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1、组成细胞的分子(2)第1页，共65页，编辑于2022年，星期二 大量元素：大量元素：C、H、O、N、P、S K、Ca、Mg 微量元素微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等等第2页，共65页，编辑于2022年，星期二组成细胞的元素组成细胞的元素组成细胞的元素有组成细胞的元素有20多种多种种种类类大量大量元素元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg基本元素基本元素最基本元素最基本元素微量微量元素元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo第3页，共65页，编辑于2022年，星期二2 2 2 2、元素的作用、元素的作用、元素的作用、元素的作用组成化合物组成化合物 N N N N：P P：组成蛋白质、核
2、酸、叶绿素、组成蛋白质、核酸、叶绿素、组成蛋白质、核酸、叶绿素、组成蛋白质、核酸、叶绿素、ATPATPATPATP、NADPHNADPHNADPHNADPH等物质等物质等物质等物质组成磷脂分子、核酸（组成磷脂分子、核酸（组成磷脂分子、核酸（组成磷脂分子、核酸（DNADNADNADNA、RNARNARNARNA、核苷酸）、核苷酸）、核苷酸）、核苷酸）、ATPATPATPATP、NADPHNADPHNADPHNADPH等等等等物质、人体牙齿、骨骼的成分物质、人体牙齿、骨骼的成分物质、人体牙齿、骨骼的成分物质、人体牙齿、骨骼的成分K K：MgMgMgMg：FeFeFeFe：促进光合作用中糖类的合成、
3、运输；促进光合作用中糖类的合成、运输；促进光合作用中糖类的合成、运输；促进光合作用中糖类的合成、运输；维持人体细胞内液渗透压、维持心肌舒张、保持心肌正维持人体细胞内液渗透压、维持心肌舒张、保持心肌正维持人体细胞内液渗透压、维持心肌舒张、保持心肌正维持人体细胞内液渗透压、维持心肌舒张、保持心肌正常兴奋性常兴奋性常兴奋性常兴奋性组成叶绿素组成叶绿素组成血红蛋白、多种酶；组成血红蛋白、多种酶；组成血红蛋白、多种酶；组成血红蛋白、多种酶；3 3、糖类、脂质、蛋白质、核酸都含有哪些元素？、糖类、脂质、蛋白质、核酸都含有哪些元素？、糖类、脂质、蛋白质、核酸都含有哪些元素？、糖类、脂质、蛋白质、核酸都含有哪
4、些元素？C C、H H、OO第4页，共65页，编辑于2022年，星期二鉴定物质鉴定物质材料材料试剂试剂现象现象 可溶性还可溶性还原糖原糖梨梨（避免颜色干扰）（避免颜色干扰）（避免颜色干扰）（避免颜色干扰）脂肪脂肪花生花生蛋白质蛋白质豆浆豆浆鸡蛋清鸡蛋清DNADNA鸡血细胞鸡血细胞生物组织中几种有机物的检测方法比较：生物组织中几种有机物的检测方法比较：P8P8 斐林试剂斐林试剂斐林试剂斐林试剂（甲液乙液（甲液乙液（甲液乙液（甲液乙液混合使用）混合使用）混合使用）混合使用）砖红色沉淀砖红色沉淀砖红色沉淀砖红色沉淀（水（水（水（水浴加热）浴加热）浴加热）浴加热）苏丹苏丹苏丹苏丹苏丹苏丹苏丹苏丹橘黄色
5、脂肪滴橘黄色脂肪滴橘黄色脂肪滴橘黄色脂肪滴红色脂肪滴红色脂肪滴红色脂肪滴红色脂肪滴双缩脲试剂双缩脲试剂双缩脲试剂双缩脲试剂(先加先加先加先加A A A A液后液后液后液后加加加加B B B B液、液、液、液、B B B B液液液液不能过量不能过量不能过量不能过量)紫色紫色紫色紫色二苯胺试剂二苯胺试剂二苯胺试剂二苯胺试剂 蓝色蓝色蓝色蓝色第5页，共65页，编辑于2022年，星期二第二节第二节 生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质第6页，共65页，编辑于2022年，星期二第7页，共65页，编辑于2022年，星期二二肽二肽蛋白质蛋白质多肽多肽(链状链状)形成复杂的形成复杂的空间结构空
6、间结构 蛋白质分子结构示意图蛋白质分子结构示意图氨基酸氨基酸脱水缩合脱水缩合脱水缩合脱水缩合（一）蛋白质的形成过程（一）蛋白质的形成过程:四四蛋白质的结构及其蛋白质的结构及其多样性多样性第8页，共65页，编辑于2022年，星期二第9页，共65页，编辑于2022年，星期二三三、蛋蛋白白质质的的功功能能1.结构作用结构作用:头发头发,指甲指甲2.催化作用催化作用:酶酶3.运输作用运输作用:血红蛋白血红蛋白4.调节作用调节作用:激素激素5.免疫作用免疫作用:抗体抗体6.信息传递作用信息传递作用:视紫质视紫质7.收缩和运动作用收缩和运动作用:肌动蛋白肌动蛋白结构蛋白结构蛋白功能蛋白功能蛋白 氨基酸是组
7、成蛋白质的基本单位！一切生氨基酸是组成蛋白质的基本单位！一切生命活动都离不开蛋白质！蛋白质是生命活动命活动都离不开蛋白质！蛋白质是生命活动承担者承担者第10页，共65页，编辑于2022年，星期二小结小结一、蛋白质分子结构层次一、蛋白质分子结构层次元素组成元素组成 C、H、O、N等等 基本元素：基本元素：C、H、O、N 其它元素：其它元素：S、Fe基本单位基本单位 氨基酸氨基酸种类：种类：20种种通式：通式：特点：特点：化学结构化学结构 多肽（肽链）多肽（肽链）形成：多个氨基酸脱水缩合而成形成：多个氨基酸脱水缩合而成 肽键肽键特点：呈链状结构，又叫肽链，有特点：呈链状结构，又叫肽链，有 一定的氨
8、基酸序列一定的氨基酸序列空间结构空间结构 蛋白质分子蛋白质分子 连接：肽链通过一定化学键连接连接：肽链通过一定化学键连接形成：螺旋、卷曲、折叠形成空形成：螺旋、卷曲、折叠形成空 间结间结构构特点：具生物活性、多样性特点：具生物活性、多样性RCHCOOHNH2有一有一 个个NH2和和COOH,且连在同且连在同一碳原子上一碳原子上脱脱 水水缩缩 合合 二蛋蛋白白质质是是一一切切生生命命活活动动的的主主要要承承担担者者结构多样、功能多样结构多样、功能多样第11页，共65页，编辑于2022年，星期二第三节第三节 遗传信息的携带者 核酸刘雪梅刘雪梅手机：手机：15216118319qq:85396815
9、0第12页，共65页，编辑于2022年，星期二中国专家协助泰国辨认中国专家协助泰国辨认海啸遇难者身份海啸遇难者身份DNA鉴定仪器鉴定仪器DNA指纹法指纹法 第13页，共65页，编辑于2022年，星期二A、C 考考你！考考你！你能知道哪个才是这对夫妻的孩子吗？你能知道哪个才是这对夫妻的孩子吗？第14页，共65页，编辑于2022年，星期二一、取口腔上皮细胞制片一、取口腔上皮细胞制片二、水解二、水解三、冲洗涂片三、冲洗涂片四、染色四、染色五、观察五、观察（8%8%HCl，能改变细胞膜的通透性，同时，能改变细胞膜的通透性，同时使染色体中的使染色体中的DNADNA与蛋白质分离）与蛋白质分离）人口腔上皮细
10、胞人口腔上皮细胞DNADNA、RNARNA分布分布洋葱鳞片叶内表皮细洋葱鳞片叶内表皮细胞胞DNADNA、RNARNA分布分布（蒸馏水）（蒸馏水）（0.9%的的NaClNaCl，维持，维持细胞正常的形态）细胞正常的形态）第15页，共65页，编辑于2022年，星期二真核细胞的真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有少量粒体、叶绿体内也含有少量DNA。RNA主要分布在细胞质中。主要分布在细胞质中。实验原理：实验原理：甲基绿使甲基绿使DNADNA呈现绿色，吡呈现绿色，吡罗红使罗红使RNARNA呈现红色。呈现红色。观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分
11、布 第16页，共65页，编辑于2022年，星期二核苷酸是核酸的基本单位核苷酸是核酸的基本单位五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基 磷酸磷酸核苷酸第17页，共65页，编辑于2022年，星期二核苷酸的种类核苷酸的种类 五碳糖不同五碳糖不同脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸第18页，共65页，编辑于2022年，星期二脱氧（核糖）核苷酸脱氧（核糖）核苷酸AGCT腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸第19页，共65页，编辑于2022年，星期二核糖核苷酸核糖核苷酸AGC U腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核
12、糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸第20页，共65页，编辑于2022年，星期二AGUCA任何核酸都有其 对应的四种碱基第21页，共65页，编辑于2022年，星期二第22页，共65页，编辑于2022年，星期二生物 核酸遗传物质五碳糖 碱基核苷酸细胞 DNA和RNADNA258病毒 或DNA或RNA144第23页，共65页，编辑于2022年，星期二所有生物的遗传物质都是所有生物的遗传物质都是DNA吗？吗？细胞生物细胞生物非细胞生物非细胞生物真核生物真核生物原核生物原核生物DNADNA病毒病毒RNARNA病毒病毒遗传物质是遗传物质是DNA遗传物质
13、是遗传物质是RNA，如，如HIV、SARS病毒、病毒、禽流感病毒禽流感病毒除除RNA病毒外，其它生物的遗传物质都是病毒外，其它生物的遗传物质都是DNA。（含两种核酸）（含两种核酸）（只含一种核酸）（只含一种核酸）除病毒外，其它生物细胞内都含有两种核酸除病毒外，其它生物细胞内都含有两种核酸（同时含（同时含有有DNA与与RNA）。）。第24页，共65页，编辑于2022年，星期二 DNA RNA中文全称中文全称基本单位基本单位五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基结结 构构主要存在部位主要存在部位显色反应显色反应DNA、RNA的主要区别的主要区别脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖
14、A、C、G、T双双螺旋螺旋单单链链 细胞细胞核核（线粒体、叶绿体）（线粒体、叶绿体）细胞细胞质质A、C、G、U遇遇甲基绿甲基绿呈呈绿色绿色遇遇吡罗红吡罗红呈呈红色红色脱氧核糖脱氧核糖核酸核酸核糖核糖核酸核酸第25页，共65页，编辑于2022年，星期二1 1、脱氧核糖核酸的基、脱氧核糖核酸的基本单位是本单位是_，它可分为，它可分为_种。种。脱氧核苷酸脱氧核苷酸4 4第26页，共65页，编辑于2022年，星期二 2 2、一切生物的遗传物质、一切生物的遗传物质 A A、核苷酸、核苷酸 B B、核酸、核酸 C C、DNA DDNA D、RNARNA第27页，共65页，编辑于2022年，星期二3、组成人
15、体核酸的碱基、组成人体核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少五碳糖、核苷酸各有多少种种A.5、2、8B.4、2、2C.5、2、2D.4、4、8第28页，共65页，编辑于2022年，星期二4由碱基由碱基A、C和和T可以可以组成的核苷酸种类是（组成的核苷酸种类是（）由由A、C、G可以组成可以组成核苷酸种类是（核苷酸种类是（）第29页，共65页，编辑于2022年，星期二5 5、由一份子磷酸、一分子含、由一份子磷酸、一分子含N N碱基碱基和一分子化合物和一分子化合物a a构成了复杂化合物构成了复杂化合物b b，对，对a a、b b的叙述正确的是的叙述正确的是 A A、a a是核糖，是核糖，b b是脱氧核苷
16、酸是脱氧核苷酸 B B、a a是脱氧核糖，是脱氧核糖，b b是核糖核苷酸是核糖核苷酸 C C、a a是核糖，是核糖，b b是核糖核苷酸是核糖核苷酸 D D、a a是五碳糖，是五碳糖，b b是核酸是核酸第30页，共65页，编辑于2022年，星期二4 4、由、由1010个脱氧核苷酸组成的一条个脱氧核苷酸组成的一条DNADNA单链最多有单链最多有_不同种类。不同种类。4 410105 5、遗传信息就是、遗传信息就是_核苷酸的排列顺序核苷酸的排列顺序第31页，共65页，编辑于2022年，星期二第二章第二章组成细胞的分子组成细胞的分子第第4节节细胞中的糖和脂质细胞中的糖和脂质第32页，共65页，编辑于2
17、022年，星期二第33页，共65页，编辑于2022年，星期二蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖多糖多糖单糖单糖葡萄糖葡萄糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖果糖果糖半乳糖半乳糖淀粉淀粉糖原糖原纤维素纤维素二糖二糖常见的糖类常见的糖类第34页，共65页，编辑于2022年，星期二厌厌食食症症患患者者这样的身体对我们这样的身体对我们的健康有什么危害的健康有什么危害？糖类和脂肪不能多糖类和脂肪不能多食，但也不能完全食，但也不能完全杜绝，因为它们维杜绝，因为它们维持着我们正常的生持着我们正常的生理活动，是我们身理活动，是我们身体里非常重要的物体里非常重要的物质质第35页，共65页，编辑于2022年，星期二种类种类分布分
18、布功能功能单单糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成RNA的成分的成分组成组成DNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量返回返回第36页，共65页，编辑于2022年，星期二种类种类分布分布功能功能二糖二糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发芽的小麦、谷粒发芽的小麦、谷粒中含量丰富中含量丰富蔗糖、甜菜中含量蔗糖、甜菜中含量丰富丰富人和动物乳汁中含人和动物乳汁中含量丰富量丰富都能提供能量都能提供能量返回返回第37页，
19、共65页，编辑于2022年，星期二种类种类分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物的种植物粮食作物的种子、变态茎或根等子、变态茎或根等储藏器官中储藏器官中植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁中中动物的肝脏中动物的肝脏中动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中储存能量储存能量支持保护细胞支持保护细胞储存能量，调储存能量，调节血糖节血糖储存能量储存能量第38页，共65页，编辑于2022年，星期二糖类分类分类单糖单糖二糖二糖多糖多糖植物植物动物动物果糖果糖半乳糖半乳糖麦芽糖、蔗糖麦芽糖、蔗糖乳糖乳糖淀粉、纤维素淀粉、纤维素糖原糖原共有的糖共有的糖：葡萄糖核：葡萄糖核糖、脱
20、氧核糖糖、脱氧核糖第39页，共65页，编辑于2022年，星期二第40页，共65页，编辑于2022年，星期二表表1、糖类的种类及其功能、糖类的种类及其功能种类种类分布分布功能功能单单糖糖五五碳碳糖糖六六碳碳糖糖二二糖糖多多糖糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖纤维素纤维素淀粉淀粉糖原糖原肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原动植物细胞中都有动植物细胞中都有人和动物的乳汁中含量丰富人和动物的乳汁中含量丰富植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞提供能量提供能量组成组成RNA的成分的成分动物的肌肉中动物的肌肉中动物的肝脏中动物的肝脏中主要能
21、源物质，主要能源物质，“生命的燃料生命的燃料”组成组成DNA的成分的成分植物细胞的储能物质植物细胞的储能物质动物细胞的储能物质动物细胞的储能物质植物细胞壁的基本组成成分植物细胞壁的基本组成成分第41页，共65页，编辑于2022年，星期二常见脂质常见脂质主要分布主要分布作用作用脂肪脂肪植物种子植物种子动物的皮下、动物的皮下、内脏器官周围内脏器官周围细胞内良好的储能物质细胞内良好的储能物质隔热、隔热、保温保温缓冲、减压缓冲、减压，保护内脏器，保护内脏器官官磷脂磷脂人和动物的脑、人和动物的脑、卵细胞、肝脏内；卵细胞、肝脏内；大豆的种子中大豆的种子中构成细胞膜、多种细胞器构成细胞膜、多种细胞器膜的重要
22、成分膜的重要成分固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D人和动物体内人和动物体内构成细胞膜，在人体内参与构成细胞膜，在人体内参与血液中脂质运输血液中脂质运输促进生殖器官发育和生殖细促进生殖器官发育和生殖细胞的形成胞的形成促进肠道对钙和磷的吸收促进肠道对钙和磷的吸收第42页，共65页，编辑于2022年，星期二生物大分子以碳链为骨架大分子大分子小分子小分子能源物质能源物质结构物质结构物质储能物质储能物质遗传物质遗传物质多糖多糖葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸脂肪脂肪甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸核酸核酸核苷酸核苷酸多聚体多聚体单体单体第43页，共65页，编辑于2022年，星期二生物大分子以碳链
23、为骨架生物大分子以碳链为骨架3单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸单单单单体体体体多聚体多聚体多聚体多聚体脱水缩合脱水缩合第44页，共65页，编辑于2022年，星期二有机物种类 肯定有的元素可能有的元素蛋白质C、H、O、NS、P等核酸C、H、O、N、P无糖类C、H、O无脂质C、H、ON、P等有机物元素组成表有机物元素组成表第45页，共65页，编辑于2022年，星期二第第5节节细胞中的无机物细胞中的无机物第46页，共65页，编辑于2022年，星期二细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的化合物水水地球表面约地球表面约3/43/4的部分是的部分是水水；一个人在极限状况下，可坚
24、持一个人在极限状况下，可坚持20d20d以上不以上不进食。进食。一个人不喝水，一个人不喝水，1d d后就会丧失意识后就会丧失意识,生命生命濒临终点濒临终点水水-生命之源生命之源第47页，共65页，编辑于2022年，星期二热带草原（旱季）热带草原（旱季）热带草原（雨季）热带草原（雨季）第48页，共65页，编辑于2022年，星期二水母水母水母水母97%97%藻类藻类藻类藻类90%90%鱼类鱼类鱼类鱼类8085%8085%蛙蛙蛙蛙78%78%高等植物高等植物高等植物高等植物6080%6080%哺乳动物哺乳动物哺乳动物哺乳动物65%65%第49页，共65页，编辑于2022年，星期二在不同的生长发育时期
25、，含水量有何特点？在不同的生长发育时期，含水量有何特点？在不同的生长发育时期，含水量有何特点？在不同的生长发育时期，含水量有何特点？思考：思考：第50页，共65页，编辑于2022年，星期二图图1人体各个时期的含水量人体各个时期的含水量第51页，共65页，编辑于2022年，星期二人体各组织器官的含水量比较人体各组织器官的含水量比较牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏79%血液血液83%第52页，共65页，编辑于2022年，星期二 判断：以下实例中水分别以什么判断：以下实例中水分别以什么形式存在？形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水切西瓜时流出的瓜汁水 （B）鸡蛋清里的水）鸡蛋清
26、里的水（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水）新鲜小麦种子晒干时丢失的水以自由水方式存在的有：以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：以结合水方式存在的有：ACB第53页，共65页，编辑于2022年，星期二自由水、结合水可以相互转化自由水、结合水可以相互转化自由水自由水结合水结合水代谢活动代谢活动旺盛旺盛代谢活动代谢活动减弱减弱（冬眠、晒干、温度降低）（冬眠、晒干、温度降低）（发芽、温度升高）（发芽、温度升高）自由水自由水/结合水结合水自由水自由水/结合水结合水第54页，共65页，编辑于2022年，星期二 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是某人生病到
27、医院输液，你知道用的生理盐水是某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%0.09%或或或或9%9%浓度可以吗？为什么？浓度可以吗？为什么？浓度可以吗？为什么？浓度可以吗？为什么？质量分数为质量分数为质量分数为质量分数为0.9%0.9%的氯化钠溶液的氯化钠溶液的氯化钠溶液的氯化钠溶液9%0.09%皱缩皱缩膨胀膨胀第55页，共65页，编辑于2022年，星期二Mg2Ca2Fe2INPNa、KB叶绿素成分叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分维持
28、生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗透压维持细胞外液的渗透压甲状腺激素成分甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长促进花粉萌发和花粉管伸长第56页，共65页，编辑于2022年，星期二第57页，共65页，编辑于2022年，星期二第58页，共65页，编辑于2022年，星期二第59页，共65页，编辑于2022年，星期二第60页，共65页，编辑于2022年，星期二无机盐无机盐功能功能每日需要每日需要量量缺乏引起的缺乏引起的疾病疾病FeFe血红蛋白血红蛋白、细胞色、细胞色素等的成分素等的成分1
29、020mg1020mgI I形成形成甲状腺甲状腺的成分的成分0.010.150.010.15mgmgMgMg参与构成参与构成叶绿素叶绿素0.20.4mg0.20.4mgCaCa促进促进牙齿和骨骼牙齿和骨骼生生长、调节肌肉敏感长、调节肌肉敏感性性0.41.5g0.41.5gNaNa体液的主要组成成体液的主要组成成分、调节体液渗透分、调节体液渗透压压1.65g1.65g缺铁性贫血缺铁性贫血缺铁性贫血缺铁性贫血大脖子病大脖子病大脖子病大脖子病黄叶病黄叶病黄叶病黄叶病佝偻病、骨佝偻病、骨佝偻病、骨佝偻病、骨质蔬松质蔬松质蔬松质蔬松第61页，共65页，编辑于2022年，星期二第62页，共65页，编辑于2
30、022年，星期二 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2C ONH2CONHHCH2C COOH（1 1）该化合物中，）该化合物中，表示表示_，表示表示_ _，表表示示_。（2 2）该化合物有氨基）该化合物有氨基_个，有羧基个，有羧基_个。个。该化合物的名称是该化合物的名称是_氨基氨基羧基羧基肽键肽键22多肽多肽（四肽（四肽）.第63页，共65页，编辑于2022年，星期二（1）图中）图中A表示表示，D表示表示。（2）该化合物由）该化合物由个氨基酸分子失去个氨基酸分子失去个分子水而形成的，这个分子水而形成的，这种反应叫种反应叫。在这个过程中，相对分子质量减少了。在这个过程中
31、，相对分子质量减少了。该化合物称为。该化合物称为。（3）图中表示）图中表示R基的字母是基的字母是，表示肽键的字母是，表示肽键的字母是。（4）图中有）图中有个肽键，有个肽键，有个氨基和个氨基和个羧基。个羧基。（5）该化合物由）该化合物由种氨基酸组成的。种氨基酸组成的。氨基氨基羧基羧基三三两两两两脱水缩合脱水缩合三肽三肽两两一一两两两两36B、C、GE、F第64页，共65页，编辑于2022年，星期二 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2C ONH2CONHHCH2C COOH（1 1）该化合物中，）该化合物中，表示表示_，表示表示_，表示表示_氨基氨基羧基羧基肽键肽键22四四（2 2）该化合物有氨基）该化合物有氨基_个，有羧基个，有羧基_个。该化合物是个。该化合物是_肽肽（4 4）如果图中氨基酸的平均分子量为）如果图中氨基酸的平均分子量为180180，则该化合物的分子量是是，则该化合物的分子量是是 （3 3）该图中所示的氨基酸种类不同，是由）该图中所示的氨基酸种类不同，是由决定的决定的666第65页，共65页，编辑于2022年，星期二