是（）A组成生物体的化学元素大体相同B不同种类的生物体
7、内各种元素的含量相差很大C微量元素含量不多，缺少它们对生命活动影响不大D生物体内常见的化学元素在元素周期表中原子序数较低16下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（）A在任何活细胞中数量最多的化学元素都是氧B在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸C在活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分相同D在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，含量有所差别17、某人因身体不适，全身浮肿，去医院作尿液检查，化验师进行如下操作：取稀释尿液2mL；加质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液2mL，摇匀；加质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液 34 滴，摇匀；观察有紫色出
8、现。该人可能患（）A.糖尿病B.肾小球发炎C.脂肪肝D.过敏性皮炎18、某牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，施用了大量氮、磷、钾肥也无济于事。经过科学家的研究分析发现，一公顷牧草只需150g 的钼就能解决问题。下列关于这一现象的解释，不正确的是（）A.钼是植物必需的一种化学元素B.钼是植物必需的一种微量元素C.钼是一种高效肥料，只要有了钼，植物就能正常生长D.植物对钼的需要量很少，但钼的作用不可用其他化学元素代替19、菠菜叶中虽然含有大量的还原糖，却不宜用作鉴定还原糖的实验材料，主要原因（）A.叶片不易磨碎，还原糖不易释放B.在研磨时，糖类易被破坏C.叶片中的叶绿素颜色较深，会掩盖发生
9、的颜色反应D.叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在20、用纱布将面团包住在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（）A.碘液、苏丹 III 染液B.双缩脲试剂、碘液C.斐林试剂、苏丹 III 染液D.碘液、斐林试剂21、下列哪组试剂在使用过程中必须经过加热？（）A.斐林试剂检测还原糖时B.苏丹 III 和苏丹 IV 染液检测动物组织中的脂肪时C.双缩脲试剂检测蛋白质时D.碘液检测淀粉时22、一位农民种植的某块农田的小麦产量总是比临近地块的低。他推测该农田可能是缺少某种元素，为此他将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间试验。除施肥不同外，其他田间处理措施基本
10、相同。试验结果见下表：地块施肥情况小麦收获量/kg甲尿素55.56乙磷酸二氢钾65.26丙磷酸二氢铵56.88丁硫酸铵55.44戊不施肥55.11从表中可以判断，该农田最可能缺少的元素是（）A.KB.NC.PD.S23、在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料是（）甘蔗的茎油菜子花生种子梨甜菜的块根豆浆鸡蛋清A.B.C.D.24、我国某地劣质奶粉事件震惊全国，引起世人瞩目。鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品，一般不需要用到的化学试剂是（）A.斐林试剂B.苏丹 IV 染液C.双缩脲试剂D.碘液25、若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁
11、上。下列关于这一现象形成原因的描述，正确的是（）A.鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀B.只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂 BC.鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料D.蛋白液与双缩脲试剂反应的时间不够长二、非选择题：（共 25 分）26（8 分）下表是人体及大肠杆菌的元素组成情况，请据表回答有关问题：（1）组成人体的化学元素周期表中都有，它普遍存在于非生物界，生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说明 _。（2）生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的含量相差很远。如岩石圈中，氢、碳、氮三种元素加在一起还不到总原子总数的1%，而在生物体中则占原子总数的74%左右，这个事实说明了 _。
12、（3）从各种元素的含量可以看出：_的含量在干重中所占的比例比在鲜重中所占的比例明显变少。（4）从表中可以看到碳在鲜重中所占的比例明显比在干重中所占的比例_。（5）构成人体的化学元素中H、O、C 三种原子总数含量最多的原因是：_（6）此表中，没有列出铁的在人体成分中含量，是否意味着人体中不含铁？为什么？_。27（10 分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每 100 克含维生素 A 5 毫克、维生素 C 9.3 毫克、钙（Ca）45 毫克、磷（P）50 毫克、铁（Fe）8 毫克，以及 18 种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性
13、还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请完成下面的实验研究报告。（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。（2）实验原理：淀粉可用_来检测，可溶性还原糖可用_试剂来检测。（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。（4）实验步骤：鉴定可溶性还原糖：制备洋葱组织样液，取样液2 mL 注入试管；_；观察颜色变化。鉴定淀粉：制备洋葱组织样液，取样液2 mL 注入试管；_；观察颜色变化。（5）预期实验结果与结论：现象若步骤出现_，步骤出现_若步骤出现_，步骤出现_若_结论说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉说明洋葱鳞
14、茎中所含糖类_28（7 分）营养学上判断一种元素是否为人体必需，不是根据这个元素是否出现在人体组成成分中，而是要看这个元素对人体健康是否必不可少。现在请你设计一个实验证明某种元素 X 是人体所必需的。完成下面的实验，并得出预期结论。（1）实验时，通常选择小白鼠或大白鼠作为实验对象，写明原因：_。（2）实验步骤：分别配制饲料 A 和饲料 B。饲料 A：含小鼠生长所需的各种元素的饲料；饲料 B：_。将性别、体重相同的小鼠分为_的两组，其中一组用饲料 A 喂养，称为 A 组小鼠；另一组用饲料B 喂养，称为B 组小鼠。将两组小鼠放到_的环境中，观察发现 A 组小鼠表现正常，B 组小鼠出现某种病症。一段
15、时间后，再给 B 组小鼠添加只含 X 的饲料，可观察到_。预期结论：_。参考答案参考答案一、1A2B3B4D5D6C7C8B9A10B11B12D13B14C15C16D 17B18C19D20B21A22A23D24A25A二、26（1）生物界与非生物界具有统一性（2）组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中的含量相差很大，即生物界和非生物界存在差异性（3）氧（4）低（5）细胞内含量最多的化合物是水（H2O），C 是构成细胞的基本元素，因此 H、O、C 的含量较多。（6）人体内含有铁，如铁是构成血红蛋白的重要元素，但需求量较少，属于微量元素27（2）碘液斐林（4）.加入新制的斐林试剂 1 mL，混匀，将试管置于 5065的水浴锅中加热 2 min.加入 2 滴碘液（5）砖红色沉淀蓝色出现砖红色沉淀不出现蓝色步骤不出现砖红色沉淀，步骤出现蓝色没有还原糖只有淀粉28（1）小白鼠或大白鼠是哺乳动物，代谢特征与人较为接近，同时价格便宜，饲喂容易（2）含有除元素 X 外的其他各种元素的饲料数量相等条件适宜且相同小鼠的病症逐渐消失X 是人体所必需的元素