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1、 第第5 5章章 第第3 3节节合理的膳食合理的膳食老师昨日的三餐：老师昨日的三餐：早餐：早餐：炒鸡蛋炒鸡蛋 牛奶牛奶 五谷杂粮粥五谷杂粮粥 中餐：中餐：虾仔饺面虾仔饺面 红烧狮子头红烧狮子头 蟹粉汤包蟹粉汤包 晚餐：晚餐：翡翠烧卖翡翠烧卖 大煮干丝大煮干丝 三丁包子三丁包子 拆烩鲢鱼头拆烩鲢鱼头 分享你的一日食谱分享你的一日食谱1 1、用桌上的、用桌上的记号笔记号笔写下你的一日三餐写下你的一日三餐 食谱食谱2 2、请根据你的、请根据你的真实真实情况实事求是填写情况实事求是填写3 3、请将字写得尽可能、请将字写得尽可能清晰清晰和和大大一些一些主副食合理搭配主副食合理搭配谷类是我国膳食中的主食，
2、谷类是我国膳食中的主食，肉类，豆类，蔬菜类是副肉类，豆类，蔬菜类是副食。食。粗细粮合理搭配粗细粮合理搭配大米和小麦面粉是细粮，大麦，玉米，高粱等是粗粮。大米和小麦面粉是细粮，大麦，玉米，高粱等是粗粮。荤素合理搭配荤素合理搭配推荐：推荐：蔬菜、水果中含有大量的蔬菜、水果中含有大量的纤维素纤维素，纤维素等膳食纤维，纤维素等膳食纤维常常被称为常常被称为“第七类营养物质第七类营养物质”。请修订你的三餐食谱请修订你的三餐食谱科学的食谱科学的食谱要保证摄入要保证摄入一定数量一定数量的的各种营养物质各种营养物质做到做到主副食合理、粗细结合、荤素搭配主副食合理、粗细结合、荤素搭配请和同伴交换不同颜色的记号笔进
3、行修订请和同伴交换不同颜色的记号笔进行修订杂粮牛肉面杂粮牛肉面三餐合理搭配三餐合理搭配早餐早餐:热能高热能高午餐午餐:丰富的蛋白质和脂肪丰富的蛋白质和脂肪晚餐晚餐:谷类和清淡的蔬菜谷类和清淡的蔬菜 （青少年可按需补充营养）（青少年可按需补充营养）饮食要定量饮食要定量 青少年每天摄入各类食物的量一般是青少年每天摄入各类食物的量一般是此外还应吃一些水果和坚果以及海带、此外还应吃一些水果和坚果以及海带、紫菜、香菇、木耳等食物紫菜、香菇、木耳等食物主食主食肉、禽肉、禽类类豆制品豆制品(奶制品奶制品)蛋蛋蔬菜蔬菜400-500g100-200g50-100g50-100g350-500g你能尝试给自己的
4、三餐食谱中菜肴的你能尝试给自己的三餐食谱中菜肴的数量和份量做出调整吗？数量和份量做出调整吗？1 1、互评互评组内成员制定的食谱组内成员制定的食谱2 2、结合他人的建议，对三餐食谱、结合他人的建议，对三餐食谱进进一步一步进行进行修改修改3 3、推荐推荐一名本组中三餐安排相对合一名本组中三餐安排相对合理的同学，与我们分享他理的同学，与我们分享他/她的食她的食谱谱 饮食要定时饮食要定时合理的膳食合理的膳食要保证要保证摄入摄入一定数量的各种营养物质。一定数量的各种营养物质。做到食物做到食物多样、主副食合理、荤素搭配、粗细结合。多样、主副食合理、荤素搭配、粗细结合。养成养成良好的饮食习惯良好的饮食习惯。三餐搭配合理、饮。三餐搭配合理、饮食定时定量。食定时定量。你能做到合理膳食了吗？你能做到合理膳食了吗？为家人为家人设计设计“科学一日食谱科学一日食谱”或或结合家庭情况给父母提出结合家庭情况给父母提出合理合理膳食的膳食的建议建议