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1、餐馆社会实践报告范文餐馆社会实践报告范文（通用5篇） 餐馆社会实践报告范文 篇1 作为祖国将来的事业的继承人，新一代高校生应当及早树立自己的历史责任感，提高自己的社会适应实力。假期的社会实践就是很好的熬炼自己的机会。当下，挣钱早已不是打工的唯一目的，而是将其视为参与社会实践、提高自身实力的机会。很多学校也主动激励高校生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论学问应用到实践中去，提高各方面的实力;另一方面可以积累工作阅历对日后的就业大有裨益。进行社会实践，最志向的就是找到与本专业对口单位进行实习，从而提高自己的实战水平，同时可以将课本学问在实践中得到运用，从而更好的指导自己今后的学习。但是作
2、为一名尚未毕业的高校生，由于本身具备的专业学问还非常的有限，所以我选择了打散工作为第一次寒假社会实践的方式。目的在于熟识社会。就职业本身而言，并无凹凸贵贱之分，存在即为合理。通过一个月的打工经验可以让长期处于校内的我们对社会有一种更直观的相识。一、实践目的自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着有阅历者优先，可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的实力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的改变，并且能够在生
3、活和工作中很好地处理各方面的问题，我起先了我这个假期的社会实践-走进龙胜县临江休闲美食街聚福园餐馆。二、实践过程、地点：时间：20xx年的整个暑假。、详细过程聚福园是一间面积有150多平方米，分上下两层，五个包厢的小型餐馆。主要经营各种火锅，快餐小炒。 老板亲自主厨，一个帮厨，一个收银员，两个服务员，当然我就是其中的一个服务员。一共有五个人。早上九点去上班，首先就是打扫一边卫生。然后把老板买回来的各式素菜都要细致摘剔清洗，分盆装好。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。店里各个角落逐一清扫，碗筷煮沸消毒。这些看似简洁的工作，却能忙上一个上午，容不得半点马虎。中午11点到下午两点左右，客人
4、们就陆接连续前来光顾，他们大多数都是下了班后来吃快餐的，也是一天中比较忙的时段了。而最忙的时候是晚上，三五成群的来吃火锅的。而平常的工作就包括了记录点菜，添加碗筷凳子，清点酒瓶结账，整理桌子，迎接新来的客人等。而闲暇的时候，就看看客人们脸红颈涨地行酒令，听劳碌后的司机探讨地区的时事，市井的喧闹总会使人心中泛起暖意。这就是实实在在的生活，脚踏实地，不容置疑。感觉劳碌而充溢。三、实践结果 工作日复一日，虽然单调，但却踏实。不觉已是辞别的时刻。老板笑咪咪地递来一张信封，叮嘱我清点一下，另还夹着几张一百的钞票，是对我工作努力的奖金。轻轻的一声感谢，心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。有一天，当自己习惯
5、性地在银行查看工资卡时，或许体会不到此刻微笑中的含义了吧。领到工资后给自己买了两件衣服，然后还存了点作为自己的私房钱，很有成就感。钱虽不多，但知足常乐;事虽不大，可脚踏实地。洗去年轻人的轻浮，成熟总是厚重稳妥的。凡事都是从简到繁，信任现在耐性的积累，总有一天会成为不行替代的财宝。四、实践后的心得体会在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我时常还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，打杂什么的。在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，终归学校
6、是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的实力!记得老师曾经说过高校是一个小社会，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是高校高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系困难，但我得去面对我从未面对过的一切。学生的实际操作实力与在校理论学习有肯定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是四平八稳;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学
7、到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简洁的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简洁，但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?或许老师是正确的，虽然高校生生活不像踏入社会，但是终于是社会的一个部分，这是不行否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教育，有些问题有了有课堂上地仔细消化，有平常作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了的学问层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到社会实践，社会实践必不行少。终归，
8、3年之后，我已经不再是一名高校生，是社会中的一分子，要与社会沟通，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。所以得多方面的熬炼自己，增加自己的实际动手实力，多参与社会实践活动。 餐馆社会实践报告范文 篇2 20xx年的夏季如期而至，这也是我高校的其次个暑假。我给自己布置的作业时社会实践。此次，我在餐馆进行了为期一月的社会实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们高校生走向社会，接触社会，培育工作实力，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的店，是以餐饮服务业为主的，为人们供应了便利快捷的高品质的服务以及物有
9、所值，平安美味的食品。在此期间没，我学到了很多东西，而这些东西将让我终生受益。1. 岗位实践概况我于七月底进入工作实习。主要负责柜台的点餐与收银工作。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对服务员的要求较高。因此我收到了专业全面的培训。工作的过程看似简洁，但真正在规定时间内正确的实施下来是须要肯定技巧的。因为，终归顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必需在顾客迟疑不决的时候，时刻为顾客做确定，以缩短点餐时长。便利服务下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐元呈递一般状况下不超过三分钟，以避开顾客长时间的等待。由于甜品站点的独立性时的速度没有严格的要求。但我们仍旧要尽量在最
10、短时间内为顾客供应食品与服务。当顾客量较少时，我们也不能闲着，必需主动主动地找事情做。例如顺手保洁，不全柜台纸巾，浆料纸杯等等，以确保营运高峰时流程顺畅，为下一轮高峰做好充分打算。由此可见，这里干净整齐的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断努力创建出来的。2. 岗位实践结果由于大量的客流量以及长时间的工作，使我感到特别乏累。我必需一遍又一遍重复同样的对话，细心说明同样的问题，作者同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，服务质量随着客流增多下降。有时不免于顾客产生摩擦，还有上下班时夏日高温让我感到特别难过。虽然挫折许多，困难许多，但我都坚持下来了，我
11、也努力让自己做到最好。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的服务很满足地微笑道谢感到很欣慰。3. 实践的体会一.忍耐。每当与顾客发生摩擦或不被理解时，我就感受到了社会真实的打击与残酷。我们这些平常在家娇生惯养在学校无忧无虑的高校生们好像真的不懂得人间疾苦。后跟少接触社会的我们都太脆弱，我们的自尊心太强，受不了谩骂与误会。受不了挫折就急着为自己辩护。其实，社会就是这样真实，不会把你宠着，也不是每一个人都会顾及你的感受。每当受到误会时我们不应当以强硬的看法抗拒，终归架是恒久吵不完的，终归不是每一个人都能无私的为你着想，理解你。我们能做的先世在原则下忍耐，原则外不理睬。然后反思自己是否有
12、错，然后不断的提高自己的工作实力以避开顾客的不满。若错不在己，则以理服人，心平气和的说明。每当我受挫，我就提示自己不冲动，退一步海阔天空，心里也就平和很多。二.和谐的人际关系。员工多总要与人打交道。从前的我不爱理不熟的人。现在 我剧烈的感到人际关系的和谐又多么重要，它有利于自己工作顺畅，终归在社会工作 团队协作特别重要，一个人是无法完成的。它也有利于你工作顺畅，每天微笑与人打 交道自然心情好，工作效率也提高了。三.自制。不要将个人心情带到工作中去。于是，我深感一个成熟的人必需具备控 制心情的实力。试着转移心情，劝慰自己。自我劝慰可以带来欢乐，欢乐地工作你会 有意想不到的收获。四.提高自己的竞争
13、力。我学会了不断努力，是时虚心请教他人，不断提高自己的技 能。同时，我也深感我们必需在工作实践中勤于钻研，不断学习不断积累，于是我也 学会独立解决问题。并且不行不懂装懂，否则运用于实践中发生错误后果比较严峻。五.赚钱的辛酸。工作的劳累使我乏累，这让我体会到了赚钱的不易。花钱简单赚钱 难。今后，我会珍惜每一分每一角，体会父母的辛酸。社会时间让我受益良多。今后肯定好好学习，提高自己的专业技能，提高自己的社会竞争力，完善自己的思想品德，做一个社会优秀的人才。 餐馆社会实践报告范文 篇3 我在酷暑中迎来了作为高校生的第一个暑假，当然，也是我第一次经验社会实践。对于一个高校生而言，敢于接受挑战是一种基本
14、的素养。虽天气燥热，我毅然踏上了社会实践的道路。亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着有阅历者优先，可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的实力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的改变，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客
15、观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。因为我学的是医学,高校第一年学的都是基础学问,根本不行能去医院或者疾控中心等须要医学生的地方，所以这次我选择了离家较近的一家餐馆打工，由最简洁的服务生做起，不断积累社会阅历。在学校，只有学习的氛围，终归学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成果而努力。无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先
16、进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的实力!在这次实践中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是四平八稳;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。在社会上要擅长与别人沟通是须要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐性、虚心地接受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的实力做出确定。社会阅历缺乏，学历不足等种种缘由会使自己缺乏自信。其
17、实有谁一生下来什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得简单解决了。本以为在餐馆打工是一件很简单的事情，不就是端菜，洗盘子，拖地吗?这些都在家做过啊!心里还存在侥幸的心理，可是让我没有想到的是，刚去的第一天下午就犯错了，我在端菜时一不当心，把盘子给打翻了，菜也撒了一地，可是老板却没有怪我，只是叫我以后当心点。老板的好让我以后的工作更加刻苦，更加当心翼翼，做事越来越勤快，还受到顾客和老板的多次夸奖。通过这次事务让我知道：不管做什么事情都肯定要仔细细致，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细微环节确定成败。往往是一些细微环节上的工夫，确定着
18、事情完成的质量。实践中我发觉了我的一些不足，做事有时太懒散不仔细，与人沟通的实力不足，社会阅历尚浅，还有许很多多的缺点，相识到这些都是好的，只有知道自己的缺点，才能在以后的学习生活中不断改善，不断提高自己，完善自己。在以后的学习或者生活上我都要严格要求自己，努力克服自己的缺点，仔细做事，踏实做人。 餐馆社会实践报告范文 篇4 转瞬间，大二暑假过去了，今年的这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本学问，而是起先了我的社会实践。都说现在的高校生是生活在温室里的花朵，经不起任何风雨。而随着暑假的起先，我们将走出象牙塔，走进社会，为公众书写一份满足的答卷。一个月的暑期生活就这样匆忙结束了，还有我
19、的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真实的体会，才是最珍贵的收获。在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时，也不行避开的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了肯定的了解。同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充溢自己对餐厅学问的储备。我在家乡的某饭店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从今起先，我的社会实践脚步从今踏出。本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中找寻自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我起先工作，深处其中体会了一下这份工作的酸甜苦辣。一
20、、社会实践经验餐厅作为服务行业，从业人员的素养凹凸很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工干脆对客服务，只有员工的需求得到了满意，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满意客人须要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人供应人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。因为我们的基层员工是干脆面对客人的，他们服务质量的好坏，干脆关系我们餐厅的整体形象。而员工利益
21、的满意程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素养。工作第一天，领班把任务安排了一下，大家便起先了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，好像大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，终于是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平常干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事许多，但他们中都隐含着各自的规则，须要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获很多，成长
22、更多。现在回想起在那里的那段生活，没有苦恨，只剩下平和。它只是给我上了一节课，比在高校里的课更精彩别样罢了。那里现在每天还会许多各色各样病人，但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁。再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死，也渐渐淡然了。人生也就这样了。在实践中经验着，在经验中得到了阅历。我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由信任，当代青年高校生有实力担当的起将来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广阔青年学生的共同心声和行动！二、社会实践主要体会刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简洁的工作，为了让我们熟识饭店的
23、基本工作流程和熟识菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明白女生也可以干的一样好。起先练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最终还是咬牙挺过来了！珍贵的经验赛过我们在课堂里埋头于课本里费尽心机，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发觉自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每
24、一件事的微小之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细微环节处确定成败。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员干脆对客人供应对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满意来宾的不同需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得满足。工作很苦很累，明天
25、都要忙到晚上九点之后，但是我说不上辛苦，只感觉收获不少，以至于现在写这篇小记得时候还心有余悸。人生的旅途漫漫，即无法预见将来也无法变更历史，只能抓紧现在，抓紧脚下，一步一步地踏实前进。真的要学到点什么，正像那些老手们说得，不要给人生留下缺憾，不要到失去了才懊悔当时！我们现在正是人生中最艰苦的时刻，但每个人又必需坚持，必需清晰，假如不好好珍惜现在，将来就要面临更艰苦的岁月。这可能就是社会实践所能带给我们的最宝贵的东西吧，我喜爱这样的活动！我很兴奋也很荣幸有机会参与这种社会实践，我是一个乐于实践乐于呈现自己的人，对于社会实践这种提高自己素养、培育自己实力、服务社会、服务学校的活动非常主动，非常憧憬
26、。因此，我以后会更主动参与，来品尝这种美妙与喜悦，从而呈现自我，体现自己的价值，同时也为集体争光添彩！ 餐馆社会实践报告范文 篇5 起先第一天是熟识四周的环境和主管，明白自己的工作究竟要做什么，主要是帮人拿东西和开柜，换毛巾，接待客人等工作，以后的每天和同事们9：00准时列队点名。点完名后，就按领班安排，对包厢起先各自的卫生打扫，全范围清理，而且每天如是。若是那天你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生，完后领班会来检查清洁。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是依据员工的办事实力及表现来定的，由于我们是新人，所以只为小包厢的顾客服务。而小包厢却是最辛苦的，特殊是周末，几乎是爆满的，一个接着一个，忙上忙
27、下，跑进跑出，东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的供不应求，完全可以让你忙得焦头烂额。但这只是辛苦，每天还要对着形形色色的人，有素养高的，也有素养低的。特殊是有时遇到有意刁难或是蛮不讲理的顾客，你会觉得：一，你不能得罪顾客，因为他是上帝;二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去;三，全部的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽。客人不买单，那就你自己买吧，即便你一个月也挣不到这顿饭钱;四，你在工作上的全部表现，任何一言一行都干脆与你的工钱挂钩，好，有奖;犯点小错，罚!第三天，我接待一个客人，我把他衣服放进柜子上锁后，就不理了，那个客人回来后，不见了一台手机，我见状况不对，立刻找来主管来协调，我知道我也有责任，但主管很好，不但不罚我还劝慰我，客人也没多说，只是要我们帮他找出是谁偷的。通过摄像头，我们都发觉了有人趁我们不留意的时后用万能钥匙开柜偷走了客人的手机，我们就报警了。之后几天我都很当心地在监视好这些柜子，绝不要给我们客人再造成财产上的缺失，这样做下去，对待不同的客人要有不同的方法实践总结：虽然工作不那么满足，但是积累了好多工作和人际的阅历，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能赢，还有对待客人要做到真心，关切，贴心，吃得苦上苦，方为人上人.上学后，我要更加仔细，坚持不怕辛苦，英勇向着自己目标走。