《现代物流基础》PPT课件.ppt

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1、物流采购管理物流采购管理物流采购管理物流采购管理2010-20112010-2011年年 第一学期第一学期20092009级物流管理专业级物流管理专业教师：黄思杰教师：黄思杰采购管理概述采购和物流采购组织采购监管与控制第一章第一章第一章第一章 第一节第一节第一节第一节 采购和物流采购和物流采购和物流采购和物流一、采购的含义一、采购的含义（一）基本概念（一）基本概念 采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷等方式，取得物品及劳务的使用权或所有借贷等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。它有狭义采购和广义权，以满足使用的需求。它有狭义采

2、购和广义采购之分采购之分.（二）采购的分类（二）采购的分类1 1根据采购物品用途的不同划分根据采购物品用途的不同划分 （1 1）工业采购）工业采购 （2 2）消费采购）消费采购2 2根据采购输出的结果划分根据采购输出的结果划分 （1 1）有形采购）有形采购 （2 2）无形采购）无形采购3 3按照采购范围分类按照采购范围分类 （1 1）国内采购）国内采购 （2 2）国外采购）国外采购（二）采购的分类（二）采购的分类4 4按照采购时间按照采购时间 （1 1）长期采购）长期采购 （2 2）短期采购）短期采购5 5按照采购主体按照采购主体 （1 1）个人采购）个人采购 （2 2）组织采购）组织采购6

3、6按照采购方式分类按照采购方式分类 （1 1）议价采购）议价采购 （2 2）比价采购）比价采购 （3 3）招标采购）招标采购 （三）采购的模式企业采购模式一般可以分为集中采购模式、分散采购模式和混合采购模式。二、物流及相关概念二、物流及相关概念物流物流供应链供应链供应供应战略采购战略采购前期采购前期采购后期采购后期采购采购环境采购环境物物流流及及相相关关概概念念采购管理采购管理三、采购在物流系统中的地位与作用三、采购在物流系统中的地位与作用 （一）采购的地位（一）采购的地位1 1采购在成本控制中的地位采购在成本控制中的地位2 2采购在供应中的地位采购在供应中的地位3 3采购在企业经营中的地位采

4、购在企业经营中的地位4 4采购在项目中的地位采购在项目中的地位采购的作用采购的作用1 1提高质量提高质量2 2控制成本控制成本3 3建立供应配套体系建立供应配套体系4 4与供应商建立合作关系与供应商建立合作关系5 5树立企业形象树立企业形象6 6信息管理信息管理第二节第二节第二节第二节 采购的组织采购的组织采购的组织采购的组织一、采购组织机构的形式一、采购组织机构的形式（一）分权式的采购组织（一）分权式的采购组织1 1组织特点组织特点 企业把与采购相关的职责和工作分别授企业把与采购相关的职责和工作分别授予不同的部门来执行。予不同的部门来执行。2 2不利因素不利因素（1 1）权责不清）权责不清

5、（2 2）目标冲突）目标冲突（3 3）浪费资源）浪费资源(二）集权式的采购组织二）集权式的采购组织1 1织织特点织织特点 将采购相关的职责或工作，集中授予一个部门执将采购相关的职责或工作，集中授予一个部门执行，这是为了要建立综合的物料体系，因而设立行，这是为了要建立综合的物料体系，因而设立一个管理责任一元化的组织体系。一个管理责任一元化的组织体系。2 2有利因素有利因素1 1）大幅度降低物料成本。）大幅度降低物料成本。2 2）提升存量管制绩效。）提升存量管制绩效。3 3）改善各物料部门之间的沟通与合作。）改善各物料部门之间的沟通与合作。4 4）降低了管理费用。）降低了管理费用。“三分之一”策略

6、，就是三分之一产品由海外海尔生产基地生产，三分之一产品国内生产但销往国外，三分之一产品在国内销售。“一、海尔现代物流从根本上重塑了企业的业务流程，真正实现了市场化程度最高的定单经济海尔现代物流的起点是定单。海尔现代物流的起点是定单。企业把定单作为企业运行的驱动力，作为业务流程的源头，企业把定单作为企业运行的驱动力，作为业务流程的源头，完全按定单组织采购、生产、销售等全部经营活动。从接到完全按定单组织采购、生产、销售等全部经营活动。从接到定单时起，就开始了采购、配送和分拨物流的同步流程，现定单时起，就开始了采购、配送和分拨物流的同步流程，现代物流过程也就同时开始。由于物流技术和计算机管理的支代物

7、流过程也就同时开始。由于物流技术和计算机管理的支持，海尔物流通过持，海尔物流通过3 3个个JITJIT，即，即JITJIT采购、采购、JITJIT配送、配送、JITJIT分拨分拨物流来实现同步流程。物流来实现同步流程。目前，海尔集团平均每天接到销售定单目前，海尔集团平均每天接到销售定单200200多个，每个月平多个，每个月平均接到均接到60006000多个销售定单，定制产品多个销售定单，定制产品70007000多个规格品种，需多个规格品种，需要采购的物料品种达要采购的物料品种达1515万种。万种。由于所有的采购基于定单，采购周期减到由于所有的采购基于定单，采购周期减到3 3天；所有的生产天；所

8、有的生产基于定单，生产过程降到一周之内；所有的配送基于定单，基于定单，生产过程降到一周之内；所有的配送基于定单，产品一下线，中心城市在产品一下线，中心城市在8 8小时内、辐射区域在小时内、辐射区域在2424小时内、小时内、全国在全国在4 4天之内即能送达。总起来，海尔完成客户定单的全天之内即能送达。总起来，海尔完成客户定单的全过程仅为过程仅为1010天时间，资金回笼一年天时间，资金回笼一年1515次（次（19991999年我国工业企年我国工业企业流动资本周转速度年均只为业流动资本周转速度年均只为1.21.2次），呆滞物资降低次），呆滞物资降低73.873.8。二、海尔现代物流从根本上改变了物在

9、企业的流通方式，基本实现了资本效率最大化的零库存海尔改变了传统仓库的海尔改变了传统仓库的“蓄水池蓄水池”功能，使之成为一条流动的功能，使之成为一条流动的“河河”。海尔认为，提高物流效率的最大目的就是实现零库存，现在海尔的。海尔认为，提高物流效率的最大目的就是实现零库存，现在海尔的仓库已经不是传统意义上的仓库，它只是企业的一个配送中心，成了为仓库已经不是传统意义上的仓库，它只是企业的一个配送中心，成了为下道工序配送而暂时存放物资的地方。下道工序配送而暂时存放物资的地方。建立现代物流系统之前，海尔占用建立现代物流系统之前，海尔占用50 50多万平方米仓库，费用开支很大。多万平方米仓库，费用开支很大

10、。目前，海尔建立了目前，海尔建立了2 2座我国规模最大、自动化水平最高的现代化、智能化座我国规模最大、自动化水平最高的现代化、智能化立体仓库，仓库使用面积降仅有立体仓库，仓库使用面积降仅有2.542.54万平方米。其中一座坐落在海尔开发万平方米。其中一座坐落在海尔开发区工业园中的仓库，面积区工业园中的仓库，面积1.921.92万平方米，设置了万平方米，设置了1.8 1.8万个货位，满足了企业万个货位，满足了企业全部原材料和制成品配送的需求，其仓储功能相当于一个全部原材料和制成品配送的需求，其仓储功能相当于一个30 30万平方米的万平方米的仓库。仓库。这个立体仓库与海尔的商流、信息流、资金流、工

11、作流联网，进行同步这个立体仓库与海尔的商流、信息流、资金流、工作流联网，进行同步数据传输，采用世界上最先进的激光导引无人运输车系统、机器人技术、数据传输，采用世界上最先进的激光导引无人运输车系统、机器人技术、巷道堆垛机、通信传感技术等，整个仓库空无一人。自动堆垛机把原材巷道堆垛机、通信传感技术等，整个仓库空无一人。自动堆垛机把原材料和制成品举上料和制成品举上7 7层楼高的货位，自动穿梭车则把货位上的货物搬下来，层楼高的货位，自动穿梭车则把货位上的货物搬下来，一一放在激光导引无人驾驶运输车上，运输车井然有序地按照指令再把一一放在激光导引无人驾驶运输车上，运输车井然有序地按照指令再把货送到机器人面

12、前，机器人叉起托盘，把货物装上外运的载重运输车上，货送到机器人面前，机器人叉起托盘，把货物装上外运的载重运输车上，运输车开向出库大门，仓库中物的流动过程结束。整个仓库实现了对物运输车开向出库大门，仓库中物的流动过程结束。整个仓库实现了对物料的统一编码，使用了条形码技术、自动扫描技术和标准化的包装，没料的统一编码，使用了条形码技术、自动扫描技术和标准化的包装，没有一道环节会使流动的过程梗塞。有一道环节会使流动的过程梗塞。在海尔所谓库存物品，实际上成了在物流中流动着的、被不断配送到下在海尔所谓库存物品，实际上成了在物流中流动着的、被不断配送到下一个环节的一个环节的“物物”。三、海尔现代物流从根本上

13、打破了企业自循环的封闭体系，建立了市场快速响应体系面对日趋激烈的市场竞争，现代企业要占领市场份额，就必须以最快面对日趋激烈的市场竞争，现代企业要占领市场份额，就必须以最快的速度满足终端消费者多样化的个性需求。因此，海尔建立了一整套对的速度满足终端消费者多样化的个性需求。因此，海尔建立了一整套对市场的快速响应系统。市场的快速响应系统。一是建立网上定单管理平台。全部采购定单均由网上发出，供货商在网一是建立网上定单管理平台。全部采购定单均由网上发出，供货商在网上查询库存，根据定单和库存情况及时补货。上查询库存，根据定单和库存情况及时补货。二是建立网上支付系统。目前网上支付已达到总支付额的二是建立网上

14、支付系统。目前网上支付已达到总支付额的2020，支付准，支付准确率和及时率达确率和及时率达100100，并节约近，并节约近10001000万元的差旅费。万元的差旅费。三是建立网上招标竞价平台。供应商与海尔一道共同面对终端消费者，三是建立网上招标竞价平台。供应商与海尔一道共同面对终端消费者，以最快的速度、最好的质量、最低的价格供应原材料，提高了产品的竞以最快的速度、最好的质量、最低的价格供应原材料，提高了产品的竞争力。争力。四是建立信息交流平台，供应商、销售商共享网上信息，保证了商流、四是建立信息交流平台，供应商、销售商共享网上信息，保证了商流、物流、资金流的顺畅。集成化的信息平台物流、资金流的

15、顺畅。集成化的信息平台在国内市场份额中，海尔彩电占在国内市场份额中，海尔彩电占10.410.4，冰箱占，冰箱占33.433.4，洗衣机占，洗衣机占30.530.5，空调占，空调占30.630.6，冷柜占，冷柜占41.841.8。在国际市场，海尔产品占领了美国。在国际市场，海尔产品占领了美国冷柜市场的冷柜市场的1212、200200升以下冰箱市场的升以下冰箱市场的3030、小型酒柜市场、小型酒柜市场5050的市场的市场份额，占领了欧洲空调市场的份额，占领了欧洲空调市场的1010，中东洗衣机市场的，中东洗衣机市场的1010。目前海尔。目前海尔的出口量已经占到销售总量的的出口量已经占到销售总量的30

16、30。四、海尔现代物流从根本上扭转了企业以单体参与市场竞争的局四、海尔现代物流从根本上扭转了企业以单体参与市场竞争的局面面海尔在进行流程再造时，围绕建立强有力的全球供应链网络体海尔在进行流程再造时，围绕建立强有力的全球供应链网络体系，采取了一系列重大举措。系，采取了一系列重大举措。一是优化供应商网络。将供应商由原有的一是优化供应商网络。将供应商由原有的23362336家优化到家优化到978978家，家，减少了减少了13581358家。家。二是扩大国际供应商的比重。目前国际供应商的比例已达二是扩大国际供应商的比重。目前国际供应商的比例已达67.567.5，较流程再造前提高了，较流程再造前提高了2

17、020。世界。世界500500强企业中已有强企业中已有4444家家成为海尔的供应商。成为海尔的供应商。三是就近发展供应商。海尔与已经进入和准备进入青岛海尔开三是就近发展供应商。海尔与已经进入和准备进入青岛海尔开发区工业园的发区工业园的1919家国际供应商建立了供应链关系。家国际供应商建立了供应链关系。四是请大型国际供应商以其高技术和新技术参与海尔产品的前四是请大型国际供应商以其高技术和新技术参与海尔产品的前端设计。目前参与海尔产品设计开发的供应商比例已高达端设计。目前参与海尔产品设计开发的供应商比例已高达32.532.5。供应商与海尔共同面对终端消费者，通过创造顾客。供应商与海尔共同面对终端消

18、费者，通过创造顾客价值使定单增殖，形成了双赢的战略伙伴关系。价值使定单增殖，形成了双赢的战略伙伴关系。在抓上游供应商的同时，海尔还完善了面向消费者的配在抓上游供应商的同时，海尔还完善了面向消费者的配送体系，在全国建立了送体系，在全国建立了4242个配送中心，每天按照定单向个配送中心，每天按照定单向15501550个专卖店、个专卖店、90009000多个网点配送多个网点配送100100多个品种、多个品种、5 5万多台产品，万多台产品，形成了快速的产品分拨配送体系、备件配送体系和返回物流形成了快速的产品分拨配送体系、备件配送体系和返回物流体系。与此同时，海尔与国家邮政总局、中远集团、和黄天体系。与

19、此同时，海尔与国家邮政总局、中远集团、和黄天百等企业合作，在国内调配车辆可达百等企业合作，在国内调配车辆可达1600016000辆。辆。海尔认为，海尔认为，21 21世纪的竞争将不是单个企业世纪的竞争将不是单个企业之间的竞争，而是之间的竞争，而是供应链与供应链之间供应链与供应链之间的的竞争。谁所在的供应链总成本低、对市场竞争。谁所在的供应链总成本低、对市场响应速度快，谁就能赢得市场。一只手抓响应速度快，谁就能赢得市场。一只手抓住用户的需求，一只手抓住可以满足用户住用户的需求，一只手抓住可以满足用户需求的全球供应链，这就是海尔物流创造需求的全球供应链，这就是海尔物流创造的核心竞争力。的核心竞争力

20、。（三）采购机构在企业中的隶属关系（三）采购机构在企业中的隶属关系1 1采购部门隶属于生产部副总经理采购部门隶属于生产部副总经理总经理行政副总经理业务副总经理产品管理制造采购生产管理仓储生产副总经理2 2采购部门隶属于行政部副总经理采购部门隶属于行政部副总经理总经理总经理行政副总经理行政副总经理生产副总经理生产副总经理业务副总经理业务副总经理仓仓储储生生产产管管制制制制造造采采品品管管财财务务人人事事购购3 3采购部门直接隶属于总经理采购部门直接隶属于总经理生产副总经理业务副总经理总经理行政副总经理人事副总经理 采购副总经理4 4采购部门隶属于资材部采购部门隶属于资材部资材部副总经理资材部副总

21、经理生产部副总经理生产部副总经理业务部副总经理业务部副总经理采购部长采购部长 总经理人事副部总经理二、采购的职责二、采购的职责请购单位 物料管理单位 管理阶层 仓储单位 财务单位 作业层面 采购单位 采购的职责整体企业而言采购部门内部而言三、建立采购管理组织的步骤三、建立采购管理组织的步骤考虑采购管理组织的职能 确定采购管理组织机构 设计管理作业流程 考虑采购管理组织的任务量 设定岗位 为各个岗位选择配备合适的人 第三节第三节第三节第三节 采购的监管与控制采购的监管与控制采购的监管与控制采购的监管与控制一、采购方式一、采购方式招招标标采采购购议议价价采采购购采购方式采购方式比比价价采采购购二、

22、采购决策二、采购决策采购价格决策 采购中的运输方式选择 交货期决策 采购质量决策 采购数量决策 采购品种、规格决策 供应商选择决策 采购国货款结算决策 采购决 策 三、采购管理三、采购管理业务支持业务支持 批准实施批准实施 优化调整优化调整 业务审核业务审核 采采购购业业务务管管理理一、采购种类一、采购种类国内采购国内采购 国外采购国外采购 长期合同采购长期合同采购 传统采购传统采购 短期合同采购短期合同采购 个人采购个人采购 组织采购组织采购 采购范围分采购范围分传统采购传统采购 采采购购种种类类采购主体分采购主体分采购方法分采购方法分采购时间分采购时间分二、采购程序与环节二、采购程序与环节

23、 发现需求发现需求 需求说明、制定采购计划需求说明、制定采购计划 选择供应商选择供应商 采购档案管理采购档案管理结结 算算接收和验货入库接收和验货入库价格洽谈、签订采购合同价格洽谈、签订采购合同 采购订单安排采购订单安排 订单跟踪订单跟踪一、采购队伍素质要求一、采购队伍素质要求1 1、品德方面、品德方面 2 2、知识与能力方面、知识与能力方面二、采购队伍的组建二、采购队伍的组建1 1、员工招聘原则、员工招聘原则2 2、招聘方法与渠道、招聘方法与渠道3 3、甄选、甄选【本章小结本章小结】本章介绍了采购的定义和内容；物流及本章介绍了采购的定义和内容；物流及物流相关概念；物流在采购中的地位和作物流相关概念；物流在采购中的地位和作用；阐述了采购组织与机构的形式、采购用；阐述了采购组织与机构的形式、采购的职责、采购部门的组建等知识；介绍了的职责、采购部门的组建等知识；介绍了采购决策与管理的内容；重点介绍了采购采购决策与管理的内容；重点介绍了采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度的种类、基本环节和程序、各种采购制度以及采购人力资源管理的相关知识。以及采购人力资源管理的相关知识。