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1、(中职）实用美术设计基础 7酒水单设计ppt课件实用美术设计案例实用美术设计案例 第七章第七章 酒水单设计酒水单设计7.1 任务：“福记私房菜”菜单设计7.1.1 情景模拟7.1.2 设计提示在设计之前要明确目标，即所谓的“定位”，定位的准确性是决定设计成功与否的关键。菜单、酒水单的设计基本上介于广告单页、宣传册之间，也涉及到版式设计的知识内容。请客户提供原菜单设计图样，以便参考。7.1.3 任务分析针对本次任务，具体分析如下：1该餐厅的目标消费群2.设计风格3.色彩搭配原菜单展示 精美酒水菜单版式7.1.4 相关知识好的菜单可以提升饭店的品质，引起消费欲望。饭店菜单一般有两种方式：1.普通饭
2、店，食品图文并茂，突出亲切和时尚感；2.另一种高档饭店，菜谱就要显出饭店的档次及文化氛围。内页部分设计，需根据菜品的不同（如特色菜、凉菜、热菜、主食、小食、汤类等），在设计上应有所区分。7.2 设 计 流 程与构思1.要结合实际去思考问题。2.遵守行业规则，设计要符合行业特色3.设计要考虑餐馆的消费定位以及餐馆的风格特色等。7.2.2 设计方案1.方案一在原菜单的基础上进行改版，保持其原有色调，在版式上进行新的设计。原老菜单展示方案一图例设计方案一方案二放弃原有菜单，从用色和版式上完全创新。方案二图例7.2.3 设计要点解析酒水、菜单的设计需要配以图片和文字说明，要求细节、精致，因此，图、文设
3、计和制作的细节很关键，不能出错，一定要仔细校对，细节决定成败。7.3 知识拓展版式设计 版式设计是平面设计应用的基础，初学者要注意版式训练的目的性,实际工作中，需要注意版面设计的特点。7.3.1.版面设计的特点版面小:在版面上有效使用的部分少，即称为“版面小”。这种排版方法一般多用于设计高档的书籍和画册。由于内容少，整个页面的设计布局就要相当用心，要很有讲究。“版面小”版式图例.版面大2.版面大版面大分为两种形式：（1）内容多，信息量大所占版面大。这种风格的排版多用于政治、经济内容以及信息量大的杂志等，忌呆板枯燥。适当搭配相关图片或插图是关键“版面大”版式图例一内容多，信息量大所占版面大版面大
4、（2）图片占据整个版面，带来极强的视觉冲击效果。“版面大”版式图例二图多字少3.图多字少当一个版面的图占据三分之二即称为图多。要特别注意图片和文字的关系，一定要恰当、准确。“图多字少”版式图例“图多字少”版式图例二图少字多图少字多。这种版式设计的初衷就是要以文字说明为重点，如书籍与报纸等的整版报道等。解决这种版面单调排版的方法是通过设置主标题和副标题及分栏的设计来实现。“图少字多”版式图例7.4 触 类 旁 通根据以上任务，请继续为该餐厅设计饮品、酒水单一份。要求：风格一致，版式近似，整体协调，前后呼应。观察与思考1进行市场调研，细心观察不同菜单、酒水单的设计，思考不同档次餐厅的菜单、酒水单的设计的区别，细心体会文化和设计形式的不同。2留心观察商场、超市的特价促销海报，看其版式设计上有什么特点。就以上问题，教师还可组织学生在讨论课过程中一起讨论。本章节结束