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1、 版权所有 食物的消化和吸收是由消化系统完成的 版权所有 版权所有阅读课本阅读课本P28P28页的内容及页的内容及“小资料小资料”，总结，总结归纳出消化的概念及食物消化的机理。归纳出消化的概念及食物消化的机理。消化消化食物在消化道内分解成可以被食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。细胞吸收的物质的过程。大分子物质（大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪）消化酶消化酶小分子物质小分子物质消化酶的作用示意图消化酶的作用示意图 版权所有消化系统的组成消化系统的组成 对照自己对照自己的身体想一想，的身体想一想，我们吃进食物我们吃进食物到排出体外都到排出体外都经过那些结构经过那些结构
2、？口腔口腔食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺咽咽十二指肠十二指肠阑尾阑尾 版权所有阅读总结：消化消化系统系统消化管消化管消化腺消化腺是一条很长的管道是一条很长的管道1、有的是位于消化道、有的是位于消化道外的大消化腺，外的大消化腺，如肝如肝脏、唾液腺、胰腺脏、唾液腺、胰腺2、有的是分布在、有的是分布在消化道壁内的小腺消化道壁内的小腺体，体，如胃腺、肠腺如胃腺、肠腺 版权所有消化系统消化系统消消化化管管口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消消化化腺腺唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺分泌唾液分泌唾液分泌胆汁分泌胆汁分泌胰液分泌胰液分泌肠液分泌肠液分泌胃液
3、分泌胃液消化食物和消化食物和吸收营养物质等吸收营养物质等进一步总结：进一步总结： 版权所有 消化的形式消化的形式化学性消化化学性消化 物理性消化物理性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动胃肠的蠕动食物在食物在消化液中消化酶消化液中消化酶的作用下的作用下逐步分解的过程逐步分解的过程阅读阅读P30P30页页“小资料小资料”，了解消化的两种方式，了解消化的两种方式 ： 版权所有部分部分蛋白质初步消化蛋白质初步消化蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分部分淀粉初步消化淀粉初步消化阅读阅读P30页课页课文，文，尝试根据尝试根据课本内容
4、结合课本内容结合图图1818，复，复述食物在消化述食物在消化系统中消化的系统中消化的过程。过程。 版权所有2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？别是什么？3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？）消化道的哪些器官可以进行消化作用？口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠（1）口腔内有唾液腺分泌的唾液、）口腔内有唾液腺分泌的唾液、（2）胃内有胃液、）胃内有胃液、（3）小肠内有肠液、胆汁、胰液）小肠内有肠液、胆汁、胰液4）消化的主要场所是哪里？）消化的主要场所是哪里
5、？小肠小肠思考讨论回答下列问题：思考讨论回答下列问题： 版权所有1 1、淀粉的消化、淀粉的消化2 2、蛋白质的消化、蛋白质的消化3 3、脂肪的消化、脂肪的消化淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸脂肪脂肪甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸（口腔）（口腔）（淀粉酶）（淀粉酶）小肠小肠（胃、小肠）（胃、小肠）（蛋白酶）（蛋白酶）小肠小肠（胆汁（胆汁 、脂肪酶）、脂肪酶） 版权所有 版权所有仔细观察并复述：仔细观察并复述：吸收器官及所吸收的物质吸收器官及所吸收的物质 版权所有少量的水、无机盐、酒精少量的水、无机盐、酒精消消化化管管1、口腔、口腔2、咽、咽3、食道、食道6、大肠、大肠4、胃、胃
6、7 7、肛门、肛门5 5、小肠、小肠少量的水、无机盐和少量的水、无机盐和部分维生素部分维生素水、无机盐、葡萄糖、维生水、无机盐、葡萄糖、维生素，氨基酸、甘油、脂肪酸素，氨基酸、甘油、脂肪酸 版权所有 资料分析：资料分析：讨论：讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。小肠的消化和吸收功能的关系。 版权所有小肠绒毛内有丰富的小肠绒毛内有丰富的毛细血管毛细血管，绒毛壁绒毛壁与与毛细血毛细血管壁管壁很很薄薄，只有只有一层上皮细胞一层上皮细胞组成。组成。小肠小肠适于吸收的主要特点：适于吸收的主要特点：有环形有环形皱襞皱襞，皱襞上有，皱襞上有许多许多小肠绒毛小肠绒毛，增大了，增大了表表面积面积；小肠很小肠很长长，长约，长约5-6米；米；小肠绒毛小肠绒毛毛细血管毛细血管肠腺肠腺 版权所有解读曲线图解读曲线图1、图中的、图中的ABCDE分别代表消化道的哪分别代表消化道的哪种器官？种器官？2、图中的甲乙丙分、图中的甲乙丙分别表示哪种营养物质别表示哪种营养物质的消化过程？的消化过程？3、D中含有哪些消中含有哪些消化液？化液？图表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道图表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位的消化程度。据图分析回答：中各部位的消化程度。据图分析回答： 版权所有