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1、有机物物理性质规律小结有机物物理性质规律小结 1.1.烃的密度一般随碳原子数的增多而增大;一氯代烷的相对烃的密度一般随碳原子数的增多而增大;一氯代烷的相对烃的密度一般随碳原子数的增多而增大;一氯代烷的相对烃的密度一般随碳原子数的增多而增大;一氯代烷的相对密度随着碳原子数的增加而减小。密度随着碳原子数的增加而减小。密度随着碳原子数的增加而减小。密度随着碳原子数的增加而减小。(一一一一般,相对密度只般,相对密度只般,相对密度只般,相对密度只用于用于用于用于气体气体气体气体,作为参考密度的是在标准状态下干燥,作为参考密度的是在标准状态下干燥,作为参考密度的是在标准状态下干燥,作为参考密度的是在标准状
2、态下干燥空气的密度,为空气的密度,为空气的密度,为空气的密度,为1.2930kg/m31.2930kg/m3。对于。对于。对于。对于液体液体液体液体和和和和固体固体固体固体,一般不使用相对密度。一般不使用相对密度。一般不使用相对密度。一般不使用相对密度。)2.2.通常气态有机物的密度与空气相比,相对分子质量大于通常气态有机物的密度与空气相比,相对分子质量大于通常气态有机物的密度与空气相比,相对分子质量大于通常气态有机物的密度与空气相比,相对分子质量大于2929的,比空气的密度大。的,比空气的密度大。的,比空气的密度大。的,比空气的密度大。3.3.通常液态有机物与水相比:通常液态有机物与水相比:
3、通常液态有机物与水相比:通常液态有机物与水相比:(1 1)密度比水小的有烃(如苯、烷烃、烯、炔、芳香烃等)、)密度比水小的有烃(如苯、烷烃、烯、炔、芳香烃等)、)密度比水小的有烃(如苯、烷烃、烯、炔、芳香烃等)、)密度比水小的有烃(如苯、烷烃、烯、炔、芳香烃等)、酯、一氯代烃、一元醇、汽油、醛、酮、高级脂肪酸等;酯、一氯代烃、一元醇、汽油、醛、酮、高级脂肪酸等;酯、一氯代烃、一元醇、汽油、醛、酮、高级脂肪酸等;酯、一氯代烃、一元醇、汽油、醛、酮、高级脂肪酸等;(2 2)密度比水大的有溴代烃、硝基化合物(如硝基苯)、)密度比水大的有溴代烃、硝基化合物(如硝基苯)、)密度比水大的有溴代烃、硝基化合
4、物(如硝基苯)、)密度比水大的有溴代烃、硝基化合物(如硝基苯)、多卤代烃(如四氯化碳、氯仿)多卤代烃(如四氯化碳、氯仿)多卤代烃(如四氯化碳、氯仿)多卤代烃(如四氯化碳、氯仿),溴代烃(如溴苯溴代烃(如溴苯溴代烃(如溴苯溴代烃(如溴苯)、碘代、碘代、碘代、碘代烃、乙二醇、丙三醇等。烃、乙二醇、丙三醇等。烃、乙二醇、丙三醇等。烃、乙二醇、丙三醇等。一、密度情况一、密度情况1 1、易溶:、易溶:、易溶:、易溶:甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸、苯磺酸等的甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸、苯磺酸等的钠盐钠盐2 2、与水任意比混溶:、与水任意比混溶:、与水任意比混溶:、与水任意比混溶:乙醇、苯酚(乙醇、苯酚(65
5、65以上)、乙醛、以上)、乙醛、甲酸、丙三醇甲酸、丙三醇3 3、微溶:、微溶:、微溶:、微溶:乙炔、苯甲酸、苯酚(乙炔、苯甲酸、苯酚(6565以下)、以下)、4 4、不溶:、不溶:、不溶:、不溶:高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、甲烷、乙高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、氯仿、四氯烯、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、氯仿、四氯化碳、化碳、TNTTNT另外:另外:a a、在碳原子个数不多时,有、在碳原子个数不多时,有“OH“OH、COOHCOOH、CHO”CHO”时,常易溶于水,而在高分子中链节上有这些时,常易溶于水,而在高分子中链节上有这些基团时,该分子
6、有亲水性。基团时,该分子有亲水性。b b、一般情况下,有机物之间能够相互溶解。、一般情况下,有机物之间能够相互溶解。二、溶解情况(二、溶解情况(在水中溶解情况在水中溶解情况)三、状态和气味(1 1)状态方面(常温常压)状态方面(常温常压)状态方面(常温常压)状态方面(常温常压)n n固态:固态:固态:固态:饱和高级脂肪酸、脂肪、饱和高级脂肪酸、脂肪、饱和高级脂肪酸、脂肪、饱和高级脂肪酸、脂肪、TNTTNT、萘、苯酚、葡萄糖、萘、苯酚、葡萄糖、萘、苯酚、葡萄糖、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(果糖、麦芽糖、淀
7、粉、纤维素、醋酸(16.616.6)n n气态气态气态气态:1 14 4个碳原子的烃;新戊烷个碳原子的烃;新戊烷个碳原子的烃;新戊烷个碳原子的烃;新戊烷(2,2-(2,2-二甲基丙烷二甲基丙烷二甲基丙烷二甲基丙烷)、甲、甲、甲、甲醛、一氯甲烷等醛、一氯甲烷等醛、一氯甲烷等醛、一氯甲烷等n n液态:液态:液态:液态:硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸n n粘稠状粘稠状粘稠状粘稠状:石油、乙二醇、丙三醇。:石油、乙二醇、丙三醇。:石油、乙二醇、丙三醇。:石油、乙二醇、丙三醇。(2 2)气态方面)气态方面)气态方面
8、)气态方面n n无味无味无味无味:甲烷、乙炔、(常因混有杂质而带有臭味):甲烷、乙炔、(常因混有杂质而带有臭味):甲烷、乙炔、(常因混有杂质而带有臭味):甲烷、乙炔、(常因混有杂质而带有臭味)n n稍有气味:乙烯稍有气味:乙烯稍有气味:乙烯稍有气味:乙烯n n特殊气味特殊气味特殊气味特殊气味:苯及其同系物、萘、石油、苯酚:苯及其同系物、萘、石油、苯酚:苯及其同系物、萘、石油、苯酚:苯及其同系物、萘、石油、苯酚n n刺激性气味刺激性气味刺激性气味刺激性气味:甲醛、甲酸、乙酸、乙醛:甲醛、甲酸、乙酸、乙醛:甲醛、甲酸、乙酸、乙醛:甲醛、甲酸、乙酸、乙醛n n甜味甜味甜味甜味:乙二醇、丙三醇、蔗糖、
9、葡萄糖:乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖:乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖:乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖n n香味香味香味香味:乙醇、低级酯:乙醇、低级酯:乙醇、低级酯:乙醇、低级酯n n苦杏仁味苦杏仁味苦杏仁味苦杏仁味:硝基苯:硝基苯:硝基苯:硝基苯四、各类同系物熔、沸点递变规律四、各类同系物熔、沸点递变规律n n随着碳原子数增多,同系物分子相对分子随着碳原子数增多,同系物分子相对分子质量增加,分子间作力增强,熔、沸点逐质量增加,分子间作力增强,熔、沸点逐渐升高。如:甲烷乙烷丙烷丁烷渐升高。如:甲烷乙烷丙烷丁烷的熔、沸点逐渐升高;甲醛乙醛、丙醛的熔、沸点逐渐升高;甲醛乙醛、丙醛的熔、沸点逐渐升高。的熔、沸点逐渐升高。