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1、真核细胞真核细胞细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核真核细胞真核细胞的基本结构的基本结构显微结构显微结构普通光学显微镜下观察到的结构普通光学显微镜下观察到的结构植物细胞亚显微结构示意图植物细胞亚显微结构示意图动物细胞亚显微结构示意图动物细胞亚显微结构示意图真核细胞亚显微结构真核细胞亚显微结构电子显微镜下观察到的结构电子显微镜下观察到的结构:和和 。成分成分功能功能细胞膜细胞膜制备细胞膜制备细胞膜 约占约占%约占约占%约占约占%脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类50402-10将将细胞与外界环境细胞与外界环境分分隔隔开开控制控制物质进出细胞物质进出细胞进行细胞间的进行细胞间的信息信息交流交
2、流1.2.3.选材？原因选材？原因 、。化学成分化学成分功能：功能：支持支持和和保护保护细胞细胞细胞壁细胞壁纤维素纤维素果胶果胶植物植物原核生物原核生物:。肽聚糖肽聚糖1 .2 .3 .你会选择哪种细胞来制备细胞膜呢？你会选择哪种细胞来制备细胞膜呢？哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌一一、制备细胞膜、制备细胞膜1、哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因：、哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因：（1）动物细胞没有细胞壁：）动物细胞没有细胞壁：（2）哺乳动物和人的成熟红细胞没有细胞核）哺乳动物和人的成熟红细胞没有细胞核和众多的细胞器，可以
3、避免细胞膜和其他膜结和众多的细胞器，可以避免细胞膜和其他膜结构混在一起。构混在一起。（3）红细胞数量大，材料易得。）红细胞数量大，材料易得。省去了去除细胞壁的麻烦；省去了去除细胞壁的麻烦；无细胞壁的支持和保护，细胞易吸水涨破，使无细胞壁的支持和保护，细胞易吸水涨破，使细胞的内容物流出。细胞的内容物流出。2 2、实验步骤：、实验步骤：（1 1）选材：）选材：猪猪(或牛或牛.羊羊.人人)的新鲜红细胞稀释液的新鲜红细胞稀释液（2 2）制作装片：）制作装片：用用滴管取一滴红细胞稀释液滴滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片。在载玻片上，盖上盖玻片。（3 3）观察：）观察：用用显微镜观察红细胞形
4、态（由低倍显微镜观察红细胞形态（由低倍高倍）。高倍）。（4 4）滴清水：）滴清水：在载玻片的一侧滴在载玻片的一侧滴蒸馏水，另一蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引（引流法）。侧用吸水纸吸引（引流法）。（5 5）观察：）观察：持续观察细胞的变化。持续观察细胞的变化。（6 6）结果：）结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。内容物流出，获得细胞膜。等渗状态等渗状态等渗状态等渗状态正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水吸水后胀破的红细胞后胀破的红细胞材料一材料一 18591859年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物质对动物多种化学物质对动物细胞膜的
5、通透性进行了上万次的研究。发现凡是细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿易溶于脂质的物质，也容易穿过膜；反过膜；反之，不容之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。膜。18971897年，年，CrijinsCrijins和和HedinHedin用红细胞做实验，用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关有关,且溶解度越大越容易通过且溶解度越大越容易通过.动动脑筋动动脑筋从从以上实验能得出什么以上实验能得出什么结结论论？细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质你从以
6、上实验中能得出什么你从以上实验中能得出什么结论结论？动动动动脑脑筋筋 科科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质材料二材料二二、细胞膜的组成二、细胞膜的组成约占约占40%40%（是生命活动的主要承担（是生命活动的主要承担者，膜功能的主要行使者。功能越者，膜功能的主要行使者。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数复杂的细胞膜，蛋白质的种
7、类和数量越多）量越多）(1)脂质：脂质：(2)(2)蛋白质：蛋白质：(3)糖类：糖类：约占约占50%50%（磷脂约占总脂量（磷脂约占总脂量555575%75%，是构成细胞膜的重要成分）是构成细胞膜的重要成分）约占约占2 210%(10%(与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面白或糖脂，分布在细胞膜的外表面)1 1、细胞膜的成分、细胞膜的成分甲胎甲胎蛋白蛋白 是一种糖蛋白，英文缩写是一种糖蛋白，英文缩写AFP。正常情况。正常情况下，这种蛋白主要来自胚胎的肝细胞，胎儿出下，这种蛋白主要来自胚胎的肝细胞，胎儿出生约两周后甲胎蛋白从血液中消失，因此正常生约两周后
8、甲胎蛋白从血液中消失，因此正常人血清中甲胎蛋白的含量尚人血清中甲胎蛋白的含量尚不到不到20微克微克/升升。一种肿瘤标志物。正常时由卵黄囊及胚胎一种肿瘤标志物。正常时由卵黄囊及胚胎肝产生，出生一年后维持低水平，肝病时升高，肝产生，出生一年后维持低水平，肝病时升高，明显增高见于肝细胞性肝癌和畸胎瘤，已作为明显增高见于肝细胞性肝癌和畸胎瘤，已作为临床诊断临床诊断原发性肝癌原发性肝癌的常规指标之一。的常规指标之一。癌胚抗原癌胚抗原 癌胚抗原是一个广谱性癌胚抗原是一个广谱性肿瘤标志物肿瘤标志物，它能，它能向人们反映出多种肿瘤的存在，对大肠癌、乳向人们反映出多种肿瘤的存在，对大肠癌、乳腺癌和肺癌的疗效判断
9、、病情发展、监测和预腺癌和肺癌的疗效判断、病情发展、监测和预后估计是一个较好的肿瘤标志物，但其特异性后估计是一个较好的肿瘤标志物，但其特异性不强，灵敏度不高，对肿瘤早期诊断作用不明不强，灵敏度不高，对肿瘤早期诊断作用不明显。显。为消化道肿瘤的辅助诊断指标。为消化道肿瘤的辅助诊断指标。英文缩写英文缩写CEA 参考值参考值5ngml 1.1.将细胞与外界环境分将细胞与外界环境分隔开隔开“细胞的界膜细胞的界膜”三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能对于原始生命，膜的出对于原始生命，膜的出现起到了至关重要的作现起到了至关重要的作用用将生命物质与非生命物将生命物质与非生命物质分隔开，使细胞成为质分隔开，使细胞
10、成为相对独立的系统相对独立的系统。细胞。细胞膜保障了细胞内部环境膜保障了细胞内部环境的相对稳定。的相对稳定。2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞细胞的城门与卫士细胞的城门与卫士三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能细胞膜的控制作用的普遍性体现在：细胞膜的控制作用的普遍性体现在：生物生物病毒、病菌病毒、病菌控制的相对性控制的相对性分泌物分泌物营养物质营养物质废物废物a.a.细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要，或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。需要，或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。b.b.抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，抗
11、体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的废物也要排到细胞外；但是细胞内的核酸等细胞产生的废物也要排到细胞外；但是细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞外。重要成分却不会流失到细胞外。细胞膜的控制作用的相对性体现在：细胞膜的控制作用的相对性体现在：环境中的一些对细胞有害的物质有环境中的一些对细胞有害的物质有可能进入；有些病毒、病菌也能侵可能进入；有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病。入细胞，使生物体患病。3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流“信号转播站信号转播站”三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能（1）细胞分泌的化学）细胞分泌的化学物质物质（如激素），随血液（如激素）
12、，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。结合，将信息传递给靶细胞。相相邻两个细胞的细胞邻两个细胞的细胞膜直接膜直接接接触触，信息从一个，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和识别和结合。结合。（3）相）相邻两个细胞邻两个细胞之间形成之间形成通道通道，携带，携带信息的物质通过通道信息的物质通过通道进入另一个细胞。例进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之如，高等植物细胞之间通过间通过胞间连丝胞间连丝相互相互连接，也有信息交流连接，也有信息交流的的作用。作用。巩固与提
13、高巩固与提高1.1.科学家常用哺乳动物细胞作为材料来研究科学家常用哺乳动物细胞作为材料来研究细胞膜的组成，是因为细胞膜的组成，是因为 （）A.A.哺乳动物红细胞容易得到；哺乳动物红细胞容易得到；B.B.哺乳动物红细胞在水中容易涨破；哺乳动物红细胞在水中容易涨破；C.C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体等膜结构；粒体等膜结构；D.D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到。下容易观察到。C2.组成细胞膜的主要成分是（组成细胞膜的主要成分是（）A.磷脂、蛋白质；磷脂、蛋白质；B.糖脂、糖蛋白；糖脂、糖蛋白；C.脂质、
14、蛋白质、无机盐；脂质、蛋白质、无机盐；D.磷脂、蛋白质、核酸。磷脂、蛋白质、核酸。A3.下列哪一项不属于细胞膜的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？（）A.控制物质进出细胞控制物质进出细胞 B.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外胰岛细胞外 C.提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率 D.作为系统的边界，维持细胞内环境作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定的稳定C4.细胞膜功能的复杂程度，主要取决细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的于膜上的 （）A.磷脂含量磷脂含量 B.蛋白质的种类和数量蛋白质的种类和数量 C.糖的种类糖的种类 D.水含量水含量 B
15、5.任何系统都有边界，边界对系统的稳定至关任何系统都有边界，边界对系统的稳定至关重要。细胞作为一个基本的生命系统，它的重要。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是（边界是（）A细胞壁细胞壁 B细胞膜细胞膜 C细胞核细胞核 D细胞膜表面的蛋白质细胞膜表面的蛋白质 B6.脂质约占细胞膜总量（脂质约占细胞膜总量（）A.2%A.2%10%B.30%C.40%D.50%10%B.30%C.40%D.50%D7.没有细胞壁的细胞是（）没有细胞壁的细胞是（）A.酵母菌酵母菌 B.细菌细菌 C.绿色植物的细胞绿色植物的细胞 D.神经细胞神经细胞8.不具叶绿体，但具有细胞壁的是（）不具叶绿体，但具有细胞壁的是（
16、）A.噬菌体噬菌体 B.大肠杆菌大肠杆菌 C.团藻团藻 D.菠菜菠菜 DB10用高倍显微镜观察酵母菌和乳酸菌，可以用用高倍显微镜观察酵母菌和乳酸菌，可以用来鉴别两者差异的主要结构是（）来鉴别两者差异的主要结构是（）A.细胞壁细胞壁 B.细胞膜细胞膜 C.细胞质细胞质 D.细胞核细胞核11细细菌菌细细胞胞与与玉玉米米细细胞胞相相比比，哪哪一一项项只只存存在在于于玉米细胞内（）玉米细胞内（）A.蛋白质蛋白质 B.DNA C.核膜核膜 D.细胞壁细胞壁DC9.9.病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是（病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是（）A A.细胞壁细胞壁 B.B.细胞膜细胞膜 C.C.细胞核细胞核 D.D.核酸核酸 D